{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago della cantina Andreola è un vino bianco frizzante veneto ottenuto da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di Glera e Verdiso\u003c\/strong\u003e. Appartiene alla rinomata \u003cstrong\u003edenominazione Valdobbiadene Prosecco\u003c\/strong\u003e, proposto nell'equilibrata versione Extra Dry. Si presenta con un profilo aromatico fresco e fruttato, caratterizzato da delicate note di pesca, mela, rosa e acacia, risultando al palato scorrevole e sostenuto da una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e. La sua vivacità e le eleganti bollicine sono il risultato di una meticolosa rifermentazione che ne preserva intatta la nitidezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino ha origine in Veneto, precisamente sulle vocate \u003cstrong\u003ecolline di Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, un'area contraddistinta da una pendenza che richiede una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e. I vigneti sorgono a circa duecentocinquanta metri di altitudine, radicati in \u003cstrong\u003eterreni dalla composizione argillosa\u003c\/strong\u003e con un profondo sottosuolo di arenaria e coltivati con il sistema a cappuccina modificata. Queste peculiari caratteristiche pedoclimatiche favoriscono una maturazione regolare e ottimale delle uve, garantendo al vino una naturale freschezza e una struttura chiara e definita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo produttivo inizia tra i mesi di settembre e ottobre con la vendemmia, a cui segue una vinificazione in bianco che prevede la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli e la decantazione statica del mosto. La prima fermentazione si svolge a temperatura controllata, con una successiva maturazione di base in \u003cstrong\u003evasche d'acciaio\u003c\/strong\u003e per almeno sei mesi. Il vino affronta poi la presa di spuma in autoclave, secondo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, per un periodo di venti o trenta giorni, per concludere il ciclo con un breve affinamento finale in acciaio prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondata nel 1984 da Nazzareno Pola, la cantina \u003cstrong\u003eAndreola\u003c\/strong\u003e è oggi il cuore pulsante del Valdobbiadene DOCG, mantenendo vivo un profondo legame con la tradizione. L'azienda pratica con profonda dedizione la \u003cstrong\u003eviticoltura eroica\u003c\/strong\u003e, lavorando manualmente i ripidi pendii per preservare il paesaggio collinare del Veneto. Il Calisir Frizzante Spago rappresenta appieno questo costante impegno nella tutela del territorio, unendo sapientemente uve Glera e Verdiso. La chiusura tradizionale con lo spago rievoca tecniche storiche per trattenere la leggera effervescenza di un \u003cstrong\u003eVino Frizzante Bianco\u003c\/strong\u003e eccezionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341989097643,"sku":"63025","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025_63025_1_d5ad4e0f-cbbc-4d86-8dd4-a19aff9237f1.webp?v=1792949155","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}