{"product_id":"antinori-tignanello-2015","title":"Antinori Tignanello 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTignanello, prodotto da Antinori, è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica Toscana, nato da un \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc senza l’impiego di uve bianche. Al naso esprime aromi di frutta scura matura, note di sottobosco e spezie dolci, mentre al palato si rivela pieno, ricco e rotondo con una salda struttura. I \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e accompagnano sfumature di cioccolato, caffè e confettura di agrumi verso un finale molto persistente, preservando intatto il profilo gustativo grazie alla scelta di proporre il \u003cstrong\u003evino non filtrato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal \u003cstrong\u003evigneto Tignanello\u003c\/strong\u003e, situato nella storica area del Chianti Classico tra le valli dei fiumi Pesa e Greve. Le viti beneficiano di un’ottima esposizione a sud-ovest, prosperando a un’altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri. Il suolo si distingue per una composizione calcarea, caratterizzata dalla forte presenza di \u003cstrong\u003egalestro e alberese\u003c\/strong\u003e, unita a elementi tufacei. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche infondono ai grappoli un profilo strutturato, conferendo al vino un’elevata \u003cstrong\u003elongevità evolutiva\u003c\/strong\u003e con il passare del tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo parte da un’attenta cernita dei grappoli migliori, mantenendo basse rese per concentrare i sentori naturali. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, mantenuta costantemente tra i 27 e i 31 gradi centigradi, si avvale di délestage e rimontaggi calibrati per estrarre colore e materia in modo delicato. Terminata questa fase, il vino svolge la fermentazione malolattica direttamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere nuove\u003c\/strong\u003e, per poi proseguirvi l’affinamento per circa dodici mesi. Ogni botte è sottoposta ad analisi sensoriale prima del blend definitivo, a cui fa seguito un lungo \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e che ne definisce l’armonia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1971 in un antico vigneto del Chianti Classico dei Marchesi Antinori, questo vino ha segnato una rivoluzione. Fu il primo assemblaggio toscano prodotto senza uve bianche, arricchito dal 1975 con Cabernet. Prodotto solo nelle migliori annate, questo Toscana IGT anticonvenzionale esprime un’eccellenza premiata con \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44522159112363,"sku":"13868","price":151.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tignanello-2015_13868_1.jpg?v=1742875647","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/antinori-tignanello-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}