{"title":"Promo_48_d1","description":null,"products":[{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige. Nel calice mostra un colore giallo intenso con luminosi riflessi verdognoli. Al naso, i profumi di pesca e albicocca si intrecciano a note esotiche di litchi, mango e frutto della passione. Al palato, la concentrazione del frutto è perfettamente bilanciata da una \u003cstrong\u003efine acidità\u003c\/strong\u003e, che dona equilibrio e agilità al sorso. La sua persistenza lo rende ideale in abbinamento a piatti speziati della cucina asiatica o a preparazioni ricercate come il \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Termeno, frutto di una selezione all’interno della \u003cstrong\u003etenuta Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, un appezzamento di riferimento per il Gewürztraminer in Alto Adige grazie al suo microclima e all’esposizione ideale. Le viti affondano le radici in suoli composti da \u003cstrong\u003eargilla e ghiaia calcarea\u003c\/strong\u003e, elementi che conferiscono al vino una struttura precisa e una trama gustativa ben definita. La menzione \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e sottolinea il legame indissolubile con il singolo vigneto d’origine, un valore che J. Hofstatter coltiva con dedizione fin dal 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una delicata pigiatura delle uve; il mosto rimane a contatto con le bucce per alcune ore per estrarre appieno le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali\u003c\/strong\u003e. Seguono la pressatura soffice, la chiarifica naturale e la fermentazione a temperatura controllata. La maturazione avviene esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa sui lieviti per sette mesi per mantenere intatta la propria purezza espressiva. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e precede infine la messa in commercio, completando un profilo di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1907, a Termeno, J. Hofstätter infonde nel \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e il sapere vitivinicolo di cinque generazioni. L’eccellenza di questo vino nasce da un \u003cstrong\u003esingolo vigneto\u003c\/strong\u003e, riconosciuto come uno dei cru più prestigiosi dell’Alto Adige DOC. Grazie alla visione dell’enologo Martin Foradori Hofstätter, la menzione Vigna garantisce l’assoluta fedeltà al \u003cstrong\u003eterritorio d’origine\u003c\/strong\u003e, valorizzando un’identità inconfondibile e autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée dei Frati Dosaggio Zero di \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e è uno spumante elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere l’autentica freschezza del territorio. Nato da un blend di uve \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, brilla nel calice con un colore giallo oro luminoso, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e continuo\u003c\/strong\u003e. Il bouquet regala note di crosta di pane, biscotto e frutta fresca. Al palato rivela un’effervescenza setosa e cremosa, bilanciata da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che stimola la beva, chiudendo con eleganti ritorni di nocciola nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Lombardia, sulle sponde meridionali del Lago di Garda, precisamente a \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e di Sirmione. I vigneti della tenuta crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, essenziali per conferire alla base spumante una spiccata struttura e una netta definizione gustativa. Le viti, coltivate tramite \u003cstrong\u003eGuyot semplice e doppio\u003c\/strong\u003e, riflettono la vocazione di un territorio dalla storia antica. La famiglia Dal Cero guida la cantina valorizzando il microclima gardesano, un impegno che si traduce direttamente nella \u003cstrong\u003etrama elegante\u003c\/strong\u003e e nella freschezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la pressatura diretta dei grappoli e la fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e, senza svolgere la malolattica per preservare la naturale vivacità del mosto. La presa di spuma in bottiglia segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa 36 mesi che dona grande profondità aromatica. Dopo la sboccatura, il vino riposa in bottiglia per altri 4 mesi. L’assenza di zuccheri aggiunti definisce il carattere \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e del vino, restituendo un sorso secco, asciutto e dalla progressione estremamente sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata sulle sponde meridionali del Lago di Garda, \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e è un’eccellenza vitivinicola la cui storia è documentata fin dal 1782. Dal 1939, la famiglia Dal Cero guida la tenuta coniugando il rispetto per la memoria a una profonda identità territoriale. Creata dall’enologo Igino Dal Cero, la \u003cstrong\u003eCuvée dei Frati Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e è una pregiata edizione celebrativa nata per omaggiare gli ottant’anni di ininterrotta attività della cantina. Questo spumante valorizza l’autentica \u003cstrong\u003etradizione viticola\u003c\/strong\u003e radicata nella storica sede di Lugana di Sirmione.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut Saten","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Brut Satèn di Cascina San Pietro è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal profilo fresco e strutturato, ottenuto valorizzando in purezza lo Chardonnay. Nel calice si presenta con una veste giallo paglierino brillante, animata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutti bianchi accompagnati da un delicato richiamo di crosta di pane. Al palato si distingue per il corpo equilibrato e per la tipica \u003cstrong\u003emorbidezza setosa\u003c\/strong\u003e. La fermentazione della base avviene tra acciaio e piccole botti a temperatura controllata, portando il vino verso un armonioso dosaggio brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Franciacorta, dai vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino un’impronta pulita, coerente con la sua naturale suadenza. Cascina San Pietro gestisce i propri filari praticando una \u003cstrong\u003eviticoltura rispettosa dell’ambiente\u003c\/strong\u003e e del ciclo biologico della pianta. Con una resa contenuta, la produzione riflette appieno l’autentica \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e garantisce l’arrivo delle uve in cantina in tempi brevissimi. Segue una pressatura soffice dei grappoli interi per estrarre esclusivamente il mosto fiore, successivamente decantato a freddo. La fermentazione viene avviata con lieviti selezionati, suddivisa tra serbatoi in acciaio e piccole botti. In primavera si procede alla creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unendo i vari vini base. Seguendo rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene in bottiglia con un affinamento sui lieviti di trentasei mesi, prima del dosaggio finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2001 a Cazzago San Martino, Cascina San Pietro interpreta l’anima del territorio bresciano attraverso l’elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG Satèn Brut\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Santini, la tenuta coltiva sei ettari su suoli morenici nel pieno rispetto dei cicli biologici. La vendemmia manuale e la pressatura soffice permettono di estrarre esclusivamente il purissimo \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. L’attento assemblaggio primaverile di vini maturati in acciaio e barrique viene esaltato da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di 36 mesi, che dona al calice una setosa e vibrante morbidezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501745959083,"sku":"11271","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut-saten_11271_1_fd07999c-30d6-4116-8031-7b4898833b69.webp?v=1773666324"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigna Caracci firmato Villa Matilde Avallone è un vino bianco fermo che esprime l’essenza della \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel territorio del Falerno del Massico, svela un bouquet complesso con note di rosa canina, pera Williams, banana, burro di cacao, nocciola tostata e vaniglia. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso profondo e appagante. La marcata \u003cstrong\u003emineralità e sapidità\u003c\/strong\u003e bilanciano la struttura, assicurando un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel vigneto Vigna Caracci a San Castrese, nel cuore del Falerno del Massico. Le \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, di oltre quarant’anni, godono di un’esposizione soleggiata e affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e ricco di fosforo e potassio. Le rese contenute e l’accurato sistema di allevamento permettono di ottenere grappoli di grande intensità, garantendo un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio aromatico\u003c\/strong\u003e che unisce freschezza, pienezza e l’inconfondibile impronta del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una raccolta accurata, il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003ecriomacerazione delle uve\u003c\/strong\u003e per massimizzare l’estrazione dei profumi. La fermentazione è frazionata e avviene in acciaio, in botti di rovere a media tostatura e in anfore di terracotta. Una parte del vino riposa in anfora per un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e tramite rimescolamenti, esaltandone l’armonia complessiva. L’intero percorso produttivo segue una \u003cstrong\u003efilosofia biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata negli anni Sessanta, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e ha riportato in vita il leggendario vino Falernum. Il prestigioso \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, prodotto esclusivamente nelle migliori annate con le uve del soleggiato vigneto di San Castrese da viti di quarantacinque anni, incarna la più pura identità del territorio. Questo elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, premiato con 92 punti da James Suckling e Robert Parker, racchiude l’anima vulcanica campana in un sorso raffinato che continua ad affascinare.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla è un vino bianco fermo prodotto in Toscana da Poggio al Tesoro. Questa espressione del vitigno Vermentino, proveniente dal territorio di Bolgheri, riflette perfettamente la vocazione costiera della zona. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e offre un bouquet nitido di erbe aromatiche e vivaci note agrumate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e bilanciata\u003c\/strong\u003e, supportata da una piacevole sapidità. La notevole stoffa gustativa dona a questo bianco una spiccata \u003cstrong\u003eattitudine all’evoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel vigneto Le Sondraie, situato a Castagneto Carducci presso la Fossa Camilla. A venticinque metri di altitudine con esposizione a ovest, i filari beneficiano appieno del \u003cstrong\u003eclima mediterraneo costiero\u003c\/strong\u003e. I suoli profondi, composti da sabbie, ghiaie e argille, permettono maturazioni complete e armoniche. L’alta densità d’impianto con allevamento a Guyot favorisce un’ottima \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e nei grappoli. Questo connubio agronomico dona al vino la sua \u003cstrong\u003emarcata impronta sapida\u003c\/strong\u003e, espressione diretta e fedele del terroir toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la pigiatura soffice dei grappoli interi raffreddati, fondamentale per preservare l’integrità dei profumi originari. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per estrarre le componenti più nobili del Vermentino. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio per venticinque giorni, garantendo una rigorosa \u003cstrong\u003eprecisione varietale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prosegue sulle fecce fini con costanti bâtonnage fino alla successiva stagione estiva. Un residuo zuccherino di 2,5 g\/L e un’acidità totale di 5,75 g\/L bilanciano il sorso, consolidando una \u003cstrong\u003etrama ampia e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Pagus Camilla rievoca gli antichi distretti rurali romani, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino in purezza\u003c\/strong\u003e capace di catturare l’anima vibrante del territorio toscano. Prodotto nel Podere Le Sondraie a Castagneto Carducci, questo raffinato vino bianco esprime l’eccellenza della cantina Poggio al Tesoro. L’accurato affinamento sulle fecce fini sprigiona intensi profumi di erbe aromatiche e agrumi, donando al palato una splendida sapidità. Una sublime \u003cstrong\u003eespressione mediterranea\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, la cui struttura bilanciata assicura una magnifica evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto","title":"Cavicchioli Lambrusco di Sorbara Lo Scarlatto di Umberto","description":"Spumante metodo classico brut dal cuore dell'Emilia-Romagna, prodotto da Cavicchioli. 100% Lambrusco di Sorbara, un vitigno che esprime tutta la sua eleganza e freschezza in questo metodo classico. Le uve raccolte a mano sono subito sottoposte a pigiatura soffice e lasciate macerare per 2-3 giorni con le bucce. Segue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico con una permanenza sui lieviti di 18 mesi. Rosso rubino chiaro luminoso con riflessi scarlatti. Ingresso arioso, gusto deciso con note di frutta rossa e caratterizzato da un’acidità vibrante e armonica tipica del vitigno.","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501994963115,"sku":"52458","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavicchioli-lambrusco-di-sorbara-lo-scarlatto-di-umberto-metodo-classico_52458_1_c74db1ff-ea07-41e8-bb75-c990bbe861aa.webp?v=1773738461"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, prodotto da Castello Bonomi, 12,5% vol, annata 2009. Un Franciacorta che nasce sulle pendici del Monte Orfano, in Lombardia, con una storia che affonda le radici nel Medioevo. Uvaggio 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate delicatamente in ambiente totalmente inerte. La fermentazione per lo Chardonnay avviene in barrique di rovere francese, a temperatura controllata, e le fecce vengono continuamente messe in sospensione con la tecnica del battonage. Il Pinot nero rimane, invece, in acciaio e in primavera avviene il blend. Dopo la rifermentazione in bottiglia, l’affinamento sui lieviti si è protratto per 144 mesi. Il Pinot Nero si esprime nella sua potenza e insieme allo Chardonnay regala grande concentrazione di frutto a polpa bianca, che ben si amalgama con una sensazione di frutta secca, note mielate e fiori bianchi di tiglio. Il colore che presenta è affascinante, un giallo paglierino. Riserva Lucrezia Etichetta Bianca gode di grande equilibrio. La sapidità è la sensazione più persistente accompagnata da una beva acida e sempre verticale.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"unshackled-sauvignon-blanc-2021","title":"Unshackled Sauvignon Blanc 2021","description":"Bianco fermo dalla California, 14% vol, prodotto da Unshackled. 100% Sauvignon Blanc, formato 0,75 l, annata 2021. Un Sauvignon Blanc che celebra la vivacità e la freschezza della California, un bianco che conquista per la sua immediatezza e il suo carattere. Al naso aromi floreali, accompagnati da note di litchi e di uva spina che evocano la primavera. Al palato il vino è morbido, croccante, ricco, con una piacevole persistenza.