{"product_id":"ca-dei-frati-ronchedone-magnum-2023","title":"Ca dei Frati Ronchedone Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ronchedone firmato Ca’ dei Frati è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e capace di interpretare fedelmente il territorio lombardo. Nato da un sapiente \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Marzemino e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, svela un bouquet ampio con profumi di amarena, mirtilli macerati, sfumature balsamiche e accenni di confettura. Al palato si rivela denso e potente, guidato da una vivace acidità e da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che donano al sorso una profonda sapidità e un finale di grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sorgono a Lugana di Sirmione, sulle colline di Desenzano che si affacciano sulla sponda meridionale del \u003cstrong\u003eLago di Garda\u003c\/strong\u003e. Il microclima locale, caratterizzato da estati fresche e inverni miti, assicura uno sviluppo ottimale della vite. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e tendenzialmente asciutti, composti da una miscela di argilla, ghiaia, calcare e sabbia. Questa complessa conformazione geologica trasmette al vino la \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e tipica del Benaco, dimostrando la vocazione di questo territorio nel forgiare rossi di grande spessore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione agronomica prevede sistemi di allevamento a guyot semplice e cordone speronato, con una raccolta a fine settembre per selezionare i grappoli migliori. In cantina si svolge una \u003cstrong\u003emacerazione prolungata sulle bucce\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio, fondamentale per estrarre ricchezza cromatica e struttura. La successiva fermentazione malolattica avviene in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e per quindici mesi, arricchendo la complessità del profilo sensoriale. Il ciclo produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento di dieci mesi\u003c\/strong\u003e che armonizza perfettamente le diverse sfaccettature espressive del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ronchedone di Ca’ dei Frati rappresenta l’ambiziosa sfida di produrre un vino rosso di grande carattere sulle sponde bresciane del Lago di Garda, territorio storicamente rinomato per i suoi bianchi. Nato dai suoli morenici di Lugana di Sirmione, questo magistrale connubio di \u003cstrong\u003eSangiovese, Marzemino e Cabernet\u003c\/strong\u003e cattura l’essenza di un microclima unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301722283,"sku":"62680","price":53.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/ca-dei-frati-ronchedone-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}