{"product_id":"bosco-del-merlo-ribolla-gialla-2025","title":"Bosco del Merlo Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRibolla Gialla Iside di Bosco del Merlo è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e biologico e vegano che esprime con chiarezza il carattere del territorio di origine. Appartenente alla denominazione \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, questa etichetta è prodotta interamente con uve Ribolla Gialla, restituendo nel calice un profilo strutturato, fresco e sapido. Il sorso risulta morbido e avvolgente, arricchito da una \u003cstrong\u003enotevole complessità\u003c\/strong\u003e donata dalla specifica lavorazione in cantina. Il suo equilibrio minerale apre naturalmente la narrazione verso le peculiarità del territorio di provenienza e le rigorose pratiche enologiche adottate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco nasce in \u003cstrong\u003eFriuli-Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, all'interno dell'area di produzione della denominazione Venezia Giulia. Il profondo legame tra la natura e il suolo è celebrato dal nome Iside, antica dea della fertilità, che riflette in modo diretto l'approccio agricolo dell'azienda. La gestione dei vigneti segue pratiche rigorosamente \u003cstrong\u003ebiologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, garantendo un prodotto finale \u003cstrong\u003eadatto all'alimentazione vegana\u003c\/strong\u003e nel pieno rispetto dell'ecosistema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione prende il via a inizio settembre, vendemmiando i grappoli nelle ore più fresche per preservare intatti i delicati aromi primari. In cantina, le uve vengono sottoposte a una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e seguita da una pressatura soffice, separando delicatamente il mosto dalle bucce. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e a basse temperature controllate, preservando la freschezza del profilo organolettico. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003elungo affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e prima dell'imbottigliamento, una fase essenziale che conferisce al vino una solida struttura e una interessante prospettiva di longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl nome di questa etichetta rende omaggio a Iside, l'antica dea egizia della fertilità, celebrando così il legame profondo e indissolubile tra la natura e il territorio friulano. Firmata dalla cantina Bosco del Merlo e sapientemente curata dall'enologo Antonio Lucarelli, questa bottiglia si distingue per un approccio fiero e rispettoso dell'ambiente. Il vino è rigorosamente biologico, \u003cstrong\u003esostenibile\u003c\/strong\u003e e adatto a chi segue un'alimentazione \u003cstrong\u003evegana\u003c\/strong\u003e. Le uve vengono vendemmiate nelle ore più fresche, garantendo un prodotto con una \u003cstrong\u003elongevità dai tre ai cinque anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48505374965931,"sku":"63205","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/bosco-del-merlo-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}