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004938411,"sku":"52638","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-sauvignon-blanc-2021_52638_1_8f221808-2473-498e-834b-15c0ccb4293d.webp?v=1773738695"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Nitens Brut di Le Marchesine è uno spumante lombardo elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nato da un blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, impreziosito da un perlage compatto. Il profilo olfattivo offre note di marzapane, ginestra e caprifoglio, seguite da sentori di torroncino, granella di nocciole, spezie, zenzero candito e cedro. Al palato risulta sapido e morbido, regalando una trama intensa e un \u003cstrong\u003efinale cremoso\u003c\/strong\u003e con richiami di acacia e noci di macadamia. Questa etichetta è perfetta per accompagnare ostriche, vongole o \u003cstrong\u003eprimi piatti ricchi\u003c\/strong\u003e di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione di Franciacorta nasce nei \u003cstrong\u003evigneti lombardi\u003c\/strong\u003e situati nei comuni di Paderno Franciacorta, Rodengo Saiano, Erbusco e Cologne. Le viti sono coltivate a Guyot e mantenute a un’altezza ridotta per ottimizzare l’esposizione solare e la maturazione dei grappoli. La densità d’impianto assicura una corretta competizione radicale, contenendo le \u003cstrong\u003erese per ettaro\u003c\/strong\u003e e favorendo una notevole concentrazione aromatica negli acini. Le peculiarità dei suoli e il microclima donano alle uve la struttura ideale per sostenere una \u003cstrong\u003elunga evoluzione\u003c\/strong\u003e, delineando chiaramente l’identità territoriale di questa Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale delle uve. In cantina si esegue una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi tramite presse pneumatiche, seguita dalla chiarifica del mosto a basse temperature. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox; successivamente, la temperatura viene abbassata per inibire la fermentazione malolattica e preservare la freschezza originaria. Con l’aggiunta dello sciroppo di tiraggio inizia la \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per almeno ventiquattro mesi. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, che definisce un residuo zuccherino ideale per un sorso armonioso e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLanciato con la sua prima annata nel 1990, l’iconico \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Nitens\u003c\/strong\u003e di Le Marchesine incarna la più autentica vocazione vitivinicola lombarda. Questo prestigioso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e nasce da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano. La pressatura soffice e un sapiente affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino un sorso sapido e una trama incredibilmente cremosa. Valutato 90 punti da Robert Parker, questo spumante regala un’esperienza gustativa elegante e avvolgente, ideale per celebrare traguardi importanti e brindisi memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, prodotto da La Montina in Lombardia. 12% vol, 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione della famiglia Bozza, che dal 1987 produce questo spumante con cura e dedizione. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di miele di acacia e tiglio. Colore paglierino. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"cava-palau-gazo-traditional-method-brut","title":"Cava Palau Gazo Traditional Method Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cava Palau Gazo Traditional Method Brut di Palau è un vino spumante Metodo Classico che esprime con vivacità il carattere vitivinicolo spagnolo. Prodotto nel Penedès in Catalogna sotto la denominazione \u003cstrong\u003eCava\u003c\/strong\u003e, questo spumante bianco unisce in un sapiente blend le uve \u003cstrong\u003eMacabeo, Parellada, Xarel-lo e Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Si distingue per uno stile \u003cstrong\u003efresco, equilibrato e fruttato\u003c\/strong\u003e, capace di unire immediatezza a una trama aromatica fine. L'utilizzo del Metodo Tradizionale per la presa di spuma in bottiglia dona ulteriore complessità, rendendo la sua degustazione morbida ed elegante, ideale per accompagnare grandi ricevimenti e feste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione Cava ha il suo cuore nel \u003cstrong\u003ePenedès\u003c\/strong\u003e, un'area vitivinicola situata a sud-ovest di Barcellona, in \u003cstrong\u003eCatalogna\u003c\/strong\u003e. Il sole della regione, combinato con un \u003cstrong\u003eterreno argilloso ricco di minerali\u003c\/strong\u003e, permette alle varietà Xarel-lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay di sviluppare pienezza aromatica e una spiccata freschezza. Queste peculiarità territoriali, tramandate e valorizzate nel tempo dalle cantine storiche del luogo, si riflettono in un vino dal profilo vibrante e identitario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del Cava Palau Gazo Brut segue le rigorose regole del \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale\u003c\/strong\u003e. Dopo la raccolta meccanica delle uve, seguono la \u003cstrong\u003ediraspatura, pigiatura e raffreddamento\u003c\/strong\u003e del mosto. Dopo una prima chiarifica per gravità, il mosto fermenta in serbatoi a temperatura controllata di 14-16 °C per circa 12 giorni. Successivamente avviene l'assemblaggio dei vini base, seguito da travaso, stabilizzazione tartarica e filtraggio. Il vino viene quindi imbottigliato per la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, riposando nelle cantine sotterranee per un \u003cstrong\u003eaffinamento minimo di 15 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo processo lento e accurato favorisce l'integrazione del perlage e arricchisce il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Cava Palau Gazo Brut nasce nel Penedès. La produzione è guidata da \u003cstrong\u003eManuel Sancio e le sue figlie\u003c\/strong\u003e, capaci di accrescere il prestigio della tenuta Mont Marçal, tra i primi tre produttori di Cava in Spagna. Un dettaglio affascinante riguarda il nome, ispirato alle \u003cstrong\u003egrotte adiacenti all'azienda\u003c\/strong\u003e, dove le bottiglie riposano seguendo l'antico \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Palau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291920555,"sku":"2277","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cava-palau-gazo-brut_2277_1.jpg?v=1773667436"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut è uno \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e vivace e rappresentativo della Blanquette de Limoux. Elaborato tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un equilibrato blend incentrato sul vitigno Mauzac, unito allo Chenin Blanc e allo Chardonnay. Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, ravvivato da un perlage fine. Il bouquet intreccia note di mela croccante, pera e agrumi con eleganti fiori bianchi e \u003cstrong\u003erichiami di brioche\u003c\/strong\u003e. Al palato è secco e rinfrescante, guidato da una sapidità bilanciata che sfocia in un pulito finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino firmato Vergnes ha origine nei vigneti del \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, area legata all’abbazia di Saint-Hilaire dove nacque la fermentazione in bottiglia nel 1531. I vitigni dimorano su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e capaci di trasferire al mosto una marcata vena minerale. Lo sviluppo delle uve beneficia di un clima complesso, dove le brezze del Mediterraneo incontrano l’influsso dell’oceano, favorendo una maturazione lenta e garantendo al sorso una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta rifermentazione in bottiglia. Il vino affina \u003cstrong\u003esui lieviti per nove mesi\u003c\/strong\u003e, acquisendo finezza e profumi leggermente tostati. La sboccatura finale in stile Brut preserva il carattere teso, asciutto e vibrante della cuvée. Grazie alla sua agile struttura e all’effervescenza cremosa, questo spumante esalta antipasti di mare, sushi, \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e, rivelandosi un eccellente compagno per l’aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1531 nell’abbazia di Saint-Hilaire, la Blanquette de Limoux è il vero precursore dello Champagne. Furono i monaci benedettini a intuire il potenziale della rifermentazione in bottiglia per questo elegante \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e. La Maison Vergnes custodisce questa antica eredità nel Languedoc-Roussillon, esaltando l’autentico \u003cstrong\u003evitigno Mauzac\u003c\/strong\u003e, celebre per la peculiare patina bianca delle sue foglie. Grazie alla dedizione al \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, quella fortuita intuizione del passato si traduce oggi in un sorso dalla vivace freschezza e dall’impeccabile raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante Argeo Brut di Ruggeri interpreta fedelmente il carattere del Prosecco di Treviso. Questo \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e nasce da un curato blend di uve Glera, Perera e Verdiso, rivelando un profilo aromatico netto. Il calice mostra un \u003cstrong\u003eperlage minuto e persistente\u003c\/strong\u003e, liberando piacevoli profumi di mela gialla, fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta fresco e fruttato, con una vivace acidità che sfocia in un \u003cstrong\u003earmonioso finale agrumato\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare ostriche, sushi o piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nell’area settentrionale di Treviso, abbracciando le colline di Valdobbiadene. Le viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e ben drenati\u003c\/strong\u003e situati sui primi contrafforti dolomitici. La peculiare posizione tra le Dolomiti e il Mare Adriatico assicura un clima mitigato, mentre le preziose \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e esaltano lo sviluppo dei profumi. Questo ambiente garantisce ai grappoli un costante apporto minerale e dona al vino una \u003cstrong\u003espiccata aromaticità\u003c\/strong\u003e sostenuta da una naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione di Ruggeri parte con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta in settembre. Dopo una vinificazione in bianco a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, la presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Questa lenta rifermentazione in autoclave a basse temperature, che può durare diversi mesi, fissa la purezza aromatica del frutto. Il rapido imbottigliamento finale assicura una \u003cstrong\u003ebeva fresca e bilanciata\u003c\/strong\u003e, preservando l’elegante vivacità originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella cantina fondata nel 1950 da Giustino Bisol e Luciano Ruggeri, il \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e racchiude l’eredità di cinque generazioni le cui radici risalgono all’Ottocento. Questa rinomata \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione vitivinicola veneta: un’eccellenza acclamata dai massimi critici mondiali, come testimoniano i 90 punti assegnati da \u003cstrong\u003eDecanter e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, che consacrano uno spumante straordinario, elegante e dal fascino indiscusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdami Cartizze Dry è uno spumante armonico e avvolgente, massima espressione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze. Ottenuto principalmente da uve Glera, accoglie talvolta nel proprio blend l’eleganza de lo Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, animato da una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e e da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime un bouquet floreale e fruttato molto intenso, con nitidi sentori di mela, pera, albicocca e petali di rosa. Il sorso è fresco, morbido e delineato da un \u003cstrong\u003edosaggio Dry\u003c\/strong\u003e che bilancia perfettamente la naturale sapidità e la scorrevolezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sulle celebri colline di Cartizze, nella frazione di San Pietro di Barbozza a Valdobbiadene. L’area è caratterizzata da \u003cstrong\u003evigneti in forte pendenza\u003c\/strong\u003e esposti a mezzogiorno, situati tra i duecento e i trecento metri di altitudine. I suoli ben drenati, composti da una matrice calcareo-argillosa, marne arenarie e depositi morenici, sono determinanti per donare al vino la sua spiccata \u003cstrong\u003estruttura e aromaticità\u003c\/strong\u003e. Il nome di questo luogo unico rievoca le \"gardizze\", gli antichi \u003cstrong\u003egraticci per l’appassimento\u003c\/strong\u003e un tempo impiegati per concentrare la dolcezza dei grappoli. Il clima temperato e ventilato assicura uno sviluppo aromatico ottimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva manuale\u003c\/strong\u003e svolta su pendii scoscesi, tutelando con cura l’integrità di ogni acino. In cantina segue una pressatura soffice a temperatura controllata per preservare gli aromi originari del frutto. Il mosto fermenta in acciaio e riposa sulle fecce nobili per tre mesi, arricchendo il proprio profilo gustativo e la complessità. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Italiano\u003c\/strong\u003e, attraverso un lento ciclo di circa quaranta giorni. Per assicurare massima limpidezza ed eleganza, il vino affronta infine una \u003cstrong\u003estabilizzazione tartarica a freddo\u003c\/strong\u003e e una rigorosa filtrazione prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1933, l’azienda Adami rappresenta l’eccellenza del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e tra le colline di San Pietro di Barbozza. Il nome di questo rinomato cru trae origine dalle \"gardizze\", gli antichi graticci utilizzati per l’appassimento, o dalla \"cartiza\", la foglia usata per avvolgere i grappoli e favorirne la naturale concentrazione degli zuccheri. La \u003cstrong\u003evendemmia tardiva manuale\u003c\/strong\u003e da viticoltura eroica su ripidi pendii preserva gli acini, donando allo spumante un’\u003cstrong\u003eelegante ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296770219,"sku":"3612","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry_3612_1_dd864122-7ff6-4378-b776-1d595197ccea.webp?v=1773659389"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry è uno spumante che interpreta fedelmente il proprio territorio d’origine. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e lavorato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico offre sentori di mela gialla, pesca e frutta esotica, accompagnati da note floreali di glicine e acacia. Al palato risulta vellutato e vivace, sostenuto da un’equilibrata acidità e da una piacevole sapidità, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale asciutto\u003c\/strong\u003e e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Veneto, sulle \u003cstrong\u003ecolline di origine morenica\u003c\/strong\u003e situate tra i comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo. Le viti, coltivate a circa quattrocento metri di altitudine su ripidi pendii, crescono su un \u003cstrong\u003esuolo argilloso e calcareo\u003c\/strong\u003e. Questa matrice povera e ben drenata conferisce alle uve una precisa identità olfattiva. Il clima temperato, con inverni rigidi ed estati equilibrate, favorisce lo sviluppo dei grappoli, esaltando la \u003cstrong\u003efreschezza fruttata\u003c\/strong\u003e che definisce il profilo gustativo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra settembre e ottobre da viti allevate a Cappuccina e doppio capovolto. Il processo inizia con una pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. Dopo la fermentazione primaria, segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi sulle fecce nobili. La presa di spuma avviene in autoclave per sviluppare l’elegante effervescenza tipica di questo spumante. Una rigorosa \u003cstrong\u003estabilizzazione a freddo\u003c\/strong\u003e e l’impiego della \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e permettono di separare i lieviti prima dell’imbottigliamento, preservando la purezza e la finezza del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Adami fin dal 1933, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry è un autentico omaggio alla tradizione. Il suo nome richiama il soprannome di famiglia e gli antichi rifugi contadini sparsi tra le colline trevigiane. Pluripremiato dalla critica e forte di 90 punti Robert Parker, questo pregiato spumante nasce dall’eccellenza del \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che ne esalta i freschi aromi dell’uva Glera. La rigorosa lavorazione assicura una \u003cstrong\u003etrama fresca e vellutata\u003c\/strong\u003e, ideale per donare un’eleganza vibrante a ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Adami Prosecco Garbel Brut è uno \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e dell’area di Treviso ottenuto da uve Glera. Elaborato con il Metodo Charmat, presenta una spuma fitta e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala nitidi aromi di pesca, mela gialla e melone. Al palato risulta sapido e piacevolmente fresco, mentre il calibrato affinamento in acciaio sulle fecce nobili dona una notevole \u003cstrong\u003epienezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla pianura di Treviso, nella storica Marca Trevigiana. