{"title":"Promo_38","description":null,"products":[{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino è un vino rosso fermo che esprime con intensità il vitigno Negroamaro. Mostra un colore rosso rubino profondo con eleganti sfumature granata. Il profilo olfattivo rivela un bouquet di marasca e prugna, arricchito da \u003cstrong\u003esentori balsamici\u003c\/strong\u003e e note speziate di vaniglia, pepe e mandorla tostata. Al palato si rivela \u003cstrong\u003evellutato e armonico\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per la sua struttura e una persistenza prolungata. È l’abbinamento ideale per selvaggina, arrosti e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, offrendo il meglio di sé dopo una corretta decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dall’area del Salice Salentino, situata tra le province di Lecce e Brindisi. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire grande corpo al vino. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati asciutte, favorisce una maturazione aromatica ottimale. La cantina Mottura, fondata a Tuglie, alleva le viti con il tipico \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e, garantendo rese contenute. Questo approccio esalta l’espressione del vitigno, rispettando l’identità profonda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una selezione accurata dei grappoli. Il mosto fermenta a temperatura controllata con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di quindici o venti giorni. Le operazioni di delestage e i rimontaggi periodici assicurano un’estrazione eccellente di colore e tannini. La fermentazione malolattica avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove si pratica la tecnica del bâtonnage. Il vino matura per dodici mesi in legno, completando l’affinamento con un periodo di riposo prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ esprime l’anima più autentica del Salento, prodotto dalla storica cantina Mottura, fondata nel 1927. Questa realtà familiare di Tuglie coniuga sapientemente l’innovazione alle antiche tradizioni, valorizzando le pregiate uve \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e coltivate ad alberello. I suoli calcareo-argillosi e le estati asciutte danno vita a un \u003cstrong\u003erosso fermo\u003c\/strong\u003e di rara eleganza e forte identità territoriale. L’annata 2021 celebra questa lunga eredità, offrendo un’eccellenza pugliese affinata magistralmente in nobili \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Rosso biologico fermo dal Veneto, 12,5% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti. Uvaggio 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Valpolicella Classico che nasce dalla passione e dalla cooperazione di viticoltori che da sempre credono nel loro territorio. Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice, eliminando i raspi. Fermentazione alla temperatura di 25-28 °C seguita da macerazione per 7 giorni. Affinamento in acciaio. Fermentazione malolattica completa. Profumo speziato che è una sorprendente combinazione di frutti rossi. Colore rosso rubino con sfumature violacee. Sapore secco, caldo, di medio corpo e bilanciato nel tannino.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Rosso fermo Côtes du Rhône, 14,5% vol, prodotto da Clos St Antonin, nel Rodano, Francia. Annata 2022. Un vino che nasce nel cuore della Provenza, da una tenuta gestita con passione dalla famiglia Sabon. Uvaggio 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah. Affinamento in botte grande da 6 a 9 mesi. Ha note classiche di ciliegia, mora e spezie. Colore rosso rubino. Di medio corpo, morbido e ben strutturato.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla è un vino bianco fermo prodotto in Toscana da Poggio al Tesoro. Questa espressione del vitigno Vermentino, proveniente dal territorio di Bolgheri, riflette perfettamente la vocazione costiera della zona. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e offre un bouquet nitido di erbe aromatiche e vivaci note agrumate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e bilanciata\u003c\/strong\u003e, supportata da una piacevole sapidità. La notevole stoffa gustativa dona a questo bianco una spiccata \u003cstrong\u003eattitudine all’evoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel vigneto Le Sondraie, situato a Castagneto Carducci presso la Fossa Camilla. A venticinque metri di altitudine con esposizione a ovest, i filari beneficiano appieno del \u003cstrong\u003eclima mediterraneo costiero\u003c\/strong\u003e. I suoli profondi, composti da sabbie, ghiaie e argille, permettono maturazioni complete e armoniche. L’alta densità d’impianto con allevamento a Guyot favorisce un’ottima \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e nei grappoli. Questo connubio agronomico dona al vino la sua \u003cstrong\u003emarcata impronta sapida\u003c\/strong\u003e, espressione diretta e fedele del terroir toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la pigiatura soffice dei grappoli interi raffreddati, fondamentale per preservare l’integrità dei profumi originari. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per estrarre le componenti più nobili del Vermentino. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio per venticinque giorni, garantendo una rigorosa \u003cstrong\u003eprecisione varietale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prosegue sulle fecce fini con costanti bâtonnage fino alla successiva stagione estiva. Un residuo zuccherino di 2,5 g\/L e un’acidità totale di 5,75 g\/L bilanciano il sorso, consolidando una \u003cstrong\u003etrama ampia e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Pagus Camilla rievoca gli antichi distretti rurali romani, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino in purezza\u003c\/strong\u003e capace di catturare l’anima vibrante del territorio toscano. Prodotto nel Podere Le Sondraie a Castagneto Carducci, questo raffinato vino bianco esprime l’eccellenza della cantina Poggio al Tesoro. L’accurato affinamento sulle fecce fini sprigiona intensi profumi di erbe aromatiche e agrumi, donando al palato una splendida sapidità. Una sublime \u003cstrong\u003eespressione mediterranea\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, la cui struttura bilanciata assicura una magnifica evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013","title":"Prunotto Piemonte Albarossa Bricco Colma 2013","description":"Rosso fermo dal Piemonte DOC, 14% vol, prodotto da Prunotto. 100% Albarossa. Formato 0,75 l, annata 2013. Un vino che celebra l'Albarossa, vitigno piemontese che regala vini di grande struttura e longevità. Le uve all’arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate. La macerazione è decorsa in circa 10 giorni a una temperatura di 30 °C. La fermentazione malolattica è terminata a fine marzo. Dopo l'imbottigliamento, avvenuto dopo un anno di maturazione, ha fatto seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Al naso spicca per sensazioni di amarena, spezie e note di grafite. Colore rosso rubino profondo con riflessi viola. Al palato è avvolgente: eleganza, potenza e complessità sono ben bilanciate dalla freschezza tipica del vitigno.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502089924779,"sku":"48980","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-piemonte-albarossa-bricco-colma-2013_48980_1_d106fd00-9389-421c-abb7-a5b66e40c15a.webp?v=1773724195"},{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"Rosso fermo dalla Toscana IGT, 13,5% vol, prodotto da Vallepicciola. Uvaggio 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione per la Toscana e dalla volontà di creare un'armonia perfetta tra i vitigni internazionali e quelli autoctoni. Fermentazione alcolica e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barrique (10% nuove) per 16-18 mesi. in bottiglia: 3 - 4 mesi. Al naso sentori di prugna e spezie con note balsamiche. Colore rosso rubino intenso. Al palato tannini setosi e avvolgenti, che rendono questo vino piacevole e persistente.","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502113943723,"sku":"52482","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-toscana-armonia-2021_52482_1_a4964109-b2ae-42ea-89a5-13da847f4d95.webp?v=1773738484"},{"product_id":"cesarini-sartori-ripenere-montefalco-rosso-riserva-2020","title":"Cesarini Sartori Ripenere Montefalco Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ripenere Montefalco Rosso Riserva è un blend umbro firmato Cesarini Sartori, nato dall’unione di uve Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dal colore rosso rubino carico, offre un profilo aromatico profondo. Il bouquet svela confettura di mora e visciole, arricchite da complesse \u003cstrong\u003enote speziate e tostate\u003c\/strong\u003e, tabacco e vaniglia. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, un’acidità brillante e tannini levigati. Ideale per \u003cstrong\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati o taglieri, si consiglia di servirlo tra sedici e diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Montefalco, nel cuore dell’Umbria. I vigneti, allevati a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, poggiano su \u003cstrong\u003esuoli di composizione argillosa\u003c\/strong\u003e, sabbiosa e di origine lacustre. Questa specifica matrice geologica, unita a una resa contenuta, dona alle uve un perfetto grado di maturazione e una spiccata ricchezza gustativa. L’impronta del territorio emerge in un calice di grande precisione, che rispecchia fedelmente l’autentica eleganza e il carattere tipico del \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e a fine settembre, seguita da una cernita dei grappoli su tavoli vibranti. La vinificazione prevede una crio-macerazione pre-fermentativa e una fermentazione a temperatura controllata. Dopo la sosta in acciaio, il vino svolge la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica in legno\u003c\/strong\u003e. La maturazione si prolunga con l’affinamento in botti, completando un ciclo di tre anni tra acciaio, legno e un \u003cstrong\u003elungo riposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questo approccio tecnico assicura un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ripenere \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e della cantina umbra Cesarini Sartori coniuga tecnologia e \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e per garantire vini dal contenuto minimo di solfiti. L’annata 2020 nasce da una rigorosa vendemmia manuale effettuata a settembre, seguita da criomacerazione e fermentazione controllata. Premiato con 90 punti da James Suckling, questo prestigioso DOC acquisisce eleganza e struttura grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di tre anni\u003c\/strong\u003e, che si articola tra tini d’acciaio, la fermentazione malolattica in botti di legno e un lungo riposo finale in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502154641579,"sku":"52488","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-montefalco-rosso-riserva-2020_52488_1_ab0b5a11-4f30-4af7-af18-73936c407378.webp?v=1773738495"},{"product_id":"le-pigeonnier-domaine-du-chapitre-moulin-a-vent-cru-du-beaujolais-2023","title":"Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023","description":"Rosso fermo dal Beaujolais, Francia, 13,5% vol, prodotto da Domaine du Chapitre. 100% Gamay, annata 2023. Un Moulin à Vent, Cru del Beaujolais, che porta il nome dell'emblematico mulino che domina i vigneti. Il terreno è granitico con presenza di scisti e venature argillose. Vinificazione tradizionale con macerazione in vasche di acciaio inox aperte e a temperatura controllata. Affinamento sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio inox. In gioventù dominano le note fruttate e floreali, come la ciliegia matura e la violetta. Con l'invecchiamento il bouquet diventa più speziato e complesso, con aromi di tartufo o muschio. Colore rosso porpora che con il tempo diventerà di un colore granato intenso. La finezza dei suoi tannini e la persistenza dei suoi aromi offrono un piacere ineguagliabile.","brand":"Domaine du Chapitre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502275522731,"sku":"52559","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-pigeonnier-domaine-du-chapitre-moulin-a-vent-cru-du-beaujolais-2023_52559_1_8523c840-c334-45f5-ad85-06d6cdd23350.webp?v=1773738616"},{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, presenta un colore intenso e vivace e aromi di \u003cstrong\u003emora e lampone\u003c\/strong\u003e. Al palato è persistente ed erbaceo, con una nota leggermente amarognola che si ingentilisce maturando. La sua produzione prevede fermentazione in vasche di acciaio e affinamento in barrique e botti grandi di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Friuli Aquileia, area d’elezione per il \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. I vigneti dei possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina crescono su \u003cstrong\u003eterreni di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, ideali per donare profondità ai grappoli. La resa contenuta garantisce una concentrazione ottimale delle uve, restituendo un’identità coerente, capace di esaltare la \u003cstrong\u003etrama vegetale\u003c\/strong\u003e e il frutto scuro tipici del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e. In seguito, il vino matura per dodici mesi in barrique e \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per integrare la solida struttura al profilo aromatico. