{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbera d’Alba Dina di Angelo Negro è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime con vivacità il carattere autentico dell’uva Barbera. Alla vista si presenta con un colore porpora intenso arricchito da riflessi violacei. Il bouquet è fresco, caratterizzato da aromi nitidi di prugna, mirtillo e ciliegia marasca. Al palato, la morbidezza iniziale lascia spazio a una \u003cstrong\u003epiacevole vena acida\u003c\/strong\u003e, un elemento che dona slancio al sorso e chiude su un retrogusto coerente con le sensazioni fruttate. Grazie al suo profilo equilibrato, questo \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba\u003c\/strong\u003e si abbina magnificamente a carni saporite, selvaggina e formaggi, offrendo il meglio di sé dopo un’ora di ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline che uniscono le \u003cstrong\u003eLanghe e il Roero\u003c\/strong\u003e, territori d’elezione del Piemonte in cui la cantina Angelo Negro opera fin dal 1670. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i duecento e i trecentoquaranta metri, con un’esposizione a sud e sud-ovest che garantisce un irraggiamento solare costante. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e attraversati da vene di sabbia contribuiscono a scolpire l’impronta gustativa di questo rosso, donando una tessitura piena e definita che mantiene inalterata la tipica \u003cstrong\u003efreschezza varietale\u003c\/strong\u003e dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e svolta nel mese di ottobre. Una volta in cantina, il mosto affronta una macerazione in vasche di acciaio inox per circa otto o dieci giorni. Per preservare gli aromi e armonizzare la trama gustativa, l’\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e si protrae per un periodo di dieci o dodici mesi. Questa maturazione avviene per la maggior parte in contenitori di acciaio e per una piccola quota in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e grandi, un passaggio calibrato che arrotonda il profilo del vino sostenendone la vitalità e l’intrinseca espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Dina 2024\u003c\/strong\u003e esprime la maestria di Angelo Negro, cantina storica che valorizza il panorama vitivinicolo piemontese sin dal 1670. Nato sulle vocate \u003cstrong\u003ecolline di Langhe e Roero\u003c\/strong\u003e da vigneti coltivati a Guyot su suoli argillosi con venature sabbiose, questo rosso è frutto di una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Un affinamento di 10-12 mesi tra acciaio e botte grande ne perfeziona l’equilibrio e l’intensità. Insignito di 4 grappoli Bibenda e 3 stelle Veronelli, offre un’esperienza degustativa di pregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47971213639851,"sku":"62726","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}