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, profondi e ricchi, ideali per conferire al vino un’immediata freschezza e un frutto nitido. Il clima temperato favorisce uno sviluppo ottimale della vite. In questo ambiente, la Glera matura perfettamente, preservando la sua naturale \u003cstrong\u003efragranza aromatica\u003c\/strong\u003e e l’acidità indispensabile per questa tipologia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra fine settembre e ottobre, dando inizio alla vinificazione con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e la decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da una sosta di tre mesi in serbatoi di acciaio. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e viene effettuata in autoclave per circa quaranta giorni secondo il Metodo Charmat. Il ciclo si conclude con la stabilizzazione tartarica a freddo e una \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e, garantendo al vino estrema limpidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1920, l’azienda familiare Adami si distingue per il fascino storico e una maestria inconfondibile. Nel dialetto locale, il nome \"Garbel\" esprime \u003cstrong\u003efreschezza e piacevole leggerezza\u003c\/strong\u003e, qualità che si ritrovano intatte in questo spumante. Ottenuto da uve Glera coltivate in pianura su terreni alluvionali, il vino colpisce anche per la sua \u003cstrong\u003ecuriosa etichetta orizzontale\u003c\/strong\u003e. Affinato sui lieviti e spumantizzato con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, regala un sorso equilibrato con eleganti sentori di pesca e mela, perfetto per esaltare ogni momento di festa.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297425579,"sku":"3615","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-prosecco-garbel-brut_3615_1_9bd16786-7691-49c1-92f7-c0425144c751.webp?v=1773659408"},{"product_id":"haderburg-metodo-classico-brut","title":"Haderburg Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHaderburg Metodo Classico Brut è un elegante spumante nato da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di uve\u003c\/strong\u003e che vede protagonisti lo Chardonnay e il Pinot Nero. Autentica espressione del territorio all’interno della zona dell’Alto Adige Spumante, affascina con un bouquet intenso caratterizzato da \u003cstrong\u003enote floreali e frutta esotica\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage minutissimo e continuo\u003c\/strong\u003e e da una spuma intensa. Al palato regala una spiccata vivacità, sostenuta da un sorso fresco, armonico e dal nerbo fine, garantendo una beva agile e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti della tenuta Haderburg si estendono nella vocata zona di Hausmannhof, tra Pochi e Salorno. Le viti sono coltivate secondo il \u003cstrong\u003esistema a pergola modificata\u003c\/strong\u003e su terreni dalla forte \u003cstrong\u003eimpronta calcarea e argillosa\u003c\/strong\u003e. Questa specifica composizione del suolo trasferisce ai grappoli una struttura ordinata e garantisce una sensazione gustativa netta. Le rese attentamente gestite in vigna permettono di ottenere una \u003cstrong\u003emateria prima ideale\u003c\/strong\u003e, perfettamente adatta a sostenere una spumantizzazione di impostazione classica e rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia inizia ai primi di settembre, selezionando con cura i grappoli. La prima fermentazione e l’affinamento iniziale avvengono all’interno di \u003cstrong\u003ebotti d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. La presa di spuma si svolge in primavera tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una seconda fermentazione in bottiglia e un riposo sui lieviti di almeno ventiquattro mesi, seguito dal tradizionale remuage e dalla sboccatura. Questo percorso restituisce un dosaggio Brut di vivace freschezza, ideale per \u003cstrong\u003eaccompagnare l’aperitivo\u003c\/strong\u003e ed esaltare insalate di mare, crudités di salmone e formaggi pregiati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nella tenuta Hausmannhof, l’\u003cstrong\u003eHaderburg Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e rappresenta l’eccellenza dell’Alto Adige DOC. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, questo spumante affina per almeno \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia, sviluppando un perlage finissimo e persistente. Il suo bouquet elegante intreccia note floreali a delicati sentori di frutta esotica. Al palato, la spiccata vivacità dona una freschezza irresistibile, rendendo questa \u003cstrong\u003ebollicina raffinata\u003c\/strong\u003e la scelta ideale per l’aperitivo e per accompagnare con grazia pregiati crudi di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321149611,"sku":"5638","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-metodo-classico-brut_5638_1_715f6f6a-d935-493a-9c0d-af1051227eb3.webp?v=1773659605"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Rosé è uno spumante prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Elaborato fedelmente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre uno stile fresco, armonico e ben strutturato. Al palato rivela una piacevole trama cremosa, arricchita da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si esprime attraverso nitidi sentori di piccoli frutti rossi, melagrana e agrumi rosa, uniti a decise note di lievito e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta proviene dall’area di Calino, nel Bresciano, dai vigneti storici adiacenti alla Tenuta Montenisa e alla collina di Santo Stefano. Il clima temperato, mitigato dalle brezze del Lago d’Iseo, assicura una lenta e completa maturazione dei grappoli. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli morenici\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali, che donano al calice un inconfondibile \u003cstrong\u003eprofilo sapido\u003c\/strong\u003e. La storica proprietà viene oggi curata con grande rigore agricolo da \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve raccolte a mano subiscono una pressatura soffice con breve macerazione, essenziale per estrarre la caratteristica sfumatura rosata. La prima fermentazione del mosto fiore avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. La successiva rifermentazione in bottiglia segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, richiedendo un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi. Dopo il remuage manuale e la sboccatura, il vino riposa per \u003cstrong\u003etre mesi\u003c\/strong\u003e per integrare al meglio ogni sua componente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata nel cuore di Calino, l’antica \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e vanta una nobile eredità documentata sin dal 1158. L’incontro avvenuto nel 1999 tra i Conti Maggi e i prestigiosi \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e ha trasformato questa dimora nell’emblema dell’eccellenza spumantistica della Franciacorta. Nato tra gli storici vigneti della collina di Santo Stefano, il primo \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Rosé\u003c\/strong\u003e ha visto la luce nel 2006. Questa affascinante sinergia unisce la profonda vocazione del territorio a un’impareggiabile maestria enologica, garantendo degustazioni di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503335665835,"sku":"7884","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-franciacorta-rose_7884_1_3183367b-b376-4e32-bfba-bc786fa0458b.webp?v=1773662890"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Chardonnay è l’anima di questo Franciacorta Brut di Vezzoli, uno spumante biologico dal profilo fresco e sapido. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore paglierino intenso e un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime delicate note floreali, scorza di pompelmo, ananas e cocco. Al palato risulta armonico e fruttato, con una chiusura caratterizzata da \u003cstrong\u003efragranti sentori di crosta di pane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Lombardia, nel comune di Erbusco, nel cuore del Franciacorta. La cantina Vezzoli valorizza un terroir d’eccellenza attraverso una \u003cstrong\u003egestione agronomica biologica\u003c\/strong\u003e dello Chardonnay. Questo approccio riflette il rispetto per il suolo, garantendo al calice una \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e offrendo un’autentica espressione della vocazione vitivinicola del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente i passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo la presa di spuma in bottiglia, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di 18 mesi\u003c\/strong\u003e, pratica essenziale per arricchirne la struttura e la complessità aromatica. Con un residuo zuccherino di 4,5 g\/L e un’acidità di 6,3 g\/L, l’ottimo estratto secco definisce il \u003cstrong\u003eprofilo equilibrato e avvolgente\u003c\/strong\u003e di questa etichetta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Erbusco dalla passione della famiglia Vezzoli, questo Franciacorta biologico è un’autentica espressione dell’eccellenza lombarda. Prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e attraverso il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, matura grazie a un affinamento sui lieviti di 18 mesi. Questa cura artigianale dona al palato una splendida armonia sapida, arricchita da sentori di crosta di pane e avvolta da un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Premiato dalla guida Veronelli, il vino regala delicate sfumature floreali che si intrecciano a vivaci note di pesca gialla e ananas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503385866411,"sku":"8887","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-brut_8887_1.jpg?v=1773662978"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-saten-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vezzoli Franciacorta Saten Brut è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Chardonnay, rinomato per la sua avvolgente cremosità. Nel calice si rivela dorato e luminoso, preludio a un bouquet intenso di fiori bianchi, tiglio, acacia e pera matura, impreziosito da note di miele di zagara e da una spiccata \u003cstrong\u003emineralità gessosa\u003c\/strong\u003e. Al palato è vivace e armonioso, caratterizzato da un sorso morbido e da un elegante finale boisé. Grazie alla sua struttura, è un perfetto \u003cstrong\u003evino da tutto pasto\u003c\/strong\u003e, capace di valorizzare risotti mantecati, crostacei e preparazioni a base di pesci delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine in Lombardia, nel comune di Erbusco, un’area storicamente vocata alla viticoltura d’eccellenza. La cantina \u003cstrong\u003eVezzoli\u003c\/strong\u003e coltiva i propri vigneti in piena armonia con il territorio della Franciacorta. Le specifiche condizioni pedoclimatiche locali permettono \u003cstrong\u003eallo Chardonnay\u003c\/strong\u003e di sviluppare una grande complessità aromatica e la freschezza necessaria per le basi spumante. Il rigoroso lavoro agronomico ed enologico punta alla massima espressione del \u003cstrong\u003eprofilo territoriale\u003c\/strong\u003e, regalando un calice che racconta con fedeltà il suo luogo di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio in serbatoi di acciaio, seguita da un affinamento del vino base in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa sei o sette mesi. Questa sosta nel legno conferisce al vino sfumature aromatiche eleganti e profonde. Il processo prosegue con la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per ottenere un perlage fine e setoso. Al termine dell’affinamento sui lieviti, la \u003cstrong\u003esboccatura\u003c\/strong\u003e completa il ciclo produttivo, consegnando uno spumante di grande finezza e carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore di Erbusco, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn Brut\u003c\/strong\u003e di Giuseppe Vezzoli incarna una radicata tradizione enologica familiare. Dal 1994, la cantina coltiva 63 ettari di vigneti, realizzando una produzione esclusiva di 18.000 bottiglie. Sotto la guida dell’enologo Cesare Ferrari, questo spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nasce da uve Chardonnay in purezza. La vinificazione prevede un affinamento in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e per 6-7 mesi prima del tiraggio, conferendo al vino quella sofisticata cremosità che gli è valsa le prestigiose due stelle Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386390699,"sku":"8889","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-saten-brut_8889_1_684bbbb3-b570-4a10-9a13-1e123bec741a.webp?v=1773662984"},{"product_id":"giorgi-malvasia-dolce","title":"Giorgi Malvasia Dolce","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e di Giorgi è un \u003cstrong\u003evino bianco frizzante\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Malvasia in Lombardia. Nel calice mostra un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Il profilo olfattivo è ampio e delicato, introducendo un sorso armonico. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e e piacevolmente dolce, sostenuta da una naturale vivacità fruttata. Servito fresco, rappresenta l’\u003cstrong\u003eabbinamento ideale per dessert\u003c\/strong\u003e e dolci di ogni tipo a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, storica area vitivinicola della Lombardia situata in provincia di Pavia. La cantina Giorgi opera in questo territorio dal 1870, valorizzando le vocazioni del \u003cstrong\u003epaesaggio lombardo\u003c\/strong\u003e. Il territorio definisce l’identità aromatica delle uve, orientando la produzione verso la massima freschezza. L’origine geografica si riflette pienamente nell’espressione fragrante e nel \u003cstrong\u003ecarattere vivace\u003c\/strong\u003e che contraddistingue questo vino dolce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve Malvasia vengono raccolte a mano durante la prima decade di settembre. In cantina avviene una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre il mosto fiore. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox, mentre la presa di spuma è condotta in autoclave. Il processo viene interrotto tramite \u003cstrong\u003erefrigerazione e filtrazione\u003c\/strong\u003e per preservare il residuo zuccherino naturale. L’\u003cstrong\u003eimbottigliamento giovane\u003c\/strong\u003e assicura infine il mantenimento della vivacità e degli aromi originali del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Dolce\u003c\/strong\u003e di Giorgi racchiude la prestigiosa eredità dell’Oltrepò Pavese, onorando una tradizione nata nel 1870. Le uve, raccolte a mano all’inizio di settembre, vengono sottoposte a una pressatura soffice e a una \u003cstrong\u003efermentazione controllata\u003c\/strong\u003e a 16 °C in serbatoi d’acciaio inox. La sapiente presa di spuma in autoclave permette di preservare al meglio le fragranze originarie del frutto. Imbottigliato giovane, questo elegante vino bianco IGT mantiene intatta la sua inconfondibile \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e vivacità, regalando un’esperienza aromatica delicata.