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Per goderne appieno, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e, ideale per armonizzarne l’impatto al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Bianco passito dolce Friuli Aquileia DOC, 13,5% vol, prodotto da Valpanera. 100% Verduzzo Friulano. Formato 0,50 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di una famiglia che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di eccellenza. Vendemmia nella prima metà di Ottobre, dopo un appassimento in pianta. Criomacerazione seguita da fermentazione in barriques di rovere francese e di acacia per 8 mesi. Affinamento in barriques di rovere francese e di acacia per 8 mesi. L’olfatto è intenso e caldo, con eleganti sentori di miele, fiori di gelsomino ed albicocca disidratata. Giallo dorato. In bocca è corposo, lungo e riprende tutti i sapori mielosi riscontrati al naso con grande equilibrio.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut","title":"Foss Marai Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut è uno spumante del Veneto prodotto da Foss Marai. Ottenuto da uve Glera, questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco presenta un profilo aromatico accattivante, caratterizzato da note di frutta acerba e delicati fiori d’acacia. Al palato, il dosaggio Brut regala un sorso equilibrato, in cui la \u003cstrong\u003evivace freschezza\u003c\/strong\u003e si fonde con un morbido residuo zuccherino. Questa armonia strutturale lo rende un \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e e il compagno ideale per \u003cstrong\u003ecrostacei e pesce bianco\u003c\/strong\u003e, esprimendo la massima piacevolezza se servito fresco tra i sei e gli otto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe origini di questa etichetta sono profondamente legate alle colline venete di Guia di Valdobbiadene. Il nome stesso richiama l’indirizzo della sede di Foss Marai, a testimonianza di una radicata identità territoriale. L’azienda dedica una costante attenzione alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e e allo studio dei lieviti per valorizzare la purezza del vitigno. Il clima locale permette ai grappoli di sviluppare un’acidità vibrante, essenziale per la fisionomia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Un ecosistema unico che assicura allo spumante una \u003cstrong\u003eprecisa cifra stilistica\u003c\/strong\u003e e un’ottima \u003cstrong\u003eevoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione del Valdobbiadene Strada di Guia 109 Brut mira a preservare la fragranza originaria del frutto. La vinificazione in bianco prepara una base pulita, seguita dalla presa di spuma condotta tramite il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in autoclave, gestita con precisione tecnica, definisce il dosaggio finale e la \u003cstrong\u003estruttura effervescente\u003c\/strong\u003e. Il bilanciamento tra il residuo zuccherino e l’acidità calibrata restituisce un sorso rotondo e una \u003cstrong\u003epulizia gustativa\u003c\/strong\u003e impeccabile, firma inconfondibile della produzione di Foss Marai.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1984, la cantina familiare Foss Marai coniuga la tradizione veneta con la \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Strada di Guia 109 Brut\u003c\/strong\u003e prende il nome dall’indirizzo aziendale ed è un’eccellenza del \u003cstrong\u003eConegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e. Guidata da Carlo Biasiotto e Fabio Men, la tenuta effettua una costante ricerca su uve e lieviti, perfezionando la produzione per offrire uno spumante di prestigio, premiato 88\/100 da Vinous ed espressione dell’eleganza del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286022315,"sku":"168","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foss-marai-valdobbiadene-strada-di-guia-109-brut_168_1_cc6c7eae-ed2b-4a42-8440-3259664c933e.webp?v=1773659087"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Ruggeri è uno spumante luminoso ed equilibrato, caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Realizzato attraverso un accurato blend di uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, Verdiso e Perera, vanta un profilo sensoriale nitido ed elegante. Al naso esprime profumi di mela verde, pesca e agrumi, arricchiti da sfumature di fiori di acacia. Al palato interpreta perfettamente lo stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, offrendo una consistenza morbida e snella. La vivace freschezza accompagna la degustazione verso un finale pulito e dalla piacevole continuità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prosecco Superiore nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline di Valdobbiadene e Conegliano\u003c\/strong\u003e, cuore pulsante della viticoltura veneta. Le uve provengono da parcelle selezionate tra l’area del Montello e i rinomati appezzamenti di Cartizze, includendo le vigne storiche di \u003cstrong\u003eSan Pietro di Barbozza\u003c\/strong\u003e e Saccol. L’unione di queste differenti espressioni territoriali dona al vino un’impronta definita, assicurando finezza e pulizia aromatica. Il legame con il territorio riflette la dedizione di \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e, cantina che valorizza le peculiarità di questo ecosistema viticolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra metà settembre e inizio ottobre, nel momento di perfetta maturazione dei grappoli. Le uve sono sottoposte a una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e e a una vinificazione in bianco a temperatura controllata, senza contatto con le bucce. La fase della presa di spuma si sviluppa attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e all’interno di grandi recipienti chiusi. Questa lenta rifermentazione dura da uno a tre mesi, permettendo la naturale creazione della sottile effervescenza, a cui seguono il riposo e il successivo imbottigliamento, necessari per raggiungere la completa espressione del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Ruggeri, fondata nel 1950, questo \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e nasce tra le celebri colline di Valdobbiadene e Cartizze. Premiato con 91 punti da Decanter, si distingue per il suo \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un elegante bouquet di mela e fiori d’acacia. La lenta presa di spuma regala un sorso fresco, snello e armonico. Questa eccellenza Extra Dry è la scelta ideale per accompagnare l’aperitivo ed esaltare le \u003cstrong\u003egrandi celebrazioni\u003c\/strong\u003e con la sua straordinaria persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290871979,"sku":"1139","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-giall-oro-extra-dry_1139_1_f4296e0e-a8b6-4d94-b385-35fe943d3956.webp?v=1773659202"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante Argeo Brut di Ruggeri interpreta fedelmente il carattere del Prosecco di Treviso. Questo \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e nasce da un curato blend di uve Glera, Perera e Verdiso, rivelando un profilo aromatico netto. Il calice mostra un \u003cstrong\u003eperlage minuto e persistente\u003c\/strong\u003e, liberando piacevoli profumi di mela gialla, fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta fresco e fruttato, con una vivace acidità che sfocia in un \u003cstrong\u003earmonioso finale agrumato\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare ostriche, sushi o piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nell’area settentrionale di Treviso, abbracciando le colline di Valdobbiadene. Le viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e ben drenati\u003c\/strong\u003e situati sui primi contrafforti dolomitici. La peculiare posizione tra le Dolomiti e il Mare Adriatico assicura un clima mitigato, mentre le preziose \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e esaltano lo sviluppo dei profumi. Questo ambiente garantisce ai grappoli un costante apporto minerale e dona al vino una \u003cstrong\u003espiccata aromaticità\u003c\/strong\u003e sostenuta da una naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione di Ruggeri parte con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta in settembre. Dopo una vinificazione in bianco a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, la presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Questa lenta rifermentazione in autoclave a basse temperature, che può durare diversi mesi, fissa la purezza aromatica del frutto. Il rapido imbottigliamento finale assicura una \u003cstrong\u003ebeva fresca e bilanciata\u003c\/strong\u003e, preservando l’elegante vivacità originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella cantina fondata nel 1950 da Giustino Bisol e Luciano Ruggeri, il \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e racchiude l’eredità di cinque generazioni le cui radici risalgono all’Ottocento. Questa rinomata \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione vitivinicola veneta: un’eccellenza acclamata dai massimi critici mondiali, come testimoniano i 90 punti assegnati da \u003cstrong\u003eDecanter e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, che consacrano uno spumante straordinario, elegante e dal fascino indiscusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Brut di Enrico Gatti è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione l’essenza del territorio d’origine. Ottenuto dalla vinificazione dello Chardonnay, si presenta con un luminoso colore giallo dorato e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet pulito dove i sentori di lievito e crosta di pane si fondono a note di mela, ananas, mandorla e sfumature di miele. Al palato l’attacco è fresco, sostenuto da un’ottima sapidità e da un buon corpo. Il sorso termina con una \u003cstrong\u003epiacevole acidità rotonda\u003c\/strong\u003e e un finale persistente caratterizzato da richiami di pompelmo e nocciola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Franciacorta, da vigneti pedecollinari situati nel bresciano. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di natura morenica\u003c\/strong\u003e, le cui peculiarità donano alle uve un equilibrio ideale tra freschezza e mineralità. Enrico Gatti opera come vignaiolo indipendente, adottando una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura a basso impatto\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica si basa sull’analisi dei microclimi e sulla tutela della fertilità del terreno, impiegando concimazioni organiche ed escludendo l’uso di pesticidi e diserbanti. Questa dedizione permette di ottenere uve integre, capaci di riflettere l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e lombarda in modo autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione ha inizio con la vendemmia manuale e la pressatura soffice dei grappoli interi. Dopo l’illimpidimento del mosto, la prima fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Al termine di sei mesi di maturazione, con il tiraggio ha inizio la seconda fermentazione in bottiglia, secondo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino riposa in cantine sotterranee per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi, sviluppando così la propria struttura. Un ulteriore riposo di tre mesi dopo la sboccatura garantisce il raggiungimento della perfetta armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1986, la famiglia Enrico Gatti incarna lo spirito del vignaiolo indipendente, legando indissolubilmente questo Brut al prestigioso territorio della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza raccolte a mano, questo spumante nasce da una viticoltura \u003cstrong\u003erigorosamente biologica\u003c\/strong\u003e, priva di diserbanti. La moderna cantina termocondizionata valorizza l’identità dei vari microclimi, regalando sfumature uniche a ogni annata. Una qualità eccellente, premiata da prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti enologici\u003c\/strong\u003e come quelli di Bibenda, Gambero Rosso e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"ceci-otellonice-demi-sec","title":"Ceci Otellon'Ice Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Otellon’Ice Demi Sec è uno \u003cstrong\u003espumante rosso demi-sec\u003c\/strong\u003e dal profilo fresco ed equilibrato, prodotto da Cantine Ceci. Ottenuto da uve Lambrusco Maestri, questo vino del territorio di Emilia si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si apre con sentori fruttati di ciliegia matura e frutti di bosco, arricchiti da eleganti note floreali di viola. Al palato, l’ingresso risulta morbido e profondo, lasciando spazio a una \u003cstrong\u003etrama tannica precisa\u003c\/strong\u003e, capace di bilanciare la dolcezza con una piacevole sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo Lambrusco affondano in Emilia-Romagna, in un territorio che ne definisce il carattere in modo netto. Le viti crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire al sorso freschezza e una progressione ordinata. La storia di Cantine Ceci accompagna la produzione di un vino pensato per esprimersi al meglio se servito a basse temperature, anche con ghiaccio. Il suo profilo lo rende un compagno ideale per gli \u003cstrong\u003eantipasti della tradizione\u003c\/strong\u003e, esaltando i sapori di salumi e \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo spumante inizia a settembre con la raccolta accurata delle uve. Dopo una classica vinificazione in rosso per estrarre colore e aromi primari, il vino affronta la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in serbatoi