{"product_id":"corte-giara-bardolino-2025","title":"Corte Giara Bardolino 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCorte Giara Bardolino è un vino rosso fermo che esprime l’anima del territorio di \u003cstrong\u003eBardolino\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Veneto. Il blend nasce dall’unione di \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e, presentandosi con un colore rubino vivace dai riflessi violacei. Il profilo aromatico si distingue per una \u003cstrong\u003efragrante impronta fruttata\u003c\/strong\u003e di piccoli frutti di bosco e mirtilli, finemente intrecciata a note speziate di pepe e rosa canina. Al palato risulta asciutto e dalla struttura armoniosa, con \u003cstrong\u003etannini delicatamente vellutati\u003c\/strong\u003e e una freschezza che invita a una beva succosa e scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosso affondano nelle \u003cstrong\u003ecolline moreniche\u003c\/strong\u003e del Lago di Garda, in provincia di Verona. I suoli di \u003cstrong\u003eorigine fluvio-glaciale\u003c\/strong\u003e conferiscono alle uve le qualità essenziali per definire il corpo leggero e la piacevolezza tipica del territorio. Le viti, di età media intorno ai trent’anni, sono coltivate con il \u003cstrong\u003esistema a pergola\u003c\/strong\u003e, favorendo la perfetta maturazione dei grappoli. L’identità di questa produzione è profondamente legata alla storica corte rurale di Fumane, luogo che ispira la filosofia e l’approccio agricolo di \u003cstrong\u003eCorte Giara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia nella seconda metà di settembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e la successiva pigiatura soffice delle uve diraspate. Per preservare la purezza degli aromi primari, la fermentazione si svolge in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per un periodo di otto o dieci giorni. Il vino affina poi in acciaio per tre mesi, concludendo il percorso con un breve riposo finale. L’attenta gestione tecnica valorizza la naturale freschezza del sorso, rendendolo l’abbinamento ideale per i \u003cstrong\u003eclassici della cucina italiana\u003c\/strong\u003e, dai risotti delicati alle carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCorte Giara Bardolino 2024\u003c\/strong\u003e nasce dalla dedizione della famiglia Allegrini per il Veneto, legame nato nel 1989. Il nome omaggia la corte rurale di Fumane, antica dimora di famiglia. Prodotto sulle colline moreniche del Lago di Garda, questo vino offre una \u003cstrong\u003emoderna interpretazione\u003c\/strong\u003e dello stile classico. Grazie alla \u003cstrong\u003emaestria artigianale\u003c\/strong\u003e, esprime l’autentico legame con il territorio veronese regalando un’esperienza elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47983646474411,"sku":"62735","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/corte-giara-bardolino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}