{"title":"promo_29","description":"","products":[{"product_id":"ceci-otello-nero-di-lambrusco","title":"Ceci Otello Nero di Lambrusco","description":"\u003cb\u003eCeci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/b\u003e proviene dalle \u003cb\u003eCantine Ceci\u003c\/b\u003e, le quali hanno alle spalle una incredibile e romantica storia. Sono state fondate da un oste nella bassa terra di Parma. Otello, questo il suo nome, ha saputo coniugare la tradizione con la \u003cb\u003estoria del vino\u003c\/b\u003e arrivato fino a noi oggi. Era il 1938 e nella trattoria di Otello si poteva assaporare la migliore trippa di tutta provincia, mentre la \u003cb\u003emescita di Lambrusco\u003c\/b\u003e avveniva in loco. Affascinato dai metodi della tradizione che comprendeva la \u003cb\u003epigiatura dell'uva\u003c\/b\u003e senza l'ausilio di macchine e attratto dalla coinvolgente stagione della \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, Otello proseguì la sua piccola \u003cb\u003eproduzione di Lambrusco\u003c\/b\u003e fino a quando, cessata l'attività diede vita all'avventura delle Cantine Ceci.\n \n Prodotto lavorando le \u003cb\u003euve dei vitigni\u003c\/b\u003e in provincia di Parma, nel \u003cb\u003eCeci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/b\u003e si può avvertire il sapore di tutta la tradizione che si evolve attraverso l'amore per il \u003cb\u003evino\u003c\/b\u003e, per l'\u003cb\u003euva\u003c\/b\u003e e per quei romantici e poetici tini, che hanno ispirato la tradizione, tramandata poi dai nipoti di Otello, che hanno costruito le basi rendendo la realtà ancora più solida. Questo\u003cb\u003e Lambrusco \u003c\/b\u003eè leggermente frizzante e molto profumato seppur acido, ha un impatto tagliente che delizia il palato. Il \u003cb\u003eCeci Otello Nero di Lambrusco\u003c\/b\u003e riesce a far parlare le terre parmensi e la tradizione di inizio secolo scorso, sia dal punto di vista estetico che organolettico il suo aroma è inconfondibile, come lo sono il packaging e le bottiglie particolari distribuite sul mercato, famose in tutto il mondo.","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500831568043,"sku":"337","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-nero-di-lambrusco_337_1_e11dc109-5421-483d-896b-434a8b6c1196.webp?v=1773659106"},{"product_id":"henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020","title":"Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020","description":"Bianco fermo dalla Borgogna, un prestigioso Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres, prodotto da Henri Boillot. Annata 2020, formato 0,75 l, 14,5% vol, 100% Chardonnay. Un vino che incarna l'eccellenza della Borgogna, con una vinificazione attenta che esalta le caratteristiche del terroir. Fiori bianchi, scorza di agrumi e spezie si fondono in un bouquet elegante. Giallo oro con riflessi verdi nel calice. Attacco deciso, fluido e potente, con un finale molto energico, caratterizzato da una fine mineralità e salinità.","brand":"Henri Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501585690795,"sku":"52307","price":257.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-boillot-puligny-montrachet-1er-cru-les-folatieres-2020_52307_1_5ebe2f59-ffc1-484e-8171-d9205d49ee99.webp?v=1773735779"},{"product_id":"suavia-soave-classico-castellaro-2020","title":"Suavia Soave Classico Castellaro 2020","description":"Bianco biologico fermo, prodotto da Suavia nel Veneto, 12,5% vol, 100% Garganega, annata 2020. Un Soave Classico che nasce dalla passione della famiglia Tessari, che coltiva la terra dal 1800. Affinato per 12 mesi a contatto con le fecce fini in vasche d'acciaio e 24 mesi in bottiglia. Si apre con sensazioni minerali accompagnate da una distintiva nota di pepe bianco e fragranza di gelsomino. Giallo paglierino luminoso. Teso ed energico, il finale è lunghissimo e salino, un vino che esprime al meglio il territorio vulcanico da cui proviene.","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501587689643,"sku":"52314","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-castellaro-2020_52314_1_d1d68a5b-9491-45cf-85a0-9a18f11d4131.webp?v=1773735791"},{"product_id":"da-vinci-vinsanto-dellempolese-0-5l-2012","title":"Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2012","description":"Passito dolce dal cuore della Toscana, un Vin Santo dell'Empolese DOC, 16,5% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci, annata 2012. 