{"title":"Spumanti rosè","description":"","products":[{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ca dei Frati Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità del territorio del Garda. Questo rosato nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Barbera, Groppello, Marzemino e Sangiovese. Alla vista si presenta con una raffinata tonalità rosa antico, impreziosita da un perlage fine e persistente. Al naso svela un bouquet fragrante in cui note saline si intrecciano a piccoli frutti rossi, petali di rosa e delicati sentori di brioche. Al palato è teso e avvolgente, sostenuto da una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e che ne esalta la scorrevolezza e la piacevolezza della beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Lugana di Sirmione, situati nella zona del \u003cstrong\u003eGarda\u003c\/strong\u003e. La cantina Ca dei Frati coltiva le proprie vigne in un contesto pedoclimatico unico, dove le piante affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo composito\u003c\/strong\u003e fatto di argilla, calcare, limo e sabbia. Questa particolare combinazione del terreno è fondamentale per donare ai grappoli un profilo aromatico intenso e conferire al vino quella caratteristica \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e che ne rappresenta la firma stilistica inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia manuale e una breve macerazione sulle bucce per ottenere la desiderata sfumatura rosata. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, mentre la successiva presa di spuma, essenziale per il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, avviene grazie all’azione dei lieviti. Il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di ventiquattro mesi, acquisendo struttura e morbidezza. Per preservare la naturale verve acida, non viene svolta la fermentazione malolattica. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce un residuo zuccherino minimo, seguito da un ulteriore riposo di quattro mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta da una storica famiglia radicata a Lugana di Sirmione sin dal 1782, la Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé è un vero e proprio omaggio all’eleganza del Garda. Nata per accompagnare i momenti conviviali a tavola, vanta oggi prestigiosi riconoscimenti, tra cui i 92 punti Falstaff. Affinata con maestria per \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo inconfondibile che unisce una vibrante freschezza salina a delicati sentori di piccoli frutti rossi. Sotto l’attenta guida di Igino Dal Cero, questo \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e garantisce un \u003cstrong\u003esorso sempre piacevole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-vintage-2018","title":"San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut Vintage 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl San Marzano Metodo Classico Calce Rosè Brut è uno spumante pugliese nato dall’incontro tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un elegante colore rosa tenue dai riflessi buccia di cipolla e un \u003cstrong\u003eperlage sottile e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso, il bouquet fonde una vivace freschezza agrumata a note floreali, piccoli frutti rossi e delicati sentori di crosta di pane. Al palato è dinamico, con una morbidezza che avvolge con equilibrio la sua trama decisa. È ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003eprimi piatti di pesce e crostacei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce da vigneti collinari selezionati in \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, coltivati con il sistema a spalliera. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei a medio impasto\u003c\/strong\u003e, poco profondi e caratterizzati da un’importante presenza di scheletro. Questa particolare composizione del terreno conferisce alle uve una notevole precisione aromatica e una costante piacevolezza gustativa. Il clima e il territorio regionale creano l’ambiente perfetto per valorizzare \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, dando vita a un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e identitario e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra i mesi di agosto e settembre. In cantina, le uve intere vengono pressate delicatamente per estrarre il purissimo \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e, che viene poi fatto fermentare a basse temperature. La presa di spuma segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre 36 mesi. Questa fase tecnica è fondamentale per donare complessità alla struttura, affinare il perlage ed esaltare la nitida \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e che definisce il carattere del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Puglia dai rinomati vigneti di \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, il Calce Rosé Brut 2018 è un raffinato spumante che unisce l’eleganza dello Chardonnay al carattere del Negroamaro. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e affina per oltre 36 mesi sui lieviti, rivelando un sorso vivace, sentori di piccoli frutti rossi e caratteristiche note di crosta di pane. Premiato con 91\/100 da Luca Maroni, questo vino esprime al meglio la vocazione dei suoli argillo-calcarei d’origine. Un’autentica \u003cstrong\u003erarità millesimata\u003c\/strong\u003e dal fascino eccezionale, ideale per accompagnare e valorizzare ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501765750955,"sku":"51286","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-metodo-classico-calce-rose-brut-2018_51286_1_cc023379-1f00-4fa3-8efd-294eeaa67a3b.webp?v=1773732131"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBellavista Franciacorta Extra Brut Rosé è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e lombardo nato da un blend in cui lo Chardonnay incontra il Pinot Nero. Questo rosato rivela un carattere secco e fresco, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è nitido, con profumi di fiori di ciliegio, ibisco, melograno e fragoline di bosco. La maturazione parziale in piccole botti di rovere bianco e il riposo sui lieviti donano al sorso un \u003cstrong\u003eequilibrio elegante\u003c\/strong\u003e, che culmina in un finale appagante segnato da note di mandorla dolce, ribes nero e frutti di bosco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Lombardia, tra le colline della Franciacorta, nel cuore del comune di Erbusco. In questo territorio d’elezione, ideale per la coltivazione dello Chardonnay e del Pinot Nero, i vigneti sono allevati con il sistema a \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e. Un rigoroso controllo delle rese garantisce uve di altissima qualità, ricche di aromi primari. Tali attenzioni in vigna si traducono nel calice in un incantevole colore \u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e e in una spuma candida, assicurando una beva dalla grande precisione gustativa e una trama visiva impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le tecniche del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una vendemmia selezionata. La cuvée prende forma da un sapiente blend composto da numerose basi spumante. Una quota di questi vini fermenta e matura in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e bianco, mentre la restante parte affina in acciaio. Dopo l’assemblaggio, il vino affronta un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia per un lungo periodo. Si ottiene così un Extra Brut armonioso, dal sorso asciutto e ravvivato da richiami di pane tostato, agrumi e mela gialla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, Bellavista dà vita a un Metodo Classico che è simbolo di assoluta eccellenza. Questo affascinante millesimato nasce dall’unione di Chardonnay e Pinot Nero, accuratamente selezionati tra trenta pregiate basi spumante. Il carattere della cuvée si definisce maturando in \u003cstrong\u003epiccoli fusti di rovere\u003c\/strong\u003e e acciaio, per poi arricchirsi ulteriormente durante il lungo affinamento sui lieviti. Il calice sprigiona delicati sentori di fiori di ciliegio e piccoli frutti rossi, regalando un’armoniosa complessità e un sorso seducente, \u003cstrong\u003ecarnoso e asciutto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"v8-prosecco-rose-prosecco-brut-lele-millesimato-2023","title":"V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023","description":"Rosato spumante metodo charmat brut, prodotto da V8 Vineyards in Veneto, con un grado alcolico di 11% vol. Un Prosecco Rosé Millesimato 2023 che unisce la freschezza del Glera alla struttura del Pinot Nero. Al naso sprigiona profumi di rosa e piccoli frutti rossi, accompagnati da gradevoli note fruttate. Il colore è rosa antico, elegante. In bocca è equilibrato, elegante e persistente, grazie al contributo del Pinot Nero. Un vino perfetto per celebrare momenti speciali, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.","brand":"V8 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921071275,"sku":"49953","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/v8-prosecco-rose-spumante-brut-millesimato-2023_49953_1_6cbc103a-8e7b-4eb4-a67c-e13012bf626e.webp?v=1773725072"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosé è un raffinato spumante rosato trentino, frutto di un armonioso blend tra il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Questo vino esprime appieno il carattere dei Vigneti delle Dolomiti, rivelando un profilo secco, fresco e dal sorso sapido. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, sviluppa una struttura cremosa e vibrante, impreziosita da un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico è ampio e complesso, dominato da fragranti richiami di frutti rossi uniti a note di mandorla e nocciola, che sfumano in una chiusura delicatamente tostata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nell’area collinare dei Vigneti delle Dolomiti, in Trentino, a un’altitudine compresa tra i 450 e i 700 metri, tra i vigneti di Faedo e della località Valbona, a Cembra. I suoli di Faedo nascono dall’incontro tra una \u003cstrong\u003epiattaforma porfirica vulcanica\u003c\/strong\u003e e depositi sedimentari composti da marne, calcari e dolomie. I terreni di Valbona sono invece caratterizzati da \u003cstrong\u003esabbie bruno scuro\u003c\/strong\u003e, ricche di scheletro e modellate dall’azione glaciale. Questa varietà geologica conferisce ai grappoli un’eccezionale vitalità, ponendo le basi per la \u003cstrong\u003enaturale sapidità\u003c\/strong\u003e del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vini base fermentano in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, con una parte che matura in recipienti precedentemente utilizzati per il distillato Divino. Dopo sei mesi di riposo sui lieviti con rimescolamenti settimanali, in primavera ha inizio la rifermentazione in bottiglia, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La sboccatura avviene dopo un affinamento di 18-24 mesi, periodo fondamentale per definirne la struttura gustativa. Il dosaggio finale rispetta l’elegante \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso asciutto e una carbonazione vellutata e fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Faedo nel 1975, l’azienda \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e ha fatto la storia come pioniera dello Chardonnay in Italia. Sotto la guida dell’enologo Mario Pojer, la cantina unisce innovazione e tradizione, introducendo tecniche come il lavaggio delle uve e la pressatura in riduzione d’azoto per limitare l’uso di solfiti. L’impegno per la \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile punta alla pura espressione del terroir con interventi minimi. Questo affascinante Brut Rosé, con etichetta impreziosita da un’opera di \u003cstrong\u003eAlbrecht Dürer\u003c\/strong\u003e, rappresenta l’eccellenza di famiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Rosato spumante metodo classico brut, prodotto da Castello Pomino - Frescobaldi, dalla Toscana, 12,5% vol, annata 2017. Un vino che nasce in un castello del 1500, con uve Pinot Nero. Formato 0,75 l. Il bouquet ne prosegue il racconto in termini di finezza ed eleganza, giocando molto su una sensazione di allettante freschezza. Le note di frutti rossi si accompagnano a quelle agrumate del pompelmo rosa e di una fresca essenza di fiori di biancospino. In un secondo momento sono le sensazioni di crosta di pane e le note speziate a guidare le danze. L’ingresso in bocca risulta asciutto, netto, cremoso ed estremamente elegante con un fondo di mandorla dolce sorretto da un’acidità da manuale e da un’ottima freschezza. Chiude con un ritorno sulla ciliegia per un finale di buona persistenza.