{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","title":"Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Rosso di Montalcino di Casanova di Neri è un vino rosso fermo che esalta l’essenza del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e coltivato in Toscana. Nell’ambito della denominazione Rosso di Montalcino, questa etichetta si distingue per un colore rosso rubino limpido, arricchito da eleganti riflessi granato. Al naso svela un profilo floreale di geranio e rose selvatiche, seguito da note di prugna rossa e tabacco verde. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura fruttata\u003c\/strong\u003e e avvolgente, sostenuta da una vibrante acidità, tannini levigati e un caratteristico finale ammandorlato di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da pregiati vigneti toscani, con particolare riferimento al \u003cstrong\u003evigneto Le Chetine\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore del territorio senese. Questo terroir beneficia di un microclima ideale che assicura una \u003cstrong\u003ematurazione ottimale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Il profondo legame con l’area di Montalcino conferisce al vino una decisa \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, capace di armonizzare la mineralità del suolo con un’intensa ricchezza aromatica, riflettendo fedelmente la purezza e l’autenticità del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo comincia con una accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nel mese di ottobre, seguita da una meticolosa selezione dei chicchi. In cantina, la movimentazione a gravità preserva l’integrità del mosto, che fermenta spontaneamente grazie all’azione dei soli \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in tini troncoconici d’acciaio a temperatura controllata. Durante la macerazione, frequenti follature favoriscono un’estrazione aromatica delicata. Terminata la fermentazione malolattica, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per un periodo compreso tra i quindici e i diciassette mesi, raggiungendo così un equilibrio impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConsiderato un vero \"Brunello giovane\", il \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC 2023\u003c\/strong\u003e di Casanova di Neri esprime la pura eleganza del Sangiovese toscano. Le uve, raccolte a mano nel rinomato vigneto Le Chetine, fermentano spontaneamente grazie a lieviti indigeni per esaltare l’autenticità del territorio. La delicata lavorazione a gravità e l’affinamento in botti di rovere donano a questo vino, premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da Robert Parker\u003c\/strong\u003e, un sorso avvolgente, impreziosito da vibranti note floreali e un persistente finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684380491947,"sku":"62384","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}