{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Extra Dry 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eL’Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry\u003c\/b\u003e, è prodotto a \u003cb\u003eConegliano-Pieve di Soligo\u003c\/b\u003e, cuore storico della \u003cb\u003eD.O.C.G. Prosecco di Valdobbiadene\u003c\/b\u003e e patrimonio dell’umanità dell’ UNESCO, nelle cantine di \u003cb\u003eAstoria\u003c\/b\u003e che con il suo marchio e il suo brand è conosciuta a livello internazionale per i suoi ottimi prosecchi dal prezzo competitivo. Nella sua evoluzione Astoria ha cercato di diversificarsi dalle altre cantine tramite la creazione di etichette molto sofisticate con linee sfaccettate e particolari che al contempo si accostano bene a prodotti dai prezzi competitivi, lasciando un’analisi sensoriale che parte dalla \u003cb\u003evista\u003c\/b\u003e e culmina con l’\u003cb\u003eolfatto\u003c\/b\u003e e il \u003cb\u003egusto\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTra i tanti prodotti uno dei più venduti degli Astoria è proprio il Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry, fiore all’occhiello della cantina, nonchè spumante \u003cb\u003emetodo charmat\u003c\/b\u003e. La vendemmia avviene manualmente nel momento in cui le \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e sono al \u003cb\u003emassimo equilibrio chimico organolettico\u003c\/b\u003e seguito da una pressatura soffice per mantenere l’acino intero e privo di lesioni. Ne segue la \u003cb\u003edecantazione statica del mosto\u003c\/b\u003e, il cui processo viene eseguito per illimpidire il mosto senza ausilio di chiarificanti, il trattamento si svolge raffreddando il mosto a basse temperature. La fermentazione avviene inizialmente in recipienti d’acciaio a 16°c, ma prima che questa abbia fine viene trasferito in autoclave, con ancora un alto residuo zuccherino, per la presa di spuma. Viene quindi affinato tra i 20 e i 25 giorni sui lieviti e lasciato a riposare per circa 5 settimane prima della messa in commercio. Il tutto permette al vino di assorbire i sentori aromatici caratteristici che verranno esaltati a prodotto finito con un’\u003cb\u003eesplosione fruttata\u003c\/b\u003e che è un \u003cb\u003epiacere per il palato\u003c\/b\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811566342315,"sku":"61452","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025_61452_1_a03a42d5-93c2-4266-91e5-ee8be004741f.webp?v=1779898757","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}