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé è uno spumante rosato prodotto con uve Pinot Nero dalla cantina Frescobaldi. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore rosa dai riflessi buccia di cipolla e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela aromi di frutti rossi, pompelmo rosa e fiori di biancospino, che si intrecciano a sentori di crosta di pane e spezie. L’ingresso al palato è \u003cstrong\u003easciutto e cremoso\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una spiccata acidità. Il sorso regala dolci sfumature di mandorla e lunghi ritorni di ciliegia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Pomino, nel territorio collinare della Toscana. All’interno dell’area di Pomino, i vigneti si estendono fino a settecento metri di altitudine. Questa elevazione garantisce un’esposizione ottimale, trasferendo nel bicchiere \u003cstrong\u003eluminosità e mineralità\u003c\/strong\u003e. La tenuta, legata alla famiglia Frescobaldi fin dal quindicesimo secolo, beneficia di un microclima fresco. Tali condizioni permettono al \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e di esprimere la propria eccellenza, riflettendo appieno l’\u003cstrong\u003eidentità del luogo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una vendemmia manuale effettuata durante le ore più fresche. Le uve subiscono una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre un mosto limpido dalla delicata tonalità. Dopo la chiarifica a freddo, la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio, mentre una frazione fermenta in botti. In marzo prende forma il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, seguito dalla presa di spuma. Il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trentasei mesi, passaggio chiave del Metodo Classico, per poi procedere con remuage, sboccatura e un adeguato riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e rende omaggio alla trisavola che, vinificando vitigni francesi per gravità, conquistò la medaglia d’oro a Parigi nel 1878. Prodotto nella storica tenuta dei Frescobaldi, le cui origini risalgono al 1400, questo spumante da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza matura per almeno \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. L’annata 2019 si distingue per un perlage persistente e un sorso di rara eleganza, ponendosi come perfetto emblema dell’incontro tra innovazione e tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico-rose","title":"Monsupello Brut Metodo Classico Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monsupello Brut Metodo Classico Rosè è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Alla vista rivela una sfumatura rosa salmone di media intensità, attraversata da un perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo fruttato ed elegante, in cui note di mela matura e rosa canina si fondono con chiari sentori di crosta di pane. L’assaggio è secco e ravvivato da una piacevole freschezza, che garantisce una progressione ben strutturata. Questa vivacità gustativa lo rende un eccellente \u003cstrong\u003ecompagno per l’aperitivo\u003c\/strong\u003e e ideale per accompagnare salumi tipici, risotti saporiti o fragranti fritture di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne crescono lungo la prima fascia collinare dei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi, nell’Oltrepò Pavese. I filari, allevati con il sistema Guyot, godono di un’esposizione a sud-est su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire al vino un’ottima tensione acida. La cantina Monsupello coltiva i propri appezzamenti mantenendo rese contenute per ettaro, preservando l’integrità del frutto. Queste particolari condizioni pedoclimatiche esaltano il potenziale del territorio, permettendo di ottenere uve propense a sviluppare una \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e duratura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia, eseguita manualmente, avviene nella seconda metà di agosto. Le uve subiscono una breve \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e in ambiente inerte per estrarre delicatamente il colore dalle bucce, seguita da una pressatura soffice per separare esclusivamente il mosto fiore. La prima fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata. Dopo la creazione del blend, la rifermentazione in bottiglia avviene secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il percorso si completa con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno trenta mesi, il regolare remuage e la tradizionale \u003cstrong\u003esboccatura à la glace\u003c\/strong\u003e, fasi essenziali per definire l’eleganza del profilo finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nell’Oltrepò Pavese dalla cantina Monsupello, questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e da Pinot Nero in purezza ha fatto la storia: è stato il primo rosato italiano a conquistare i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, un’eccellenza confermata ulteriormente nel 2018. Guidata dalla famiglia Boatti fin dal 1893, l’azienda tramanda una meticolosa lavorazione artigianale che prevede un affinamento sui lieviti di almeno \u003cstrong\u003e30 mesi\u003c\/strong\u003e e la tradizionale sboccatura a freddo. Un capolavoro enologico, celebrato anche come \"Grande Vino\" da Slow Wine, che incarna la massima dedizione all’arte spumantistica.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290052779,"sku":"507","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico-rose_507_1_4873a53c-36a3-41b2-902a-910445e4db57.webp?v=1773659149"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Rosé Brut firmato Berlucchi è un rosato prodotto con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che unisce le caratteristiche del Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonioso. Nel calice si presenta con un colore rosa intenso e un perlage sottile e continuo. Il profilo olfattivo offre note di frutti di bosco e ciliegia, arricchite da sentori di lievito e sfumature di arancia rossa e melograno. Al palato risulta vivace, caratterizzato da una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e e avvolgente. Il dosaggio Brut bilancia la naturale acidità, garantendo un sorso strutturato e minerale, ideale in accompagnamento a crostacei, risotti delicati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai diciannove comuni della Franciacorta, territorio lombardo dalla profonda vocazione spumantistica. La presenza di \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e conferisce al vino una precisa impronta minerale e grande finezza strutturale. Il ciclo vegetativo delle viti beneficia di un clima mitigato dal Lago d’Iseo e costantemente ventilato dalle brezze della Val Camonica. Queste condizioni assicurano la maturazione ideale dei grappoli, raccolti tra agosto e settembre. La rigorosa gestione delle \u003cstrong\u003erese contenute\u003c\/strong\u003e in vigna concentra gli aromi e preserva la tensione acida, elemento essenziale per un’eccellente \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la spremitura soffice dei grappoli e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Un passaggio decisivo è la \u003cstrong\u003ebreve macerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e del Pinot Nero, che trasferisce al vino il caratteristico colore e una piacevole vinosità. Dopo la creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e in primavera, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi dona complessità aromatica e ampiezza gustativa. Un periodo di \u003cstrong\u003eriposo dopo la sboccatura\u003c\/strong\u003e completa la lavorazione, stabilizzando l’equilibrio definitivo della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa linea ‘61 celebra il 1961, anno del primo storico imbottigliamento Berlucchi che segnò la nascita dell’eccellenza in \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e. Questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e rosé incarna perfettamente lo spirito pionieristico di una cantina leggendaria. La straordinaria qualità di questa cuvée non millesimata è confermata da prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui l’inserimento nella Top 100 di Wine Spectator e gli eccellenti \u003cstrong\u003e92\/100 di James Suckling\u003c\/strong\u003e, a garanzia di un prestigio enologico assoluto.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Otello Rosé Spumante Extra Dry firmato \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e esalta l’eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in una versione \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e di grande piacevolezza. Nel calice si presenta con un colore rosa ciliegia tenue, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è intenso, con note di fragola, lampone e ciliegia arricchite da sfumature floreali di rosa e ciclamino, oltre a un lieve tocco di pera. Al palato l’ingresso è fresco e vivace, sostenuto da una struttura equilibrata che mantiene un’ottima corrispondenza con le sensazioni olfattive, chiudendo su un finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sulle \u003cstrong\u003ecolline parmensi\u003c\/strong\u003e, un’area dell’Emilia-Romagna che conferisce allo spumante freschezza e una struttura ben misurata. I \u003cstrong\u003esuoli collinari\u003c\/strong\u003e favoriscono la crescita di grappoli ideali per basi spumanti profumate e dinamiche. La produzione è affidata a \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, realtà storica fondata nel 1938, che valorizza appieno l’identità vitivinicola del territorio emiliano offrendo un’espressione fedele e autentica del suo luogo di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve prevede un delicato contatto con le bucce per estrarre la caratteristica tonalità rosata. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa fino all’inverno per decantare naturalmente. La successiva \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e avviene in cisterne isobariche per circa due mesi, seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e per esaltare i profumi primari del frutto e la sua naturale fragranza. Il processo si conclude con una rigorosa filtrazione per garantire la massima limpidezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1938 da Otello, celebre oste della bassa parmense, Cantine Ceci coniuga la grande tradizione dell’Emilia-Romagna con una visione moderna. Il raffinato \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve Pinot Nero delle colline di Parma, incarna il prestigio di un territorio celebrato anche dalla guida FIS. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Ceci, l’attenta vinificazione si avvale del \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e per la presa di spuma, garantendo un’eccezionale \u003cstrong\u003efreschezza e vivacità\u003c\/strong\u003e che esalta ogni sorso con un gusto intenso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"col-de-salici-brut-rose","title":"Col De' Salici Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCol De’ Salici Brut Rosè è uno spumante rosato firmato Col De’ Salici, ottenuto da un blend di Glera e Raboso. Espressione del territorio di Valdobbiadene Superiore, si distingue per un bouquet nitido di rosa canina, fiori bianchi, fragolina e ribes rosso. La presa di spuma secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e preserva l’immediata purezza dei profumi originali delle uve. Al palato si presenta \u003cstrong\u003esecco e fresco\u003c\/strong\u003e, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che accompagna una delicata sapidità verso un finale elegantemente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Veneto, nella zona del Piave storicamente legata a Valdobbiadene. I vigneti sono situati a circa duecento metri di altitudine e poggiano su \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, ricchi di argilla e componenti calcaree. Questa specifica conformazione geologica trasmette al vino una trama gustativa scorrevole e una \u003cstrong\u003esottile mineralità\u003c\/strong\u003e. Il terroir regala al calice un profilo pulito, in cui l’\u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e si fonde con una freschezza vibrante e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice. La \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a basse temperature permette un’estrazione delicata del colore e dei profumi varietali. Glera e Raboso fermentano separatamente in serbatoi di acciaio inox per poi essere unite in un blend accurato. La rifermentazione avviene in autoclave a temperatura controllata, processo fondamentale per preservare la \u003cstrong\u003evivacità aromatica\u003c\/strong\u003e. Un breve affinamento finale stabilizza la \u003cstrong\u003estruttura fresca\u003c\/strong\u003e e assicura una piacevole armonia d’insieme.