{"product_id":"corte-giara-chiaretto-di-bardolino-2025","title":"Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Corte Giara Chiaretto di Bardolino, prodotto da Allegrini, è un vino rosato fermo del Veneto a Denominazione di Origine Controllata. Nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara, e si presenta come un vino fresco e armonico, caratterizzato da una piacevole acidità e da un sorso succoso. La sua produzione prevede una criomacerazione sulle bucce e una fermentazione in vasche di acciaio, tecniche che ne preservano i delicati aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Veneto, sulle \u003cstrong\u003ecolline orientali del Lago di Garda\u003c\/strong\u003e, nel cuore della zona del Chiaretto di Bardolino. I vigneti sono situati a circa duecento metri di altitudine, con una soleggiata esposizione a sud-ovest. I \u003cstrong\u003esuoli morenici di origine fluvio-glaciale\u003c\/strong\u003e nutrono le viti. Il benefico influsso del clima lacustre accompagna la maturazione dei grappoli, favorendo l’espressività dei profumi floreali e garantendo quella vivace \u003cstrong\u003esapidità del sorso\u003c\/strong\u003e che caratterizza l’intera degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a settembre con un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Segue una \u003cstrong\u003ecriomacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di dodici-ventiquattro ore a basse temperature, un passaggio fondamentale per estrarre la brillante tonalità rosata e l’intensa ricchezza aromatica. Dopo la pressatura soffice, il mosto affronta dieci giorni di fermentazione in vasche di acciaio. La successiva fermentazione malolattica invernale conferisce al vino un maggiore equilibrio strutturale. Il ciclo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi, l’ambiente ideale per preservare l’integrità e la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della passione della famiglia Allegrini per il Veneto, il Corte Giara unisce tradizione e innovazione. Questo vino nasce sulle colline moreniche di origine fluvio-glaciale del Lago di Garda, a circa 200 metri sul livello del mare. L’annata 2025 è stata caratterizzata da condizioni favorevoli, con escursioni termiche di fine stagione che hanno preservato la freschezza e garantito uve sane e bilanciate di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825310781611,"sku":"61533","price":9.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-chiaretto-di-bardolino-2025_61533_1_5f3798ec-4756-4b5a-8c91-a74437ad14e1.webp?v=1779985340","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/corte-giara-chiaretto-di-bardolino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}