{"product_id":"belvento-sangiovese-toscana-2024","title":"Belvento Sangiovese Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBelvento Sangiovese \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che incarna l’essenza vitivinicola del territorio toscano. Realizzato da \u003cstrong\u003ePetra\u003c\/strong\u003e, questo vino di \u003cstrong\u003emedio corpo\u003c\/strong\u003e si distingue per un’esperienza gustativa lineare ed elegante. Alla vista mostra un colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet aromatico profondo. Al palato, le note fruttate di \u003cstrong\u003eciliegia matura\u003c\/strong\u003e si fondono con sfumature speziate, concludendo con una piacevole e persistente \u003cstrong\u003escia di liquirizia\u003c\/strong\u003e. La sua struttura equilibrata lo rende il compagno ideale per arrosti, selvaggina e ricchi taglieri di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e impiegate per questo vino crescono a Suvereto, in un’area d’elezione della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e dove le colline risentono dell’influsso mitigatore del mare. I vigneti affondano le radici in terreni dalla \u003cstrong\u003etessitura argilloso-sabbiosa\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una componente calcarea che conferisce al vino una precisa identità territoriale. Il sistema di allevamento è studiato per mantenere rese contenute, assicurando un’ottima concentrazione aromatica. Questo particolare contesto pedoclimatico consente alle viti di sviluppare un \u003cstrong\u003eprofilo equilibrato\u003c\/strong\u003e, valorizzando la vocazione della zona e garantendo la \u003cstrong\u003eperfetta maturazione\u003c\/strong\u003e del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con la fermentazione in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e, volta a preservare la freschezza e l’integrità dei profumi varietali. In seguito, il vino svolge un periodo di affinamento di almeno dodici mesi, trascorso tra piccole e \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio in legno è fondamentale per levigare i tannini e arricchire la struttura gustativa, mantenendo sempre integro il carattere distintivo del vitigno. Il percorso si conclude con un ulteriore periodo di riposo per l’\u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, indispensabile per offrire una degustazione armonica e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Suvereto, il \u003cstrong\u003eBelvento Sangiovese Toscana 2023\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica della linea \u003cstrong\u003eI Vini del Mare\u003c\/strong\u003e, prodotta dalla cantina Petra (fondata nel 1997). Sotto la sapiente guida dell’enologo Giuseppe Caviola, questo rosso è il frutto di un progetto ambizioso volto a esaltare un’\u003cstrong\u003earea viticola eccezionale\u003c\/strong\u003e, situata in un lembo di terra tra il mare e le colline. Coltivate a Guyot, le pregiate uve traducono fedelmente le sfumature del territorio, restituendo l’essenza inconfondibile di un paesaggio toscano unico.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900160171,"sku":"62316","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/belvento-sangiovese-toscana-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}