{"product_id":"brancaia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Brancaia Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brancaia Olio Extra Vergine d’Oliva nasce dall’unione delle varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo ricco e fruttato\u003c\/strong\u003e, regalando al palato un gusto intenso ed equilibrato, ideale per esaltare ogni pietanza. La \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e eseguita subito dopo la raccolta mantiene intatta la freschezza e la \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e originaria del frutto, restituendo un sapore autentico e genuino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’olio nasce a Radda in Chianti, in un’area della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e storicamente vocata all’olivicoltura. In questo territorio, Brancaia cura i propri oliveti dal 1981, selezionando cultivar autoctone per dare vita a un \u003cstrong\u003econdimento 100% italiano\u003c\/strong\u003e dal carattere deciso. L’anima della regione si riflette in ogni goccia, offrendo un’identità territoriale pensata per \u003cstrong\u003evalorizzare ogni ricetta\u003c\/strong\u003e quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue criteri rigorosi che iniziano a novembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita adagiando i frutti su apposite reti. Per prevenire l’ossidazione, le olive vengono lavorate nel frantoio \u003cstrong\u003eentro ventiquattro ore\u003c\/strong\u003e, garantendo la massima integrità del prodotto. Grazie a questa cura, l’olio è perfetto utilizzato a crudo su antipasti, pizze e piatti vegetariani, oltre che per i classici \u003cstrong\u003espaghetti aglio e olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nel cuore di Radda in Chianti, l’\u003cstrong\u003eolio extra vergine di oliva\u003c\/strong\u003e Brancaia 2025 nasce dall’unione delle storiche varietà toscane Frantoio, Leccino e Moraiolo. L’attenzione della tenuta, attiva sin dal 1981, si manifesta nella rigorosa raccolta manuale di novembre, con olive lavorate entro 24 ore per preservarne l’assoluta freschezza. Grazie alla sapiente \u003cstrong\u003espremitura a freddo\u003c\/strong\u003e, questo pregiato condimento 100% italiano offre un inconfondibile bouquet \u003cstrong\u003ericco e fruttato\u003c\/strong\u003e, ideale per esaltare ogni piatto portando in tavola l’autentica tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45928911306923,"sku":"59356","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2025_59356_1_76880aa7-01a1-497b-8906-2f7f879f954f.webp?v=1773364090","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/brancaia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}