d’acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’impiego del \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e permette di preservare intatta l’espressione varietale e la nitidezza dei profumi fruttati. Questo processo garantisce un sorso equilibrato, sostenuto da lievi \u003cstrong\u003eaccenni agrumati\u003c\/strong\u003e e da una chiusura pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione di una storica cantina fondata nel 1938, questo Lambrusco Maestri dell’Emilia IGT unisce sapientemente tradizione e innovazione. Affinato con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, si distingue per la sua particolare vocazione a essere servito ghiacciato, sprigionando una freschezza vibrante che esalta gli eleganti aromi di ciliegia matura e viola. Il perlage fine e persistente si sposa alla perfezione con i classici salumi emiliani o come base per raffinati cocktail fruttati. Custodito in una \u003cstrong\u003ebottiglia oro rosa\u003c\/strong\u003e e premiato con \u003cstrong\u003e91 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503309582507,"sku":"4337","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otellon-ice-demi-sec_4337_1.jpg?v=1773659457"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut biologico\u003c\/strong\u003e, prodotto da Lo Sparviere, nasce da uve Chardonnay. Elaborato con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi di miele chiaro, pesca gialla e le caratteristiche note burrose dello Chardonnay, arricchite da sentori di mandorla e crosta di pane. Al palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e e la sapidità, con un sorso avvolgente, una struttura morbida, un perlage fine e un finale lungo ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta ha origine a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Lombardia. I vigneti sono situati su lievi pendenze con un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e, che garantisce una maturazione ottimale e regolare dei grappoli. Il terroir si distingue per un \u003cstrong\u003esuolo marnoso\u003c\/strong\u003e, ricco di limo e argilla rossa. Questa particolare composizione geologica si traduce nel calice in una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e, donando al vino un profilo gustativo armonioso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo il raffreddamento delle uve, il processo produttivo inizia con la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi, selezionando esclusivamente il mosto fiore. La fermentazione a temperatura controllata preserva gli aromi varietali, seguita da un periodo di riposo in vasche d’acciaio. Come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene in bottiglia, dove il vino svolge un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa trenta mesi. Questo passaggio è fondamentale per sviluppare la morbidezza del sorso e ottenere una spuma cremosa, fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 2014 nella storica cantina Lo Sparviere, la Cuvée n.7 rappresenta la visione più contemporanea della tenuta. Firmata dall’enologo Francesco Polastri, questa eccellenza è stata selezionata tra dieci diverse prove di assemblaggio, poiché la settima offriva la narrazione più fedele del terroir. Oggi, questo elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta biologico\u003c\/strong\u003e custodisce l’autentica identità territoriale dell’azienda. Il prestigioso \u003cstrong\u003epunteggio di 92 punti\u003c\/strong\u003e assegnato da Decanter celebra la qualità di questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nato come sintesi ideale dei singoli vigneti della proprietà.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maso Martis Blanc de Blancs Brut è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime al meglio le caratteristiche dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e nel territorio di Trento. Alla vista si presenta con un colore paglierino scarico e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, contraddistinto da note floreali, richiami di frutta fresca e un elegante sentore di lievito. Al palato risulta fresco, delicato e ben equilibrato, sostenuto da una vivace acidità naturale. Grazie alla sua versatilità, è eccellente come aperitivo e si abbina armoniosamente a \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, risotti leggeri, preparazioni vegetariane e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Martignano, sulle colline di Trento ai piedi del Monte Calisio. I vigneti di Maso Martis sono situati a circa 450 metri di altitudine, dove godono di un \u003cstrong\u003eclima montano\u003c\/strong\u003e ideale, caratterizzato da brezze costanti ed escursioni termiche che preservano la freschezza e l’intensità aromatica delle uve. La cantina gestisce i terreni seguendo i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Le viti, allevate con il sistema della \u003cstrong\u003epergola trentina\u003c\/strong\u003e, sono curate con pratiche agronomiche attente, quali la potatura corta e le concimazioni organiche, garantendo la salute delle piante e il massimo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene secondo il Metodo Classico, iniziando con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e volta a preservare l’integrità dei grappoli, seguita da una pressatura soffice. Una parte del mosto fermenta e affina in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa otto mesi, mentre la restante quota matura in serbatoi di acciaio. Una volta creato il blend, il vino viene imbottigliato con lieviti selezionati per la rifermentazione in bottiglia. Segue un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa ventiquattro mesi, che conferisce complessità alla struttura. Il processo si conclude con il remuage manuale e la sboccatura, definendo un profilo gustativo pulito e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1990 a Martignano, la cantina Maso Martis coltiva i propri vigneti fin dagli anni Ottanta ai piedi del Monte Calisio, a 450 metri di altitudine. In questo microclima ideale, l’azienda segue una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e certificata ICEA. Il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e valorizza lo Chardonnay attraverso un lento affinamento sui lieviti di circa 24 mesi e un accurato remuage manuale. Questa profonda passione artigianale dà vita a un \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e di straordinaria eleganza, premiato con i prestigiosi 4 grappoli Bibenda e i 3 bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-bianco","title":"Villa Russiz Les Enfants Bianco","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz Les Enfants Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che esprime l’anima del territorio di Venezia Giulia. Nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di varietà a bacca bianca\u003c\/strong\u003e, in cui Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Sauvignon Blanc si uniscono per creare un profilo organolettico equilibrato e avvolgente. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino, anticipando un bouquet delicato caratterizzato da netti \u003cstrong\u003esentori di mela Golden\u003c\/strong\u003e e sfumature di frutta matura. Al palato rivela una piacevole \u003cstrong\u003etessitura gustativa vellutata\u003c\/strong\u003e, che accompagna una beva elegante e un finale di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve dedicate a questa etichetta provengono dai rigogliosi \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e situati attorno alla tenuta Villa Russiz, storica realtà fondata nel 1868. Le viti crescono su un caratteristico \u003cstrong\u003eterreno interamente marnoso\u003c\/strong\u003e, che dona al vino una notevole finezza aromatica. L’esposizione dei filari rivolta a sud, insieme al sistema di allevamento a Guyot, garantisce una maturazione ottimale dei grappoli. La cantina, celebre per i suoi cru nel territorio del Collio, gestisce i propri vigneti mantenendo un’adeguata \u003cstrong\u003edensità di impianto\u003c\/strong\u003e, fondamentale per ottenere rese equilibrate e frutti di grande concentrazione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la raccolta separata delle diverse varietà a piena maturazione. In cantina, le uve intere sono sottoposte a una delicata \u003cstrong\u003epressatura pneumatica\u003c\/strong\u003e, seguita dal primo travaso del mosto. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, così da preservare l’integrità dei profumi varietali. Successivamente, le basi vengono unite nel blend definitivo, che affronta un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per almeno sette mesi; questa scelta tecnica è fondamentale per arricchire il vino di struttura e morbidezza. Il processo si conclude circa nove mesi dopo la vendemmia, offrendo un bianco capace di evolvere con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1868 in Friuli-Venezia Giulia, la tenuta \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e vanta una lunga tradizione di eccellenza enologica. Attorno al cuore dell’azienda si estendono trenta ettari di rigogliosi vigneti collinari, radicati su un peculiare \u003cstrong\u003eterreno interamente marnoso\u003c\/strong\u003e che conferisce alle uve un carattere unico. Grazie alla guida esperta degli enologi Fabijan Muzic e Giorgio Bertossi, la rigorosa cura agronomica e la costante ricerca tecnica si fondono in una produzione di altissimo pregio, capace di offrire eleganti \u003cstrong\u003evini di livello internazionale\u003c\/strong\u003e dal fascino senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503400153259,"sku":"10169","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-bianco_10169_1_eccafaa9-cd7b-4572-917a-ce9bc24f3391.webp?v=1773663081"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut","title":"Cesarini Sforza Trento Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCesarini Sforza Trento Brut è uno spumante che esprime appieno il carattere di Trento. Ottenuto da uve Chardonnay, viene elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice presenta un colore oro brillante, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo unisce nitidi sentori di agrumi e fiori bianchi a lievi note di brioche e zucchero filato. Al palato regala un \u003cstrong\u003esorso cremoso e fresco\u003c\/strong\u003e, sorretto da una vivace acidità che ne prolunga l’equilibrio fino al finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da aree viticole altamente vocate tra le Colline Avisiane, la Valle di Cembra e la Valsugana. I vigneti poggiano su pendii esposti a sud e sud-est, a un’altitudine tra i 350 e i 700 metri, un contesto ideale per la regolare maturazione dello Chardonnay. La matrice geologica alterna \u003cstrong\u003eterreni profondi e franco-argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di roccia dolomitica, a \u003cstrong\u003esuoli calcarei e porfirici\u003c\/strong\u003e ben drenati. Questa diversità territoriale si traduce in una grande \u003cstrong\u003epulizia aromatica\u003c\/strong\u003e e in una spiccata finezza strutturale, valorizzando l’eleganza naturale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta dello Chardonnay si svolge tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. La produzione si avvia con una \u003cstrong\u003eprima fermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, tecnica mirata a preservare l’integrità dei profumi primari. La presa di spuma segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, compiendo la \u003cstrong\u003eseconda fermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Il vino affronta poi un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di durata compresa tra i 24 e i 36 mesi. Questo lungo riposo arricchisce la consistenza gustativa e la complessità aromatica, regalando al calice un profilo dinamico e marcatamente fresco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato nel 1974, il Cesarini Sforza Trento Brut è un orgoglioso ambasciatore della tradizione spumantistica locale. Questa prestigiosa etichetta nasce da uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e, magistralmente lavorate secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il paziente \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che si protrae dai ventiquattro ai trentasei mesi, conferisce a questo spumante una sublime cremosità e un perlage fine e persistente. Premiato da guide come Decanter e Wine Spectator, celebra l’eleganza della denominazione Trento DOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452287147,"sku":"13735","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut_13735_1.jpg?v=1773666957"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e è uno spumante biologico che si distingue per la sua setosa morbidezza. Ottenuto da uve Glera, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un bouquet delicato di mela selvatica, pera matura e fiori bianchi. Al palato rivela un profilo \u003cstrong\u003eelegantemente amabile\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato da una \u003cstrong\u003efreschezza acida\u003c\/strong\u003e che chiude con una vivace e sapida nota agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prosecco ha origine ad Annone Veneto, zona dalla profonda vocazione vitivinicola. Prodotto da Paladin secondo un approccio agricolo sostenibile, trae la sua peculiarità dalla \u003cstrong\u003eselezione Tondo\u003c\/strong\u003e, un clone varietale che sviluppa acini piccoli e dolci. Questa caratteristica assicura al sorso una \u003cstrong\u003erotondità strutturale\u003c\/strong\u003e