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386849451,"sku":"8916","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-malvasia-dolce_8916_1_8a861824-80e1-42b4-b804-33c38d2b5f64.webp?v=1773662990"},{"product_id":"patrice-colin-petillant-perles-grises-brut","title":"Patrice Colin Petillant Perles Grises Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatrice Colin Petillant Perles Grises Brut è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime la purezza del vitigno \u003cstrong\u003ePineau d’Aunis\u003c\/strong\u003e. Prodotto come \u003cstrong\u003eVino di Francia\u003c\/strong\u003e, questo vino biodinamico si presenta con una veste color rame molto chiaro, quasi trasparente. Il profilo aromatico si distingue per l’eleganza dei \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e intrecciati a caratteristiche note minerali di grafite. Al palato rivela uno stile brut vibrante e fragrante, arricchito da accenti di geranio e spezie. Perfetto per accompagnare gli antipasti, offre una beva fresca ed equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Thoré-la-Rochette, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle della Loira\u003c\/strong\u003e. Il lavoro di Patrice Colin si fonda su un rigoroso approccio biodinamico volto a valorizzare il territorio. Le viti affondano le radici in ripidi suoli collinari composti da \u003cstrong\u003eargilla e selce\u003c\/strong\u003e, una conformazione che infonde al vino una netta tensione gustativa. La presenza di storiche \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, alcune risalenti alla fine dell’Ottocento, conferisce al raccolto una concentrazione aromatica e una spiccata complessità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue i principi della naturalità, iniziando con una \u003cstrong\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e che rispetta l’identità del raccolto. La successiva presa di spuma avviene rigorosamente tramite \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo un perlage fine e persistente. L’assenza di dosaggi elevati definisce uno stile brut orientato alla precisione e alla freschezza del frutto. Dotato di un’ottima struttura, questo spumante possiede un potenziale di affinamento in cantina tra i cinque e i dieci anni e si esprime al meglio servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Thoré-la-Rochette, nella Valle della Loira, il Patrice Colin Pétillant Perles Grises Brut è l’espressione autentica di una viticoltura \u003cstrong\u003ebiodinamica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Questo spumante nasce da uve \u003cstrong\u003ePineau d’Aunis in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti da \u003cstrong\u003estoriche vigne\u003c\/strong\u003e del 1890 che affondano le radici in suoli composti da argilla e selce. Grazie alla fermentazione naturale e alla cura artigianale del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza inimitabile, esaltando con estrema freschezza il carattere unico del terroir francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrice Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503396843691,"sku":"9893","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrice-colin-petillant-perles-grises-brut_9893_1_708bdd34-ce14-4f30-ba8f-aee9e0f90cbd.webp?v=1773663039"},{"product_id":"giorgi-spumante-metodo-classico-top-zero-nature","title":"Giorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiorgi Spumante Metodo Classico Top Zero Nature è un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime il carattere puro del Pinot Nero. Visivamente si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico è complesso, definito da note di fiori bianchi e leggere sfumature di vaniglia. Al palato conferma la natura asciutta dello stile \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, rivelando un sorso sapido, di eccellente struttura e dal misurato equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita a Canneto Pavese, nel rinomato terroir dell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e. La cantina Giorgi gestisce i propri vigneti in un’area lombarda fortemente vocata alla spumantizzazione. Le uve di Pinot Nero sono selezionate con cura e la \u003cstrong\u003evendemmia di fine agosto\u003c\/strong\u003e permette di mantenere intatta la freschezza acida dei grappoli. Le basse rese per ettaro favoriscono un’espressione di decisa \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e, che si traduce in un vino dalla spiccata tensione e precisione minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e dei migliori vini base aziendali. La fermentazione principale avviene in vasche di acciaio inossidabile, con una piccola parte di mosto che fermenta in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per donare complessità. Seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, dopo il tiraggio primaverile il vino compie un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 80 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, sviluppando una grande ricchezza strutturale. Durante la sboccatura, il rabbocco si effettua rigorosamente con lo stesso vino, una scelta tecnica che esalta la purezza di un finale totalmente secco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e nasce nell’Oltrepò Pavese dalla storica cantina Giorgi, attiva sin dal 1870. Pura espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, viene ottenuto assemblando le migliori annate e perfezionato da un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno ottanta mesi. Al momento della sboccatura, il rabbocco avviene rigorosamente con lo stesso vino per esaltarne la purezza assoluta e il carattere asciutto. L’eccellenza di questa nobile bollicina è testimoniata da prestigiosi riconoscimenti, come i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e i Cinque Grappoli di Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503399399595,"sku":"10068","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-top-zero-nature-spumante-metodo-classico_10068_1.jpg?v=1773663069"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut","title":"Abate Nero Trento Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAbate Nero Trento Brut è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo rivela sentori di frutta a polpa bianca e delicate note di fiori di campo. Al palato risulta pieno e armonico, caratterizzato da un finale di frutta matura e chiari \u003cstrong\u003esentori di crosta di pane\u003c\/strong\u003e. La sua versatilità e l’equilibrio gustativo lo rendono ideale per accompagnare l’intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel territorio di \u003cstrong\u003eTrento\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Trentino-Alto Adige. La cantina Abate Nero è stata fondata negli anni Settanta dall’intuito di un gruppo di amici, tra cui l’enologo Luciano Lunelli. Il nome scelto è un omaggio alla figura storica a cui è legato \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e, a sottolineare la chiara vocazione aziendale. La filiera segue un’impostazione \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e, basata sulla selezione delle migliori uve provenienti dalle zone più vocate per garantire un’espressione fedele del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo ha inizio con la vendemmia e una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita dalla prima fermentazione in serbatoi di acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo i rigorosi dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un affinamento sui \u003cstrong\u003elieviti selezionati\u003c\/strong\u003e che dura almeno venti mesi. Questo accurato riposo conferisce al vino una marcata finezza aromatica e contribuisce a definire un profilo sensoriale equilibrato, profondo e caratterizzato da una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato negli anni ‘70 da un gruppo di amici, tra cui l’enologo Luciano Lunelli, l’Abate Nero Brut è un’eccellenza italiana. Il nome omaggia l’abate padre dello Champagne, testimoniando la vocazione al \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. L’azienda, fondatrice della Trento DOC, produce questo Chardonnay artigianale celebrato dal \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e. La meticolosa cura della maturazione regala una distintiva \u003cstrong\u003efinezza aromatica\u003c\/strong\u003e, portando il suo successo oltre il Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406346411,"sku":"10976","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trento-brut_10976_1.jpg?v=1773663127"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCascina San Pietro Franciacorta Brut è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e lombardo, espressione pura dello Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e e da una spuma avvolgente. Il profilo olfattivo unisce note di mela verde, agrumi e fiori bianchi a sottili sentori di crosta di pane, mandorla e legno. Al palato rivela una piacevole cremosità, concludendo con un \u003cstrong\u003efinale sapido-minerale\u003c\/strong\u003e lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine a Calino, nel cuore del rinomato \u003cstrong\u003eterritorio della Franciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti coltivati da Cascina San Pietro poggiano su un caratteristico \u003cstrong\u003esuolo morenico\u003c\/strong\u003e, essenziale per donare al vino la sua tipica freschezza e una solida struttura. Il microclima di questa zona permette allo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e di maturare perfettamente, sviluppando un corredo aromatico intenso e profondamente legato alle caratteristiche geologiche del luogo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono sottoposte a una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e in piccole cassette, seguita da una pressatura soffice per ottenere solo il mosto fiore. Dopo la fermentazione in acciaio, in primavera si procede alla creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e. Come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la presa di spuma in bottiglia è seguita da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno trenta mesi, processo che eleva la complessità del vino e ne definisce il carattere Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituata a Calino di Cazzago San Martino, la cantina Cascina San Pietro produce dal 2001 un elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e capace di esaltare l’essenza del territorio bresciano. Questo raffinato Blanc de Blancs nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e raccolte rigorosamente a mano, impiegando esclusivamente il mosto fiore per garantire la massima purezza. Grazie a una sapiente vinificazione secondo il metodo classico, il vino riposa per un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di 30 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti. Il risultato è una bollicina brillante e avvolgente, che coniuga freschezza minerale e una persistente cremosità.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409164459,"sku":"11270","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut_11270_1_2ca2307a-5f88-418b-a5c2-498ef894a429.webp?v=1773666318"},{"product_id":"les-cretes-mon-blanc","title":"Les Cretes Mon Blanc","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Cretes Mon Blanc è un bianco fermo che esprime l’autentica identità della Valle d’Aosta. In questo blend, in cui dialogano \u003cstrong\u003elo Chardonnay e il Fumin\u003c\/strong\u003e, spicca un colore paglierino cristallino. Al naso si presenta delicato e fruttato, mentre il sorso svela una \u003cstrong\u003efragrante freschezza alpina\u003c\/strong\u003e di ottima longevità. Si abbina magnificamente a \u003cstrong\u003ericette a base di pesce\u003c\/strong\u003e, piatti vegetariani e formaggi a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti crescono tra i cinquecento e i settecento metri di quota, in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Il clima montano e i \u003cstrong\u003esuoli morenici e sabbiosi\u003c\/strong\u003e creano l’habitat ideale per l’allevamento a Guyot. Da sei generazioni, Les Cretes lavora queste vigne con profondo \u003cstrong\u003erispetto per l’ambiente\u003c\/strong\u003e, infondendo nel calice le peculiarità più intime e pulite del terroir valdostano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà settembre con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta per dodici giorni in acciaio inox, grazie a un preciso \u003cstrong\u003econtrollo delle temperature\u003c\/strong\u003e. Questa vinificazione mirata protegge la nitidezza aromatica delle uve, regalando una \u003cstrong\u003epiacevole immediatezza gustativa\u003c\/strong\u003e e una beva estremamente pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’impegno della famiglia Charrère fin dal 1750, questo vino bianco racchiude tutta la freschezza della Valle d’Aosta. L’uvaggio di \u003cstrong\u003eChardonnay e Fumin\u003c\/strong\u003e, coltivato in \u003cstrong\u003emodo sostenibile\u003c\/strong\u003e tra i 500 e i 700 metri di altitudine, celebra sei generazioni di tradizione. Nel calice si presenta cristallino e fruttato, rivelando una \u003cstrong\u003epiacevole fragranza\u003c\/strong\u003e ideale per esaltare con eleganza piatti vegetariani, pesce e carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409950891,"sku":"11348","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/les-cretes-mon-blanc_11348_1.jpg?v=1773666335"},{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Barbara Metodo Classico Brut è un elegante blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e prodotti nelle Marche. Questa cuvée valorizza la complessità del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offrendo un calice giallo oro solcato da un \u003cstrong\u003eperlage molto fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo olfattivo è fragrante, caratterizzato da chiare note di crosta di pane, sfumature floreali burrose e richiami di frutta matura. Al palato risulta fresco e vibrante, con un \u003cstrong\u003esorso armonioso\u003c\/strong\u003e che unisce una piacevole mineralità a una persistenza aromatica lunga ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle \u003cstrong\u003ecolline marchigiane\u003c\/strong\u003e, precisamente tra le valli dei fiumi Misa e Nevola. I vigneti sono situati a trecento metri di altitudine con esposizione a sud-ovest, beneficiando dell’influsso mitigante del \u003cstrong\u003eMare Adriatico\u003c\/strong\u003e. Questo microclima, unito alle caratteristiche dei \u003cstrong\u003esuoli di matrice morenica\u003c\/strong\u003e, assicura un perfetto equilibrio tra la maturità aromatica del frutto e la freschezza gustativa. Tali elementi territoriali conferiscono al vino un’impronta nitida, grande precisione e un’evidente spinta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e per mantenere intatta la naturale fragranza delle uve. