{"product_id":"chateau-minuty-rose-et-or-2025","title":"Chateau Minuty Rosè et Or 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRosé et Or di Château Minuty è un vino rosato secco, fermentato in vasche di acciaio inox, che esprime appieno l’eleganza della denominazione Côtes de Provence. Questo \u003cstrong\u003eblend di vitigni provenzali\u003c\/strong\u003e, che unisce Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren e Rolle, si presenta con un colore rosa salmone dalle sfumature cristalline. Il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico stratificato\u003c\/strong\u003e si apre su note di pesca bianca, pompelmo rosa e piccoli frutti rossi, intrecciate a sentori di macchia mediterranea e fiori bianchi. Al palato risulta generoso e rotondo, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace freschezza salina\u003c\/strong\u003e che accompagna un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta di Minuty sorge sulla penisola di Saint-Tropez, nell’area di Gassin, in un territorio storicamente riconosciuto come \u003cstrong\u003eCru Classé\u003c\/strong\u003e. Le vigne beneficiano di un’ottima esposizione a sud e della costante influenza marittima, elementi fondamentali per preservare la tensione gustativa delle uve. I grappoli maturano su tre specifici terroir caratterizzati da suoli di \u003cstrong\u003escisto, argilla e sabbia\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire al vino scorrevolezza e un netto timbro sapido. L’intera gestione agricola segue i princìpi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente per esaltare l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione punta a preservare la purezza espressiva delle uve, iniziando con una vendemmia manuale seguita da una selezione rigorosa. Per questa cuvée viene impiegato esclusivamente il mosto fiore, sinonimo di finezza e limpidezza aromatica. La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, proteggendo i profumi primari della frutta fresca e le note agrumate. La scelta di \u003cstrong\u003einibire la fermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e permette di mantenere intatta l’acidità naturale, assicurando un sorso teso e bilanciato. Ogni fase produttiva è volta a ottenere un \u003cstrong\u003erosato di grande pulizia\u003c\/strong\u003e e precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato nel 2009 per esaltare l’eccellenza di Château Minuty, il vino \u003cstrong\u003eRose et Or\u003c\/strong\u003e ha sostituito la cuvée Oratoire, diventando un sublime \u003cstrong\u003eriferimento gastronomico\u003c\/strong\u003e. Con una storia che affonda le radici nel 1930, questa espressione delle Côtes de Provence nasce dai 110 ettari di vigneti della penisola di Saint-Tropez, classificati Cru Classé. Grazie a una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile certificata\u003c\/strong\u003e, l’annata 2025 esprime il prestigio della famiglia, regalando una straordinaria \u003cstrong\u003egenerosità aromatica\u003c\/strong\u003e e un tocco delicato, perfetti per arricchire ogni esperienza culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323953430699,"sku":"62059","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-minuty-rose-et-or-2025_62059_1_a6a50bad-43d9-402f-b94f-cd2dedadbe62.webp?v=1785510541","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/chateau-minuty-rose-et-or-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}