{"product_id":"bpuntoio-puglia-primitivo-2025","title":"Bpuntoio Puglia Primitivo 2025","description":"Rosso biologico fermo pugliese, 14% vol, prodotto da Bpuntoio (Terre Cevico). 100% Primitivo, un vitigno simbolo della Puglia. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che nasce da un progetto virtuoso che valorizza i vitigni più tradizionali, contribuendo a mantenere la biodiversità e i paesaggi viticoli. Dopo aver tolto i raspi, le uve del Primitivo non vengono pigiate per lasciarle intatte riducendo il danno sulle bucce e per ottimizzare l’estrazione del colore. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24-25 °C per 8-0 giorni. Vengono effettuati frequenti rimontaggi e delestage durante le prime fasi di fermentazione per far risaltare gli aromi e i tannini. Bouquet complesso che ricorda le ciliegie, bacche secche e mandorle tostate. Colore rosso intenso. Al palato è corposo ma allo stesso tempo morbido ed elegante, con un retrogusto lungo e piacevole.","brand":"Bpuntoio (Terre Cevico)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388082311339,"sku":"60961","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bpuntoio-puglia-primitivo-2025_60961_1_66e2a5c0-de76-470f-b3c5-0b0c15162723.webp?v=1777047583","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/bpuntoio-puglia-primitivo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}