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che si protrae per almeno diciotto mesi. Questa fase è essenziale per sviluppare finezza e integrare i sentori autolitici. Il dosaggio finale esalta la pulizia del Brut, garantendo una spuma delicata e un equilibrio ineccepibile tra pienezza gustativa, vivacità e un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1984, la cantina Santa Barbara celebra le tradizioni marchigiane con questo autentico \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e. Prodotto sulle colline a 300 metri di altitudine, tra le valli dei fiumi Misa e Nevola, il vino beneficia del costante influsso del vicino Mare Adriatico. La dedizione in vigna e il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti per 18 mesi\u003c\/strong\u003e, sotto la supervisione dell’enologo Pierluigi Lorenzetti, donano a questa bollicina una straordinaria eleganza. Questo lavoro è stato premiato con \u003cstrong\u003e90 punti da Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, a conferma della sua eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444783275,"sku":"12749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut_12749_1_bed63666-05a0-4e42-ac64-87c0ce0f3ce8.webp?v=1773666756"},{"product_id":"santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose","title":"Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Santa Barbara Spumante Metodo Classico Brut Rosé è un’elegante espressione marchigiana, frutto di un armonico blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero. Prodotto rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si svela nel calice con una delicata tonalità buccia di cipolla e un \u003cstrong\u003eperlage sottile e continuo\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico sprigiona netti sentori di piccoli frutti rossi, che anticipano un sorso \u003cstrong\u003esapido, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Questa cuvée è ideale per accompagnare l’intero pasto, esaltando con equilibrio antipasti, pesci magri, crostacei, formaggi, pollame e preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel cuore delle Marche, nel territorio collinare di Barbara, in provincia di Ancona. Le vigne crescono a circa trecento metri di altitudine, beneficiando di un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e che favorisce una maturazione dei grappoli omogenea. La composizione del \u003cstrong\u003esuolo morenico\u003c\/strong\u003e conferisce al vino una naturale armonia gustativa. Sotto la guida dell’enologo Pierluigi Lorenzetti, la cantina Santa Barbara firma questa \u003cstrong\u003eproduzione limitata\u003c\/strong\u003e, garantendo una costante precisione tecnica e una meticolosa cura agronomica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue i tempi della rifermentazione in bottiglia tipici del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo la prima fermentazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio\u003c\/strong\u003e inossidabile, il vino affronta un’attenta \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio definisce la struttura della cuvée, esaltando la finezza del sorso e la complessità dei profumi senza alterarne la purezza. Il dosaggio brut ne accentua la freschezza, offrendo un gusto coerente con le sensazioni olfattive. Grazie alla sua eccellente fattura, questo spumante si distingue per una buona longevità, venendo regolarmente apprezzato dalla critica di settore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nelle Marche dalla storica cantina Santa Barbara, attiva dal 1984, questa raffinata cuvée incarna un’autentica passione per il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Sotto la guida dell’enologo Pierluigi Lorenzetti, la produzione è limitata a sole \u003cstrong\u003e5.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e l’anno, rendendola un’eccellenza rara e preziosa. L’alto valore del vino è confermato dai 90 punti assegnati da \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e, sinonimo di qualità superiore. L’etichetta stessa comunica un messaggio di pura gioia con la celebre dedica scritta a mano: «Sii sempre entusiasta, questo è il segreto della felicità. Bevi e sorridi!».\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444816043,"sku":"12761","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-spumante-metodo-classico-brut-rose_12761_1.jpg?v=1773666761"},{"product_id":"ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso","title":"Ceci To You Bolle di Lambrusco Rosso","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTo You Bolle di Lambrusco Rosso di Ceci è un vino rosso frizzante prodotto con uve \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un profilo aromatico in cui emergono note di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, richiami di viola e leggere sfumature minerali. Al palato è \u003cstrong\u003esemisecco e armonico\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un tannino equilibrato e da una piacevole morbidezza. L’assaggio è caratterizzato da un’\u003cstrong\u003eeffervescenza delicata\u003c\/strong\u003e e da una spuma vivace, che accompagnano verso un finale appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dall’Emilia-Romagna, in un territorio d’elezione per la produzione dell’\u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e. I vigneti sorgono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, una composizione che conferisce al vino una struttura definita e una buona sapidità. Questo ambiente regala un colore rubino intenso con riflessi porpora, valorizzando le caratteristiche del \u003cstrong\u003eLambrusco Maestri\u003c\/strong\u003e. Servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 8-10°C\u003c\/strong\u003e, questo rosso si dimostra estremamente versatile, perfetto per accompagnare la ricchezza di \u003cstrong\u003esalumi e formaggi\u003c\/strong\u003e locali o carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vendemmia nella prima decade di ottobre. In cantina, il mosto rimane a contatto con le bucce per una \u003cstrong\u003emacerazione\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata di circa cinque-sette giorni, fondamentale per l’estrazione del colore e degli aromi varietali. La presa di spuma avviene tramite il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione in autoclave che definisce una frizzantezza equilibrata. Questo processo armonizza il residuo zuccherino con la \u003cstrong\u003efreschezza acida\u003c\/strong\u003e, offrendo una beva dinamica, pulita e fedele all’identità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Emilia-Romagna dalle storiche Cantine Ceci, il \u003cstrong\u003eTo You Bolle di Lambrusco Rosso\u003c\/strong\u003e unisce la tradizione autentica a un forte spirito innovativo. Vinificato con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in seguito alla vendemmia di inizio ottobre, si avvale di una meticolosa macerazione sulle bucce per esaltarne il profilo aromatico. Pluripremiato e riconosciuto da Bibenda e James Suckling, questo vino affascina anche per la sua geniale \u003cstrong\u003ebottiglia lavagna\u003c\/strong\u003e: un oggetto di design accompagnato da gessetto e cancellino, ideale per regalare emozioni attraverso messaggi e dediche scritte a mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444914347,"sku":"12826","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-to-you-bolle-di-lambrusco-rosso_12826_1_64b05db0-c9e2-48aa-acff-91dcfedd8219.webp?v=1773666773"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e è uno spumante biologico che si distingue per la sua setosa morbidezza. Ottenuto da uve Glera, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un bouquet delicato di mela selvatica, pera matura e fiori bianchi. Al palato rivela un profilo \u003cstrong\u003eelegantemente amabile\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato da una \u003cstrong\u003efreschezza acida\u003c\/strong\u003e che chiude con una vivace e sapida nota agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prosecco ha origine ad Annone Veneto, zona dalla profonda vocazione vitivinicola. Prodotto da Paladin secondo un approccio agricolo sostenibile, trae la sua peculiarità dalla \u003cstrong\u003eselezione Tondo\u003c\/strong\u003e, un clone varietale che sviluppa acini piccoli e dolci. Questa caratteristica assicura al sorso una \u003cstrong\u003erotondità strutturale\u003c\/strong\u003e inconfondibile, esprimendo l’identità del territorio attraverso una \u003cstrong\u003ebevibilità armonica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione condotta a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. Servito fresco, tra i 6 e gli 8 °C, questo spumante si rivela un \u003cstrong\u003eeccellente aperitivo\u003c\/strong\u003e. La sua naturale morbidezza accompagna con grazia antipasti leggeri e \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, dimostrandosi un accostamento ideale anche con la pasticceria fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla dedizione di una famiglia che, dal 1962, valorizza il territorio veneto, il Paladin Prosecco Dry Tondo DOC esalta le peculiarità del \u003cstrong\u003eclone di Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Questa particolare selezione si distingue per la presenza di acini piccoli e dolcissimi, capaci di conferire al sorso una setosa morbidezza. La meticolosa presa di spuma, eseguita con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantisce un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e, rendendo questo spumante biologico, firmato dall’enologo Antonio Lucarelli, un capolavoro di armonia racchiuso nella sua emblematica bottiglia rotonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Abate Nero Trento Rosé Brut è uno spumante che interpreta fedelmente le peculiarità del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vitigno impiegato in purezza. Elaborato secondo i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore rosa tenue impreziosito da riflessi antichi. Il profilo sensoriale è caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, che introduce un sorso secco, elegante e di ottima struttura. La sua armonia lo rende un compagno versatile, capace di esaltare con garbo diverse preparazioni gastronomiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eTrentino Alto Adige\u003c\/strong\u003e, nel cuore del territorio di Trento, una zona d’eccellenza per la spumantistica d’altitudine. La cantina \u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e, attiva dai primi anni Settanta, opera con uno spirito artigianale, seguendo con cura manuale ogni fase della produzione. Il legame profondo con l’ambiente circostante permette di raccogliere uve pregiate, trasformandole in un’espressione autentica di Trento e della sua grande vocazione vitivinicola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con una raccolta accurata e una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita dalla prima fermentazione in vasche d’acciaio. Il vino affronta poi la rifermentazione in bottiglia tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, sostando sui lieviti per almeno diciotto mesi. Questo affinamento dona aromi fragranti e fruttati, con sentori nitidi di ciliegia, fragolina di bosco e lampone. Al palato emerge una nota delicata di lievito, perfetta da gustare a una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e consigliata tra i sei e gli otto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1973 in Trentino dall’intuizione di Luciano Lunelli, l’Abate Nero Trento Rosé Brut incarna l’eccellenza della tradizione spumantistica. Il nome omaggia la storica figura ritenuta l’inventore dello Champagne, riflettendo una dedizione assoluta al \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Grazie a una rigorosa lavorazione artigianale, questo raffinato vino prodotto con uve \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e affina sui lieviti per almeno \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e. Il risultato onora pienamente la prestigiosa denominazione Trento DOC, offrendo un perlage fine e persistente unito a un eccellente equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503454449835,"sku":"13891","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_13891_1_223c12b0-18bc-4c3c-b081-e6cde7d2386f.webp?v=1773667005"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Il Soller Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarsuret Il Soller è uno spumante ottenuto da uve Glera che esprime l’essenza del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore attraverso un colore paglierino brillante e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si rivela delicato, con sentori di mela, pera, agrumi e fiori bianchi. Al palato manifesta un carattere vivace, in cui la \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e bilancia perfettamente la morbidezza tipica della versione Extra Dry. La struttura solida conduce a un \u003cstrong\u003efinale pulito\u003c\/strong\u003e, ottimo in abbinamento a piatti di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sono situati a Guia di Valdobbiadene, nel cuore dell’area del Prosecco Superiore. Le viti crescono su \u003cstrong\u003ependii esposti al sole\u003c\/strong\u003e, gestiti interamente con lavorazioni manuali. I terreni poco profondi assicurano un drenaggio ottimale, donando ai grappoli di Glera un’espressione gustativa definita e precisa. Il clima mite, caratterizzato da \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e e piogge ben distribuite, preserva la naturale acidità delle uve e ne fissa gli aromi. Questo ambiente collinare unico permette di ottenere uno spumante dal \u003cstrong\u003ecarattere fresco\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare i profumi e offrire una beva appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e per selezionare i grappoli migliori. Dopo la diraspatura e una pressatura soffice, il mosto viene separato per la vinificazione in bianco. La fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio inox per preservare la vivacità aromatica. La presa di spuma avviene in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e, una tecnica che genera un’effervescenza elegante e costante. Il calibrato residuo zuccherino si fonde con naturalezza alla freschezza del sorso, delineando il \u003cstrong\u003eprofilo armonioso\u003c\/strong\u003e tipico della tipologia Extra Dry.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato sulle colline di Guia, \u003cstrong\u003eIl Soller\u003c\/strong\u003e incarna la passione della cantina Marsuret, viticoltori dal 1936. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e combina un’attenta vendemmia manuale con le più avanzate tecnologie di cantina. Sotto la sapiente guida dell’enologo Mariano Pancot, la presa di spuma in autoclave tramite il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e esalta uve coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. L’impegno costante della famiglia Marsura garantisce un’eccellenza assoluta, capace di catturare in un calice raffinato tutta l’autentica e vibrante freschezza del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481352363,"sku":"14940","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-il-soller-extra-dry_14940_1_1884fb39-d1e8-47da-a79f-ebfabd51405f.webp?v=1773667144"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo","title":"Marsuret Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut San Boldo","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Marsuret San Boldo Brut è un raffinato spumante veneto ottenuto da uve Glera, limpida espressione del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Nel calice si presenta con un colore paglierino brillante, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un bouquet elegante con chiare \u003cstrong\u003enote di mela golden\u003c\/strong\u003e, pera e fiori di campo. Al palato risulta secco, intenso e vibrante, sostenuto da un’acidità vivace che si distende in un \u003cstrong\u003efinale armonioso\u003c\/strong\u003e. La sua spiccata freschezza lo rende ideale per accompagnare l’aperitivo e delicati crudi di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti sorgono sulle colline trevigiane, tra le zone di Guia e Santo Stefano. Il carattere del vino è forgiato dal \u003cstrong\u003epasso San Boldo\u003c\/strong\u003e, da cui scendono correnti d’aria fresca che rallentano la maturazione dei grappoli. Questo microclima preserva una maggiore dote acida e dona al sorso una piacevole \u003cstrong\u003epunta di acerbo\u003c\/strong\u003e, fondamentale per esaltare l’impronta asciutta della tipologia Brut. La cantina Marsuret asseconda le vocazioni di questo \u003cstrong\u003eterroir collinare\u003c\/strong\u003e operando con profondo rispetto per l’ecosistema agricolo locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata manualmente per selezionare accuratamente i migliori grappoli. La lavorazione prosegue con una vinificazione in bianco e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, volta a estrarre esclusivamente il mosto più nobile. Dopo una prima fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma avviene in autoclave attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Questo procedimento è ottimale per custodire intatta la \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e della varietà Glera, garantendo la nascita di bollicine eleganti e un profilo gustativo dinamico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1936 a Guia di Valdobbiadene, la cantina Marsuret coniuga sapientemente tradizione e \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Il nome di questo Prosecco Superiore rende omaggio all’omonimo passo alpino, la cui \u003cstrong\u003earia fresca di montagna\u003c\/strong\u003e rallenta la maturazione delle uve Glera. Questo microclima unico conferisce al vino una delicata nota acida, ideale per esaltare l’elegante \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e. Apprezzato dalle guide FIS e AIS, lo spumante riflette la dedizione della famiglia Marsura nel creare bollicine capaci di esprimere un’assoluta eccellenza qualitativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481450667,"sku":"14941","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut-san-boldo_14941_1_fa4c18c8-69d3-4d4d-94e3-b45226517c13.webp?v=1773667150"},{"product_id":"marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry","title":"Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry di Marsuret è uno \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e veneto che interpreta al meglio le peculiarità della Glera. