{"product_id":"casanova-della-spinetta-toscana-vermentino-2025","title":"Casanova della Spinetta Toscana Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Casanova della Spinetta Vermentino è un vino bianco armonioso, autentica espressione del territorio della Toscana. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, rivela al naso piacevoli sentori di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Il sorso, spiccatamente \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, è sostenuto da una vivace acidità che accompagna la beva verso un finale pulito e minerale. A tavola si rivela ideale per esaltare le \u003cstrong\u003ericette di mare\u003c\/strong\u003e, dalle classiche linguine alle vongole fino ai secondi piatti di pesce, valorizzando con eleganza anche fritture di carciofi e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce a Terricciola, nel cuore viticolo della Toscana. I vigneti affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo sabbioso\u003c\/strong\u003e ricco di sedimenti marini, elemento fondamentale che dona al vino una profonda \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e. Questa particolare composizione geologica arricchisce il profilo olfattivo con inconfondibili note di \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, liberando sentori di timo e maggiorana capaci di definire un’identità territoriale vibrante e ben delineata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato in regime biologico e adatto a scelte vegane, questo vino nasce da una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e innescata esclusivamente da lieviti indigeni. La successiva maturazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa a contatto con le proprie fecce fini per alcuni mesi. Questa pratica enologica conferisce struttura e volume al palato, garantendo un’assoluta \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e e preservando intatta la fragranza naturale del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Terricciola dalla visione degli enologi Giorgio Rivetti e Mirko Bessi, questo \u003cstrong\u003eVermentino biologico\u003c\/strong\u003e di Casanova della Spinetta esprime la pura essenza della Toscana. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi ricchi di sedimenti marini\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al calice un profilo aromatico e minerale irresistibile. Prodotto in quantità limitata attraverso una fermentazione spontanea con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, questo vino matura in acciaio sulle fecce fini per dar vita a un bianco vegano elegante, fresco e profondamente autentico.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova della Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46016409600171,"sku":"59482","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-spinetta-toscana-vermentino-2025_59482_1_08df0a0c-75d1-4856-8529-36d19601381e.webp?v=1773799758","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/casanova-della-spinetta-toscana-vermentino-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}