inconfondibile, esprimendo l’identità del territorio attraverso una \u003cstrong\u003ebevibilità armonica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione condotta a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. Servito fresco, tra i 6 e gli 8 °C, questo spumante si rivela un \u003cstrong\u003eeccellente aperitivo\u003c\/strong\u003e. La sua naturale morbidezza accompagna con grazia antipasti leggeri e \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, dimostrandosi un accostamento ideale anche con la pasticceria fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla dedizione di una famiglia che, dal 1962, valorizza il territorio veneto, il Paladin Prosecco Dry Tondo DOC esalta le peculiarità del \u003cstrong\u003eclone di Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Questa particolare selezione si distingue per la presenza di acini piccoli e dolcissimi, capaci di conferire al sorso una setosa morbidezza. La meticolosa presa di spuma, eseguita con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantisce un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e, rendendo questo spumante biologico, firmato dall’enologo Antonio Lucarelli, un capolavoro di armonia racchiuso nella sua emblematica bottiglia rotonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"pedrotti-trento-nature","title":"Pedrotti Trento Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPedrotti Trento Nature è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime la pura essenza dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nel calice si svela con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini, attraversato da un \u003cstrong\u003eperlage molto fine\u003c\/strong\u003e e continuo. Al naso regala un bouquet fresco, scandito da precise note floreali e fruttate. Al palato conferma la sua natura \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e con un sorso asciutto e deciso, sostenuto da una piacevole vena acidula e da una netta sapidità, chiudendo in modo equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Nomi, in Trentino Alto Adige, un’area montana altamente vocata alla coltivazione dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La denominazione Trento identifica un territorio dove l’altitudine e le escursioni termiche favoriscono profumi eleganti e una spiccata freschezza. \u003cstrong\u003ePedrotti\u003c\/strong\u003e, realtà storica fondata nel 1901, interpreta il carattere di queste valli con estrema precisione. Il forte legame con il suolo si traduce in una \u003cstrong\u003echiara mineralità\u003c\/strong\u003e, capace di riflettere l’anima pura delle vette trentine in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta presa di spuma e un affinamento sui lieviti di \u003cstrong\u003e30-32 mesi\u003c\/strong\u003e. Questa sosta prolungata arricchisce la struttura e dona profondità al profilo gustativo. La totale assenza di dosaggio zuccherino esalta la verticalità e la pulizia del sorso, assicurando un’ottima tenuta nel tempo. A tavola, la sua \u003cstrong\u003evibrante acidità\u003c\/strong\u003e bilancia alla perfezione fritture di mare e formaggi a pasta molle, mentre il finale asciutto valorizza antipasti di pesce, sushi e \u003cstrong\u003epiatti vegetariani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’essenza delle montagne del Trentino-Alto Adige si esprime in questo elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e. Prodotto dalla storica cantina Pedrotti Spumanti, fondata a Nomi nel 1901, questo vino celebra lo \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e. La lavorazione secondo il Metodo Classico prevede una paziente maturazione sui lieviti di 30-32 mesi. La scelta del dosaggio zero ne definisce l’inconfondibile stile \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare una nitida mineralità e di garantire una perfetta evoluzione in cantina per i successivi dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482040491,"sku":"15299","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trentodoc-nature_15299_1.jpg?v=1773667169"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry si distingue come uno spumante dal carattere fresco ed elegante, espressione autentica del territorio del Veneto. Ottenuto esclusivamente da uve Glera, questo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nasce attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che regala un perlage fine e una persistenza piacevole al palato. Il profilo aromatico si apre con sentori netti di fiori bianchi e frutta fresca, delineando un sorso cremoso e armonico. Al gusto emergono chiari richiami di mela verde e pera, sostenuti da una spiccata e \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e che dona grande equilibrio alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante trae origine dalle storiche \u003cstrong\u003ecolline di Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situate all’interno della rinomata area del Valdobbiadene Prosecco Superiore. I vigneti crescono a un’altitudine tra i 120 e i 150 metri sul livello del mare, coltivati secondo il tradizionale \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La raccolta dei grappoli avviene tramite \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, rispettando il tempo di maturazione ideale per bilanciare freschezza e componente zuccherina. Il terroir d’elezione conferisce al vino una nitida e fragrante impronta fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione curato da Astoria inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, tecnica fondamentale per preservare gli aromi primari del frutto. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma si svolge in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e per un periodo che va dai venticinque ai trentacinque giorni. Il ciclo produttivo si conclude con un delicato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e, che assicura una struttura vellutata, seguito da un necessario periodo di riposo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987, Astoria celebra l’eccellenza veneta con il pluripremiato \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Le uve Glera provengono dalla Tenuta Val de Brun, situata tra le incantevoli colline Patrimonio UNESCO, e vengono sapientemente lavorate seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Il riposo sui lieviti conferisce al vino un profilo cremoso e armonico, in cui delicate note floreali incontrano i freschi sentori della mela e della pera verde. Questo gioiello \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, dal perlage fine e persistente, coniuga l’innovazione enologica con la prestigiosa tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmato Principi di Butera, è uno \u003cstrong\u003espumante bianco Brut\u003c\/strong\u003e della Sicilia, nato dall’originale vinificazione in bianco di uve Nero d’Avola. Nel calice regala un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che anticipa un profilo aromatico delicato, in cui si intrecciano sentori di ciliegia, biancospino, sambuco e gelsomino a fresche note di frutta tropicale. Al palato, questo spumante prodotto con Metodo Charmat si rivela asciutto, fresco e dalla consistenza cremosa, caratterizzato da un corpo medio e da un finale piacevolmente lungo. Il sorso si chiude con una \u003cstrong\u003espiccata nota sapida\u003c\/strong\u003e che ne esalta la vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina prende vita nel territorio di Butera, in provincia di Caltanissetta, un’area vocata che esalta al massimo le caratteristiche della Sicilia. I vigneti della tenuta Principi di Butera si trovano a circa trecento metri di altitudine, radicati su \u003cstrong\u003esuoli di argilla scura\u003c\/strong\u003e profonda che favoriscono un’espressione nitida della componente minerale. L’azione costante delle \u003cstrong\u003ebrezze costiere\u003c\/strong\u003e accarezza i filari e mitiga le temperature, contribuendo a definire uno stile teso e dinamico. Questo peculiare microclima conferisce al vino una \u003cstrong\u003esensazione salina\u003c\/strong\u003e ben riconoscibile sul finale, legando il profilo organolettico al suo terroir mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo spumante inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli di Nero d’Avola, tecnica essenziale per estrarre un mosto limpido da uve a bacca nera senza intaccare il colore delle bucce. Il vino base matura a contatto con i propri lieviti per un periodo di circa tre o quattro mesi, una sosta fondamentale per donare al sorso una struttura morbida e vellutata. La seconda fermentazione si svolge secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa in autoclave per ulteriori tre mesi prima di essere completato. Questo attento processo di \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e esalta la freschezza del frutto originale, restituendo un calice di grande armonia e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Neroluce Brut nasce nel cuore della DOC Sicilia come un’affascinante e inedita interpretazione del vitigno principe dell’isola. Questo raffinato \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e è ottenuto da uve di Nero d’Avola, vinificate in bianco attraverso una pressatura soffice. Elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, regala un perlage fine e persistente che avvolge il palato con una consistenza armoniosa e cremosa. Il bouquet fonde eleganti note di ciliegia e gelsomino con una vivace \u003cstrong\u003efreschezza mediterranea\u003c\/strong\u003e, accompagnando alla perfezione antipasti di crudo e piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut di \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e è un vino spumante rosso che interpreta con eleganza il carattere delle uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel territorio della denominazione \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e, si presenta con un vivace colore rosso rubino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage sottile e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un profilo aromatico intenso, dove spiccano note di marasca, ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchite da sfumature erbacee, tocchi speziati e un delicato accenno balsamico. Al palato, la struttura tannica è ben definita ma armoniosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e e da una decisa sapidità. L’equilibrio gustativo conduce a un \u003cstrong\u003efinale persistente e affascinante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Torrile, nel cuore della Bassa Parmense. I vigneti di \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei con una componente sabbiosa\u003c\/strong\u003e, una combinazione ideale per donare al vino la sua tipica sapidità e un corpo equilibrato. La storia della cantina inizia nel 1938 con Otello Ceci e prosegue oggi con passione, mantenendo un legame indissolubile con la propria terra. La denominazione \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e sottolinea l’identità di un prodotto profondamente connesso alle proprie origini, capace di raccontare con autenticità il \u003cstrong\u003eterroir parmense\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e sono raccolte all’inizio di settembre per essere avviate alla vinificazione in rosso. La presa di spuma avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclavi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Questa scelta tecnica è essenziale per preservare l’integrità della \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e del vitigno e favorire la formazione di bollicine sottili. Il risultato è un Brut di grande versatilità, che ha ottenuto importanti riconoscimenti dalla critica specializzata, come i 5 Grappoli di Bibenda e la valutazione di 91 punti da parte di James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1938 dalla passione dell’oste Otello Ceci, questo pregiato \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e incarna l’anima più autentica della Bassa Parmense. Nelle cantine di Torrile, l’enologo Alessandro Ceci guida una produzione d’eccellenza, premiata con i 5 Grappoli Bibenda e i 91 punti James Suckling. La presa di spuma attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e esalta l’identità di questa etichetta a denominazione \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, unendo la fiera tradizione emiliana a un’eleganza dal fascino internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Arzanà Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry è uno spumante che mette in risalto le peculiarità delle uve Glera. Questa espressione del Valdobbiadene Superiore di Cartizze si distingue per il colore giallo paglierino tenue e brillante, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage a grana sottilissima\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un bouquet intenso e fragrante, delineato da note di mela verde, pesca bianca, agrumi e fiori bianchi, arricchite da un lieve richiamo di mandorla. Al palato risulta fruttato e armonico, con un sorso pieno in cui la \u003cstrong\u003edolcezza ben dosata\u003c\/strong\u003e si bilancia con una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Veneto, nella prestigiosa sottozona di Cartizze, situata sulle storiche \u003cstrong\u003ecolline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, nel trevigiano. Le pendenze dei vigneti e l’esposizione solare ottimale assicurano una maturazione ideale dei grappoli, garantendo una nitida resa aromatica. Le viti, coltivate