{"title":"Valpolicella: dall'Amarone al Ripasso","description":null,"products":[{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-2020","title":"Montresor Amarone della Valpolicella 2020","description":"","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450784939,"sku":"51048","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019","description":"Rosso fermo Amarone della Valpolicella DOCG, 15,5% vol, prodotto da Montresor. Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Amarone che nasce dalla passione della famiglia Montresor, che dal 1892 produce vini che esprimono l'anima del territorio veronese. Affinamento in legno di rovere di Slavonia da 55 hl per 3 anni. Panorama olfattivo complesso caratterizzato da profumi maturi di frutta rossa in confettura, di mora e prugna, ciliegie sotto spirito, ed ancora cenni vegetali e boschivi, viole appassite, cenni di cacao e china, tutto su uno sfondo speziato di pepe nero, liquirizia e tabacco. Colore rosso rubino scuro e concentrato. Al gusto è pieno e morbido, con tannini vellutati e corpo decisamente ricco di estratto. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica. Lungo nella persistenza.","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501451407531,"sku":"51049","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019_51049_1_c82456e8-fac6-4ef2-9536-347420930583.webp?v=1773731805"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Rosso biologico fermo dal Veneto, 12,5% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti. Uvaggio 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Valpolicella Classico che nasce dalla passione e dalla cooperazione di viticoltori che da sempre credono nel loro territorio. Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice, eliminando i raspi. Fermentazione alla temperatura di 25-28 °C seguita da macerazione per 7 giorni. Affinamento in acciaio. Fermentazione malolattica completa. Profumo speziato che è una sorprendente combinazione di frutti rossi. Colore rosso rubino con sfumature violacee. Sapore secco, caldo, di medio corpo e bilanciato nel tannino.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Recioto della Valpolicella Classico firmato Domìni Veneti è un rosso dolce passito che esprime il carattere autentico del territorio veronese. Ottenuto da un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella, presenta uno stile rotondo e concentrato. Al naso svela netti richiami di lampone, amarena e susina, uniti a intensi sentori di frutta cotta. Al palato è avvolto da \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e, rivelando una struttura densa e complessa. La \u003cstrong\u003enaturale dolcezza residua\u003c\/strong\u003e accompagna un sorso cremoso, sfumando in un finale persistente con eleganti \u003cstrong\u003enote di frutta passita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto storico antenato dell’Amarone ha origine a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. I vigneti, allevati a \u003cstrong\u003epergola veronese\u003c\/strong\u003e, godono di un’esposizione a sud-est tra i centoventi e i duecentocinquanta metri di altitudine, favorendo un’ottima definizione aromatica. Le viti crescono su eterogenei \u003cstrong\u003esuoli di detriti alluvionali\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una spiccata complessità strutturale. Le \u003cstrong\u003erese rigorosamente contenute\u003c\/strong\u003e assecondano la vocazione di un territorio storicamente dedicato alla produzione di rossi intensi e avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a fine settembre con una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e. I grappoli riposano in fruttaio per oltre cento giorni, concentrando naturalmente zuccheri e aromi. A gennaio avvengono la diraspatura e la pigiatura, seguite dalla fermentazione controllata e da una macerazione di venti giorni con frequenti \u003cstrong\u003efollature manuali\u003c\/strong\u003e. Conclusa la malolattica, il vino segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sei mesi, completato da un riposo in bottiglia. Questa tecnica preserva la pulizia del frutto e la caratteristica consistenza cremosa del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Recioto della Valpolicella Classico DOCG è l’illustre antenato dell’Amarone, un vino dalla storia millenaria che risale all’epoca degli antichi Romani. Questa annata 2020 firmata \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e celebra la gloriosa tradizione vitivinicola del territorio di Negrar. La sua essenza prende vita attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e delle uve in fruttaio per oltre cento giorni: un antico e lento rituale che concentra gli aromi, conferendo a questo pregiato \u003cstrong\u003erosso passito dolce\u003c\/strong\u003e una morbidezza avvolgente e una densità capace di emozionare a ogni assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2018","title":"Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero 2018","description":"Rosso fermo Amarone della Valpolicella DOCG, 16% vol, prodotto da Ca dei Frati. Uvaggio Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Amarone che incarna la passione e la dedizione della famiglia Dal Cero, con una storia che affonda le radici nel 1939. Affinamento in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci. Rubino intenso che rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La finezza eleva la componente floreale della rosa purpurea. Note balsamiche emergono sempre più