{"product_id":"ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025","title":"Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCa di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente il carattere del vitigno. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da luminosi riflessi verdolini. Al naso offre un profilo aromatico netto, caratterizzato da note fresche di agrumi, mela verde e delicati fiori bianchi, arricchite da una sottile \u003cstrong\u003esfumatura minerale\u003c\/strong\u003e. Al palato rivela un sorso secco e vibrante, sostenuto da un’acidità tesa e una spiccata sapidità che guidano la degustazione verso un finale pulito e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino riflette le peculiarità del \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, rientrando nell’area della Venezia Giulia. Un contesto produttivo ideale nel Nord-Est d’Italia, dove la coltivazione della \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e trova le condizioni ottimali per sviluppare la sua tipica impronta sapida. La filosofia di Ca di Rajo punta a restituire l’identità autentica dell’uva attraverso un carattere asciutto e diretto, premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso di grande nettezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione mira a preservare la \u003cstrong\u003efreschezza primaria\u003c\/strong\u003e delle uve, offrendo un profilo lineare ed elegante che non richiede decantazione. Questa scelta tecnica assicura un approccio immediato, perfetto per apprezzare la vivacità del calice fin dall’apertura. Grazie al suo equilibrio, il vino si dimostra versatile a tavola ed è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e sushi\u003c\/strong\u003e, oltre ad antipasti e piatti vegetariani. La sua vena dinamica esalta pesce magro e fritture, abbinandosi bene anche a primi piatti e \u003cstrong\u003eformaggi a pasta molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del cuore del Friuli-Venezia Giulia, il \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e di Ca di Rajo esprime l’anima più autentica del suo territorio. Tra le curiosità di rilievo che riguardano questa eccellente \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e spicca l’importante riconoscimento ottenuto, essendo stata premiata con 93 punti dall’esperto Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Rajo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454372331691,"sku":"62289","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/ca-di-rajo-venezia-giulia-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}