• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Audax Zero 3 Extra Brut Millesimato 2023
  • Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Audax Zero 3 Extra Brut Millesimato 2023
1 2
Visualizza di più
Bortolomiol Vini Veneti

Bortolomiol

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Audax Zero 3 Extra Brut Millesimato 2023

Bianco spumante metodo charmat extra brut

  • Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Audax Zero 3 Extra Brut Millesimato 2023
  • Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Audax Zero 3 Extra Brut Millesimato 2023
1 2
Visualizza di più
Bortolomiol Vini Veneti
CHF 13.00
CHF 13.00
Prezzo di listino: Indica il prezzo del prodotto prima dell'inizio della € promozione.
In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
CHF 78.00

6 bottiglie

CHF 39.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Presa di spuma: 2 mesi. : da 1 a 3 mesi.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Audax Zero.3 completa la collezione dei Tradizionali: con il suo carattere audace, infatti, e il grado zuccherino che si avvicina appunto allo zero, rispetta appieno il trend dei consumi di oggi e allo stesso tempo anche la visione e lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol, che fu il primo, negli anni 60 a produrre il Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG) in versione brut. Questo spumante, infatti, racchiude tutta l’esperienza spumantistica della cantina Bortolomiol. La collezione de I Tradizionali spazia nelle espressioni più classiche del Prosecco Superiore, interpretando le diverse versioni: extra brut, brut, extra dry, dry e demi sec.

Perlage

Perlage

Fine, continuo e persistente.

Perfume

Profumo

Delicato, lievemente floreale ed armonico.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Taste

Sapore

Asciutto ma vellutato, fruttato e rotondo.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Bortolomiol
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1949
  • Enologo: Emanuele Serafin
  • Bottiglie prodotte: 1.900.000
  • Ettari: 5
Antesignano dei successi vitivinicoli è stato sicuramente Giuliano Bortolomiol già allievo della blasonata Scuola di Enologia di Conegliano. Inizio dai modesti obiettivi: far conoscere i suoi spumanti a livello locale e nazionale.

Notato ben presto dal mercato Americano, ebbe risonanza mediatica attraverso i divi del cinema; ricordi di cineteca menzionano l’Azienda in una divertente scena del film “Nudo di donna”.

La soddisfazione più grande però arriva dalle quattro figlie; oggi Elvira, laureata in Agraria, è la prima donna ad assumere la carica di Presidente del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg.

Insieme alle sorelle (Giuliana, Luisa e Maria Elena) sono stati ottenuti successi importanti, sia nel campo qualitativo che in quello ecosostenibile, progetto fortemente voluto attraverso vigneti biologici. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Bortolomiol

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Audax Zero 3 Extra Brut Millesimato 2023
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra brut
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Bortolomiol
Ubicazione Colline di Valdobbiadene
Sistema di allevamento Autoctona denominata capuccina modificata.
Resa per ettaro 13500 kg.
Vendemmia Dal 15 settembre al 30 settembre, solo a mano.
Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento Presa di spuma: 2 mesi. : da 1 a 3 mesi.
Acidità totale 5.8
Zuccheri residui 3.0
Allergeni Contiene solfiti