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata in Veneto dalla famiglia Notari, la cantina \u003cstrong\u003eCol de’ Salici\u003c\/strong\u003e esprime l’autenticità del proprio territorio attraverso spumanti raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315021995,"sku":"4912","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-brut-rose_4912_1.jpg?v=1773667540"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-rose-demi-sec","title":"La Montina Franciacorta Rosè Demi Sec","description":"Il Franciacorta Rosè Demi Sec è stato il primo \u003cb\u003evino spumante\u003c\/b\u003e a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) del Bel Paese. \nQuesta tipologia di spumante realizzato con frutti dei \u003cb\u003evitigni\u003c\/b\u003e di Franciacorta nasce in provincia di \u003cb\u003eBrescia\u003c\/b\u003e, nei vigneti \u003cb\u003eLa Montina\u003c\/b\u003e ubicati nel territorio compreso fra l'\u003cb\u003eanfiteatro morenico \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eSebino\u003c\/b\u003e (che dona al \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e caratteristiche sensoriali uniche) e il \u003cb\u003eLago di Iseo\u003c\/b\u003e.\nL'\u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e è composto da Chardonnay (40%) e da Pinot Nero (60%) la cui raccolta avviene rigorosamente a mano. \nCome le altre tipologie di spumante Franciacorta anche il Rosè Demi Sec si contraddistingue per la sua forte personalità dovuta al dosaggio di liqueur aggiunto successivamente alla sboccatura. \nIl Franciacorta Rosè Demi Sec è uno \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e a dosaggio zuccherino elevato.\n\nQuesto spumante rosato amabile prodotto con metodo classico si ottiene con un'alta percentuale di \u003cb\u003euve\u003c\/b\u003e Pinot Nero fatte riposare sulle bucce, così facendo verranno esaltati sia il colore che il profumo dell'\u003cb\u003euva\u003c\/b\u003e. \nLo speciale \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e rosato\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eviene ottenuto attraverso la messa in opera due pigiature differenti. La prima pigiatura avviene tramite Torchio verticale Marmonier, si tratta di una spremitura piuttosto soffice che permette agli \u003cb\u003eacini d'uva\u003c\/b\u003e di non perdere le importanti qualità organolettiche che li contraddistinguono. \nLa seconda pigiatura viene eseguita con le più note presse a polmone. Dopodiché, questo spumante rosato demi sec viene fatto \u003cb\u003eaffinare\u003c\/b\u003e sui lieviti in bottiglia per un periodo di tempo non inferiore ai 24 mesi.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316365483,"sku":"5468","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-rose-demi-sec_5468_1_b2e732b5-c6f0-4ab4-8894-6c5ba79bfc51.webp?v=1773667591"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé è uno spumante prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Elaborato fedelmente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre uno stile fresco, armonico e ben strutturato. Al palato rivela una piacevole trama cremosa, arricchita da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si esprime attraverso nitidi sentori di piccoli frutti rossi, melagrana e agrumi rosa, uniti a decise note di lievito e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta proviene dall’area di Calino, nel Bresciano, dai vigneti storici adiacenti alla Tenuta Montenisa e alla collina di Santo Stefano. Il clima temperato, mitigato dalle brezze del Lago d’Iseo, assicura una lenta e completa maturazione dei grappoli. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli morenici\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali, che donano al calice un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo sapido\u003c\/strong\u003e. La storica proprietà viene oggi curata con grande rigore agricolo da \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve raccolte a mano subiscono una pressatura soffice con breve macerazione, essenziale per estrarre la caratteristica sfumatura rosata. La prima fermentazione del mosto fiore avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. La successiva rifermentazione in bottiglia segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, richiedendo un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi. Dopo il remuage manuale e la sboccatura, il vino riposa per \u003cstrong\u003etre mesi\u003c\/strong\u003e per integrare al meglio ogni sua componente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata nel cuore di Calino, l’antica \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e vanta una nobile eredità documentata sin dal 1158. L’incontro avvenuto nel 1999 tra i Conti Maggi e i prestigiosi \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e ha trasformato questa dimora nell’emblema dell’eccellenza spumantistica della Franciacorta. Nato tra gli storici vigneti della collina di Santo Stefano, il primo \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e ha visto la luce nel 2006. Questa affascinante sinergia unisce la profonda vocazione del territorio a un’impareggiabile maestria enologica, garantendo degustazioni di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"kriter-rose","title":"Kriter Rosè","description":"","brand":"Kriter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503377346731,"sku":"8236","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kriter-rose_8236_1.jpg?v=1773667695"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Rosé Brut Monique firmato \u003cstrong\u003eLo Sparviere\u003c\/strong\u003e è uno spumante biologico d’eccellenza, prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, si distingue per una delicata tonalità rosa salmone e un perlage estremamente fine. Al naso regala nitidi sentori di \u003cstrong\u003efrutti rossi e acqua di rose\u003c\/strong\u003e, anticipando un sorso ampio e strutturato. L’armonia tra freschezza e sapidità conduce a un finale equilibrato, ideale per accompagnare salumi, crostacei, sushi e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e nasce sulle colline di Monticelli Brusati, in Lombardia. Le uve maturano nei \u003cstrong\u003evigneti Sergnana e Ronchetto\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da terreni con una \u003cstrong\u003etessitura argilloso-limosa\u003c\/strong\u003e. Questa particolare conformazione del suolo conferisce al vino un profilo sapido vigoroso e una spiccata freschezza. La vendemmia avviene tra fine agosto e inizio settembre, privilegiando rese contenute per preservare la precisione aromatica e garantire un \u003cstrong\u003ebilanciamento\u003c\/strong\u003e espressivo impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione comincia con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di otto-dodici ore, fondamentale per estrarre la tipica sfumatura rosata e i precursori aromatici. Dopo la decantazione, il mosto fermenta a temperatura controllata, suddiviso tra serbatoi in acciaio e \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e, dove viene svolta anche la fermentazione malolattica. L’affinamento di \u003cstrong\u003eventiquattro mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e ne consolida la struttura, donando una spuma persistente, un sorso profondo e una chiusura di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Monticelli Brusati, il Franciacorta Rosé \"Monique\" de Lo Sparviere è un prestigioso \u003cstrong\u003espumante biologico\u003c\/strong\u003e da Pinot Nero in purezza. Questo ricercato Metodo Classico acquisisce la sua delicata tonalità rosata e il fine profilo aromatico grazie a un’attenta macerazione sulle bucce di 8-12 ore. Fermentato in acciaio e piccoli legni con affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, ha un corpo elegante. Premiato con \u003cstrong\u003e90 punti Parker\u003c\/strong\u003e, esprime i suoli argilloso-limosi in sole 8.000 bottiglie annue.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503391371435,"sku":"9273","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-brut-rose-monique_9273_1_957691b2-a1de-4d2d-8a72-befab9c20c16.webp?v=1773663022"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut è uno spumante rosato nato da un accurato blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero. Realizzato rigorosamente con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue nel calice per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si apre con fragranti note di frutti rossi, tra cui lampone e ribes, intrecciate a sentori di petali di rosa, fiori bianchi, agrumi e accenni speziati. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e caratterizzata da una spiccata freschezza e sapidità, sfociando in un finale vivace, armonioso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo Franciacorta crescono tra le colline moreniche della provincia di Brescia. I vigneti si estendono su \u003cstrong\u003esuoli di matrice glaciale\u003c\/strong\u003e, arricchiti da aree sabbiose e argillose che conferiscono un carattere nitido e una precisa progressione fruttata. La selezione coinvolge \u003cstrong\u003edodici cru differenti\u003c\/strong\u003e, distribuiti tra vari comuni, garantendo una composizione aromatica sfaccettata. L’attenta gestione agronomica prevede fitti impianti a Guyot e cordone speronato, mantenendo una \u003cstrong\u003eresa controllata\u003c\/strong\u003e per assicurare una base di grande valore enologico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eselezione manuale in vigna\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice che estrae solo la frazione migliore del mosto. Ogni cru viene vinificato separatamente: la fermentazione si svolge in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. Il vino base viene poi arricchito tramite un \u003cstrong\u003eblend con vini di riserva\u003c\/strong\u003e, donando profondità prima della presa di spuma. La rifermentazione segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un riposo sui lieviti di \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e, completato infine da un dosaggio Brut che ne calibra perfettamente l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlamingo è l’affascinante evoluzione dello storico P.R. Rosé Brut, vino simbolo del successo di Monte Rossa. Questa seducente cuvée celebra l’incontro tra l’eccellenza della Franciacorta e le vivaci notti di Las Vegas, racchiudendo brio e passione in ogni calice. Prodotto rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, affina per un \u003cstrong\u003eminimo di 24 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, regalando un perlage persistente e delicati profumi di frutti rossi. Un \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e pluripremiato che esprime un’eleganza vibrante e armoniosa, ideale per accompagnare le occasioni più indimenticabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Abate Nero Trento Rosé Brut è uno spumante che interpreta fedelmente le peculiarità del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vitigno impiegato in purezza. Elaborato secondo i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore rosa tenue impreziosito da riflessi antichi. Il profilo sensoriale è caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, che introduce un sorso secco, elegante e di ottima struttura. La sua armonia lo rende un compagno versatile, capace di esaltare con garbo diverse preparazioni gastronomiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eTrentino Alto Adige\u003c\/strong\u003e, nel cuore del territorio di Trento, una zona d’eccellenza