{"product_id":"altare-elio-langhe-rosso-larigi-2023","title":"Altare Elio Langhe Rosso Larigi 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Langhe Rosso Larigi di Elio Altare si svela nel calice con una profonda tonalità \u003cstrong\u003erosso porpora scuro\u003c\/strong\u003e. Questo celebre vino rosso piemontese, prodotto nella zona delle Langhe, offre un bouquet aromatico dominato da \u003cstrong\u003eintense note di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, dove spiccano nitidi sentori di mora e ciliegia. Al palato risulta particolarmente caldo e morbido, caratterizzato da una piacevole freschezza che si fonde perfettamente con una trama di \u003cstrong\u003etannini setosi e vellutati\u003c\/strong\u003e, garantendo un finale di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione prende vita nel territorio di \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Piemonte. I vigneti beneficiano di un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-est\u003c\/strong\u003e, catturando la luce ideale per la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici affondano in un suolo caratterizzato da \u003cstrong\u003emarne argilloso-sabbiose\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica che dona al vino la sua spiccata concentrazione aromatica e contribuisce a forgiare la sua tipica e raffinata struttura tannica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una mirata \u003cstrong\u003emacerazione con le bucce in rotofermentatore\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per un periodo di tre o quattro giorni, tecnica essenziale per estrarre colore e aromi. Il vino riposa poi in \u003cstrong\u003ebotti francesi nuove\u003c\/strong\u003e per diciotto mesi, un passaggio fondamentale che ne delinea la trama strutturale e conferisce avvolgenza al palato. Per armonizzare le componenti e apprezzare la sua notevole persistenza, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLanghe Rosso Larigi 2023\u003c\/strong\u003e di Elio Altare nasce a La Morra, su splendide marne argilloso-sabbiose piemontesi. Dopo la macerazione, questo vino intenso affina lentamente in \u003cstrong\u003ebarrique francesi nuove\u003c\/strong\u003e per 18 mesi, acquisendo una struttura vellutata e tannini setosi. Il risultato è un sorso caldo e morbido, dominato da aromi persistenti di ciliegia e mora. Premiata con \u003cstrong\u003e94 punti da Vinous\u003c\/strong\u003e, questa eccellenza necessita di un’ora di decantazione per rivelare appieno il suo elegante e irresistibile equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149407080619,"sku":"60280","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altare-elio-langhe-rosso-larigi-2023_60280_1_63fa3963-112f-40b2-b082-c62894415a87.webp?v=1779898869","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/products\/altare-elio-langhe-rosso-larigi-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}