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage vivace e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela nitidi sentori di fiori bianchi, mela Golden, pera e delicate sfumature agrumate. Al palato è amabile e setoso, con una freschezza equilibrata e una piacevole dolcezza residua che culmina in un \u003cstrong\u003efinale armonico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sui ripidi pendii delle \u003cstrong\u003ecolline di Cartizze\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’area di Valdobbiadene Superiore. In questo terroir unico, le viti di Glera affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo calcareo-argilloso\u003c\/strong\u003e, beneficiando delle brezze alpine costanti. Tale microclima assicura una maturazione ottimale delle uve, definendo un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e e donando intensità ai profumi fruttati caratteristici della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve per estrarre solo il mosto migliore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma viene effettuata tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclave, che dona la tipica bollicina fine ed elegante. L’affinamento prosegue in acciaio per preservare la freschezza e la fragranza del frutto. È ideale in abbinamento ad aperitivi, piccola pasticceria o \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1936, la cantina Marsuret rappresenta l’eccellenza enologica veneta, trovando la sua massima espressione nell’esclusivo \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e. Le uve Glera, coltivate sui ripidi pendii calcareo-argillosi e accarezzate dalle brezze alpine, danno vita a un elegante spumante prodotto con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Sotto la sapiente guida dell’enologo Mariano Pancot, questa raffinata tiratura limitata a 15.000 bottiglie racchiude l’autentica vocazione del territorio: un capolavoro insignito dei \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e valutato 88\/100 da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503481483435,"sku":"14942","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry_14942_1.jpg?v=1773667156"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry si distingue come uno spumante dal carattere fresco ed elegante, espressione autentica del territorio del Veneto. Ottenuto esclusivamente da uve Glera, questo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nasce attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che regala un perlage fine e una persistenza piacevole al palato. Il profilo aromatico si apre con sentori netti di fiori bianchi e frutta fresca, delineando un sorso cremoso e armonico. Al gusto emergono chiari richiami di mela verde e pera, sostenuti da una spiccata e \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e che dona grande equilibrio alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante trae origine dalle storiche \u003cstrong\u003ecolline di Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situate all’interno della rinomata area del Valdobbiadene Prosecco Superiore. I vigneti crescono a un’altitudine tra i 120 e i 150 metri sul livello del mare, coltivati secondo il tradizionale \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La raccolta dei grappoli avviene tramite \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, rispettando il tempo di maturazione ideale per bilanciare freschezza e componente zuccherina. Il terroir d’elezione conferisce al vino una nitida e fragrante impronta fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione curato da Astoria inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, tecnica fondamentale per preservare gli aromi primari del frutto. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma si svolge in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e per un periodo che va dai venticinque ai trentacinque giorni. Il ciclo produttivo si conclude con un delicato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e, che assicura una struttura vellutata, seguito da un necessario periodo di riposo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987, Astoria celebra l’eccellenza veneta con il pluripremiato \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Le uve Glera provengono dalla Tenuta Val de Brun, situata tra le incantevoli colline Patrimonio UNESCO, e vengono sapientemente lavorate seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Il riposo sui lieviti conferisce al vino un profilo cremoso e armonico, in cui delicate note floreali incontrano i freschi sentori della mela e della pera verde. Questo gioiello \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, dal perlage fine e persistente, coniuga l’innovazione enologica con la prestigiosa tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fratelli Berlucchi Freccianera Brut 25 è un raffinato spumante prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, capace di interpretare con eleganza il carattere della Franciacorta. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nasce esclusivamente dalla vinificazione dello Chardonnay, coltivato per delineare un profilo sensoriale nitido e armonioso. Nel calice sfoggia una tonalità paglierina brillante e sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane. Al palato si rivela fragrante e morbido, sorretto da una \u003cstrong\u003etrama sapida\u003c\/strong\u003e e da una freschezza che accompagna la degustazione verso un finale persistente e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne dedicate a questa etichetta si trovano nel cuore dell’\u003cstrong\u003eanfiteatro morenico\u003c\/strong\u003e della Franciacorta, in appezzamenti situati tra Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro e Provaglio d’Iseo. I vigneti, posti a un’altitudine di circa duecentoventi metri, godono di un’ottima esposizione verso sud e sud-est. Le radici affondano in un \u003cstrong\u003esuolo sabbioso-calcareo\u003c\/strong\u003e di origine glaciale, la cui composizione conferisce al vino una spiccata precisione aromatica. Il microclima del Lago d’Iseo e le \u003cstrong\u003efresche brezze estive\u003c\/strong\u003e dell’Alta Val Camonica garantiscono la salute dei grappoli e una maturazione ottimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa conduzione dei vigneti segue principi di profondo rispetto per l’ecosistema, culminando in una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata in cui lo Chardonnay viene selezionato con cura. In cantina, le uve subiscono una pressatura delicata a grappolo intero, seguita da una decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene per singola parcella in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una sosta sulle fecce fini per arricchire la struttura del mosto. In primavera si procede alla creazione del blend e al successivo tiraggio. Il vino affronta infine un rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di venticinque mesi, un passaggio essenziale per definire la \u003cstrong\u003ecomplessità gustativa\u003c\/strong\u003e che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore dell’azienda agricola Fratelli Berlucchi, questo Franciacorta DOCG esprime un’identità giovane e vibrante. Il suo nome celebra i \u003cstrong\u003e25 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un periodo di affinamento fondamentale del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e che trasforma uve Chardonnay selezionate in un’eccellenza premiata a livello internazionale. Perfetta per valorizzare i vostri momenti di convivialità, questa prestigiosa \u003cstrong\u003ebottiglia Magnum da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e racchiude l’autentica vocazione del territorio bresciano, offrendo un sorso armonioso, fresco e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486103723,"sku":"15875","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/flli-berlucchi-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum_15875_1_0c00a8dd-984d-406e-977c-62dcaa063837.webp?v=1773667269"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRuggeri Prosecco Argeo Brut è uno spumante del territorio del \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico svela note di fiori d’acacia, mela verde e agrumi. Al palato risulta fresco e armonico, esaltato da un \u003cstrong\u003eperlage minuto e persistente\u003c\/strong\u003e che regala una piacevole consistenza cremosa. L’acidità vivace e la mineralità guidano il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e rinfrescante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce sulle colline trevigiane, alle pendici dei primi contrafforti dolomitici. I vigneti godono di un ideale \u003cstrong\u003eclima continentale-mediterraneo\u003c\/strong\u003e, influenzato dalla vicinanza delle Dolomiti e dalle brezze del Mare Adriatico. Le escursioni termiche e le precipitazioni regolari creano le condizioni perfette per la coltivazione della vite. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di minerali, assicurano un drenaggio naturale ottimale. In questo ambiente, i grappoli mantengono una spiccata \u003cstrong\u003etensione acida\u003c\/strong\u003e, elemento fondamentale per la struttura e l’eleganza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a settembre con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli, seguita da una pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata in assenza di bucce per preservare i profumi varietali. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta rifermentazione a basse temperature. Questo rigoroso processo dura alcuni mesi e definisce un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo equilibrato\u003c\/strong\u003e, restituendo un’espressione aromatica pulita e brillante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1950, la storica cantina familiare Ruggeri di Valdobbiadene produce questo celebre \u003cstrong\u003eProsecco DOC\u003c\/strong\u003e a partire da uve Glera coltivate sui pendii delle colline trevigiane, rinfrescate dalle brezze delle Dolomiti. Sotto la guida dell’enologo Fabio Roversi, la produzione segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat-Martinotti\u003c\/strong\u003e, con una lenta rifermentazione in autoclave che garantisce un \u003cstrong\u003eperlage minuto\u003c\/strong\u003e, ricco e persistente. La qualità di queste bollicine è confermata dai 90 punti di James Suckling e dai Due Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486431403,"sku":"15880","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut-magnum_15880_1_2d68bec1-7554-416d-b61f-738cf7e0a09e.webp?v=1773667281"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmato Principi di Butera, è uno \u003cstrong\u003espumante bianco Brut\u003c\/strong\u003e della Sicilia, nato dall’originale vinificazione in bianco di uve Nero d’Avola. Nel calice regala un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che anticipa un profilo aromatico delicato, in cui si intrecciano sentori di ciliegia, biancospino, sambuco e gelsomino a fresche note di frutta tropicale. Al palato, questo spumante prodotto con Metodo Charmat si rivela asciutto, fresco e dalla consistenza cremosa, caratterizzato da un corpo medio e da un finale piacevolmente lungo. Il sorso si chiude con una \u003cstrong\u003espiccata nota sapida\u003c\/strong\u003e che ne esalta la vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina prende vita nel territorio di Butera, in provincia di Caltanissetta, un’area vocata che esalta al massimo le caratteristiche della Sicilia. I vigneti della tenuta Principi di Butera si trovano a circa trecento metri di altitudine, radicati su \u003cstrong\u003esuoli di argilla scura\u003c\/strong\u003e profonda che favoriscono un’espressione nitida della componente minerale. L’azione costante delle \u003cstrong\u003ebrezze costiere\u003c\/strong\u003e accarezza i filari e mitiga le temperature, contribuendo a definire uno stile teso e dinamico. Questo peculiare microclima conferisce al vino una \u003cstrong\u003esensazione salina\u003c\/strong\u003e ben riconoscibile sul finale, legando il profilo organolettico al suo terroir mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo spumante inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli di Nero d’Avola, tecnica essenziale per estrarre un mosto limpido da uve a bacca nera senza intaccare il colore delle bucce. Il vino base matura a contatto con i propri lieviti per un periodo di circa tre o quattro mesi, una sosta fondamentale per donare al sorso una struttura morbida e vellutata. La seconda fermentazione si svolge secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa in autoclave per ulteriori tre mesi prima di essere completato. Questo attento processo di \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e esalta la freschezza del frutto originale, restituendo un calice di grande armonia e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Neroluce Brut nasce nel cuore della DOC Sicilia come un’affascinante e inedita interpretazione del vitigno principe dell’isola. Questo raffinato \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e è ottenuto da uve di Nero d’Avola, vinificate in bianco attraverso una pressatura soffice. Elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, regala un perlage fine e persistente che avvolge il palato con una consistenza armoniosa e cremosa. Il bouquet fonde eleganti note di ciliegia e gelsomino con una vivace \u003cstrong\u003efreschezza mediterranea\u003c\/strong\u003e, accompagnando alla perfezione antipasti di crudo e piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut di \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e è un vino spumante rosso che interpreta con eleganza il carattere delle uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel territorio della denominazione \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e, si presenta con un vivace colore rosso rubino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage sottile e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un