convintamente, con sentori di anice stellato e mentuccia selvatica. Gli elementi terziari sono sottili e lasciano percepire piacevoli note di arabica e tabacco gentile. Un vino complesso e avvolgente, perfetto per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e piatti ricchi.","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501686157483,"sku":"52015","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2018_52015_1_c787c239-dbf3-4212-862c-1d1257668a0f.webp?v=1773735386"},{"product_id":"pieropan-valpolicella-superiore-ruberpan-2021","title":"Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan 2021","description":"Il vino coniuga finezza e carattere. Di buon spessore, si dispiega ricco e profondo al naso, nitida la percezione del frutto rosso, amarena e mora. Il gusto è fresco e agile, di avvolgente setosità tannica e di piacevole beva.","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501786165419,"sku":"47739","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pieropan-valpolicella-superiore-ruberpan-2021_47739_1_cdb345dd-46ea-400c-9225-891b85fb1123.webp?v=1773721485"},{"product_id":"viviani-amarone-della-valpolicella-classico-casa-dei-bepi-2016","title":"Viviani Amarone della Valpolicella Classico Casa dei Bepi 2016","description":"","brand":"Viviani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501923004587,"sku":"42335","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/viviani-amarone-della-valpolicella-classico-casa-dei-bepi-2016_42335_1.jpg?v=1773699765"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB firmato Tommaso Bussola è un rosso veneto dalla tonalità granato, ottenuto da un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella. Al naso esprime profondi sentori di humus, terra umida e fiori rossi macerati, arricchiti da note di amarena in confettura, cacao e spezie dolci. Il palato si rivela potente e di corpo generoso, con morbidezza bilanciata da una precisa \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e e freschezza. Esalta la \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e, piccione speziato, terrine tartufate e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla storica area della Valpolicella Classico, in un territorio d’elezione compreso tra il comune di Negrar e la frazione di San Peretto. I vigneti, coltivati nel pieno rispetto dei principi biologici e sostenibili, si trovano a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare e godono di una soleggiata \u003cstrong\u003eesposizione a sud-est\u003c\/strong\u003e. Le piante sono vecchie vigne allevate con il sistema della \u003cstrong\u003epergola veronese\u003c\/strong\u003e. Il terroir e le vecchie vigne garantiscono un vino di grande longevità e \u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla vendemmia di settembre, i grappoli selezionati riposano su vassoi di legno all’interno dei fruttai per un \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e della durata di quattro mesi. Nel mese di gennaio, le uve vengono pigiate in tini troncoconici di rovere dove i \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e innescano spontaneamente la fermentazione, gestita per circa sessanta giorni tramite accurati rimontaggi e délestage volti a estrarre colore e componenti nobili. Dopo una decantazione in acciaio per allontanare le fecce grossolane, il vino passa in legno. Il lungo periodo di affinamento dura novanta mesi ed è ripartito tra barrique nuove e \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e, completandosi con un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2012 dell’Amarone DOC Classico firmato Tommaso Bussola è un’icona dell’eccellenza veneta. Ottenute da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e storiche, le uve seguono un meticoloso appassimento naturale di quattro mesi su vassoi di legno. La fermentazione con lieviti indigeni e il lungo affinamento di \u003cstrong\u003enovanta mesi in legno\u003c\/strong\u003e regalano un sorso potente e avvolgente. I prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui i 96 punti Vinous, esaltano l’assoluta \u003cstrong\u003eeleganza e ricchezza\u003c\/strong\u003e di un capolavoro nato per emozionare il palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"pra-valpolicella-morandina-2022","title":"Prà Valpolicella Morandina 2022","description":"","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502100574379,"sku":"46850","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-valpolicella-morandina-2022_46850_1_4ec117f9-eb86-48cb-b8c0-0931fc79b2a3.webp?v=1773718064"},{"product_id":"pra-amarone-della-valpolicella-morandina-2017","title":"Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017","description":"","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502103392427,"sku":"50614","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-amarone-della-valpolicella-morandina-2017_50614_1_323aeafe-0ca8-4249-8b7f-52c86bfa7902.webp?v=1773739714"},{"product_id":"ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2012","title":"Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero 2012","description":"Ci fu un tempo in cui i Dal Cero erano veronesi. Oggi Igino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro, a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con un vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo, l’Amarone.","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495442603,"sku":"17599","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-amarone-della-valpolicella-pietro-dal-cero-2012_17599_1.jpg?v=1773671150"},{"product_id":"montalbano-valpolicella-ripasso-2018","title":"Mont'Albano Valpolicella Ripasso 2018","description":"Rosso biologico fermo dal Veneto, 14% vol, prodotto da Casa Sartori 1898. Uvaggio Corvina, Corvinone, Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Valpolicella Ripasso che nasce dalla sapiente tecnica del ripasso, dove il vino base viene fatto rifermentare sulle vinacce dell'Amarone, acquisendo corpo, complessità e morbidezza. Affinamento prolungato in botti di rovere sloveno di medie dimensioni. Al naso il bouquet è fresco, con piacevoli e tipici sentori di ciliegia e mandorla amara che anticipano un assaggio ricco, vellutato e bilanciato, con un bel corpo ed intensità.