{"product_id":"biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2025","title":"Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore firmato BiancaVigna è uno \u003cstrong\u003espumante bianco brut\u003c\/strong\u003e veneto che esprime con nitidezza il carattere della Glera. Al calice regala un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, introducendo aromi di mela, pera e fiori bianchi, con leggere sfumature di pesca e miele. Ottenuto tramite il metodo Charmat in serbatoi di acciaio, offre un assaggio secco e fresco, caratterizzato da una piacevole morbidezza e da un’acidità ben integrata. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale minerale e pulito\u003c\/strong\u003e, arricchito da tenui venature speziate, rivelandosi ideale per aperitivi eleganti, antipasti leggeri e piatti a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sulle colline venete tra Conegliano e Valdobbiadene, cuore storico della denominazione. I vigneti si trovano a circa duecento metri di altitudine, in particolare nel sito di Ogliano, caratterizzato da \u003cstrong\u003ependii ripidi e ben esposti\u003c\/strong\u003e. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, dotati di un eccellente drenaggio naturale. Questo specifico terroir è determinante per conferire al vino una struttura equilibrata e un’espressione aromatica molto nitida. Grazie all’influenza di queste terre, la Glera sviluppa una \u003cstrong\u003emarcata freschezza\u003c\/strong\u003e e una decisa componente minerale, mantenendo una chiusura armoniosa e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la vendemmia manuale, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e dalla decantazione del mosto. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, permettendo al vino di riposare sulle fecce nobili per arricchire la struttura. La presa di spuma avviene tramite \u003cstrong\u003eil metodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione in autoclave di novanta giorni guidata da lieviti autoctoni. Dopo la stabilizzazione a freddo, un breve riposo in cantina fissa gli aromi. Questo processo garantisce una \u003cstrong\u003ecremosità misurata\u003c\/strong\u003e e un perlage elegante, preservando un profilo asciutto e pulito che esalta pienamente l’impronta varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2004 per valorizzare le colline tra Conegliano e Valdobbiadene, questo \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e racchiude l’autentica essenza del territorio trevigiano. È un’eccellenza che unisce l’esperienza di Enrico Moschetta alla tradizione vitivinicola, regalando un sorso vibrante e armonioso, premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da Vinous e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Biancavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47612190949547,"sku":"62361","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2025_62361_1_0e2cfb2b-b447-4426-902f-3f4b448243cc.webp?v=1787908824","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/biancavigna-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-millesimato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}