{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino-2021","title":"Argiano Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e della cantina \u003cstrong\u003eArgiano\u003c\/strong\u003e, il cui nome si pensa possa derivare ad un riferimento al dio \u003cstrong\u003eGiano\u003c\/strong\u003e, uno dei pi\u0026ugrave; importanti e antichi della tradizione Romana. Fondata nel \u003cstrong\u003e1580\u003c\/strong\u003e la tenuta \u0026egrave; anche nominata da \u003cstrong\u003eCarducci\u003c\/strong\u003e nel verso \u0026ldquo;nella quale asprezza mi tersi col vin d\u0026rsquo;Argiano, il quale \u0026egrave; molto buono\u0026ldquo;. Vincitrice della medaglia d\u0026rsquo;oro al salone Alimentare di Bruxelles del 1932 e di tanti altri premi oggi l\u0026rsquo;azienda \u0026egrave; anche molto vicina ai temi pi\u0026ugrave; ecologici e di impatto ambientale, diventando la \u003cstrong\u003eprima\u003c\/strong\u003e azienda di Montalcino \u003cstrong\u003eplastic free\u003c\/strong\u003e. Sostenendo le \u003cstrong\u003e4 R\u003c\/strong\u003e per l\u0026rsquo;ambiente: \u003cstrong\u003eriduci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erecupera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ericicla\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eriusa\u003c\/strong\u003e; Argiano pratica un\u0026rsquo;agricoltura organica e rigenerativa portando ad un equilibrio della biodiversit\u0026agrave; attraverso pratiche, sempre organiche, di fertilizzazione del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSant'Angelo in Colle\u003c\/strong\u003e ad un'altitudine di 300 metri su livello del mare, si estendono 125 ettari di vitigni. La zona geografica \u0026egrave; caratterizzata da un clima mite che contribuisce alla conservazione dei vigneti in ottima salute. La lenta maturazione \u0026egrave; fondamentale per far acquisire alle uve gli intensi e particolari aspetti aromatici tipici di questo vino. Il processo di vinificazione viene meticolosamente seguito e comincia con una fermentazione spontanea all'interno di contenitori di acciaio a temperatura controllata per 15 giorni circa. Argiano seleziona le uve dai suoi vigneti pi\u0026ugrave; \u003cstrong\u003enobili\u003c\/strong\u003e e affina il vino in due diverse tipologie di legno. Il primo anno viene trascorso in \u003cstrong\u003ebarriques di rovere francese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e di diverso tipo per esaltare la struttura innata del vino, mentre il secondo viene trascorso in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003erovere\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSlavonia\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; grandi che permettono di raggiungere l'equilibrio e dove rimane per circa 30 mesi. Dopo aver completato il processo di maturazione in legno, il vino viene trasferito in vasche di cemento a riposare e giungere a completa maturazione fino al momento dell'imbottigliamento. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eArgiano\u003c\/strong\u003e racchiude in s\u0026egrave; la tradizione di un territorio e di un vino tra i pi\u0026ugrave; amati d'Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457576161451,"sku":"61183","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiano-brunello-di-montalcino-2021_61183_1_74fcf7c0-f7a7-42c5-87c2-293b613a29ba.webp?v=1777558260","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/argiano-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}