per la spumantistica d’altitudine. La cantina \u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e, attiva dai primi anni Settanta, opera con uno spirito artigianale, seguendo con cura manuale ogni fase della produzione. Il legame profondo con l’ambiente circostante permette di raccogliere uve pregiate, trasformandole in un’espressione autentica di Trento e della sua grande vocazione vitivinicola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con una raccolta accurata e una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita dalla prima fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino affronta poi la rifermentazione in bottiglia tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, sostando sui lieviti per almeno diciotto mesi. Questo affinamento dona aromi fragranti e fruttati, con sentori nitidi di ciliegia, fragolina di bosco e lampone. Al palato emerge una nota delicata di lievito, perfetta da gustare a una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e consigliata tra i sei e gli otto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1973 in Trentino dall’intuizione di Luciano Lunelli, l’Abate Nero Trento Rosé Brut incarna l’eccellenza della tradizione spumantistica. Il nome omaggia la storica figura ritenuta l’inventore dello Champagne, riflettendo una dedizione assoluta al \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Grazie a una rigorosa lavorazione artigianale, questo raffinato vino prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e affina sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Il risultato onora pienamente la prestigiosa denominazione Trento DOC, offrendo un perlage fine e persistente unito a un eccellente equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503454449835,"sku":"13891","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_13891_1_223c12b0-18bc-4c3c-b081-e6cde7d2386f.webp?v=1773667005"},{"product_id":"oltrenero-cruase-rose-brut","title":"Oltrenero Cruase Rosè Brut","description":"Rosato spumante metodo classico brut dall'Oltrepò Pavese, 12% vol, prodotto da Tenuta Il Bosco. Un omaggio al Pinot Nero, vitigno principe di questa terra. Fragrante bouquet che si apre a piacevoli note agrumate come il mandarino e a caratteristici sentori di piccoli frutti rossi, dal lampone, al ribes fino alle fragole selvatiche. Il colore è rosa vivo dai riflessi brillanti, un invito alla degustazione. In bocca risulta deciso, fresco e con ottima sapidità con sensazioni sul finale che riprendono il bouquet.","brand":"Tenuta Il Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503462117547,"sku":"14163","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oltrenero-cruase-rose-brut_14163_1.jpg?v=1773667024"},{"product_id":"marotti-campi-brut-rose","title":"Marotti Campi Brut Rosè","description":"","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482171563,"sku":"15352","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marotti-campi-brut-rose_15352_1.jpg?v=1773668028"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fashion Victim Moscato Rosé di Astoria è uno \u003cstrong\u003espumante rosato dolce\u003c\/strong\u003e che si distingue per il colore brillante dai riflessi salmone e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da un blend di uve \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet fragrante con note di fragola, pesca, ciliegia e delicate sfumature di fiori bianchi. Al palato risulta aromatico e bilanciato da una rinfrescante acidità che ne equilibra la naturale dolcezza, culminando in un finale lungo e fruttato. È ideale per accompagnare dolci al cioccolato e crostate di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Veneto, dai vigneti della \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e a Refrontolo. In questo territorio vocato, Astoria coltiva le uve impiegando il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Sylvoz\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che garantisce la gestione ottimale della chioma e una maturazione omogenea dei grappoli. Grazie a rese equilibrate, si concentra il ricco patrimonio aromatico dei frutti. Le caratteristiche pedoclimatiche della zona infondono alle uve una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo dinamico e fedele all’identità territoriale della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e, fondamentale per tutelare i delicati aromi delle uve dal calore. La successiva presa di spuma avviene in serbatoi di acciaio inox attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e, un metodo che esalta la vivacità del frutto e definisce l’eleganza della bollicina. Questa rifermentazione preserva la fragranza originaria del blend, delineando un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una piacevole componente dolce e da una lunga persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1987 nella Tenuta Val de Brun a Refrontolo, Astoria propone con il Fashion Victim Moscato Rosé un’identità glamour. Questo spumante veneto coniuga un’estetica vivace alla \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e, vitale per preservare gli aromi. Sotto la guida dell’enologo Roberto Sandrin, la \u003cstrong\u003erifermentazione con metodo Charmat\u003c\/strong\u003e ne esalta la freschezza. Premiato con \u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e a Vinitaly, è simbolo di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"felsina-brut-rose-metodo-classico","title":"Felsina Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Felsina Brut Rosé Metodo Classico è uno spumante toscano nato da un blend di Sangiovese, Pinot Nero e lo Chardonnay. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che esalta un profilo elegante. Il bouquet svela sentori di frutti di bosco e rosa, anticipando un sorso fresco con un armonico finale di ribes. È perfetto come \u003cstrong\u003eraffinato aperitivo\u003c\/strong\u003e o con piatti di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Toscana, a Castelnuovo Berardenga, nel versante meridionale del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. La cantina Fèlsina coltiva i vigneti in questo distretto senese storicamente vocato, dove il microclima e i suoli donano al vino una \u003cstrong\u003espiccata finezza\u003c\/strong\u003e. Ogni sorso esprime una chiara \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, delineando il carattere armonioso di questo Brut rosato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale e una cernita dei grappoli. Segue una breve macerazione, essenziale per estrarre la delicata tonalità rosata. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a basse temperature. Seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene lentamente, con un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di 20-22 mesi che dona struttura. Dopo la sboccatura, un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo di tre mesi\u003c\/strong\u003e perfeziona l’armonia del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Castelnuovo Berardenga, questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut Rosé\u003c\/strong\u003e di Fèlsina rappresenta una magistrale espressione toscana firmata dall’enologo Franco Bernabei. L’assemblaggio unisce sapientemente uve provenienti da vigneti storici e pregiati vini di riserva. La lenta rifermentazione, con una permanenza di \u003cstrong\u003e20-22 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e seguita da ulteriori tre mesi di affinamento, dona un perlage finissimo che esalta le delicate note di frutti di bosco. Un’autentica eccellenza enologica, premiata dalla critica internazionale con i prestigiosi \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490789547,"sku":"16738","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-rose-metodo-classico_16738_1_91abbdf4-9f93-447f-8d01-ba5bc50d9689.webp?v=1773669952"},{"product_id":"le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut","title":"Le Marchesine Opera Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOpera Rosé Metodo Classico Brut è un raffinato rosato lombardo firmato Le Marchesine, espressione autentica del territorio della Franciacorta. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nasce da un blend armonioso tra lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Nero. Il calice, dal colore rosa tenue e impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e continuo\u003c\/strong\u003e, rivela nitidi sentori di fiori d’acacia, lampone e melograno. Al palato si presenta avvolgente e vivace, con una piacevole nota agrumata e una chiusura cremosa, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003einvitanti fritture di pesce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Passirano, nel cuore della Franciacorta bresciana. Le Marchesine cura la produzione grazie all’esperienza di cinque generazioni dedite alla viticoltura. Il carattere di questo \u003cstrong\u003eterritorio lombardo\u003c\/strong\u003e emerge in un profilo sensoriale pulito, capace di regalare una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e fin dal primo sorso. Le condizioni pedoclimatiche della zona permettono di ottenere uve di grande pregio, che conferiscono al calice una struttura elegante e una \u003cstrong\u003etessitura gustativa equilibrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve, raccolte manualmente, sono sottoposte a una \u003cstrong\u003evinificazione rapida\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità degli aromi primari. Il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. In seguito, la presa di spuma avviene secondo i canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un riposo in ambienti a temperatura costante. Questa \u003cstrong\u003elenta rifermentazione\u003c\/strong\u003e è fondamentale per la creazione di bollicine estremamente sottili, che donano al sorso una raffinata asciuttezza e un finale fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOpera Rosé Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e incarna la storica dedizione de Le Marchesine, unendo con maestria uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. I grappoli, raccolti a mano, vengono vinificati entro poche ore per preservare le delicate fragranze di fiori d’acacia e lampone. L’accurata fermentazione a temperatura controllata e la lenta \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e garantiscono un perlage vivace e persistente. Questo raffinato spumante regala un sorso fresco e avvolgente, caratterizzato da un’elegante \u003cstrong\u003echiusura cremosa\u003c\/strong\u003e che esalta alla perfezione le fritture di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491117227,"sku":"16840","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-opera-rose-metodo-classico-brut_16840_1_9d33ccb4-3493-44e0-824b-52d5ea4773f2.webp?v=1773669979"},{"product_id":"lantieri-de-paratico-franciacorta-rose","title":"Lantieri de Paratico Franciacorta Rosè","description":"","brand":"Lantieri de Paratico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503491608747,"sku":"16850","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lantieri-de-paratico-franciacorta-rose_16850_1.jpg?v=1773671069"},{"product_id":"altemasi-trento-rose-brut","title":"Altemasi Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi Trento Rosé Brut è uno \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e Trento firmato Altemasi. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un armonico blend tra l’eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Alla vista si presenta di un delicato color rosa pallido con riflessi ramati, arricchito da una spuma cremosa e un perlage fine. Il profilo olfattivo svela aromi di ciliegia matura, mora e mela rossa, mentre al palato regala un \u003cstrong\u003esapore pieno e avvolgente\u003c\/strong\u003e, di notevole equilibrio e persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti, crostacei, pesci magri e piatti a base di agnello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Trentino Alto Adige, dalle pregiate aree dell’\u003cstrong\u003eAltopiano di Brentonico\u003c\/strong\u003e e della Valle di Cembra. I vigneti si trovano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 450 e i 600 metri\u003c\/strong\u003e, in condizioni ottimali per la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli fluvioglaciali\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino una decisa impronta minerale e una piacevole freschezza. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono un frutto di alta qualità, donando al vino una definizione aromatica nitida e una trama gustativa che rispecchia fedelmente l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una meticolosa fase di presa di spuma. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per oltre 36 mesi permette lo sviluppo di un profilo sensoriale profondo e di una notevole cremosità. Questo spumante mostra un carattere equilibrato, sostenuto da una fresca acidità. Per valorizzarne al meglio la complessità olfattiva e l’armonia, si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAltemasi Trento Rosé Brut\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione del territorio trentino, nascendo dalle elevate altitudini dell’Altopiano di Brentonico e della Valle di Cembra. Su questi caratteristici terreni di origine fluvioglaciale, l’elegante armonia tra Chardonnay e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e dà vita a un prestigioso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La lunga e attenta maturazione di oltre 36 mesi sui lieviti dona a questa cuvée firmata Cavit un carattere inconfondibile, celebrato dai 4 grappoli Bibenda e dai premi della Fondazione Italiana Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503496097963,"sku":"17895","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altemasi-rose-metodo-classico-brut_17895_1.jpg?v=1773670043"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut è uno spumante rosato prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esalta l’identità del territorio di Trento. Il suo blend unisce il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, rivelando alla vista un raffinato colore rosa antico impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso si presenta fragrante, con aromi di lampone, fragolina di bosco e violetta che si intrecciano a delicate note di lievito. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura morbida e sapida\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso vinoso ed equilibrato che sfuma su piacevoli sentori di pan brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Trentino-Alto Adige, nel cuore della celebre zona di Trento. I grappoli maturano in selezionati \u003cstrong\u003evigneti di montagna\u003c\/strong\u003e situati tra i trecento e i seicento metri di altitudine, beneficiando di ottimali esposizioni solari. La gestione dei filari segue rigorosamente i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di tutelare l’integrità dell’ecosistema circostante. L’ambiente alpino dona al vino un carattere distintivo, assicurando una grande \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e accompagnata da una vibrante freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale è seguita da una pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, fase che precede la creazione del blend. La spumantizzazione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre trentasei mesi prima della sboccatura. Questa lunga maturazione conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare l’intero pasto, in particolare piatti come sushi, crostacei e bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nella prestigiosa tradizione di una cantina fondata nel 1902. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e celebra l’attesa e la maestria artigianale, riposando per \u003cstrong\u003eoltre 36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e selezionati in bottiglia. Il lento affinamento ne plasma il profilo seducente, unendo magistralmente la struttura del Pinot Nero alla finezza dello Chardonnay. Sotto la guida dell’enologo Ruben Larentis, questa storica realtà continua a distinguersi nel tempo, regalando un’esperienza d’assaggio dall’armonia irresistibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-rose-brut","title":"Cantine Monfort Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monfort Trento Brut Rosé è uno spumante rosato secco che nasce da un equilibrato blend tra il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. L’attenta elaborazione secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e assicura un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare al meglio la delicata tonalità rosa antico. Al naso esprime un profumo intenso e complesso, delineato da evidenti note fruttate di mela rossa e fragola, accompagnate da sfumature floreali e minerali. Al palato risulta armonico, fragrante e dotato di un’ottima struttura, distinguendosi per una chiusura piacevolmente cremosa e sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita in Trentino-Alto Adige, lungo i soleggiati pendii collinari situati tra Trento e Pergine Valsugana. I vigneti, curati attraverso il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 400 e i 600 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare. Le viti affondano le proprie radici in un \u003cstrong\u003eterreno porfirico e calcareo\u003c\/strong\u003e, elemento geologico fondamentale che conferisce al profilo aromatico una spiccata impronta minerale e grande freschezza. Fin dal 1945, sotto la guida della famiglia Simoni, il marchio Monfort gestisce questi appezzamenti con estremo rigore, valorizzando appieno la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione del Monfort Trento Brut Rosé rispetta fedelmente i criteri della denominazione Trento. Subito dopo la pressatura, le uve affrontano una \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e che permette di mantenere definita l’elegante componente cromatica del mosto. La fermentazione primaria si svolge all’interno di \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, mantenute a una temperatura costantemente controllata di circa 18 °C. La successiva presa di spuma, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attiva un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di trenta mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, una fase cruciale per sviluppare la profonda complessità aromatica e la struttura che caratterizzano il vino fino alla sboccatura finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1945 dal sogno della famiglia Simoni, il Monfort Trento Brut Rosé esprime l’autentica vocazione alpina del Trentino. Sulle alture tra Trento e Pergine Valsugana, tra i 400 e i 600 metri di quota, i vigneti regalano uve eccezionali, sapientemente lavorate dall’enologo Maurizio Iachemet. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e prende vita attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, acquisendo profondità grazie a una paziente maturazione di \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Un’eccellenza premiata da Wine Spectator che racchiude in sé una lunga storia di passione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503508156587,"sku":"18558","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-rose_18558_1.jpg?v=1773670184"},{"product_id":"lungarotti-brut-rose","title":"Lungarotti Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brut Rosé Spumante è un vino elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, perfetta espressione dello stile Lungarotti. Nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e e Sangiovese, presentandosi nel calice con un brillante colore buccia di cipolla. Il profilo olfattivo regala fragranze di crosta di pane, glicine, delicata nocciola, mentolo e scorza di agrumi. Al palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e sostenuta da una spuma delicata, chiudendo su note mandorlate e una decisa traccia minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta prende vita a \u003cstrong\u003eTorgiano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Umbria, dove la cantina Lungarotti produce vini fin dai primi anni Sessanta. L’impostazione stilistica riflette le caratteristiche territoriali, ricercando un equilibrio rigoroso e una fedele aderenza alle doti dei vitigni impiegati. L’utilizzo di un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e sapientemente calibrato permette di definire il carattere netto della base spumante, mettendo in luce una \u003cstrong\u003estruttura armonica\u003c\/strong\u003e che esprime le migliori qualità pedoclimatiche della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a fine estate per mantenere intatta l’acidità delle uve. La rifermentazione segue le rigide regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo una presa di spuma di nove mesi a contatto con i lieviti. Un attento \u003cstrong\u003eremuage su pupitres\u003c\/strong\u003e richiede quarantacinque giorni, lasciando poi riposare il vino \"in punta\" un mese prima della sboccatura. Dopo ulteriori due mesi di affinamento finale, si ottiene un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e che amplifica la sensazione tattile, arricchendo l’assaggio con grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Torgiano dalla dedizione della famiglia Lungarotti, produttori dal 1962, questo elegante \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e unisce magistralmente uve Pinot Grigio e Sangiovese. La produzione, curata nei minimi dettagli, prevede la vendemmia a fine estate e una lenta rifermentazione in bottiglia. Dopo nove mesi di presa di spuma e un accurato \u003cstrong\u003eremuage su pupitres\u003c\/strong\u003e di 45 giorni, il vino riposa ulteriormente per esaltare il suo brillante colore buccia di cipolla e la \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta raffinata che racchiude l’autentica tradizione umbra.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503564779691,"sku":"19261","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-brut-rose_19261_1_19fea5be-cdda-4989-a98e-673b45708063.webp?v=1773670531"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut è uno spumante che incarna l’essenza dell’Etna. Ottenuto da un armonico \u003cstrong\u003eblend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, questo vino viene elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, riposando a lungo per acquisire una raffinata eleganza. Nel calice si presenta con un colore rosa luminoso dalle sfumature ciliegia, impreziosito da una \u003cstrong\u003espuma briosa\u003c\/strong\u003e e un perlage fine e persistente. Il bouquet è intenso, fragrante e piacevolmente fruttato, preludio a un sorso fresco, secco e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questa etichetta affondano in Sicilia, tra i pendii del vulcano. Le uve maturano a circa 520 metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli di matrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, capaci di donare un profilo gustativo teso e minerale. Il progetto di Orestiadi si concentra sulla valorizzazione dei \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e siciliani, traducendo con precisione l’autenticità del territorio rurale e la straordinaria vocazione dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e. La permanenza di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce la finezza del perlage e conferisce un’ottima continuità aromatica. Il risultato è un calice secco e ben strutturato, valutato 91\/100 da un’autorevole guida italiana. Con una prospettiva di longevità che può raggiungere i 10 anni, esprime la sua massima piacevolezza se servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a 520 metri di altitudine sulle pendici dell’Etna, il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina di Tenute Orestiadi esalta i vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, unendo l’arte alla viticoltura. Questo spumante rosato affina per almeno \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando una spuma briosa e un perlage fine e persistente. Un Etna DOC che racconta l’autenticità del \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e siciliano attraverso affascinanti sfumature color ciliegia e un sorso fresco, intensamente fruttato e dalla lunga persistenza aromatica, forte dei 91 punti assegnati da Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"marchiopolo-franciacorta-rose-brut","title":"Marchiopolo Franciacorta Rosè Brut","description":"Franciacorta Rosé Brut, prodotto da Marchiopolo in Lombardia. Metodo classico, con 24 mesi di affinamento in bottiglia. Uvaggio 55% Pinot Nero e 45% Chardonnay. Un Franciacorta che nasce dalla volontà di valorizzare al meglio i vitigni autoctoni. Fruttato, con