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505493274795,"sku":"29218","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mont-albano-valpolicella-ripasso-2018_29218_1.jpg?v=1773678057"},{"product_id":"i-saltari-valpolicella-superiore-2019","title":"I Saltari Valpolicella Superiore 2019","description":"Rosso fermo Valpolicella Superiore, prodotto da Casa Sartori 1898, in Veneto. Uvaggio 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Croatina. Formato 0,75 l, annata 2019. Un vino che racconta la storia di una famiglia che dal 1898 produce vini di qualità. Profumo di piccoli frutti di bosco, dal ribes alla confettura di more, con fondi di tabacco e leggero cuoio. Si nota il leggero bouquet di fiori appassiti, integrato bene al legno, che traspare in note di liquirizia selvatica. Rosso intenso di buona intensità. Buon equilibrio al palato, con buona razza e struttura. Sensazioni che si ripetono di vaniglia, ciliegia \/ amarena, che si fondono persistenti al retrogusto.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505613533355,"sku":"30738","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-saltari-valpolicella-superiore-2019_30738_1.jpg?v=1773681128"},{"product_id":"bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2021","title":"Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2021","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507310784683,"sku":"41882","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-valpolicella-ripasso-valpantena-2021_41882_1_55870f13-ed1e-41e2-bedc-9580291ca0fd.webp?v=1773696697"},{"product_id":"i-saltari-amarone-della-valpolicella-riserva-2015","title":"I Saltari Amarone della Valpolicella Riserva 2015","description":"Rosso fermo, Amarone della Valpolicella Riserva DOCG, 15,5% vol, prodotto da Casa Sartori 1898. Uvaggio 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Croatina. Formato 0,75 l, annata 2015. Un Amarone Riserva che nasce dalla passione di una cantina storica, fondata nel 1898, e dalla sapiente cura nella selezione delle uve. Le uve vengono attentamente selezionate e riposte in piccole casse di plastica di circa 5-6 kg. e successivamente riposte in appositi locali di appassimento (fruttaio) per circa 3 mesi. Profumo speziato di fichi secchi, marasca, erbe aromatiche. Colore rosso rubino violaceo di buona intensità e densità. Al palato è equilibrato, con tannini eleganti e un gradevole tono balsamico vellutato. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507452997803,"sku":"42418","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-saltari-amarone-della-valpolicella-riserva-2015_42418_1.jpg?v=1773699803"},{"product_id":"serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2016","title":"Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico Vaio Armaron 2016","description":"Elegante e complesso, il vino \u003cb\u003eAmarone della Valpolicella Vaio Armaron Serego Alighieri\u003c\/b\u003e nasce in \u003cb\u003eVeneto\u003c\/b\u003e, a Gargagnago di Valpolicella. Il suo nome rende omaggio alla nobile famiglia degli Alighieri, primi possessori dei vigneti da cui il vino si origina e diretti discendenti del sommo poeta Dante. Oggi il vino è prodotto e imbottigliato dalla Cantina Masi Agricola, fondata dalla famiglia Boscaini, che prosegue le attività vitivinicole degli Alighieri. Versione nobile e importante del classico Amarone, questo vino rosso fermo unisce le uve di 3 vitigni, \u003cb\u003eCorvina, Molinara e Rondinella\u003c\/b\u003e, creando un esclusivo \u003cb\u003eblend da collezione\u003c\/b\u003e. La qualità straordinaria delle sue uve è da imputare al clima benevolo della Valpolicella e al terreno generoso, ricco di humus, calcare ed argilla.\n\nDurante la raccolta, le bacche vengono selezionate a mano e poi sottoposte ad \u003cb\u003eappassimento\u003c\/b\u003e per 120 giorni. Grazie a questa particolare tecnica, di cui la cantina Masi è considerata eccellente interprete, il vino Amarone della Valpolicella Vaio Armaron Serego Alighieri acquisisce una notevole intensità aromatica e un gusto aristocratico. Pienamente rispettosa della tradizione è la fermentazione che si svolge in grandi vasche di acciaio inox. \u003cb\u003eL'affinamento\u003c\/b\u003e è lungo e si compone di più fasi: dopo 36 mesi trascorsi in \u003cb\u003ebotti in rovere di Slavonia\u003c\/b\u003e, il vino viene versato in botti di legno di ciliegio e, successivamente, imbottigliato. Grazie alla particolarità non solo delle uve che lo compongono, ma anche del suo processo produttivo, questo \u003cb\u003evino rosso DOCG\u003c\/b\u003e fa continua incetta di premi prestigiosi italiani ed