{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","title":"Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marlborough Sauvignon Blanc di Cloudy Bay è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che incarna con eleganza il profilo aromatico della Nuova Zelanda. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, svela un bouquet vibrante con \u003cstrong\u003enote di lime kaffir\u003c\/strong\u003e, pompelmo e frutto della passione. Al palato rivela una struttura concentrata con una decisa scia agrumata e una \u003cstrong\u003efreschezza salina e minerale\u003c\/strong\u003e. Fermentato prevalentemente in acciaio con un parziale passaggio in botti di rovere, regala un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nel cuore di Marlborough, da uve coltivate principalmente nella Valle di Wairau. I vigneti si estendono tra le aree di Rapaura, Renwick e della Valle di Brancott, beneficiando di un \u003cstrong\u003eclima marittimo caldo e secco\u003c\/strong\u003e. Queste condizioni sono ideali per una maturazione equilibrata del Sauvignon Blanc, preservandone la vivacità aromatica. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli ghiaiosi a drenaggio elevato\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali. Questa particolare composizione del terreno dona al vino la sua \u003cstrong\u003ecaratteristica impronta sapida\u003c\/strong\u003e e quei raffinati accenni di pietra focaia che emergono al sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con un riposo a freddo del mosto. La \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata costituisce il passaggio principale, volto a mantenere intatta la purezza del frutto. Per aggiungere profondità senza sovrastare la freschezza, una piccola parte del mosto fermenta a temperature leggermente più elevate in vecchie \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e in grandi tini. I frutti provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente per rispettare l’identità di ogni parcella. Solo al termine della maturazione, una selezione dei lotti migliori viene unita per dare vita al \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1985, Cloudy Bay incarna l’eccellenza con il suo \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc di Marlborough\u003c\/strong\u003e. L’annata 2025 esalta il terroir della Wairau Valley attraverso uve vinificate separatamente, garantendo una qualità assoluta. La fermentazione in acciaio, arricchita da un 7% di vino affinato in \u003cstrong\u003evecchie barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, conferisce un’intensa armonia strutturale. Questa dedizione è confermata dalla valutazione di \u003cstrong\u003e93 punti assegnata da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469297963179,"sku":"61275","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025_61275_1_7a81b4e8-2cae-4ffa-8320-4e732bd3178f.webp?v=1777565411","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/cloudy-bay-marlborough-sauvignon-blanc-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}