{"product_id":"colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-montelodoli-2021","title":"Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Montelodoli 2021","description":"Rosso fermo dal Chianti Classico, 14% vol, prodotto da Colombaio di Cencio. 100% Sangiovese, annata 2020. Un Chianti Classico Gran Selezione che nasce a Gaiole in Chianti, in Toscana, da vigne coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. Le uve vengono vendemmiate a mano e vinificate con una fermentazione con minimo il 50% di grappolo intero in serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di circa 24 mesi in tonneaux da 500 litri non nuovi e botti di grandi dimensioni e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Intenso, con frutti rossi e spezie, con note minerali e legno ben tostato e bilanciato. Colore rosso rubino, carico ma brillante. Al gusto si nota subito la sua bella struttura, armonica, quasi dolce, con un buon frutto, molto persistente.","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149396431019,"sku":"60204","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-montelodoli-2021_60204_1_d9c5c3da-53d9-416c-9b63-5c13d14cf6f1.webp?v=1773810908","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-gaiole-montelodoli-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}