con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Sylvoz\u003c\/strong\u003e, beneficiano delle specifiche condizioni pedoclimatiche, permettendo al frutto di esprimere con precisione l’identità di questo \u003cstrong\u003eterroir d’elezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia tra settembre e ottobre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata al raggiungimento dell’equilibrio organolettico ideale. Le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto viene fatto decantare staticamente. La fermentazione primaria avviene in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma si svolge in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e per un periodo di circa venti o venticinque giorni, seguita da una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di dieci giorni. Al termine della lavorazione, il vino riposa alcune settimane prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria firma questo prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, uno spumante d’eccellenza che nasce tra le storiche colline venete. Pluripremiato con i Cinque Grappoli Bibenda e le Quattro Viti AIS, questo vino è il frutto di un’attenta vendemmia manuale e di una sapiente lavorazione in cantina, che combina una pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e la sosta sui lieviti gli conferiscono una raffinata eleganza, assicurando una \u003cstrong\u003elongevità di 3-5 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488921771,"sku":"16514","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry_16514_1_190e9f6c-a6e9-4c7c-b72f-323dd6f2dc0f.webp?v=1773667358"},{"product_id":"jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut","title":"Jo Landron Vin Mousseux Atmospheres Methode Traditionnelle Extra Brut","description":"Spumante metodo classico extra brut, biologico, prodotto da Jo Landron nella Loira. Formato 0,75 l. Un vino che esprime l'eleganza del terroir attraverso la purezza del metodo tradizionale e la certificazione biologica. Profumi intensi ed eleganti con ricordi di fiori, accompagnati da frutta a polpa bianca e roccia bagnata. Perlage fine e persistente. In bocca è cremoso e con buona freschezza ed equilibrio, fruttato e sapido. Chiude lungo con una delicata nota amarognola. Un'esperienza sensoriale unica, ideale per celebrare occasioni speciali o per un aperitivo raffinato.","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503506256043,"sku":"18519","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jo-landron-vin-mousseux-atmospheres-methode-traditionnelle-extra-brut_18519_1_1a6a80dc-e7f1-4344-8c5f-027c2af7b94d.webp?v=1773670162"},{"product_id":"cocchi-asti-spumante","title":"Cocchi Asti Spumante","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocchi Asti Spumante è un \u003cstrong\u003evino spumante dolce\u003c\/strong\u003e tipico della zona di Asti, ottenuto da uve Moscato Bianco. Al palato regala un’immediata piacevolezza aromatica, impreziosita da \u003cstrong\u003ebollicine finissime e cremose\u003c\/strong\u003e e da una dolcezza ben bilanciata. Il profilo olfattivo rivela sentori di litchi, pesca matura, gelsomino e crema al limone. Morbido e fresco, si sposa egregiamente con dessert a base di nocciole o con formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nelle \u003cstrong\u003eColline Astigiane\u003c\/strong\u003e, in Piemonte, territorio ideale per la produzione di spumanti aromatici. Cocchi seleziona accuratamente le migliori uve coltivate nei pressi di Cocconato d’Asti per esaltare l’espressività naturale del vitigno. Il clima locale permette ai grappoli di maturare un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e, con sfumature di mela Fuji, acacia e miele che riflettono il carattere distintivo e l’eleganza della zona di Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con la \u003cstrong\u003epressatura dei grappoli interi\u003c\/strong\u003e, fondamentale per ricavare un mosto ricco di fragranza e dolcezza naturale. La presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Questo processo preserva gli aromi varietali tipici dell’uva e dona al vino un perlage delicato e avvolgente. Servito ben freddo, rappresenta una scelta eccellente sia come aperitivo sia per concludere il pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAsti Spumante DOCG\u003c\/strong\u003e di Cocchi racchiude in sé la secolare tradizione piemontese. Prodotto a Cocconato d’Asti fin dal 1891, questo vino elegante celebra le proprie radici riportando in etichetta i vivaci colori del Palio medievale. Un’eccellenza internazionale nata dalla sapiente \u003cstrong\u003escuola spumantista\u003c\/strong\u003e della cantina, capace di conquistare medaglie d’Oro e Master ai Global Sparkling Masters, oltre a ottenere 90 punti nell’autorevole guida di \u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocchi Giulio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503511859371,"sku":"18707","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cocchi-asti-spumante_18707_1_d1575140-f8ec-47ee-8192-2f31a0af6c5c.webp?v=1777036507"},{"product_id":"lungarotti-brut-rose","title":"Lungarotti Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brut Rosé Spumante è un vino elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, perfetta espressione dello stile Lungarotti. Nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e e Sangiovese, presentandosi nel calice con un brillante colore buccia di cipolla. Il profilo olfattivo regala fragranze di crosta di pane, glicine, delicata nocciola, mentolo e scorza di agrumi. Al palato rivela una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e sostenuta da una spuma delicata, chiudendo su note mandorlate e una decisa traccia minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta prende vita a \u003cstrong\u003eTorgiano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Umbria, dove la cantina Lungarotti produce vini fin dai primi anni Sessanta. L’impostazione stilistica riflette le caratteristiche territoriali, ricercando un equilibrio rigoroso e una fedele aderenza alle doti dei vitigni impiegati. L’utilizzo di un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e sapientemente calibrato permette di definire il carattere netto della base spumante, mettendo in luce una \u003cstrong\u003estruttura armonica\u003c\/strong\u003e che esprime le migliori qualità pedoclimatiche della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a fine estate per mantenere intatta l’acidità delle uve. La rifermentazione segue le rigide regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo una presa di spuma di nove mesi a contatto con i lieviti. Un attento \u003cstrong\u003eremuage su pupitres\u003c\/strong\u003e richiede quarantacinque giorni, lasciando poi riposare il vino \"in punta\" un mese prima della sboccatura. Dopo ulteriori due mesi di affinamento finale, si ottiene un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e che amplifica la sensazione tattile, arricchendo l’assaggio con grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Torgiano dalla dedizione della famiglia Lungarotti, produttori dal 1962, questo elegante \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e unisce magistralmente uve Pinot Grigio e Sangiovese. La produzione, curata nei minimi dettagli, prevede la vendemmia a fine estate e una lenta rifermentazione in bottiglia. Dopo nove mesi di presa di spuma e un accurato \u003cstrong\u003eremuage su pupitres\u003c\/strong\u003e di 45 giorni, il vino riposa ulteriormente per esaltare il suo brillante colore buccia di cipolla e la \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta raffinata che racchiude l’autentica tradizione umbra.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503564779691,"sku":"19261","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-brut-rose_19261_1_19fea5be-cdda-4989-a98e-673b45708063.webp?v=1773670531"},{"product_id":"la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"La Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Gelsomina Etna Metodo Classico Blanc de Noir Brut di Orestiadi è uno \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e ottenuto dalla vinificazione di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La lavorazione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regalando un calice dal colore giallo paglierino intenso con brillanti riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo si apre con un bouquet fine, caratterizzato da tipiche \u003cstrong\u003enote di crosta di pane\u003c\/strong\u003e affiancate a sentori floreali maturi. Al palato esprime un grande equilibrio, sostenuto da una spuma vivace e da un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e siciliano nasce nel territorio dell’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, da vigneti coltivati a un’altitudine di 520 metri sopra il livello del mare. Le viti affondano le radici in una \u003cstrong\u003eterra vulcanica\u003c\/strong\u003e che rappresenta l’elemento agronomico decisivo per definire l’identità del vino, apportando una tessitura gustativa profonda e ben delineata. L’azione congiunta dell’altitudine e della composizione del suolo si traduce in una spiccata \u003cstrong\u003eeleganza strutturale\u003c\/strong\u003e, che valorizza la naturale vocazione delle uve in questa raffinata espressione spumantizzata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo Brut impiega la tecnica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per assicurare una ricercata complessità aromatica. Dopo la presa di spuma, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento di trenta mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, una fase centrale che ne consolida la struttura e la finezza dell’effervescenza. Questo lungo riposo regala un sorso armonico, rendendo lo spumante un \u003cstrong\u003ecompagno ideale a tavola\u003c\/strong\u003e, eccellente come aperitivo o in accompagnamento a risotti, piatti a base di frutti di mare, crostacei e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalle Tenute Orestiadi, \u003cstrong\u003eLa Gelsomina Etna DOC\u003c\/strong\u003e è un pregiato spumante Metodo Classico che racchiude l’autentica eleganza della Sicilia. Questo affascinante Blanc de Noirs Brut nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate a 520 metri di altitudine su suoli vulcanici che conferiscono al vino un carattere inimitabile. Grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di 30 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, esprime un profilo aromatico raffinato, già premiato con 91 punti da Luca Maroni. Un’opera enologica d’eccellenza che cattura la pura essenza dell’\u003cstrong\u003eEtna Spumante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503567597739,"sku":"19302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-gelsomina-etna-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_19302_1.jpg?v=1773670558"},{"product_id":"diesel-farm-celebrating-55-metodo-classico-brut","title":"Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut","description":"Spumante metodo classico brut biologico dal Veneto, prodotto da Diesel Farm. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un omaggio alla terra e alla passione di Renzo Rosso, fondatore di Diesel, che ha creato questa cantina sulle colline Marosticane. Perlage fine e cremosa. Intrigante con sentori di pera e orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo. Giallo verde nel calice, minerale e intenso, tonico, asciutto ed estremamente fragrante.","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503585423531,"sku":"20389","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diesel-farm-celebrating-55-metodo-classico-brut_20389_1_59d16b63-c566-4baf-9159-d95b921344c3.webp?v=1773670620"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-nature","title":"Enrico Gatti Franciacorta Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Nature è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e a dosaggio zero che esprime con rigore l’identità del proprio territorio. Nato da un armonico \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero, si presenta con un colore giallo paglierino carico. Il profilo olfattivo regala sentori di frutta bianca matura, pistacchio e nocciola, accompagnati da fragranti note di pane caldo. Al palato risulta sapido e ravvivato da fresche sfumature agrumate, rivelandosi ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e sushi\u003c\/strong\u003e, oltre a formaggi delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono sulle colline di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. I vigneti, situati in zona pedecollinare, sono gestiti secondo i principi di un’\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e a basso impatto ambientale. La cantina Enrico Gatti evita l’uso di pesticidi e diserbanti, applicando concimazioni esclusivamente organiche e un’analisi costante dei suoli. Questo approccio meticoloso permette di valorizzare le singole parcelle, garantendo un’eccellente \u003cstrong\u003equalità della materia prima\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e in cassette per preservare l’integrità dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, la prima fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, dove il vino \u003cstrong\u003eaffina sui lieviti\u003c\/strong\u003e per almeno ventiquattro mesi. Alla sboccatura non viene aggiunta alcuna miscela zuccherina, mantenendo un \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e che restituisce la massima secchezza e l’autenticità naturale del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dal