internazionali.","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509544939691,"sku":"44660","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serego-alighieri-amarone-della-valpolicella-classico-vaio-armaron-2016_44660_1.jpg?v=1773710949"},{"product_id":"tommaso-bussola-valpolicella-classico-superiore-tb-2017","title":"Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore TB 2017","description":"","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509697212587,"sku":"44986","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-valpolicella-classico-superiore-tb-2017_44986_1.jpg?v=1773711214"},{"product_id":"tenuta-santa-maria-amarone-valpolicella-classico-riserva-2018","title":"Tenuta Santa Maria Amarone Valpolicella Classico Riserva 2018","description":"Questo amarone è ottenuto impiegando le uve Corvina, Corvinone e Rondinella e le tradizionali tecniche di vinificazione con il delicato appassimento delle uve e il lungo affinamento in grandi botti di rovere che conferiscono un carattere di grande equilibrio, complessità ed eleganza immediatamente riconoscibile. Esso rappresenta la piena espressione della tradizione vitivinicola veronese, rinnovando in questo la più che centenaria storia della famiglia.","brand":"Tenuta Santa Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510423875755,"sku":"52896","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"casa-lupo-amarone-della-valpolicella-2020","title":"Casa Lupo Amarone della Valpolicella 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella firmato Casa Lupo è un rosso veneto di grande concentrazione. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le uve Corvina, Corvinone e Rondinella, offrendo un sorso sostenuto da \u003cstrong\u003etannini strutturati e bilanciati\u003c\/strong\u003e. Caratterizzato da un profondo colore rosso granato scuro, esprime al naso un bouquet complesso di frutti maturi come ribes, more, mirtilli e amarene, impreziosito da note di prugna, confettura e un avvolgente finale speziato di vaniglia. Al palato risulta ricco ed elegante, con una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Valpolicella, da vigneti situati a circa quattrocentocinquanta metri di altitudine. I suoli traggono origine dall’alterazione di \u003cstrong\u003eformazioni calcareo-fossilifere\u003c\/strong\u003e, come il marmo Biancone e la Scaglia Rossa, che conferiscono al vino nitidezza aromatica e una solida struttura. Il nome Casa Lupo richiama la storia del territorio, un tempo caratterizzato da fitte boscaglie popolate dai lupi. La produzione si basa sulla \u003cstrong\u003ecollaborazione con viticoltori locali\u003c\/strong\u003e, assicurando che ogni fase avvenga rigorosamente all’interno dell’\u003cstrong\u003earea di origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata in più passaggi a fine settembre, così da selezionare solo i grappoli giunti a perfetta maturazione. Le uve vengono poi sottoposte al tradizionale \u003cstrong\u003eappassimento in fruttaio\u003c\/strong\u003e fino ai mesi invernali, un passaggio fondamentale per concentrare gli aromi e le componenti del frutto. La fermentazione e la macerazione avvengono in piccoli tini di acciaio; successivamente, il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per un periodo compreso tra i diciotto e i ventiquattro mesi, concludendo il suo percorso con un riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl progetto \u003cstrong\u003eCasa Lupo\u003c\/strong\u003e, firmato Paladin Vigne e Vini, nasce con l’intento di esaltare l’essenza più autentica della Valpolicella. Il suo nome rievoca il passato selvaggio di queste terre, un tempo caratterizzate da fitte foreste popolate dai lupi. Grazie alla stretta collaborazione con esperti viticoltori locali, ogni fase della produzione si svolge interamente in loco per preservare le antiche tradizioni. Questa dedizione assoluta culmina nell’eccellente \u003cstrong\u003eannata 2020\u003c\/strong\u003e, un capolavoro di fiera eleganza premiato con \u003cstrong\u003e92\/100 da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510441898155,"sku":"46548","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casa-lupo-amarone-della-valpolicella-2020_46548_1_669b4772-f78f-48d5-b3a7-b6daa17edc6e.webp?v=1773716795"},{"product_id":"agricola-cottini-recioto-della-valpolicella-classico-2021","title":"Agricola Cottini Recioto della Valpolicella Classico 2021","description":"Rosso passito dolce dal Veneto, 14,5% vol, prodotto da Agricola Cottini. Recioto della Valpolicella Classico, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione per la Valpolicella Classica, con uve Corvina, Corvinone, Molinara e Rondinella appassite sui graticci fino a febbraio. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguito da un affinamento in bottiglia per 6-12 mesi. Al naso sentori di frutta rossa, accompagnate da sentori di erbe aromatiche. Colore rosso granato intenso. Al palato il vino risulta morbido e vellutato, un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione vinicola del territorio.","brand":"Agricola Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511303663787,"sku":"46591","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agricola-cottini-recioto-della-valpolicella-classico-2021_46591_1_1ac00394-bedf-4432-a34f-75660c280e69.webp?v=1773717901"},{"product_id":"viviani-valpolicella-classico-superiore-campo-morar-2019","title":"Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2019","description":"","brand":"Viviani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511398494379,"sku":"46777","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/viviani-valpolicella-classico-superiore-campo-morar-2019_46777_1_7d1ad22e-b485-476b-b06b-758a34f33da2.webp?v=1773716922"},{"product_id":"viviani-valpolicella-superiore-ripasso-2019","title":"Viviani