{"product_id":"conte-vistarino-pinot-nero-oltrepo-pavese-pernice-2022","title":"Conte Vistarino Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Conte Vistarino Pinot Nero Oltrepo Pavese Pernice è un vino rosso fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, autentica espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino profondo\u003c\/strong\u003e arricchito da riflessi granata. Il bouquet olfattivo è ampio e complesso, con eleganti sentori di viola e piccoli frutti rossi che si intrecciano a note di caffè tostato e cacao. Al palato rivela una \u003cstrong\u003ecorrispondenza naso-palato completa\u003c\/strong\u003e, confermando un corpo raffinato e l’integrità del frutto. La spiccata mineralità si unisce a \u003cstrong\u003etannini ben marcati\u003c\/strong\u003e e armonici, sostenendo una struttura austera fino al finale, lungo e piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cru Cascina Pernice, vigneto di riferimento per lo studio del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e all’interno della tenuta \u003cstrong\u003eConte Vistarino\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono a circa trecento metri di altitudine nei territori di Rocca de’ Giorgi e Pietra de’ Giorgi. I \u003cstrong\u003esuoli di calcare e argilla\u003c\/strong\u003e, arricchiti da sabbia e pietrisco, conferiscono al vino una naturale mineralità e un’ottima tenuta nel tempo. La cantina opera fin dal 1674, mantenendo un \u003cstrong\u003elegame storico\u003c\/strong\u003e profondo con questo vitigno, introdotto in Italia a metà dell’Ottocento. La gestione agronomica è orientata a esaltare la naturale \u003cstrong\u003evocazione del terroir\u003c\/strong\u003e lombardo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono selezionate da vigneti gestiti con basse rese per ettaro per garantire la massima qualità. La \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e avviene in vasche troncoconiche di legno, seguita in primavera dalla fermentazione malolattica svolta in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in botti francesi\u003c\/strong\u003e per la durata di un anno modella la complessa trama tannica e arricchisce lo spettro aromatico del vino. Segue un fondamentale \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dodici mesi, che consolida l’architettura del vino e ne definisce le caratteristiche note speziate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAttiva nell’Oltrepò Pavese fin dal 1674, la storica tenuta Conte Vistarino ha legato il proprio destino al \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vitigno introdotto in Italia nel 1850. Dal rinomato cru Cascina Pernice nasce un rosso elegante che unisce una fiera tradizione alla grande integrità del frutto. L’annata 2020, insignita dei \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e delle 4 Viti della guida Vitae AIS, matura in barrique francesi sviluppando un \u003cstrong\u003elungo finale speziato\u003c\/strong\u003e. Questo affascinante racconto familiare, che si estende su 200 ettari, regala un’eccellenza dal fascino secolare e dalla perfetta armonia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Vistarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48574527537323,"sku":"63373","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/conte-vistarino-pinot-nero-oltrepo-pavese-pernice-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}