{"product_id":"chiara-condello-predappio-sangiovese-riserva-le-lucciole-2023","title":"Chiara Condello Predappio Sangiovese Riserva Le Lucciole 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lucciole è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e di grande carattere, prodotto in Emilia-Romagna da Chiara Condello. Autentica espressione del territorio di Romagna Sangiovese Predappio Riserva, questa etichetta nasce per valorizzare l’anima delle colline locali attraverso l’impiego esclusivo di uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Al calice rivela un profilo intenso e strutturato, ideale per accompagnare con eleganza i piatti della cucina di terra. Si sposa perfettamente con le carni rosse, saporite preparazioni a base di maiale e ricchi taglieri di \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e potendo contare su un sorso profondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si estendono sulle \u003cstrong\u003ecolline di Predappio\u003c\/strong\u003e, a un’altitudine compresa tra i centocinquanta e i trecento metri. Le viti, protette dalla vicinanza di un fitto bosco, sono coltivate a cordone speronato su un \u003cstrong\u003esuolo calcareo-argilloso\u003c\/strong\u003e povero, caratterizzato dalle antiche arenarie plioceniche di origine marina note come \u003cstrong\u003eSpungone\u003c\/strong\u003e. Questa particolare composizione geologica definisce l’identità profonda della zona, conferendo alle uve una firma territoriale nitida, minerale e autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli sono raccolti rigorosamente con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e avviati alla vinificazione in tini di legno, dove avviene la fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni. Il processo di estrazione prevede una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, che può durare dai venticinque ai quarantacinque giorni, necessaria per delineare la fitta trama strutturale del vino. Infine, l’affinamento si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia per favorire il perfetto equilibrio evolutivo. Si consiglia un’ora di decantazione prima del servizio per apprezzarne al meglio l’ampia complessità olfattiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lucciole 2022 è il prestigioso \u003cstrong\u003eSangiovese Riserva biologico\u003c\/strong\u003e con cui Chiara Condello esprime l’anima autentica delle colline di Predappio. Nato su suoli calcareo-argillosi di Spungone, questo rosso incarna la filosofia di eliminare il superfluo per esaltare l’unicità della terra. Premiato con gli ambiti \u003cstrong\u003eTre Bicchieri del Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, il vino unisce l’eccellenza enologica a un’estetica raffinata, distinguendosi per la sua artistica \u003cstrong\u003eetichetta acquerellata\u003c\/strong\u003e. Una produzione di pregio di 35.000 bottiglie che celebra un territorio romagnolo straordinario.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiara Condello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754164306091,"sku":"62541","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/chiara-condello-predappio-sangiovese-riserva-le-lucciole-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}