Valpolicella Superiore Ripasso 2019","description":"Dai vigneti dove non si sono selezionate le uve dell'Amarone si vendemmia, sempre manualmente, l'uva che darà il Valpolicella che verrà \"ripassato\" sulla vinaccia dell'Amarone. Dopo la pigiatura e la diraspatura queste uve vengono messe a macerare nei contenitori in cemento vetrificato per circa 10-12 giorni. Il vino così ottenuto rimane sempre nei contenitori di cemento, fino allo svinamento dell'Amarone (quindi fine marzo, inizio aprile). A questo punto il Valpolicella ottenuto ad ottobre viene ripassato sulla vinaccia ancora umida (e ancora piuttosto dolce) dell'Amarone. In questo modo otteniamo un Valpolicella più strutturato, corposo e che conserva nei profumi ed in bocca il sapore dell'appassimento e la bevibilità del Valpolicella. 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All’olfatto si rivela ricco, con profumi di frutti di bosco maturi e ciliegia che si intrecciano a delicate note di frutta secca, liquirizia e freschi \u003cstrong\u003esentori balsamici di eucalipto\u003c\/strong\u003e. Al palato esprime un corpo medio e una \u003cstrong\u003etrama tannica vellutata\u003c\/strong\u003e che avvolge il sorso con morbidezza, chiudendo su un finale caratterizzato da una piacevole sfumatura amaricante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Valpolicella Superiore nasce in Veneto, tra le colline di Monteforte d’Alpone, in un’area di storica vocazione situata nella provincia di Verona. Il termine Superiore identifica vini caratterizzati da una struttura equilibrata. La cantina \u003cstrong\u003eRiondo\u003c\/strong\u003e interpreta l’identità del terroir veronese attraverso un approccio \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, volto alla valorizzazione delle risorse naturali. Questa dedizione dà vita a un vino dal profilo secco, pronto per essere apprezzato fin da subito ma dotato di un significativo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, capace di evolvere positivamente fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con un \u003cstrong\u003eparziale appassimento\u003c\/strong\u003e delle uve, condotto in ambienti a umidità e temperatura controllate. La fermentazione avviene tramite il sistema Ganimede, che rimescola costantemente il mosto per favorire l’estrazione ottimale di colore e tannini. Il vino matura successivamente per dodici mesi tra l’acciaio inox e grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una tecnica che preserva l’integrità del frutto mantenendo una grande pulizia espressiva. Per una degustazione ideale, si consiglia di decantare il vino per un’ora e servirlo a 16-18 °C, in abbinamento a \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e, primi piatti con sughi strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2008, Riondo coniuga sapientemente l’antica tradizione veneta con le più moderne innovazioni. Questo elegante \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, biologico e sostenibile, nasce a Monteforte d’Alpone da un accurato \u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e prima della vinificazione. La fermentazione sfrutta l’avanzato sistema Ganimede per massimizzare l’estrazione di aromi e colore, seguita da un affinamento di dodici mesi in acciaio e grandi botti di rovere che conferisce al vino \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e un corpo armonioso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512420200619,"sku":"48234","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riondo-valpolicella-superiore-2021_48234_1_7b7de2b5-6efd-4427-af31-1205957d95a1.webp?v=1773720957"},{"product_id":"zyme-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Zyme Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Zyme Amarone della Valpolicella Classico è un rosso fermo dalla spiccata identità veneta. Questo affascinante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce le varietà autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Croatina. Alla vista esibisce un colore rosso rubino profondo, arricchito da una notevole presenza glicerica. Il bouquet aromatico si apre su eleganti note di ciliegia matura, amarena e \u003cstrong\u003eprugne leggermente appassite\u003c\/strong\u003e, impreziosite da sfumature speziate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003esapidità avvolgente\u003c\/strong\u003e, confermando le sensazioni fruttate che, con l’evoluzione, virano verso la confettura, lasciando un persistente finale di pepe, liquirizia e cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Amarone della Valpolicella Classico ha origine nei \u003cstrong\u003evigneti di proprietà più vecchi\u003c\/strong\u003e situati tra Sant’Ambrogio di Valpolicella e San Pietro in Cariano. L’area beneficia di \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire al vino una salda impalcatura strutturale. Zyme adotta \u003cstrong\u003epratiche agricole biologiche\u003c\/strong\u003e ed ecosostenibili, curando con attenzione ogni fase, dalla potatura al diradamento. La vendemmia si svolge tra la seconda e la terza decade di settembre, assecondando i ritmi stagionali per raccogliere uve perfettamente sane e mature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione rispecchia una filosofia incentrata sul minimo intervento. I grappoli affrontano un \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e su graticci per almeno tre mesi, senza l’ausilio di deumidificatori, così da favorire la massima concentrazione. Dopo la pigiatura a gennaio, inizia la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in acciaio e cemento, seguita da una prolungata macerazione sulle vinacce. L’affinamento si svolge in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per un minimo di cinque anni con regolari rabbocchi, completandosi con almeno dodici mesi di riposo in bottiglia a garanzia di una notevole longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla visione di Celestino Gaspari, questo capolavoro incarna l’essenza di Zymē, termine greco che significa \"lievito\" e simboleggia la \u003cstrong\u003etrasformazione continua\u003c\/strong\u003e. Nel pieno rispetto della sostenibilità, il vino riflette la perfetta armonia tra uomo, vite, terra, sole e acqua. Creato esclusivamente nelle \u003cstrong\u003eannate importanti\u003c\/strong\u003e per garantire una purezza assoluta, questo prestigioso Amarone del 2018 vanta \u003cstrong\u003e96 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, a testimonianza di un meticoloso lavoro artigianale capace di coniugare il fascino della tradizione veneta con una sapiente innovazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Zyme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426033323,"sku":"48254","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zyme-amarone-della-valpolicella-classico-2018_48254_1_bb159282-fa3c-4c64-a713-1ec9199c1134.webp?v=1773720983"},{"product_id":"allegrini-valpolicella-superiore-2021","title":"Allegrini Valpolicella Superiore 2021","description":"Rosso fermo Valpolicella DOC, 13,5% vol, prodotto da Allegrini, storica cantina veneta. Uvaggio 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta, annata 2021. Un Valpolicella Superiore che esprime l'eleganza e la raffinatezza di un territorio unico, con una produzione che risale al 1854. Affinamento 12 mesi in legno (50% botti in rovere di Slavonia – 50% in barriques). Accattivante sentore di frutti a bacca rossa. Colore rosso rubino brillante. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle amare. È un vino di buona struttura con un finale lungo e persistente.","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513033027755,"sku":"48451","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-superiore-2021_48451_1_fc48c548-8e76-4ed9-a154-4915be2287d7.webp?v=1773721182"},{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2023","title":"Allegrini Valpolicella Classico 2023","description":"","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513309524139,"sku":"49033","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-classico-2023_49033_1_4d56459f-6e68-4603-aad9-cf7b2b118d1d.webp?v=1773725304"},{"product_id":"agricola-cottini-valpolicella-classico-2023","title":"Agricola Cottini Valpolicella Classico 2023","description":"Rosso fermo dalla Valpolicella DOC, 12,5% vol, prodotto da Agricola Cottini. 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Una lenta fermentazione alcolica, condotta sin dall’inizio a bassa temperatura, per il mantenimento della maggiore integrità aromatica possibile e delle caratteristiche di Terroir di questa particolare zona della Valpolicella. E’ con questi presupposti che nasce San Giorgio.","brand":"Carlo Boscaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514660974763,"sku":"50159","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carlo-boscaini-amarone-della-valpolicella-classico-san-giorgio-2017_50159_1_456daad2-f34e-4b63-9c45-4f7e14f05e24.webp?v=1773732552"},{"product_id":"cesari-valpolicella-ripasso-superiore-bosan-2019","title":"Cesari Valpolicella Ripasso Superiore Bosan 2019","description":"Rosso fermo dal Veneto, 14% vol, prodotto da Gerardo Cesari. Uvaggio 80% Corvina, 20% Rondinella, annata 2019. Un Valpolicella Ripasso Superiore Bosan che incarna la tradizione veronese, con un processo di ripasso che ne esalta la struttura e la complessità. Al bouquet si esprime in note di frutti rossi, ciliegia e spezie, che anticipano un assaggio avvolgente. Colore brillante dal colore intenso e purpureo. Corpo pieno ed armonico, acidità integrata nel piacevole retrogusto vellutato con percezioni di cioccolato e caffè tostato. Un vino ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Gerardo Cesari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514775531691,"sku":"50332","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesari-valpolicella-ripasso-superiore-bosan-2019_50332_1_6203088a-2039-409d-bdee-501182698cad.webp?v=1773732649"},{"product_id":"carlo-boscaini-valpolicella-classico-ca-bussin-2023","title":"Carlo Boscaini Valpolicella Classico Ca' Bussin 2023","description":"Rosso fermo Valpolicella DOC, 12% vol, prodotto da Carlo Boscaini. Uvaggio 40% Corvinone, 30% Corvina, 30% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Valpolicella Classico che esprime la freschezza e la vivacità del territorio veronese, con un'attenzione particolare alla tradizione e alla qualità. L'Azienda Agricola si trova nella zona CLASSICA e storica della VALPOLICELLA. Fermentazione in serbatoi di acciaio con macerazione sulle proprie vinacce per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri. Leggero affinamento in serbatoi di cemento. Rosso rubino. Spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto. Morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate.","brand":"Carlo