{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che esprime con chiarezza e precisione il carattere del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un profilo aromatico profondo, in cui spiccano aromi di ciliegia, ribes nero e lampone, arricchiti da sfumature di petali di rosa, cuoio ed erbe aromatiche. Al palato, la beva si rivela rotonda e generosa, sorretta da una piacevole \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e e da un’acidità fresca e vibrante. I tannini a grana fine risultano morbidi e vellutati, accompagnando il sorso verso un finale succoso di eccellente equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione nasce in Toscana, prendendo vita dall’omonimo cru \u003cstrong\u003eGiovanni Neri\u003c\/strong\u003e. Il Rosso di Montalcino definisce le radici di questo vino, profondamente legato al proprio territorio e curato dalla cantina \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e. L’azienda applica nei propri vigneti una rigorosa selezione per garantire una precisa coerenza espressiva. Con una \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, questo progetto valorizza la vocazione vitivinicola locale, offrendo un assaggio che riflette in modo fedele l’ambiente e il suolo da cui trae origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale inizia con un’attenta cernita, seguita da una rigorosa selezione ottica degli acini. Il mosto affronta una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni, includendo una piccola quota a grappolo intero. La macerazione si svolge in tini troncoconici di rovere a temperatura controllata, sfruttando follature e rimontaggi per un’estrazione misurata. Il riposo prosegue poi in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per quindici mesi: questo lungo affinamento permette al vino di evolvere, definendo una \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e elegante che supporta un assaggio armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProveniente dal \u003cstrong\u003ecru monovigneto\u003c\/strong\u003e Giovanni Neri, questo vino incarna l’eccellenza di Casanova di Neri, cantina a conduzione familiare fondata nel 1971. Prodotto in una tiratura limitata di circa \u003cstrong\u003e6.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e l’anno, il pregiato \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e riceve le stesse cure meticolose riservate ai celebri Brunello dell’azienda. L’annata 2022 testimonia questa dedizione con riconoscimenti prestigiosi, ottenendo 93 punti da James Suckling e 91 da Robert Parker. Un calice di pura eleganza che rende omaggio al rinomato terroir toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684383670443,"sku":"62385","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}