{"product_id":"ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-nuova-regina-2018","title":"Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sassella Nuova Regina di Ar.Pe.Pe. è un rosso fermo che incarna l’autentico carattere del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e delle Alpi. Inserito nel contesto del \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella Riserva\u003c\/strong\u003e, regala un profilo olfattivo profondo con sentori di visciola, mora, carcadè e liquirizia, arricchiti da note mentolate ed erbe montane. Al palato si rivela dinamico, dove la \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e si fonde con tannini finemente levigati. La sua lunga \u003cstrong\u003epersistenza minerale\u003c\/strong\u003e ne definisce l’eleganza essenziale, rendendolo un vino destinato a una \u003cstrong\u003enotevole longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e nasce in Lombardia, nella zona della \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, tra Sant’Anna e Triasso, a ridosso delle Rocce Rosse. Il vigneto Nuova Regina è situato a oltre quattrocento metri di altitudine su un \u003cstrong\u003eterreno marcatamente roccioso\u003c\/strong\u003e, dove la pietra prevale sulla terra. In questo ambiente austero, Ar.Pe.Pe. preserva un prezioso patrimonio di \u003cstrong\u003eviti vecchie\u003c\/strong\u003e dalla genetica antica. L’incontro tra le pendenze montane e la complessa matrice pietrosa forgia l’identità del vino, donandogli quel \u003cstrong\u003ecarattere sapido\u003c\/strong\u003e molto apprezzato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su pratiche artigianali, che iniziano con una \u003cstrong\u003evendemmia interamente manuale\u003c\/strong\u003e a fine ottobre. In cantina, la vinificazione prevede una \u003cstrong\u003elunga macerazione\u003c\/strong\u003e di ottantanove giorni in tini di legno, fondamentale per un’estrazione ottimale e una precisa definizione dei tannini. L’affinamento dura trentaquattro mesi, alternando il riposo in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, vasche di cemento e un’ulteriore sosta in bottiglia. Questo rigoroso percorso tecnico preserva un profilo gustativo pulito, capace di evolvere splendidamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA oltre 450 metri di altitudine, dove la roccia affiora più della terra, crescono le antiche viti del vigneto Nuova Regina. Da questo patrimonio genetico, Ar.Pe.Pe. plasma il \u003cstrong\u003eNebbiolo delle Alpi\u003c\/strong\u003e attraverso una rigorosa cura manuale. L’annata 2018 si distingue tra le \u003cstrong\u003eRiserve più longeve\u003c\/strong\u003e, offrendo al palato un’impeccabile freschezza e tannini finemente intrecciati. La sua vibrante persistenza minerale impreziosisce le tavole internazionali, rivelando una magnifica \u003cstrong\u003eessenzialità\u003c\/strong\u003e che richiede solo la giusta pazienza per esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ar.Pe.Pe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44898173878443,"sku":"55371","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-nuova-regina-riserva-2018_55371_1_7ae5a6bd-ed89-4b5c-8fea-c60eac8c9682.webp?v=1773758150","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/ar-pe-pe-valtellina-superiore-sassella-riserva-nuova-regina-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}