sentori agrumati e di frutti rossi, con lieve accenno di affumicato. Giustamente morbido, ma fresco e sapido.","brand":"Marchiopolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503593582763,"sku":"20416","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchiopolo-franciacorta-brut-rose_20416_1_498781a9-c9c4-420f-bcb1-f5a2156e0492.webp?v=1773670631"},{"product_id":"majolini-franciacorta-rose-brut","title":"Majolini Franciacorta Rosè Brut","description":"L'eleganza di un gesto raffinato non ne esaurisce l'ampia personalità. La sua finezza è frutto di un equilibrio tra ricerca e naturalezza. Fatto con sole uve Pinot Nero vinificate in rosa.","brand":"Majolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503596499115,"sku":"20760","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/majolini-franciacorta-rose-brut_20760_1.jpg?v=1773671430"},{"product_id":"allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllimant Laugner Cremant d’Alsace Rosè Brut è uno \u003cstrong\u003espumante rosato Brut\u003c\/strong\u003e di delicata eleganza. Elaborato da uve Pinot Nero, rivela un colore rosa salmone e un perlage fine che ne esalta la consistenza cremosa. Il bouquet si apre con note di lampone, fragoline di bosco e fiori bianchi, arricchito da sfumature di crosta di pane tipiche del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta vivace e teso, guidato da un’acidità brillante che sfocia in una \u003cstrong\u003echiusura minerale e gessosa\u003c\/strong\u003e, garantendo un ottimo equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Orschwiller, nel cuore dell’Alsazia, zona d’elezione per il Crémant d’Alsace. I vigneti della cantina Allimant Laugner beneficiano di una \u003cstrong\u003ecomplessa geologia del suolo\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da marne gessose, granito e gneiss. Questo substrato dona al vino un profilo gustativo teso e una decisa mineralità. Gestita dalla famiglia da due secoli, la tenuta tramanda una solida \u003cstrong\u003eeredità enologica\u003c\/strong\u003e, assicurando una fedele interpretazione del territorio che si traduce in una precisa definizione aromatica e \u003cstrong\u003ebevibilità secca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede l’impiego di uve Pinot Nero trasformate secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in bottiglia e il calibrato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchiscono la struttura, donando una spuma setosa e delicati accenni di brioche. Il dosaggio Brut preserva la freschezza fruttata, esaltando l’acidità naturale del vitigno. Servito tra 6 e 8 °C, questo spumante rappresenta un \u003cstrong\u003eversatile abbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare antipasti, crostacei, formaggi e le note speziate della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto di oltre due secoli di passione familiare a Orschwiller, il \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica dell’Alsazia. Questo raffinato spumante nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate con cura su suoli di marna, granito e gneiss. Prodotto rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, il vino affina sui lieviti per sviluppare una straordinaria complessità aromatica. La profonda eredità enologica della cantina si traduce in un calice elegante dal perlage finissimo, capace di coniugare una vivace freschezza a una seducente mineralità in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599382699,"sku":"20945","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose-brut_20945_1_fef6036e-8b67-4a94-947d-8273db421f2a.webp?v=1773670677"},{"product_id":"domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-la-rose-n-7-rose-brut","title":"Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Rose N° 7 Rosè Brut di Domaine J. Laurens è uno spumante rosato dall’animo francese. Frutto di un accurato blend tra lo Chardonnay, lo Chenin e il Pinot Nero, questo \u003cstrong\u003eCrémant de Limoux\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore cerasuolo tenue. Al naso regala nitide \u003cstrong\u003enote di lampone\u003c\/strong\u003e e piccoli frutti rossi, mentre al palato il Pinot Nero conferisce un’ottima struttura. Il sorso è vivace e vigoroso, capace di bilanciare la rotondità vinosa con una spiccata energia gustativa, il tutto completato da \u003cstrong\u003ebollicine delicate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei terreni di Limoux, nel cuore del \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e. Le peculiarità di questa zona vitivinicola emergono in una nitida pulizia del frutto. L’introduzione del Pinot Nero tra le varietà autorizzate nel \u003cstrong\u003eterritorio di Limoux\u003c\/strong\u003e ha rappresentato un punto di svolta regionale, ispirando Domaine J. Laurens a valorizzare le uve a bacca rossa in versione spumantizzata. Il clima locale contribuisce in modo decisivo a mantenere nei grappoli una \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attraverso una rigorosa rifermentazione che genera un perlage raffinato. La lavorazione delle uve modella un profilo \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e armonico, in cui lo slancio fresco si unisce alle sfumature vinoso-fruttate. Questo equilibrio si rivela ideale per l’\u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e. A tavola accompagna splendidamente antipasti di mare, salmone, crostacei o dessert ai frutti rossi, garantendo un finale nitido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel 2003, l’inclusione del Pinot Nero nel disciplinare AOC ha inaugurato una nuova era per il Crémant de Limoux, ispirando il Domaine J. Laurens a creare il suo primo rosato con la vendemmia 2007: La Rose N°7. Questo \u003cstrong\u003espumante rosato metodo classico\u003c\/strong\u003e celebra un momento storico per il territorio, fondendo la maestria della cantina con le inedite sfumature dei vitigni a bacca rossa. Il risultato è una raffinata cuvée Brut che regala delicati \u003cstrong\u003earomi di lampone\u003c\/strong\u003e e un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra vinosità e vivacità\u003c\/strong\u003e, per un assaggio di incantevole pienezza e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J. Laurens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599775915,"sku":"20948","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-laurens-cremant-de-limoux-la-rose-n-7-rose-brut_20948_1_875c89e6-9c7c-4d1e-a9e5-664e0bc100ce.webp?v=1773670693"},{"product_id":"castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut","title":"Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosè Brut","description":"Spumante rosato metodo charmat brut dall'Emilia-Romagna, prodotto da Castello Montesasso. 100% Sangiovese. Formato 0,75 l. Un Preludyo che nasce dalla suggestione musicale per il suo significato di introduzione sinfonica, come può essere il nostro Spumante Rosé per l’inizio di un incontro conviviale, un primo di tanti brindisi. Vendemmia a mano nel mese di Settembre. Vinificazione Charmat Lungo. Ottenuto con il metodo di fermentazione naturale in autoclave chiusa. Affinamento di 9 mesi di cui 6 in autoclave a contatto con i lieviti e 3 di affinamento in bottiglia. Dal profumo olfattivo pieno ed intenso con note di petali di rosa e fragoline di bosco. Colore rosa antico luminoso. Spumante di spiccata freschezza con sentori di frutti rossi e note di crosta di pane. Un rosato che conquista per la sua freschezza e versatilità, perfetto per un aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.","brand":"Castello Montesasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628185771,"sku":"21652","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut_21652_1_bc274ee3-e0c6-4ef8-8b83-21421a02e66b.webp?v=1773670869"},{"product_id":"vergnes-cremant-de-limoux-rose-brut","title":"Vergnes Cremant de Limoux Rosè Brut","description":"Crémant de Limoux Rosé Brut, prodotto da Maison Vergnes, un rosato spumante metodo classico dalla regione del Languedoc-Roussillon. 12,5% vol. Un vino che nasce dalla tradizione, con uve 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Nero, affinato per 15 mesi sui lieviti. Al naso si avvertono piacevoli profumi di fragola, che anticipano un assaggio morbido e invitante. Un'ottima scelta per un aperitivo elegante o per accompagnare piatti leggeri.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503634182315,"sku":"22319","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-cremant-de-limoux-rose-brut_22319_1_e7bf11ef-0b31-47cf-80e0-b8416bc6a9b7.webp?v=1773671613"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"Rosato spumante metodo ancestrale secco, prodotto da I Piccoli Vignaioli in Emilia-Romagna. Formato 0,75 l, 12% vol, 100% Sangiovese. Un vino che nasce dalla passione per il vino e dal legame con il territorio, con una storia che affonda le radici in epoca romana. La fermentazione avviene due volte, con una seconda fermentazione spontanea in bottiglia che produce un perlage leggero e brioso. Note aromatiche di grande freschezza, che ricordano i fiori di pesco. Leggero, fresco, facile ma non banale che accompagna la beva fino in fondo.","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","title":"Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose è un raffinato spumante rosato che nasce da un sapiente blend di \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e e Pinot Nero. All’aspetto si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi oro rosa, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un bouquet floreale e fruttato, caratterizzato da marcati sentori di rosa, aromi di ciliegia e piccoli frutti rossi croccanti, uniti a lievi accenni di sottobosco. Al palato risulta fresco, avvolgente e cremoso, confermando le percezioni olfattive con un finale dalla \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina prende vita nel territorio dell’Emilia, precisamente a Torrile. Prodotto da \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, il vino rende omaggio alla storia della famiglia, che affonda le proprie radici nel 1938 con la storica osteria di Otello. Questo spumante celebra il percorso di Bruno Ceci, trasformando i profumi locali in un’espressione vinicola di grande carattere. La profonda connessione con la \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola emiliana\u003c\/strong\u003e si riflette in uno stile pulito, capace di esaltare la \u003cstrong\u003enaturale freschezza\u003c\/strong\u003e e la spiccata componente floreale tipica delle uve di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa spumantizzazione avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare l’integrità aromatica dei vitigni e garantire una bollicina elegante. Il dosaggio brut conferisce un equilibrio ideale tra morbidezza e vivacità strutturale. Grazie al suo profilo armonico, questo spumante è perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e o per accompagnare piatti delicati. La sua trama sostiene magistralmente abbinamenti con \u003cstrong\u003ecrudité di pesce e sushi\u003c\/strong\u003e, crostacei e zuppe di mare, rivelandosi ideale anche in accostamento a una pizza gourmet o a formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Emilia come omaggio alla storica osteria di Otello del 1938, questo \u003cstrong\u003espumante rosato brut\u003c\/strong\u003e celebra l’emozionante viaggio in moto di Bruno Ceci. Una bollicina che unisce le radici del territorio al desiderio di elevare il Lambrusco verso traguardi inediti. Creato a Torrile dall’enologo Alessandro Ceci, questo vino rappresenta la vera essenza di \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo d’eccellenza è confermato da prestigiosi riconoscimenti, tra cui spiccano gli ambiti \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e l’ottimo punteggio di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504627314859,"sku":"23073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-e-le-rose-spumante-brut-rose_23073_1_47e2f40d-595d-40cd-8509-5ddebccb1f77.webp?v=1773673528"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut è uno spumante rosato prodotto in Lombardia, fedele espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e vinificato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si apre con fragranti note di fragola, melograno e lampone, intrecciate a sentori di rosa e a una sottile scia minerale. Al palato si presenta secco e fresco, distinguendosi per una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e un finale di piacevole persistenza. Grazie alla sua \u003cstrong\u003ebollicina vellutata\u003c\/strong\u003e, servito fresco dimostra una versatilità ideale per accompagnare l’intero pasto, esaltando con equilibrio sia gli antipasti che le portate principali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Erbusco, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a oltre duecento metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli morenici di origine glaciale\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire tensione acida e una spiccata precisione aromatica. La densità d’impianto e la cura meticolosa delle viti favoriscono una maturazione regolare delle uve. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono una nitida espressione del territorio, valorizzando appieno la \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola\u003c\/strong\u003e delle colline bresciane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, un’attenta \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una breve macerazione permettono di estrarre la tenue tonalità rosata. La fermentazione primaria avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la vivacità dei profumi. La rifermentazione in bottiglia segue i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, completata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno venticinque mesi. Questo lento riposo dona al vino la sua tipica \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e un’effervescenza finemente definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Erbusco, l’\u003cstrong\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e esalta il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivato su suoli morenici di origine glaciale particolarmente vocati. La meticolosa lavorazione artigianale segue il Metodo Classico e prevede una lenta fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di almeno \u003cstrong\u003e25 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questa rigorosa dedizione, premiata con prestigiosi riconoscimenti da Bibenda e AIS, garantisce un Franciacorta DOCG elegante e strutturato. Ogni calice racconta la tradizione vitivinicola lombarda, offrendo un’esperienza vellutata.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504642814123,"sku":"23420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut_23420_1.jpg?v=1773673605"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Paradise Rosé Brut di Valdo è uno spumante rosato fresco, nato da un accurato blend di uve Glera e Nerello Mascalese. Caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, offre profumi netti di fragoline di bosco, lampone, peonia e fiori di acacia. Al palato risulta morbido e asciutto, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che assicura un finale piacevolmente rinfrescante. Ideale come \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e, si abbina armoniosamente a crostacei, pesci magri e risotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve impiegate provengono da contesti pedoclimatici molto differenti. La Glera cresce in Veneto, a quote comprese tra 100 e 300 metri, su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e che favoriscono un’ottima freschezza e una chiara definizione aromatica. Il Nerello Mascalese siciliano conferisce invece la giusta struttura al vino. Questo connubio territoriale riflette pienamente l’esperienza di \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e nella \u003cstrong\u003eproduzione spumantistica\u003c\/strong\u003e italiana di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima metà di settembre. La lavorazione prevede una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve a bacca nera, effettuata senza macerazione sulle bucce per garantire la massima pulizia olfattiva e una delicata tonalità cromatica. Conclusa la fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox per tre o quattro mesi. Un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e stabilizza infine l’equilibrio tra la componente fruttata e l’effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata dalla storica tradizione veneta di Valdo, risalente al 1926, la \u003cstrong\u003eParadise Edition\u003c\/strong\u003e è un affascinante incontro tra la Glera di Valdobbiadene e il Nerello Mascalese siciliano. Questa edizione speciale celebra le radici italiane attraverso un vivace motivo ad acquerello creato dalla designer newyorkese Ceci Johnson, che ritrae un mondo incantato di fiori e animali. Firmato dall’enologo Gianfranco Zanon e premiato con \u003cstrong\u003e90 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo prestigioso \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e coniuga un profondo fascino estetico con l’eccellenza enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-rose-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Rosé Brut è uno \u003cstrong\u003espumante rosato Brut\u003c\/strong\u003e dal profilo aromatico vivace ed equilibrato. Ottenuto da un raffinato blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il Gamay e il Pinot Nero, si presenta alla vista con una vibrante tonalità rosa intenso. Il bouquet si apre su note fragranti di fragola, lampone, ribes nero e petali di rosa. Al palato risulta asciutto e fresco, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che bilancia le sfumature fruttate con una spiccata mineralità e una sottile chiusura speziata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Francia, nel cuore dell’\u003cstrong\u003eEntre-deux-Mers\u003c\/strong\u003e, una vocata area vitivinicola compresa tra i fiumi Dordogna e Garonna, nella celebre regione di Bordeaux. Le caratteristiche del territorio conferiscono al vino un’impronta gustativa nitida e una piacevole freschezza. Espressione della zona del \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, rivela un carattere versatile e ben strutturato. Risulta infatti un eccellente accompagnamento per \u003cstrong\u003edelicati antipasti di mare\u003c\/strong\u003e, crostacei, carpaccio di salmone o formaggi caprini serviti con miele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente i princìpi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo una lenta rifermentazione in bottiglia che favorisce una naturale e ottimale presa di spuma. Tale processo garantisce la formazione di un’effervescenza elegante e di una solida armonia strutturale. Attraverso questa accurata lavorazione, la cantina \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e dona al vino un potenziale di invecchiamento notevole, capace di evolvere ed esprimere nuove complessità per un arco temporale dai cinque ai dieci anni. Si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elegante \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux Rosé Brut\u003c\/strong\u003e di Alexis Lichine nasce nel cuore dell’Entre-deux-Mers, tra i fiumi Dordogna e Garonna. La sua raffinata identità si esprime attraverso il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e che, grazie alla rifermentazione in bottiglia, dona un perlage fine e straordinariamente persistente. Frutto di un armonioso assemblaggio di uve Chardonnay, Gamay e Pinot Nero, questo spumante coniuga freschezza ed eleganza in ogni calice. Da servire idealmente a 6-8 °C, vanta un’eccellente \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatto il suo carattere vibrante fino a dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504776310955,"sku":"24437","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-rose-brut_24437_1_2931534f-70ea-4bd5-9e02-88b46aebf5f4.webp?v=1773673947"},{"product_id":"giorgi-spumante-crudoo-rose","title":"Giorgi Spumante Crudoo Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Spumante Crudoo Rosé di Giorgi è un raffinato rosato ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Questo Extra Dry definisce la propria identità attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e, maturando in autoclave per dodici mesi a contatto con i propri lieviti. Alla vista mostra un colore rosato piacevolmente velato, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono note fragranti di frutta fresca e rosa canina, che anticipano un sorso vivace, equilibrato e dalla piacevole morbidezza vellutata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce tra le colline della Lombardia, nel cuore dell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, un territorio d’elezione per la coltivazione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Giorgi rappresenta una realtà storica di questi luoghi, dove opera con dedizione sin dal 1875. Il forte legame con il terroir permette di ottenere basi spumante ideali, capaci di esaltare le doti naturali del vitigno. Questa chiara identità territoriale si riflette pienamente nell’espressione finale del vino, garantendo freschezza, pulizia aromatica ed eleganza nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto effettua una macerazione sulle bucce di circa otto ore, seguita dalla fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In primavera, la presa di spuma avviene seguendo \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e all’interno di autoclavi pressurizzate, dove il vino affina per dodici mesi. L’assenza di filtrazione prima dell’imbottigliamento preserva i lieviti naturali, donando al vino la sua ricercata e caratteristica velatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1875 nell’Oltrepò Pavese, Cantine Giorgi coniuga una storica tradizione familiare a una visione moderna, esportando l’eccellenza italiana in ben 59 Paesi. Il \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Crudoo Rosé\u003c\/strong\u003e, un Pinot Nero in purezza premiato con 91 punti da Luca Maroni, rappresenta un autentico fiore all’occhiello della produzione. L’unicità di questo \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e risiede nella lunga maturazione sui lieviti di dodici mesi e nella totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e, una scelta produttiva che regala al calice la sua affascinante e naturale velatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505266978987,"sku":"26030","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-spumante-crudoo-rose_26030_1.jpg?v=1773674397"},{"product_id":"arthur-metz-cremant-dalsace-rose-edition-speciale","title":"Arthur Metz Cremant d'Alsace Rosè Edition Speciale","description":"","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505278644395,"sku":"26117","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arthur-metz-cremant-d-alsace-rose-edition-speciale_26117_1.jpg?v=1773674430"},{"product_id":"domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose","title":"Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosè è uno spumante dalla raffinata personalità. Elaborato attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un equilibrato blend di Pinot Nero e Chardonnay, sviluppando un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet svela fragranti profumi di piccoli frutti rossi maturi, dove spiccano lampone, mora e fragolina di bosco, arricchiti da delicati tocchi di peonia e note erbacee. Al palato risulta ricco e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza e da una sottile cremosità che accompagnano verso un \u003cstrong\u003efinale piacevolmente speziato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel Jura, storica regione vitivinicola francese. Il territorio del \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e è capace di infondere nei vini una freschezza vibrante e piacevoli sensazioni acide. Savagny interpreta questo paesaggio con un rosé dallo \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, lavorato per garantire un sorso essenziale e dinamico. L’attenta cura in vigna permette di portare nel calice un’espressione fedele del suolo, delineando un profilo di grande purezza dal \u003cstrong\u003ecarattere teso ed elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino compie un \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, fondamentale per arricchirne la struttura. Parte di questo affinamento avviene in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per poi concludersi con la maturazione sui lieviti. Il profilo asciutto ne esalta la freschezza, rendendo questo rosé ideale per l’aperitivo, in abbinamento a piatti di mare come la triglia, carni bianche e \u003cstrong\u003edelicati dessert alla frutta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto raffinato \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Brut\u003c\/strong\u003e del Domaine de Savagny esprime l’essenza autentica del territorio. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo spumante matura complessivamente per 36 mesi, trascorrendone circa 18 in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e prima del definitivo affinamento in bottiglia. Questa meticolosa lavorazione dona un perlage fine e persistente, sprigionando intensi aromi di fragoline di bosco, lamponi e delicate note speziate. Al palato regala un sorso ricco, fresco e fragrante, ideale per esaltare i vostri aperitivi e impreziosire ogni momento di festa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Savagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505341067435,"sku":"26636","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose_26636_1_0e9cf8d9-062e-4493-b60c-d6a6ab67926b.webp?v=1773677249"},{"product_id":"moillard-grivot-cremant-de-bourgogne-brut-rose-millesime-2018","title":"Moillard Grivot Cremant de Bourgogne Brut Rosè Millesime 2018","description":"","brand":"Moillard Grivot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349980331,"sku":"26705","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moillard-grivot-cremant-de-bourgogne-brut-rose-millesime-2018_26705_1.jpg?v=1773677321"},{"product_id":"gustave-lorentz-cremant-dalsace-brut-rose","title":"Gustave Lorentz Cremant d'Alsace Brut Rosè","description":"","brand":"Gustave Lorentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505354895531,"sku":"26772","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gustave-lorentz-cremant-d-alsace-brut-rose_26772_1_25066ecd-550a-400d-9b19-cf5ff55b3eed.webp?v=1773678357"},{"product_id":"duca-di-dolle-spumante-rosato-100-rose","title":"Duca di Dolle Spumante Rosato 100% Rosè","description":"Rosato spumante metodo charmat dal Veneto, prodotto da Duca di Dolle. 100% Pinot Nero. 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Iniziale acidità malica molto importante e grande freschezza sposano un intrigante corposità costituita da una morbida tannicità ed una finale sapidità capace di richiamare al consumo ed imprimere un’ottima piacevolezza.","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505384747179,"sku":"27240","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-dolle-spumante-rose-100-pinot-nero_27240_1.jpg?v=1773677528"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut è uno spumante rosato ottenuto da uve Pinot Nero. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino adotta il \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, un approccio che impiega esclusivamente zuccheri estratti dai propri grappoli. Nel calice svela un colore rosa tenue e un perlage fine. Il profilo olfattivo si apre con note fruttate, affiancate da leggeri tocchi speziati e sentori di pasticceria. Al palato sfoggia una \u003cstrong\u003estruttura complessa e persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una freschezza che garantisce un’eccellente pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo vino risiede nel cuore della Lombardia, all’interno del territorio del Franciacorta. Le uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo\u003c\/strong\u003e, tre aree che permettono di comporre un \u003cstrong\u003eblend equilibrato ed espressivo\u003c\/strong\u003e. La conduzione agricola è curata da Claudio e Dario Camossi, che applicano un estremo rigore agronomico per valorizzare il Pinot Nero. L’interazione tra questi microterroir conferisce un’intensa \u003cstrong\u003efinezza aromatica\u003c\/strong\u003e, restituendo un sorso di alta coerenza e precisione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione si fonda sulla rifermentazione in bottiglia seguendo i princìpi del Metodo Classico. Il tratto tecnico principale è l’assenza di sostanze edulcoranti esterne: il processo impiega esclusivamente gli \u003cstrong\u003ezuccheri naturali del grappolo\u003c\/strong\u003e. Questa rigorosa lavorazione modella l’asciuttezza del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e, esaltando la purezza della materia prima. Molto apprezzabile per la sua integrità, il vino assicura una potenziale \u003cstrong\u003elongevità di cinque-dieci anni\u003c\/strong\u003e. Per coglierne appieno le sfumature, si suggerisce una temperatura di servizio tra i sei e gli otto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nasce dalla dedizione di Claudio e Dario Camossi, che curano i propri vigneti situati tra Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Questo raffinato spumante è prodotto con uve \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e attraverso l’innovativo \u003cstrong\u003emetodo \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, che utilizza esclusivamente gli zuccheri naturali del grappolo per garantire una purezza senza compromessi. La cuvée dal perlage finissimo e con eleganti note di pasticceria dà forma a un \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e espressivo e armonioso, ideale per celebrare momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"salasar-cremant-de-limoux-carte-rose-brut","title":"Salasar Cremant de Limoux Carte Rosè Brut","description":"","brand":"Salasar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505429573803,"sku":"27741","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-cremant-de-limoux-carte-rose-brut_27741_1_bc6ffefc-ff25-425f-84bf-aea17384e057.webp?v=1773678587"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-brut-rose","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Brut Rosè","description":"Spumante rosato metodo classico brut dalla Borgogna, 12% vol, prodotto da Caves de Marsigny. Uvaggio 90% Pinot Nero, 10% Gamay. Formato 0,75 l. Un Crémant de Bourgogne che incanta con la sua eleganza e finezza, un omaggio alla tradizione spumantistica francese. Prodotto nelle antiche cave sotterranee vicino Bailly nella regione Auxerre della Francia, a pochi chilometri a sud-ovest del villaggio di Chablis. Perlage fine e persistente. Bouquet con note di frutti rossi, accompagnati da sentori di crosta di pane. Colore rosa tenue. Al palato il vino risulta di lunga persistenza, accompagnato da note di lampone e sentori vanigliati.","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505469517995,"sku":"28634","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-brut-rose_28634_1_ff733c9b-127d-4ad7-9356-d03c06dbd061.webp?v=1773677866"},{"product_id":"ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose","title":"Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosé è uno spumante che unisce un profilo gustativo fresco a una piacevole rotondità strutturale. Questo rosato rivela alla vista una delicata tonalità rosa tenue dai riflessi brillanti. Al naso si apre con \u003cstrong\u003esentori di pompelmo rosa\u003c\/strong\u003e e melograno, mentre una leggera ossigenazione permette di liberare sfumature di fiori di pesco, piccoli frutti di bosco e zenzero. L’assaggio offre un \u003cstrong\u003eperfetto equilibrio sapido\u003c\/strong\u003e che incontra la morbidezza del frutto, regalando un connubio armonioso tra setosità e \u003cstrong\u003epiacevole croccantezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo spumante si lega profondamente al territorio della Lombardia, nascendo sulla \u003cstrong\u003esponda meridionale del Lago di Garda\u003c\/strong\u003e. Qui, dal 1967, la cantina Ca Maiol coltiva i propri vigneti traducendo l’essenza dell’ambiente lacustre in vini dalla forte identità. La vicinanza al lago influenza direttamente l’espressività delle Uve Rosse, favorendo una maturazione che preserva \u003cstrong\u003efreschezza e sapidità\u003c\/strong\u003e. Questo contesto geografico definisce l’impronta stilistica del rosato, esaltando le \u003cstrong\u003enote aromatiche fruttate\u003c\/strong\u003e che caratterizzano la produzione locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la raccolta delle Uve Rosse, seguita da una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e e da una breve macerazione a freddo per estrarre la delicata colorazione. Il mosto fermenta a basse temperature per mantenere intatti gli aromi varietali. La presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione in autoclave. Successivamente, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi, un passaggio che arricchisce la struttura gustativa e dona al perlage una notevole finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSebastian Brut Rosé\u003c\/strong\u003e di Ca Maiol è un romantico omaggio alla sponda meridionale del Lago di Garda, dove dal 1967 ha preso forma il sogno del suo fondatore. Questo brillante VSQ dal color rosa tenue, elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, esprime l’anima del territorio lombardo regalando un perfetto equilibrio tra freschezza sapida e note fruttate. Grazie alla vinificazione a bassa temperatura e all’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sprigiona nitidi sentori di pompelmo rosa e melograno. Uno spumante elegante e croccante, capace di evolvere in bottiglia per 3-5 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505474957483,"sku":"28691","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose_28691_1_20b089a1-4a23-43fc-b2ff-4842ce49ea55.webp?v=1777993751"},{"product_id":"sordo-giovanni-spumante-paola-sordo-rose-brut","title":"Sordo Giovanni Spumante Paola Sordo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSordo Giovanni Spumante Paola Sordo Rosé Brut\u003c\/strong\u003e esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e in veste spumantizzata, firmato dalla cantina Sordo. Elaborato secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo rosato Brut regala un sorso asciutto e dinamico. Il perlage fine e continuo esalta profumi di fiori freschi, lievito e fragranti spezie dolci. L’assaggio rivela una piacevole vena sapida, bilanciata da una vivida freschezza che accompagna un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle colline tra \u003cstrong\u003eLanghe e Roero\u003c\/strong\u003e, territori piemontesi di altissima vocazione vitivinicola. I vigneti dimorano oltre i duecento metri di altitudine, con esposizioni a sud e sud-ovest che favoriscono maturazioni regolari preservando l’acidità del grappolo. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli calcarei e sabbiosi\u003c\/strong\u003e, responsabili della spiccata tensione e della matrice minerale del vino. La conduzione agronomica si avvale del sistema a \u003cstrong\u003econtrospalliera con potatura Guyot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con la diraspatura e una pigiatura soffice, seguite dalla \u003cstrong\u003evinificazione in rosato\u003c\/strong\u003e condotta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una breve macerazione estrae la brillante veste cromatica e le fini componenti aromatiche. Successivamente, il vino affronta la rifermentazione in bottiglia con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre diciotto mesi, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, acquisendo struttura e ampiezza. Servito fresco, accompagna armoniosamente aperitivi e \u003cstrong\u003edelicati piatti di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Giovanni Sordo, attiva dal 1912, firma il Paola Sordo Rosé Brut, un’affascinante espressione di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e prodotto tra le Langhe e il Roero. Elaborato secondo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico tradizionale\u003c\/strong\u003e, questo spumante riposa in bottiglia per oltre diciotto mesi. Il lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e ne arricchisce il bouquet con sentori di fiori freschi e spezie dolci, garantendo un perlage fine e persistente. Al palato è asciutto e gradevolmente sapido, ideale per accompagnare aperitivi e delicati piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Sordo Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505507922091,"sku":"29474","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sordo-giovanni-spumante-paola-sordo-rose-brut_29474_1.jpg?v=1773678228"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/rose-sparkling-wines.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}