profondo legame con le colline di Erbusco, questo spumante racconta la dedizione di Enrico Gatti, fiero \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e dal 1986. Frutto di un’agricoltura sostenibile, il vino affina sui lieviti per ventiquattro mesi secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Privo di aggiunte durante la sboccatura, si presenta come un puro \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e dalla secchezza assoluta e dalla vibrante eleganza agrumata. Una curiosità: per i Franciacorta non millesimati, il disciplinare vieta di riportare l’anno di vendemmia in etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503594729643,"sku":"20616","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-nature_20616_1.jpg?v=1773670648"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22","title":"Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blanc Brut\u003c\/strong\u003e biologico di Castello Bonomi è prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un profilo equilibrato, caratterizzato da un perlage vivace e una trama morbida. Al naso emergono sentori di ananas, pesca e albicocca, seguiti da mela, fiori di acacia e frutta secca. Il sorso è fresco e setoso, riprendendo con coerenza le note fruttate percepite all’olfatto in un finale secco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel territorio della \u003cstrong\u003eLombardia\u003c\/strong\u003e, precisamente a Coccaglio, sulle pendici del \u003cstrong\u003eMonte Orfano\u003c\/strong\u003e. Questa specifica area della Franciacorta conferisce alle uve un’identità ben definita grazie a condizioni ambientali particolarmente vocate. I grappoli provengono da un’accurata selezione di \u003cstrong\u003ecru aziendali\u003c\/strong\u003e, vinificati separatamente per esaltare le sfumature di ogni singola vigna. L’approccio agronomico garantisce un’espressione fedele del territorio, dando vita a uno spumante dallo stile asciutto, caratterizzato da precisione aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo ha inizio con la \u003cstrong\u003evinificazione separata\u003c\/strong\u003e delle singole parcelle, volta a rispettare le peculiarità di ogni raccolta. Dopo una delicata fermentazione a freddo, i vini base maturano a contatto con i lieviti fini sotto costante monitoraggio. Lo chef de cave Luigi Bersini orchestra poi la creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, unendo armoniosamente le diverse espressioni delle vigne. La presa di spuma avviene tramite rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questo meticoloso lavoro definisce la struttura e il carattere della bollicina, garantendo una chiusura estremamente pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario delle pendici del Monte Orfano, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée 22 è un autentico gioiello della cantina Castello Bonomi. Questa bollicina lombarda nasce dalla sfida dello chef de cave Luigi Bersini: assemblare uve Chardonnay di 22 parcelle, vinificate a freddo. La rifermentazione col \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e dona allo spumante \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e sublime morbidezza. Lodato dai critici, regala un sorso elegante, fresco e setoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615078571,"sku":"21402","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22_21402_1_e8ce6ade-49fd-4040-86c1-c826a583858e.webp?v=1773670795"},{"product_id":"sieur-darques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut","title":"Sieur d'Arques Blanquette de Limoux Premiere Bulle Methode Traditionelle Brut","description":"Spumante brut metodo classico dalla Francia, prodotto da Sieur d'Arques nella regione del Languedoc-Roussillon. Formato 0,75 l. Un Blanquette de Limoux che celebra la tradizione spumantistica francese, nato nel 1531 dai monaci benedettini dell'Abbazia di St. Hilaire. Un vino fresco e piacevolmente fruttato, con perlage fine e persistente. Giallo paglierino, con ottima acidità, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.","brand":"Sieur d'Arques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628087467,"sku":"21641","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sieur-d-arques-blanquette-de-limoux-premiere-bulle-methode-traditionelle-brut_21641_1.jpg?v=1773670864"},{"product_id":"i-piccoli-vignaioli-primalba-rose","title":"I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè","description":"Rosato spumante metodo ancestrale secco, prodotto da I Piccoli Vignaioli in Emilia-Romagna. Formato 0,75 l, 12% vol, 100% Sangiovese. Un vino che nasce dalla passione per il vino e dal legame con il territorio, con una storia che affonda le radici in epoca romana. La fermentazione avviene due volte, con una seconda fermentazione spontanea in bottiglia che produce un perlage leggero e brioso. Note aromatiche di grande freschezza, che ricordano i fiori di pesco. Leggero, fresco, facile ma non banale che accompagna la beva fino in fondo.","brand":"I Piccoli Vignaioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624693419,"sku":"23013","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-piccoli-vignaioli-primalba-rose_23013_1_4b8f8a7a-acc6-4aa8-9a52-9e2dd8e680e1.webp?v=1773673523"},{"product_id":"ceci-spumante-brut-rose-bruno-e-le-rose","title":"Ceci Spumante Brut Rosè Bruno e Le Rose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCeci Spumante Brut Rosé Bruno e Le Rose è un raffinato spumante rosato che nasce da un sapiente blend di \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e e Pinot Nero. All’aspetto si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi oro rosa, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un bouquet floreale e fruttato, caratterizzato da marcati sentori di rosa, aromi di ciliegia e piccoli frutti rossi croccanti, uniti a lievi accenni di sottobosco. Al palato risulta fresco, avvolgente e cremoso, confermando le percezioni olfattive con un finale dalla \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina prende vita nel territorio dell’Emilia, precisamente a Torrile. Prodotto da \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, il vino rende omaggio alla storia della famiglia, che affonda le proprie radici nel 1938 con la storica osteria di Otello. Questo spumante celebra il percorso di Bruno Ceci, trasformando i profumi locali in un’espressione vinicola di grande carattere. La profonda connessione con la \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola emiliana\u003c\/strong\u003e si riflette in uno stile pulito, capace di esaltare la \u003cstrong\u003enaturale freschezza\u003c\/strong\u003e e la spiccata componente floreale tipica delle uve di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa spumantizzazione avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione in autoclave per preservare l’integrità aromatica dei vitigni e garantire una bollicina elegante. Il dosaggio brut conferisce un equilibrio ideale tra morbidezza e vivacità strutturale. Grazie al suo profilo armonico, questo spumante è perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo raffinato\u003c\/strong\u003e o per accompagnare piatti delicati. La sua trama sostiene magistralmente abbinamenti con \u003cstrong\u003ecrudité di pesce e sushi\u003c\/strong\u003e, crostacei e zuppe di mare, rivelandosi ideale anche in accostamento a una pizza gourmet o a formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Emilia come omaggio alla storica osteria di Otello del 1938, questo \u003cstrong\u003espumante rosato brut\u003c\/strong\u003e celebra l’emozionante viaggio in moto di Bruno Ceci. Una bollicina che unisce le radici del territorio al desiderio di elevare il Lambrusco verso traguardi inediti. Creato a Torrile dall’enologo Alessandro Ceci, questo vino rappresenta la vera essenza di \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e. Il suo profilo d’eccellenza è confermato da prestigiosi riconoscimenti, tra cui spiccano gli ambiti \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e e l’ottimo punteggio di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504627314859,"sku":"23073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-e-le-rose-spumante-brut-rose_23073_1_47e2f40d-595d-40cd-8509-5ddebccb1f77.webp?v=1773673528"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry è un vino spumante firmato Santa Margherita, espressione autentica del territorio veneto. Ottenuto da uve Glera, questo Valdobbiadene Prosecco Superiore si distingue per il suo profilo fresco e vibrante. Nel calice mostra un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico offre note nitide di mela renetta, mela verde, pesca bianca e delicati richiami floreali. Al palato, la vivace acidità e la sapidità si fondono armoniosamente con la morbidezza tipica del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Dry\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso agile e un finale lungo dai piacevoli \u003cstrong\u003erimandi agrumati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti affondano le radici sulle ripide \u003cstrong\u003ecolline tra Valdobbiadene e Conegliano\u003c\/strong\u003e, in un territorio vocato situato a un’altitudine compresa tra i 150 e i 400 metri sul livello del mare. Le viti di Glera beneficiano di un microclima ideale, caratterizzato da ottime esposizioni solari e da una costante ventilazione naturale che accompagna la maturazione dei grappoli. I \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, poco profondi e ricchi di arenarie e conglomerati, infondono al vino una peculiare tensione minerale e una \u003cstrong\u003espiccata sapidità gustativa\u003c\/strong\u003e. Questo terroir permette di preservare intatta la precisione aromatica del frutto, restituendo un’espressione fedele del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con la rigorosa raccolta manuale dei grappoli. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, impiegando lieviti selezionati a una temperatura controllata per circa tre settimane. Raggiunta la pressione desiderata, il processo fermentativo viene arrestato abbassando la temperatura, favorendo così la naturale stabilizzazione. Il vino affina successivamente per \u003cstrong\u003eun mese sui lieviti\u003c\/strong\u003e, acquisendo maggiore spessore gustativo. Segue la filtrazione e l’imbottigliamento isobarico, che cattura la vivace effervescenza e il \u003cstrong\u003ecarattere avvolgente\u003c\/strong\u003e della bevuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1952, Santa Margherita è pioniera nella spumantizzazione del \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, dando vita a etichette iconiche come questo \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Prodotto sulle prestigiose colline tra Valdobbiadene e Conegliano, questo Extra Dry nasce da un attento \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e riposa per almeno un mese sui lieviti prima dell’imbottigliamento. Frutto di una rigorosa vendemmia settembrina, esprime una freschezza vibrante e un perlage persistente, incarnando uno stile contemporaneo capace di donare un’elegante e gioiosa piacevolezza a ogni brindisi importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504635965611,"sku":"23309","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry_23309_1_4ef9a2da-ccf8-44c9-aba0-3a0ac65be768.webp?v=1777993739"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut è uno spumante rosato prodotto in Lombardia, fedele espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e vinificato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si apre con fragranti note di fragola, melograno e lampone, intrecciate a sentori di rosa e a una sottile scia minerale. Al palato si presenta secco e fresco, distinguendosi per una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e un finale di piacevole persistenza. Grazie alla sua \u003cstrong\u003ebollicina vellutata\u003c\/strong\u003e, servito fresco dimostra una versatilità ideale per accompagnare l’intero pasto, esaltando con equilibrio sia gli antipasti che le portate principali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Erbusco, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a oltre duecento metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli morenici di origine glaciale\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire tensione acida e una spiccata precisione aromatica. La densità d’impianto e la cura meticolosa delle viti favoriscono una maturazione regolare delle uve. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono una nitida espressione del territorio, valorizzando appieno la \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola\u003c\/strong\u003e delle colline bresciane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, un’attenta \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una breve macerazione permettono di estrarre la tenue tonalità rosata. La fermentazione primaria avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la vivacità dei profumi. La rifermentazione in bottiglia segue i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, completata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno venticinque mesi. Questo lento riposo dona al vino la sua tipica \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e un’effervescenza finemente definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Erbusco, l’\u003cstrong\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e esalta il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivato su suoli morenici di origine glaciale particolarmente vocati. La meticolosa lavorazione artigianale segue il Metodo Classico e prevede una lenta fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di almeno \u003cstrong\u003e25 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questa rigorosa dedizione, premiata con prestigiosi riconoscimenti da Bibenda e AIS, garantisce un Franciacorta DOCG elegante e strutturato. Ogni calice racconta la tradizione vitivinicola lombarda, offrendo un’esperienza vellutata.