profilo aromatico intenso, dove spiccano note di marasca, ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchite da sfumature erbacee, tocchi speziati e un delicato accenno balsamico. Al palato, la struttura tannica è ben definita ma armoniosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e e da una decisa sapidità. L’equilibrio gustativo conduce a un \u003cstrong\u003efinale persistente e affascinante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Torrile, nel cuore della Bassa Parmense. I vigneti di \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei con una componente sabbiosa\u003c\/strong\u003e, una combinazione ideale per donare al vino la sua tipica sapidità e un corpo equilibrato. La storia della cantina inizia nel 1938 con Otello Ceci e prosegue oggi con passione, mantenendo un legame indissolubile con la propria terra. La denominazione \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e sottolinea l’identità di un prodotto profondamente connesso alle proprie origini, capace di raccontare con autenticità il \u003cstrong\u003eterroir parmense\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e sono raccolte all’inizio di settembre per essere avviate alla vinificazione in rosso. La presa di spuma avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclavi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Questa scelta tecnica è essenziale per preservare l’integrità della \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e del vitigno e favorire la formazione di bollicine sottili. Il risultato è un Brut di grande versatilità, che ha ottenuto importanti riconoscimenti dalla critica specializzata, come i 5 Grappoli di Bibenda e la valutazione di 91 punti da parte di James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1938 dalla passione dell’oste Otello Ceci, questo pregiato \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e incarna l’anima più autentica della Bassa Parmense. Nelle cantine di Torrile, l’enologo Alessandro Ceci guida una produzione d’eccellenza, premiata con i 5 Grappoli Bibenda e i 91 punti James Suckling. La presa di spuma attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e esalta l’identità di questa etichetta a denominazione \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, unendo la fiera tradizione emiliana a un’eleganza dal fascino internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"marsuret-prosecco-treviso-lars-brut","title":"Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Ars Brut di Marsuret è uno spumante vivace che esalta al meglio le caratteristiche dell’uva Glera. Si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e e un bouquet fragrante con sentori di mela Golden, pera, pesca e fiori di campo. Al palato si rivela \u003cstrong\u003esecco ed elegante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da un’acidità croccante e da una delicata sapidità che donano ritmo alla beva. La degustazione si conclude con un \u003cstrong\u003efinale armonioso\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare crudité di mare e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sui \u003cstrong\u003ecolli trevigiani\u003c\/strong\u003e, nei pressi di Valdobbiadene, nel cuore dell’area vocata alla produzione del Prosecco Treviso. I vigneti di Marsuret affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali e argillosi\u003c\/strong\u003e, beneficiando della mite influenza del mare Adriatico. La coltivazione è condotta nel rispetto dell’ambiente, adottando pratiche ecologiche come l’uso di pali in legno carbonizzato per sostenere i filari. Questo terroir unico conferisce al vino una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una nitida sapidità, rendendolo uno spumante dal carattere marcatamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale permette di selezionare i grappoli di Glera più idonei, che vengono sottoposti a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre solo il mosto più puro. La presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione in autoclave condotta a temperatura controllata. Questa tecnica è volta a preservare l’integrità aromatica del vitigno e a sviluppare una bollicina fine. Il contenuto zuccherino misurato definisce lo stile \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e di questo vino, restituendo un palato vibrante, asciutto e versatile per diversi accostamenti culinari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1936 sulle colline trevigiane, la cantina \u003cstrong\u003eMarsuret\u003c\/strong\u003e deve il suo nome al soprannome del fondatore, Agostino Marsura. Immersa tra i vigneti di Cartizze e Valdobbiadene, l’azienda a conduzione familiare tramanda un profondo rispetto per il territorio. Questa dedizione si concretizza in una rigorosa \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e priva di sostanze chimiche, che prevede l’impiego di antichi pali in legno carbonizzato per sostenere i filari. Con queste scelte ecosostenibili e un’attenta \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, nascono bollicine eleganti e autentiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Marsuret","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488037035,"sku":"16366","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marsuret-prosecco-treviso-l-ars-brut_16366_1.jpg?v=1773667323"},{"product_id":"felsina-brut-metodo-classico","title":"Felsina Brut Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fèlsina Brut Metodo Classico è uno spumante di grande eleganza, nato da un blend in cui il Sangiovese si unisce allo Chardonnay e al Pinot Noir. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet, fresco e invitante, esprime note floreali, sentori di mela Golden e fragranti richiami di crosta di pane. Al palato si rivela sapido ed equilibrato, sostenuto da una vivace acidità che apre a un finale lungo con delicati ritorni di frutta tropicale. È perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003eportate a base di pesce\u003c\/strong\u003e, crostacei e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Castelnuovo Berardenga, al confine meridionale del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono da appezzamenti selezionati con cura attraverso un’approfondita ricerca agronomica. Le viti madri, individuate nei vecchi \u003cstrong\u003eimpianti degli anni Settanta e Ottanta\u003c\/strong\u003e, sono state utilizzate per i nuovi vigneti realizzati nei primi anni Duemila. Le vigne, coltivate a Guyot con una densità superiore ai cinquemila ceppi per ettaro, beneficiano di un contesto pedoclimatico ideale. Tale equilibrio permette ai grappoli di sviluppare i profumi e quella \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e che sono alla base di uno spumante di estrema precisione ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con la vendemmia manuale e una pressatura soffice. Il mosto, dopo una decantazione a freddo, fermenta a temperatura controllata. In primavera, l’aggiunta di lieviti e zuccheri dà il via alla \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e, innescando la seconda fermentazione in bottiglia tipica del Metodo Classico. Il vino matura poi per \u003cstrong\u003eventi-ventidue mesi\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti, arricchendo la propria complessità aromatica. Dopo la sboccatura e il dosaggio con la liqueur d’expédition, lo spumante svolge un ultimo \u003cstrong\u003eaffinamento di tre mesi\u003c\/strong\u003e, raggiungendo un profilo gustativo teso, equilibrato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1966 a Castelnuovo Berardenga, la cantina Fèlsina produce questo prestigioso \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e selezionando a mano le uve dai suoi storici vigneti toscani. La meticolosa \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e è seguita da un affinamento di oltre venti mesi sui lieviti, processo che regala al vino un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e e fragranti sentori di crosta di pane. Premiato con 93 punti da James Suckling, questo elegante Brut rappresenta al meglio il territorio al confine tra Siena e il Chianti Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490756779,"sku":"16735","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-metodo-classico_16735_1_75617467-9e37-41b4-9ce3-1b7009eec6f9.webp?v=1773669946"},{"product_id":"altemasi-trento-rose-brut","title":"Altemasi Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAltemasi Trento Rosé Brut è uno \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e Trento firmato Altemasi. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un armonico blend tra l’eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Alla vista si presenta di un delicato color rosa pallido con riflessi ramati, arricchito da una spuma cremosa e un perlage fine. Il profilo olfattivo svela aromi di ciliegia matura, mora e mela rossa, mentre al palato regala un \u003cstrong\u003esapore pieno e avvolgente\u003c\/strong\u003e, di notevole equilibrio e persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti, crostacei, pesci magri e piatti a base di agnello.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Trentino Alto Adige, dalle pregiate aree dell’\u003cstrong\u003eAltopiano di Brentonico\u003c\/strong\u003e e della Valle di Cembra. I vigneti si trovano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 450 e i 600 metri\u003c\/strong\u003e, in condizioni ottimali per la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli fluvioglaciali\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino una decisa impronta minerale e una piacevole freschezza. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono un frutto di alta qualità, donando al vino una definizione aromatica nitida e una trama gustativa che rispecchia fedelmente l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una meticolosa fase di presa di spuma. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e per oltre 36 mesi permette lo sviluppo di un profilo sensoriale profondo e di una notevole cremosità. Questo spumante mostra un carattere equilibrato, sostenuto da una fresca acidità. Per valorizzarne al meglio la complessità olfattiva e l’armonia, si consiglia di servirlo a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAltemasi Trento Rosé Brut\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione del territorio trentino, nascendo dalle elevate altitudini dell’Altopiano di Brentonico e della Valle di Cembra. Su questi caratteristici terreni di origine fluvioglaciale, l’elegante armonia tra Chardonnay e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e dà vita a un prestigioso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La lunga e attenta maturazione di oltre 36 mesi sui lieviti dona a questa cuvée firmata Cavit un carattere inconfondibile, celebrato dai 4 grappoli Bibenda e dai premi della Fondazione Italiana Sommelier.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi (Cavit)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503496097963,"sku":"17895","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/altemasi-rose-metodo-classico-brut_17895_1.jpg?v=1773670043"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-rose-brut","title":"Cantine Monfort Trento Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monfort Trento Brut Rosé è uno spumante rosato secco che nasce da un equilibrato blend tra il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e. L’attenta elaborazione secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e assicura un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare al meglio la delicata tonalità rosa antico. Al naso esprime un profumo intenso e complesso, delineato da evidenti note fruttate di mela rossa e fragola, accompagnate da sfumature floreali e minerali. Al palato risulta armonico, fragrante e dotato di un’ottima struttura, distinguendosi per una chiusura piacevolmente cremosa e sapida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita in Trentino-Alto Adige, lungo i soleggiati pendii collinari situati tra Trento e Pergine Valsugana. I vigneti, curati attraverso il \u003cstrong\u003esistema a Guyot\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 400 e i 600 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare. Le viti affondano le proprie radici in un \u003cstrong\u003eterreno porfirico e calcareo\u003c\/strong\u003e, elemento geologico fondamentale che conferisce al profilo aromatico una spiccata impronta minerale e grande freschezza. Fin dal 1945, sotto la guida della famiglia Simoni, il marchio Monfort gestisce questi appezzamenti con estremo rigore, valorizzando appieno la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione del Monfort Trento Brut Rosé rispetta fedelmente i criteri della denominazione Trento. Subito dopo la pressatura, le uve affrontano una \u003cstrong\u003evinificazione in bianco\u003c\/strong\u003e che permette di mantenere definita l’elegante componente cromatica del mosto. La fermentazione primaria si svolge all’interno di \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, mantenute a una temperatura costantemente controllata di circa 18 °C. La successiva presa di spuma, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, attiva un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di trenta mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, una fase cruciale per sviluppare la profonda complessità aromatica e la struttura che caratterizzano il vino fino alla sboccatura finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1945 dal sogno della famiglia Simoni, il Monfort Trento Brut Rosé esprime l’autentica vocazione alpina del Trentino. Sulle alture tra Trento e Pergine Valsugana, tra i 400 e i 600 metri di quota, i vigneti regalano uve eccezionali, sapientemente lavorate dall’enologo Maurizio Iachemet. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e prende vita attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, acquisendo profondità grazie a una paziente maturazione di \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Un’eccellenza premiata da Wine Spectator che racchiude in sé una lunga storia di passione.