{"product_id":"brancaia-rose-2025","title":"Brancaia Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBrancaia Rosé è un \u003cstrong\u003evino rosato biologico\u003c\/strong\u003e fermo prodotto con uve Merlot coltivate nel cuore della Toscana. Alla vista si presenta con una tonalità rosa tenue e brillante, introducendo un profilo aromatico piacevolmente fruttato. I profumi spaziano dalle fragoline di bosco al lillà, intrecciati a sentori di melagrana, pesca bianca, mela e limone. Al palato rivela una \u003cstrong\u003ebuona struttura\u003c\/strong\u003e, con un sorso delicato, sottile e rinfrescante. La chiusura vivace lo rende una scelta eccellente per un aperitivo o una cena leggera. Si sposa armoniosamente con crostacei e \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e, accompagnando con eleganza anche insalate, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti selezionati situati tra Radda in Chianti e la Maremma. Le viti godono di un’\u003cstrong\u003eesposizione verso ovest e sud-ovest\u003c\/strong\u003e a un’altitudine moderata, affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente sabbiosi\u003c\/strong\u003e con componenti di limo e argilla. L’ambiente pedoclimatico si distingue per il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde, inverni miti e una notevole escursione termica diurna. L’influenza costante di una \u003cstrong\u003elieve brezza marina\u003c\/strong\u003e contribuisce a preservare la freschezza e la vivacità dei grappoli. La famiglia Widmer guida Brancaia con un approccio orientato all’equilibrio e al profondo rispetto per la natura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione del Merlot prevede un \u003cstrong\u003ebrevissimo contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per estrarre la tenue tonalità rosata e mantenere la leggerezza del sorso. Il mosto fermenta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inossidabile, preservando intatti i delicati profumi primari. L’evoluzione prosegue con una sosta di tre mesi sulle fecce fini nei medesimi contenitori, permettendo al vino di guadagnare spessore e rotondità. Il processo si conclude con un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi, necessario per stabilizzare e armonizzare il profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della passione della famiglia Widmer, che dal 1981 fonde il fascino dello stile italiano con la precisione svizzera, questo elegante \u003cstrong\u003erosato biologico\u003c\/strong\u003e rende omaggio alla ricchezza del territorio toscano. Sotto la guida di Barbara Widmer e Carlo Ferrini, il vino esprime l’autentica vocazione del \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e, coltivato su terreni sabbiosi e argillosi tra Radda in Chianti e la Maremma. Un vero capolavoro di \u003cstrong\u003eequilibrio e sostenibilità\u003c\/strong\u003e, impreziosito dalla brezza marina che ne esalta la naturale vitalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47735095918763,"sku":"62494","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/brancaia-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}