Boscaini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515251585195,"sku":"51065","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carlo-boscaini-valpolicella-classico-ca-bussin-2023_51065_1_7a44b42a-2996-4727-8cce-74efcbd9ecb2.webp?v=1773731817"},{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-classico-2005","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2005","description":"Colore: rosso granato denso e compatto; Profumo: di grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali fiori secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci; Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516049322155,"sku":"108","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-superiore-ripasso-la-casetta-2005","title":"Domini Veneti Valpolicella Superiore Ripasso La Casetta 2005","description":"Colore: rosso rubino intenso colore: rosso rubino intenso; Profumo: combinazioni di frutti rossi, vinoso e speziato; Sapore: ben bilanciato, pieno di corpo, vellutato e con i giusti tannini a bilanciare l’acidità.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516049420459,"sku":"109","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-negrar-valpolicella-classico-2006","title":"Domini Veneti Negrar Valpolicella Classico 2006","description":"Colore: rosso rubino con sfumature violacee; Profumo: combinazioni di frutti rossi, vinoso e speziato; Sapore: ben bilanciato, pieno di corpo, vellutato e con i giusti tannini a bilanciare l’acidità.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516049551531,"sku":"110","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-milo-manara-2000","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Milo Manara 2000","description":"Colore: rosso granato profondo, impenetrabile. Prumo: etereo, evoluto, con sentori di vaniglia che a tratti ricordano il frutto passito; Sapore: persistente, morbido, cremoso, pieno con aromi di frutta secca.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516053418155,"sku":"114","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-amarone-della-valpolicella-vigneti-jago-2003","title":"Domini Veneti Amarone della Valpolicella Vigneti Jago 2003","description":"Colore: rosso molto intenso con tonalità leggermente violacee; Profumo: complesso, speziato, etereo, evoluto, con sentori di vaniglia che a tratti ricordano il frutto passito; Sapore: Corposo con dei tannini dolci che conferiscono morbidezza ed eleganza assieme agli aromi di frutta secca, di spezie e di tabacco.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516054237355,"sku":"115","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-superiore-verjago-2005","title":"Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2005","description":"Colore: rosso rubino carico con note violacee; Profumo: complesso e speziato di frutta rossa con evidenti sentori di ciliegia matura; Sapore: pieno, vellutato, fine ed elegante, di buona consistenza acida.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516055548075,"sku":"117","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-superiore-classico-ripasso-vigneti-di-torbe-2006","title":"Domini Veneti Valpolicella Superiore Classico Ripasso Vigneti di Torbe 2006","description":"Colore: rosso rubino carico con sfumature violacee; Profumo: complesso, di frutta rossa, vinoso e speziato; Sapore: armonico, pieno e vellutato con giusto equilibrio tra tannini e consistenza acida.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516056891563,"sku":"118","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"domini-veneti-negrar-recioto-della-valpolicella-classico-2006","title":"Domini Veneti Negrar Recioto della Valpolicella Classico 2006","description":"Colore: rosso rubino con riflessi violacei; Profumo: sentori di fruttato in particolar modo lampone, amarena ciliegia , prugna e susina; Sapore: si presenta dolce e morbido e cremoso con nel finale alcune note calde di uva passita.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516057186475,"sku":"119","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2000","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2000","description":"\u003cb\u003eBertani Amarone Classico\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003erosso fermo\u003c\/b\u003e caratterizzato da un'identità autentica che riporta lo stesso e identico packaging dal 1958, anche se questo vino nasce nel 1857. È nella metà del ventunesimo secolo, con l'ampliamento delle terre e l'acquisizione della \u003cb\u003eTenuta Novare nella Valpolicella Classica\u003c\/b\u003e, che\u003cb\u003e Bertani\u003c\/b\u003e riesce a concretizzare la sua ricerca lunga più di cinquant'anni, iniziando la produzione di Vino, che nasce per durare per sempre, ma segue gli antichi metodi di coltivazione e produzione. Questo per capire bene ed entrare nella concezione che il \u003cb\u003eBertani Amarone Classico\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e che richiama la sua tradizione e che non ha mai cambiato modo di coltivare i suoi vitigni e produrre il suo aroma intenso. \n\n I suoi \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e si trovano ancora oggi presso la tenuta Novare, in provincia di Verona nella Valpolicella Classica. \u003cb\u003eBertani\u003c\/b\u003e ha concretizzato una ricerca e uno studio dell'\u003cb\u003eattività vinicola\u003c\/b\u003e lunga più di mezzo secolo, producendo un vino che nasce da vitigni 80% Corvina e 20% Rondinella, un prodotto la cui genuinità e prelibatezza dura da molto tempo. Nelle terre venete inizia la storia dell'\u003cb\u003eAmarone\u003c\/b\u003e, vino simbolo del territorio da cui nasce, capace di racchiudere nelle botti i sapori e le caratteristiche dei vitigni veneti. Un metodo rigoroso di produzione e l'amore per l'innovazione vinicola, fanno da contraltare al rispetto della tradizione che da più di 150 accompagna le produzioni \u003cb\u003eBertani\u003c\/b\u003e. Un vino prodotto con intraprendenza commerciale e professionalità, questi sono i tratti distintivi dell'azienda veronese.