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503508156587,"sku":"18558","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-rose_18558_1.jpg?v=1773670184"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut","title":"La Gelsomina Etna Rosè Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenute Orestiadi La Gelsomina Etna Rosé Metodo Classico Brut è uno spumante che incarna l’essenza dell’Etna. Ottenuto da un armonico \u003cstrong\u003eblend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, questo vino viene elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, riposando a lungo per acquisire una raffinata eleganza. Nel calice si presenta con un colore rosa luminoso dalle sfumature ciliegia, impreziosito da una \u003cstrong\u003espuma briosa\u003c\/strong\u003e e un perlage fine e persistente. Il bouquet è intenso, fragrante e piacevolmente fruttato, preludio a un sorso fresco, secco e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questa etichetta affondano in Sicilia, tra i pendii del vulcano. Le uve maturano a circa 520 metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli di matrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, capaci di donare un profilo gustativo teso e minerale. Il progetto di Orestiadi si concentra sulla valorizzazione dei \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e siciliani, traducendo con precisione l’autenticità del territorio rurale e la straordinaria vocazione dell’Etna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e. La permanenza di \u003cstrong\u003ealmeno 30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce la finezza del perlage e conferisce un’ottima continuità aromatica. Il risultato è un calice secco e ben strutturato, valutato 91\/100 da un’autorevole guida italiana. Con una prospettiva di longevità che può raggiungere i 10 anni, esprime la sua massima piacevolezza se servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di 6-8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a 520 metri di altitudine sulle pendici dell’Etna, il \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e La Gelsomina di Tenute Orestiadi esalta i vitigni autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, unendo l’arte alla viticoltura. Questo spumante rosato affina per almeno \u003cstrong\u003e30 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando una spuma briosa e un perlage fine e persistente. Un Etna DOC che racconta l’autenticità del \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e siciliano attraverso affascinanti sfumature color ciliegia e un sorso fresco, intensamente fruttato e dalla lunga persistenza aromatica, forte dei 91 punti assegnati da Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567138987,"sku":"19296","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orestiadi-la-gelsomina-etna-rose-metodo-classico-brut_19296_1_a6827112-49b6-4dd2-b6d4-88eb62fb3ccb.webp?v=1773670541"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry è uno spumante vivace ed elegante, prodotto esclusivamente con uve Glera. Si distingue nel calice per il suo colore giallo paglierino tenue, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico è pulito e invitante, con delicate note fruttate e floreali che introducono un assaggio armonico. Al palato, la freschezza e l’equilibrio sono sostenuti dalla tipica acidità dello stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La spumantizzazione avviene in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una scelta che esalta la fragranza del sorso e la purezza dei profumi, restituendo l’identità più autentica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine nel cuore del Veneto, all’interno del celebre \u003cstrong\u003eterritorio di Treviso\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano nella zona di Susegana, a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, dove beneficiano di un’ottimale esposizione solare. Le viti sono allevate con lo storico \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, che permette di ottenere un perfetto equilibrio vegetativo. La cantina \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interpreta magistralmente le caratteristiche di queste terre, dando vita a un vino dalla spiccata freschezza, che ha saputo conquistare importanti riconoscimenti nelle principali guide di settore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente tra settembre e ottobre, prediligendo le ore notturne per mantenere intatti gli aromi. Dopo una pressatura soffice e la decantazione del mosto, la \u003cstrong\u003efermentazione primaria\u003c\/strong\u003e ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata con l’ausilio di lieviti indigeni. Segue una sosta di un mese sulle fecce nobili prima della presa di spuma in autoclave. Dopo circa trenta giorni, il vino completa il suo percorso con un breve affinamento. Perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si accompagna magnificamente ad \u003cstrong\u003eantipasti e piatti leggeri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 a Susegana da una famiglia di storici viticoltori, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e si distingue a livello internazionale per la sua costante spinta all’innovazione. La linea Galié ha ottenuto una prestigiosa menzione nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier. L’esperienza sensoriale di questo Prosecco Treviso DOC inizia già dalla sua esclusiva \u003cstrong\u003ebottiglia sfaccettata\u003c\/strong\u003e dai lussuosi dettagli dorati, un gioiello di design che anticipa un sorso armonioso, esaltato da \u003cstrong\u003ebollicine fini e persistenti\u003c\/strong\u003e ideali per accompagnare i momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllimant Laugner Cremant d’Alsace Rosè Brut è uno \u003cstrong\u003espumante rosato Brut\u003c\/strong\u003e di delicata eleganza. Elaborato da uve Pinot Nero, rivela un colore rosa salmone e un perlage fine che ne esalta la consistenza cremosa. Il bouquet si apre con note di lampone, fragoline di bosco e fiori bianchi, arricchito da sfumature di crosta di pane tipiche del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta vivace e teso, guidato da un’acidità brillante che sfocia in una \u003cstrong\u003echiusura minerale e gessosa\u003c\/strong\u003e, garantendo un ottimo equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Orschwiller, nel cuore dell’Alsazia, zona d’elezione per il Crémant d’Alsace. I vigneti della cantina Allimant Laugner beneficiano di una \u003cstrong\u003ecomplessa geologia del suolo\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da marne gessose, granito e gneiss. Questo substrato dona al vino un profilo gustativo teso e una decisa mineralità. Gestita dalla famiglia da due secoli, la tenuta tramanda una solida \u003cstrong\u003eeredità enologica\u003c\/strong\u003e, assicurando una fedele interpretazione del territorio che si traduce in una precisa definizione aromatica e \u003cstrong\u003ebevibilità secca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede l’impiego di uve Pinot Nero trasformate secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in bottiglia e il calibrato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchiscono la struttura, donando una spuma setosa e delicati accenni di brioche. Il dosaggio Brut preserva la freschezza fruttata, esaltando l’acidità naturale del vitigno. Servito tra 6 e 8 °C, questo spumante rappresenta un \u003cstrong\u003eversatile abbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare antipasti, crostacei, formaggi e le note speziate della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto di oltre due secoli di passione familiare a Orschwiller, il \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica dell’Alsazia. Questo raffinato spumante nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate con cura su suoli di marna, granito e gneiss. Prodotto rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, il vino affina sui lieviti per sviluppare una straordinaria complessità aromatica. La profonda eredità enologica della cantina si traduce in un calice elegante dal perlage finissimo, capace di coniugare una vivace freschezza a una seducente mineralità in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599382699,"sku":"20945","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose-brut_20945_1_fef6036e-8b67-4a94-947d-8273db421f2a.webp?v=1773670677"},{"product_id":"monge-granon-cremant-de-die-brut","title":"Monge Granon Cremant de Die Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Crémant de Die Monge Granon è uno spumante Brut prodotto nella Valle del Rodano. Questo \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nasce da un blend di uve Clairette, Aligoté e Muscat Blanc. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino un’elegante complessità. Al calice si presenta di un colore giallo pallido con riflessi verdi, mentre il \u003cstrong\u003eprofilo aromatico\u003c\/strong\u003e sprigiona note di agrumi, fiori bianchi e mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di Die, a Vercheny, nel cuore della Valle del Rodano. I vigneti di Monge Granon si estendono su trentasette ettari, coltivati con estrema cura. I \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e giocano un ruolo chiave, donando alle uve una spiccata mineralità che assicura un’espressione nitida e asciutta. Questa \u003cstrong\u003ecomposizione del terreno\u003c\/strong\u003e esalta la tensione gustativa dello stile Brut, mentre l’intera filiera segue un approccio \u003cstrong\u003eartigianale\u003c\/strong\u003e nel rispetto delle caratteristiche del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita dalla prima fermentazione in vasca. L’aggiunta del liqueur de tirage innesca la rifermentazione in bottiglia, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Tradizionale\u003c\/strong\u003e. Il ciclo prosegue con il remuage e la sboccatura per eliminare i sedimenti, prima del dosaggio che definisce il carattere Brut. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi, essenziale per elevare la finezza del perlage e la struttura complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1985 dall’unione di due storiche famiglie, questo pregiato \u003cstrong\u003eCrémant de Die AOC\u003c\/strong\u003e esprime l’anima artigianale della Valle del Rodano. La maison Monge Granon cura ogni dettaglio dei suoi 37 ettari a Vercheny, dalla rigorosa vendemmia manuale fino all’imbottigliamento. Prodotto con il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e, il vino acquisisce una straordinaria complessità attraverso la lenta rifermentazione in bottiglia. Il prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno 24 mesi conferisce a questo spumante un’eleganza rara, garantendo un’esperienza gustativa memorabile a ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Monge Granon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503600201899,"sku":"20950","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monge-granon-cremant-de-die-brut_20950_1.jpg?v=1773670699"},{"product_id":"cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut","title":"Cantina della Volta Il Mattaglio Spumante Metodo Classico Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Mattaglio Brut di Cantina della Volta è un raffinato spumante prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un blend che unisce lo Chardonnay e il Pinot Nero, vinificato in bianco per preservare la massima precisione degli aromi primari. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, animato da \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e e costanti. Il profilo olfattivo offre intensi sentori di frutta fresca come susina e pesca bianca, integrati a note di crosta di pane, biancospino e crema al limone. Al palato la beva risulta tesa e aerea, sostenuta da una spiccata freschezza minerale che accompagna verso un finale piacevolmente amaricante. Grazie al suo equilibrio, è perfetto per l’aperitivo e accompagna magistralmente \u003cstrong\u003edelicate preparazioni di pesce\u003c\/strong\u003e, crostacei e primi piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Emilia-Romagna, dai vigneti collinari di Riccò di Serramazzoni (Modena). L’altitudine di seicentocinquanta metri garantisce un’ottima \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. Il progetto si sviluppa nella cantina storica a Bomporto, sotto la guida di Christian Bellei. La sede è sul canale Naviglio, dove la \"volta\" era lo specchio d’acqua per l’inversione delle imbarcazioni. Un \u003cstrong\u003elegame territoriale\u003c\/strong\u003e che si traduce in una viticoltura meticolosa, ispirata ai metodi utilizzati per lo Champagne, per valorizzare le \u003cstrong\u003ecolline modenesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale è seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre solo il mosto fiore. La prima fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. In primavera, si svolge la presa di spuma con \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e, fulcro del Metodo Classico. Il vino riposa poi per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno quarantacinque mesi. Questo prolungato contatto dona allo spumante una struttura cremosa e complessa, per un sorso di grande persistenza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla secolare vocazione dei viticoltori Bellei, \u003cstrong\u003eIl Mattaglio Brut\u003c\/strong\u003e è un omaggio all’eccellenza dell’Emilia-Romagna. Questo elegante spumante affonda le radici nello storico edificio della Cantina della Volta a Bomporto, dove il termine \"volta\" richiama la manovra di inversione delle imbarcazioni sul canale. Sotto la guida sapiente di Christian Bellei, l’unione tra Chardonnay e Pinot Nero si trasforma in un superbo \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, arricchito da un riposo di \u003cstrong\u003e45 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e che regala sorsi freschi, cremosi e di sublime purezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina della Volta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503623237803,"sku":"21538","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-della-volta-il-mattaglio-spumante-metodo-classico-brut_21538_1_a0f6e240-0872-4ceb-8388-225288af08b7.webp?v=1773670825"},{"product_id":"castello-montesasso-spumante-preludyo-rose-brut","title":"Castello Montesasso Spumante Preludyo Rosè Brut","description":"Spumante rosato metodo charmat brut dall'Emilia-Romagna, prodotto da Castello Montesasso. 100% Sangiovese. Formato 0,75 l. Un Preludyo che nasce dalla suggestione musicale per il suo significato di introduzione sinfonica, come può essere il nostro Spumante Rosé per l’inizio di un incontro conviviale, un primo di tanti brindisi. Vendemmia a mano nel mese di Settembre. Vinificazione Charmat Lungo. Ottenuto con il metodo di fermentazione naturale in autoclave chiusa. Affinamento di 9 mesi di cui 6 in autoclave a contatto con i lieviti e 3 di affinamento in bottiglia. Dal profumo olfattivo pieno ed intenso con note di petali di rosa e fragoline di bosco. Colore rosa antico luminoso. Spumante di spiccata freschezza con sentori di frutti rossi e note di crosta di pane. 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Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro dai riflessi argentei; il profilo olfattivo sprigiona note di pesca e pompelmo rosa. È un vino in \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e dal sorso accogliente, con richiami succosi di frutta a polpa bianca, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti e formaggi\u003c\/strong\u003e o da servire come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella regione Linguadoca-Rossiglione, precisamente nel territorio dell’Haute-Vallée de l’Aude. All’interno della zona della Blanquette de Limoux, Dauteville coltiva i propri vigneti fin dal 1890. Le viti beneficiano di condizioni pedoclimatiche ideali, esaltate da una gestione che segue i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. Il risultato è un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fresco\u003c\/strong\u003e, che si fa interprete fedele del \u003cstrong\u003eterroir di Limoux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, senza alcuna aggiunta esterna di anidride carbonica. Successivamente, un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno nove mesi modella la struttura del vino, donandogli una \u003cstrong\u003econsistenza morbida\u003c\/strong\u003e e un finale di elegante precisione che esalta l’espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1890, Maison Dauteville incarna l’autentica tradizione della Linguadoca-Rossiglione. Le uve Mauzac, Chardonnay e Chenin Blanc, coltivate con un approccio \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e nell’Haute-Vallée de l’Aude, vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La vinificazione segue il \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e, con una fermentazione controllata e senza aggiunta di CO2. Grazie al paziente affinamento di almeno nove mesi sui lieviti, nasce un raffinato \u003cstrong\u003espumante brut\u003c\/strong\u003e che rende pienamente onore alla prestigiosa denominazione Blanquette de Limoux AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Dauteville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504615289003,"sku":"22841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/salasar-dauteville-cie-blanquette-de-limoux-methode-traditionnelle-brut_22841_1_7ec217b2-f3f6-415d-b751-a27e13dfdaa3.webp?v=1773671017"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_0a529914-f278-4f68-8bbb-db64ce402630.png?v=1793625485","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/promo_48_d1.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}