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504642814123,"sku":"23420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut_23420_1.jpg?v=1773673605"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657166507,"sku":"23748","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum_23748_1_98504b7d-4e5b-4ec3-a79f-ead9c35360a2.webp?v=1773673736"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut","title":"Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut","description":"Bianco spumante metodo charmat brut Asolo Prosecco Superiore DOCG, 12% vol, prodotto da Serafini e Vidotto. 100% Glera. Formato 0,75 l. Un Prosecco Superiore che nasce dalla passione e dalla dedizione di Serafini e Vidotto, che dal 1986 coltivano le colline del Veneto con amore. Perlage minuto e sottile, gioioso, persistente. Al primo olfatto è subito schietto, di gradevole intensità, su toni fruttati e floreali. Dapprima una netta percezione di polpa di mela golden e buccia di mela verde; poi l’’apertura verso fresche note di pera abate e pesca croccante, fiori d’acacia in piena apertura primaverile; infine una composta ed elegante sapidità di ciottoli bagnati. Giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi verdolini. L’attacco in bocca è spontaneamente fresco e fruttato; di grande franchezza. Poi il vino si apre ad una equilibrata complessità di gradevoli percezioni gusto-olfattive che proseguono con una carezzevole morbidezza; il finale è succulento e persistentemente fruttato: di grande e piacevolissima \"beva\".","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504668274859,"sku":"23863","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut_23863_1_2611b1db-e0b1-4cb6-ad47-b779d1f823e4.webp?v=1773673785"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut è uno spumante che conquista con un colore oro intenso e un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Creato da un blend di Semillon e Cabernet Franc, esprime pienamente la vocazione del suo territorio. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet espressivo in cui profumi di frutta a polpa gialla, mela verde e agrumi si intrecciano a fresche note di brioche e crosta di pane. Al palato risulta equilibrato e asciutto, caratterizzato da una \u003cstrong\u003eleggera mineralità\u003c\/strong\u003e che accompagna un finale pulito e piacevolmente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella suggestiva zona dell’Entre-deux-Mers, situata nel cuore della celebre \u003cstrong\u003eregione di Bordeaux\u003c\/strong\u003e. Il territorio, compreso tra i fiumi Dordogna e Garonna, offre condizioni climatiche ottimali per la spumantizzazione delle uve locali. Attraverso la visione di \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e, il vino si fa portavoce della denominazione \u003cstrong\u003eCremant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, restituendo un’espressione autentica del terroir francese. Un carattere distintivo che valorizza appieno le peculiarità e la storia di questo affascinante paesaggio fluviale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve. La prima fermentazione si svolge a temperatura controllata per preservare intatti gli aromi primari. Successivamente, la presa di spuma segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di \u003cstrong\u003enove mesi\u003c\/strong\u003e prima della sboccatura. Questa lenta maturazione esalta la naturale freschezza gustativa. A tavola si rivela un \u003cstrong\u003eversatile compagno\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare ostriche fresche, crostacei, antipasti di pesce e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine firma un prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux AOC\u003c\/strong\u003e, nato nel cuore vibrante dell’Entre-deux-Mers, tra le rive della Dordogna e della Garonna. Questo raffinato spumante incarna la vera essenza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, maturando in bottiglia per nove mesi. L’equilibrato uvaggio di Sémillon e Cabernet Franc regala splendidi riflessi dorati e una notevole longevità. L’attenta vinificazione garantisce un perlage fine ed elegante, valorizzando avvolgenti \u003cstrong\u003esentori di brioche\u003c\/strong\u003e che si fondono armoniosamente con una delicata mineralità e fresche note di frutta a polpa gialla.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504775753899,"sku":"24436","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut_24436_1.jpg?v=1773673942"},{"product_id":"terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut","title":"Terroir La Baume Cremant de Limoux Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Crémant de Limoux Brut di Domaine de La Baume è un elegante spumante che esprime con fedeltà il terroir della Languedoc-Roussillon. Questo \u003cstrong\u003evino vegano\u003c\/strong\u003e nasce da un armonioso blend che unisce lo Chardonnay, lo Chenin Blanc e il Pinot Nero. Nel calice svela un \u003cstrong\u003eperlage fine e cremoso\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un bouquet fresco di agrumi e mela verde. Al palato emergono chiari richiami di mandorla dolce, frutta secca e biscotto, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale pulito e persistente\u003c\/strong\u003e dalle delicate note tostate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono coltivate a Limoux, nella valle superiore dell’Aude, nel cuore della Languedoc-Roussillon. I vigneti, situati a circa cinquanta metri sopra il livello del mare, affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e ideali per la viticoltura. Quest’area della Francia meridionale è costantemente rinfrescata dalle \u003cstrong\u003ebrezze oceaniche\u003c\/strong\u003e. Questo clima favorisce una maturazione lenta dei grappoli, conferendo al Crémant de Limoux una \u003cstrong\u003evibrante freschezza naturale\u003c\/strong\u003e e garantendo un equilibrio gustativo impeccabile, impreziosito da una spuma setosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione in bottiglia e una lenta presa di spuma. L’affinamento sui lieviti per dodici mesi è fondamentale per arricchire la complessità aromatica del vino. Il \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e regala un sorso asciutto, caratterizzato da un’acidità succosa ben bilanciata da morbide sfumature. Moderno e di pronta beva, questo spumante è perfetto come aperitivo e accompagna egregiamente \u003cstrong\u003eostriche e crudi di mare\u003c\/strong\u003e, tra cui capesante e sashimi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Crémant de Limoux Brut di Domaine de La Baume è un’eccellenza della Languedoc-Roussillon, nato da suoli argilloso-calcarei accarezzati dalle brezze oceaniche. Prodotto seguendo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo tradizionale\u003c\/strong\u003e, affina per dodici mesi sui lieviti sviluppando un perlage fine e cremoso. L’uvaggio unisce Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero in un profilo elegante, ricco di sentori di frutta secca e biscotto. Questo spumante \u003cstrong\u003evegano\u003c\/strong\u003e regala una \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e e un finale pulito, perfetto per valorizzare gli aperitivi più raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Terroir La Baume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504781488299,"sku":"24469","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terroir-la-baume-cremant-de-limoux-brut_24469_1_f8582164-cbf2-41a8-ab26-30d47ab10059.webp?v=1773673971"},{"product_id":"domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose","title":"Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosè è uno spumante dalla raffinata personalità. Elaborato attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un equilibrato blend di Pinot Nero e Chardonnay, sviluppando un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet svela fragranti profumi di piccoli frutti rossi maturi, dove spiccano lampone, mora e fragolina di bosco, arricchiti da delicati tocchi di peonia e note erbacee. Al palato risulta ricco e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza e da una sottile cremosità che accompagnano verso un \u003cstrong\u003efinale piacevolmente speziato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nel Jura, storica regione vitivinicola francese. Il territorio del \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e è capace di infondere nei vini una freschezza vibrante e piacevoli sensazioni acide. Savagny interpreta questo paesaggio con un rosé dallo \u003cstrong\u003estile Brut\u003c\/strong\u003e, lavorato per garantire un sorso essenziale e dinamico. L’attenta cura in vigna permette di portare nel calice un’espressione fedele del suolo, delineando un profilo di grande purezza dal \u003cstrong\u003ecarattere teso ed elegante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino compie un \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e, fondamentale per arricchirne la struttura. Parte di questo affinamento avviene in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per poi concludersi con la maturazione sui lieviti. Il profilo asciutto ne esalta la freschezza, rendendo questo rosé ideale per l’aperitivo, in abbinamento a piatti di mare come la triglia, carni bianche e \u003cstrong\u003edelicati dessert alla frutta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto raffinato \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Brut\u003c\/strong\u003e del Domaine de Savagny esprime l’essenza autentica del territorio. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, lo spumante matura complessivamente per 36 mesi, trascorrendone circa 18 in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e prima del definitivo affinamento in bottiglia. Questa meticolosa lavorazione dona un perlage fine e persistente, sprigionando intensi aromi di fragoline di bosco, lamponi e delicate note speziate. Al palato regala un sorso ricco, fresco e fragrante, ideale per esaltare i vostri aperitivi e impreziosire ogni momento di festa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Savagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505341067435,"sku":"26636","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose_26636_1_0e9cf8d9-062e-4493-b60c-d6a6ab67926b.webp?v=1773677249"},{"product_id":"camossi-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Camossi Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Dosaggio Zero rappresenta una nitida espressione del territorio lombardo, nata dall’unione tra lo Chardonnay e il Pinot Nero in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e equilibrato. Nel calice si distingue per il colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il bouquet olfattivo offre sentori floreali, vibranti note minerali e fragranti richiami di crosta di pane, che introducono un sorso \u003cstrong\u003ecremoso e snello\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce nel cuore della Franciacorta, testimoniando la vocazione agricola della cantina Camossi. I vigneti si estendono per circa ventiquattro ettari tra i comuni di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Le viti traggono nutrimento da \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, un fattore pedoclimatico fondamentale che conferisce una spiccata sapidità al vino e ne garantisce un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, integrato dalla specifica tecnica \"Solo Uva\". Questa filosofia enologica prevede l’utilizzo esclusivo degli zuccheri naturali dell’uva in ogni fase della spumantizzazione, con l’obiettivo di preservare l’integrità espressiva del frutto. Il risultato è un \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e di grande rigore, privo di zuccheri aggiunti, ideale se servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e di 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione della famiglia Camossi in Lombardia, questo Franciacorta DOCG nasce da ventiquattro ettari di vigneti situati su preziosi \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e. La tenuta segue il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, impiegando esclusivamente gli zuccheri naturali delle uve Chardonnay e Pinot Nero durante l’intero processo di vinificazione. Questa filosofia produttiva, totalmente priva di zuccheri aggiunti, regala un Pas Dosé dal \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e, concepito per esaltare con estrema purezza la vivida espressione del frutto e la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505399460011,"sku":"27587","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-dosaggio-zero_27587_1_3661b85d-f1f7-4fc1-b643-38e4112d225b.webp?v=1773677594"},{"product_id":"camossi-franciacorta-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Extra Brut è uno spumante dal profilo netto e definito. Frutto di un equilibrato blend tra lo Chardonnay e il Pinot Nero, prende forma attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivelando una veste giallo paglierino attraversata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sentori fruttati intrecciati a leggere sfumature minerali. Il sorso si sviluppa con precisione, risultando fresco, asciutto e avvolgente, con una lunga persistenza. Grazie al suo spiccato equilibrio, accompagna armoniosamente antipasti, crostacei, sushi, \u003cstrong\u003efritture di pesce\u003c\/strong\u003e e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Lombardia, tra i territori di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. La produzione è curata da Camossi, che gestisce con dedizione i propri vigneti. Le radici delle viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica essenziale che arricchisce il bouquet con una chiara \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e. Il microclima locale lavora in costante sinergia con il terreno, favorendo una perfetta maturazione delle uve e donando al vino una \u003cstrong\u003estruttura armoniosa\u003c\/strong\u003e, pienamente fedele all’identità della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina segue procedure rigorose, distinguendosi per l’applicazione del \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e. Questa particolare tecnica enologica impiega unicamente gli zuccheri naturalmente presenti nei grappoli durante tutta la fase di vinificazione e di rifermentazione. L’assenza di zuccheri esogeni garantisce un’espressione pura dei vitigni e un carattere profondamente autentico. Il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e modella ulteriormente il vino, regalando una vivace freschezza e un \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e che ne esalta la linearità gustativa. Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra 6 e 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Erbusco dalla passione di Claudio e Dario Camossi, questo \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e è il frutto di ventiquattro ettari di eccellenza lombarda. Le uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate su suoli morenici d’elezione, sono vinificate seguendo l’esclusivo \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, che prevede l’impiego dei soli zuccheri naturali del grappolo. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Extra Brut si distingue per un perlage fine e persistente, capace di esaltare l’autenticità del territorio attraverso delicate note minerali e un sorso asciutto, fresco e avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400115371,"sku":"27588","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-extra-brut_27588_1_5d10dd25-2dd2-4786-9502-1c6cdb06659f.webp?v=1773677601"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Satèn Brut è uno spumante che esprime appieno il carattere del proprio territorio. Realizzato esclusivamente con \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, nasce attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, presentandosi nel calice con un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet delicato, in cui i sentori fruttati si intrecciano a eleganti note floreali. Al palato si distingue per il tipico \u003cstrong\u003estile Satèn\u003c\/strong\u003e, avvolgendo la bocca con una consistenza cremosa, grande finezza e una persistenza lunga e pulita. Possiede inoltre un interessante potenziale di affinamento per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine dai vigneti curati dalla cantina Camossi nei comuni di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno morenico\u003c\/strong\u003e, un elemento fondamentale che conferisce al vino una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza e precisione\u003c\/strong\u003e gustativa. La gestione agraria, condotta con estremo rigore, permette di far emergere le migliori sfumature territoriali. Le caratteristiche pedoclimatiche si riflettono in un profilo teso e nitido, capace di valorizzare un’\u003cstrong\u003eespressione pulita\u003c\/strong\u003e e l’identità autentica di questa celebre zona lombarda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è caratterizzata dalla massima cura in ogni fase, seguendo i principi del Metodo Classico. Un tratto distintivo della produzione è l’applicazione del \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, che prevede l’impiego esclusivo degli zuccheri naturali del frutto durante l’intero processo produttivo. Questa precisa scelta tecnica permette di mantenere inalterata la fragranza originaria del vitigno. L’attenzione meticolosa in cantina si traduce nel calice in un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e in un elegante \u003cstrong\u003ecordone di bollicine\u003c\/strong\u003e, garantendo una struttura gustativa coerente, definita e profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Camossi celebra l’eleganza del territorio con un Franciacorta Satèn di straordinaria freschezza. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni morenici, questo spumante nasce dal rigoroso \u003cstrong\u003emetodo \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, che utilizza esclusivamente gli zuccheri naturali dei grappoli durante l’intera vinificazione. Questa cura minuziosa regala un perlage finissimo e delicati aromi floreali e fruttati. Al palato sprigiona un’irresistibile \u003cstrong\u003etrama cremosa\u003c\/strong\u003e, offrendo una lunga persistenza che nobilita ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400901803,"sku":"27590","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut_27590_1.jpg?v=1773677612"},{"product_id":"bosca-spumante-di-qualita-mille-giorni-rose-brut-2015","title":"Bosca Spumante di Qualita Mille Giorni Rosè Brut 2015","description":"Rosato spumante metodo classico brut dal Piemonte, 12% vol, prodotto da Bosca, con uve Chardonnay e Pinot Nero, millesimato 2015. Un omaggio alla tradizione spumantistica italiana, con un perlage fine ed elegante. Molto intenso, con note fresche di frutti di bosco e di rosa, sentori di frutta secca e crosta di pane, miele. Cremoso, persistente, rinfresca grazie alla spiccata acidità, il tannino risulta giustamente molto lieve.","brand":"Bosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505739362475,"sku":"32615","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bosca-spumante-di-qualita-mille-giorni-rose-brut-millesimato_32615_1.jpg?v=1773681693"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero","title":"Le Marchesine Franciacorta Audens Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Audens Dosaggio Zero è un’espressione rigorosa firmata Le Marchesine. Nasce da un blend composto dallo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dal Pinot Bianco e dal Pinot Nero, lavorati secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e per esaltarne appieno il carattere. Dal colore paglierino tenue con bollicine decise, al naso offre sentori speziati, sfumature fumose, scorza d’agrume, susina e uva spina. Rivela eleganti \u003cstrong\u003erichiami vegetali\u003c\/strong\u003e di foglia di vite, sambuco, aneto e finocchietto selvatico. In bocca risulta diretto, pulito e dissetante, guidato da una vibrante \u003cstrong\u003etensione acido-salina\u003c\/strong\u003e che dona succosità e accompagna il sorso verso un lungo finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle vocate colline di Passirano, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono gestiti con \u003cstrong\u003eallevamento a Guyot\u003c\/strong\u003e, mantenendo una densità d’impianto ideale per favorire la massima qualità dei grappoli. L’attenzione agronomica si traduce in rese controllate e in una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, accorgimento essenziale per preservare l’integrità dei frutti fino all’arrivo in cantina. Questo approccio permette a Le Marchesine di ottenere una base eccellente per uno spumante senza dosaggio che rispecchia fedelmente l’identità e la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi. La fermentazione si svolge in acciaio inox ed è seguita da un rapido raffreddamento per impedire la fermentazione malolattica, mantenendo così intatta la freschezza originaria. Successivamente, come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la lenta presa di spuma richiede un \u003cstrong\u003eaffinamento minimo di 24 mesi\u003c\/strong\u003e a contatto con i lieviti. \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Audens Dosaggio Zero eccelle a tavola: la sua naturale versatilità valorizza perfettamente \u003cstrong\u003epiatti speziati e aromatici\u003c\/strong\u003e, esaltando il pesce crudo come sushi e sashimi, primi piatti saporiti e delicate carni bianche alle erbe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAudens Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e di Le Marchesine celebra un’affascinante tradizione della Franciacorta che affonda le sue radici nel 1985. Frutto di una rigorosa vendemmia manuale di uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, viene elaborato secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e per esprimerne la massima purezza. Il lento riposo in bottiglia garantisce un \u003cstrong\u003eaffinamento minimo di 24 mesi\u003c\/strong\u003e, scolpendo una bollicina DOCG dal profilo squisitamente secco, diretto e minerale. Questa meticolosa lavorazione dona al calice una tensione vibrante e una rara eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505784320171,"sku":"33069","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-audens-dosaggio-zero_33069_1.jpg?v=1773681754"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut è uno spumante che esalta le qualità della \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e in purezza. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, solcato da luminosi riflessi verdolini e da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico si apre con delicate sfumature floreali, seguite da sentori di mela verde croccante e pera Williams, arricchiti da un lieve ricordo di crosta di pane. Al palato risulta asciutto, fresco e scattante, regalando un sorso equilibrato che sfocia in un finale lungo e piacevolmente secco. È una scelta ideale anche per chi segue un’\u003cstrong\u003ealimentazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce sulle vocate \u003cstrong\u003ecolline di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, nel cuore del territorio veneto. Il marchio Ruggeri interpreta con precisione le caratteristiche di questi rilievi, da sempre punto di riferimento per la viticoltura d’eccellenza. I vigneti beneficiano di un microclima ideale che conferisce tensione ed eleganza ai grappoli. La profonda cura verso questo \u003cstrong\u003epaesaggio collinare\u003c\/strong\u003e permette di ottenere un \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e dal carattere autentico e vibrante, espressione fedele del proprio luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia di settembre, le uve vengono pressate per una vinificazione in bianco a temperatura controllata. La presa di spuma avviene attraverso lo \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e, tramite una \u003cstrong\u003elenta rifermentazione\u003c\/strong\u003e in grandi recipienti chiusi. Questo meticoloso processo preserva la vivacità aromatica e dona al vino una spuma soffice e compatta. Caratterizzato da un basso residuo zuccherino, questo sorso accompagna magistralmente l’aperitivo, le fritture di mare, i crostacei e il sushi. La sua freschezza crea inoltre un connubio armonioso con verdure delicate, carni bianche e \u003cstrong\u003epiatti speziati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon radici che risalgono all’Ottocento, l’azienda produce il \u003cstrong\u003eRuggeri Salter Extra Brut\u003c\/strong\u003e tra le colline più pregiate dell’area \u003cstrong\u003eDOCG Conegliano-Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Questo elegante spumante vegano nasce da un’accurata vendemmia settembrina, realizzato sotto la sapiente guida dell’enologo Fabio Roversi. La presa di spuma segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una lenta rifermentazione in autoclave a 14-15 °C per preservarne intatta la freschezza. Premiato da autorevoli realtà come Falstaff e Decanter, questo vino rappresenta l’essenza dell’autentica tradizione veneta.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505901990059,"sku":"34178","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-salter-extra-brut_34178_1_97bf1877-72b7-4591-b90d-97c3da6e8b6b.webp?v=1773684812"},{"product_id":"maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2020","title":"Maxime Francois Laurent Cotes du Rhone La Rubiconde 2020","description":"Rosso biologico fermo Côtes du Rhône La Rubiconde del 2020, prodotto da Gramenon. Uvaggio Cinsault, Grenache, Syrah. Formato 0,75 l. Un vino che nasce da un terroir unico, con viti vecchie che affondano le radici in un terreno ricco di storia. Al naso aromi di frutti rossi, accompagnati da note speziate. 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Al naso le fragranze sono di frutta giustamente matura nelle quali si esalta il miele, la mela matura, pesca, albicocca e fiori di tiglio. In bocca il vino è voluminoso, aristocratico, a tutto tondo. Il retrogusto è persistente e in equilibrio con le fragranze al naso.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506531233963,"sku":"36997","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-fira-bianco_36997_1_fd76e6f8-8e0a-44ec-885f-74d99d21c058.webp?v=1773688684"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati_1011417f-a2b3-42cc-921f-571799cc52c3.png?v=1787845648","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/promo_38.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}