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516106469547,"sku":"147","price":1209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bertani-amarone-della-valpolicella-classico-2000_147_1_ca1d6224-6a46-4456-b6f9-8f028827921e.webp?v=1766139021"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena-2005","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2005","description":"Colore rosso intenso con unghia viola. Al naso spiccano in modo netto ed intenso i profumi di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco rilevabili nell’Amarone della Valpolicella note di spezie e frutta secca, tipici della Valpantena. In bocca i tannini che danno spessore al vino sono comunque morbidi e si ritrova il sapore dei frutti rossi","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516106633387,"sku":"148","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-valpolicella-ognisanti-villa-novare-2005","title":"Bertani Valpolicella Ognisanti Villa Novare 2005","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516108894379,"sku":"150","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-secco-bertani-valpolicella-valpantena-2005","title":"Bertani Secco Bertani Valpolicella Valpantena 2005","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516109746347,"sku":"153","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-recioto-della-valpolicella-valpantena-2006","title":"Bertani Recioto della Valpolicella Valpantena 2006","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516110631083,"sku":"154","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-santantonio-amarone-della-valpolicella-campo-dei-gigli-2003","title":"Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2003","description":"La storia dell'\u003cb\u003eAmarone Campo dei Gigli della Tenuta Sant'Antonio\u003c\/b\u003e nasce negli anni Ottanta, quando i 4 fratelli Castagnedi decisero di produrre un vino di qualità nelle terre di famiglia optando per vigneti a bassa produzione e selezione manuale delle uve rispetto alla produzione industriale. La scelta di puntare sulla qualità invece che sulla quantità ha ripagato l'impegno della famiglia Castagnedi infatti, l'Amarone Campo dei Gigli della Tenuta Sant'Antonio, ha ricevuto negli anni numerosi \u003cb\u003epremi e riconoscimenti\u003c\/b\u003e  nazionali e internazionali.  Le \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e che compongono questo vino sono 5: le principali sono Corvina e Corvinone e a seguire Rondinella, Croatina e Oseleta. I luoghi di coltivazione di questi vigneti si trovano a San Zeno di Colognola ai Colli, sui \u003cb\u003eMonti Garbi\u003c\/b\u003e, nel cuore della Valpolicella. Questi terreni hanno la fama, tra i coltivatori locali, per essere difficili da coltivare. Garbi, infatti, significa aspro nel dialetto locale e serve davvero tanta maestria per produrre qualcosa di unico qui. I grappoli vengono selezionati a mano e verranno ammessi alla fase di vinificazione solo quelli spargoli, ovvero i cui acini sono ben separati fra loro. L'Amarone della Valpolicella, uno dei più importanti vini scaligeri, richiede due mesi di fermentazione ai quali seguono ben \u003cb\u003e3 anni di riposo\u003c\/b\u003e in pregiate botti di rovere e, secondo molti esperti, le bottiglie migliori sono quelle che hanno superato i 15 anni di età.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516116070571,"sku":"161","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-santantonio-valpolicella-superiore-la-bandina-2004","title":"Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina 2004","description":"Colore: rosso rubino profondo tendente al granato; Profumo: fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro; Sapore: pieno, morbido, strutturato ed equilibrato.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516116332715,"sku":"162","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-santantonio-valpolicella-ripasso-monti-garbi-2004","title":"Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2004","description":"Colore: rosso rubino; Profumo: frutta rossa e ciliegia; Sapore: morbido, avvolgente con retrogusto speziato.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516116988075,"sku":"163","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"bertani-valpolicella-classico-villa-novare-2007","title":"Bertani Valpolicella Classico Villa Novare 2007","description":"","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516125081771,"sku":"184","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-santantonio-valpolicella-ripasso-monti-garbi-2007","title":"Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi 2007","description":"Colore: rosso rubino; Profumo: frutta rossa e ciliegia; Sapore: morbido, avvolgente con retrogusto speziato.","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516279615659,"sku":"414","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/valpolicella-from-amarone-to-ripasso.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}