100% Trebbiano Toscano. Un vino che nasce dalla volontà dei proprietari di trenta aziende agricole che decidono di associarsi per far fronte ai problemi sorti all'indomani dello sgretolamento del sistema mezzadrile. I grappoli di Trebbiano del nostro Vin Santo sono raccolti a mano, posti in piccoli contenitori e fatti asciugare su stuoie di paglia in stanze ben ventilate ed asciutte, fino al Febbraio successivo alla vendemmia. Profumi di frutta secca, fichi, mandorle e miele. Intenso color ambra. Ricco e vellutato in bocca, è dolce e ben bilanciato da una buona acidità che non lo rende stucchevole.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616689323,"sku":"51386","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/da-vinci-vinsanto-dell-empolese-0-5l-2012_51386_1_ee6379bb-ef7a-43cf-9015-28245e69ddd4.webp?v=1773732258"},{"product_id":"mastrojanni-santantimo-costa-colonne-2022","title":"MastroJanni Sant'Antimo Costa Colonne 2022","description":"Rosso fermo dalla Toscana, prodotto da Mastrojanni. Sant'Antimo DOC, 13,5% vol, uvaggio Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese, annata 2022. Un vino che nasce a Castelnuovo dell’Abate, nell’estremo sud-est di Montalcino, dove la presenza del fiume Orcia e del Monte Amiata creano un microclima unico. Affinamento 12 mesi, in parte in botti di rovere di grandi dimensioni, in parte in vasche di cemento. Frutta rossa matura con ritorni floreali. Rosso rubino luminoso. Avvolgente con tannino setoso e vellutato.","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501627109547,"sku":"51924","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastrojanni-sant-antimo-costa-colonne-2022_51924_1_7f965012-b2c7-4379-9db3-89a0b2cfcccc.webp?v=1773735261"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero","description":"Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Ca dei Frati. Uvaggio 90% Trebbiano di Lugana \/ Turbiana, 10% Chardonnay. Un metodo classico che nasce dalla passione e dalla tradizione della famiglia Dal Cero, che dal 1939 produce vini di eccellenza sulle sponde del Lago di Garda. Fermentazione in acciaio, affinamento sui lieviti per circa 36 mesi, seguito da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Al naso è fragrante, con note biscottate, di pane e frutta fresca. Giallo oro con riflessi dorati. La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione facendo ritornare note biscottate e di nocciola.","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501680521387,"sku":"52385","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-dosaggio-zero-metodo-classico_52385_1_7c186f9a-ebb8-428f-9d44-6f9ac5a7c333.webp?v=1773735881"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-hypolite-fut-de-chene-1er-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Henriet Bazin Champagne Hypolite Fut de Chene 1er Cru Blanc De Blancs Extra Brut","description":"Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Henriet-Bazin nella regione dello Champagne in Francia. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Blanc de Blancs che celebra la storia di una famiglia di vigneron dal 1890. Un omaggio alla tradizione e alla passione per la vinificazione. Al naso aromi floreali, accompagnati da sentori fruttati e note di lieviti che ricordano la lunga permanenza sui lieviti. Giallo paglierino con riflessi oro. Al palato il vino risulta elegante, morbido, persistente, un'esperienza sensoriale unica.","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501701820587,"sku":"35265","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-hypolite-fut-de-chene-extra-brut_35265_1_4441bea1-77cb-43a9-bb8b-c98808b008f7.webp?v=1773688078"},{"product_id":"ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-extra-brut-rose","title":"Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè","description":"Rosato spumante metodo classico extra brut, prodotto da Ca dei Frati, azienda storica dal 1782. VSQ, formato 0,75 l. Un omaggio all'eleganza del territorio del Garda, con un perlage molto fine. Al naso è estremamente elegante con note saline che lasciano spazio a sentori di piccoli frutti rossi e di petalo di rosa. Colore rosa antico. Al palato è piacevole e gustoso, si ritrovano i sapori fruttati e si riconferma tutta l’eleganza. La bollicina è delicata e carezzevole, la sensazione salina e la freschezza evidenziano la facilità di beva di questo spumante. Affinamento di circa 24 mesi sui lieviti, seguito da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501713485995,"sku":"52384","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-cuvee-dei-frati-brut-rose-metodo-classico_52384_1_7fc1957a-9720-425f-8dac-5288d730121d.webp?v=1773735875"},{"product_id":"casalforte-valpolicella-superiore-2021","title":"Casalforte Valpolicella Superiore 2021","description":"Rosso fermo dal Veneto, prodotto da Riondo, con la denominazione Valpolicella Superiore DOC, 13% vol. Uvaggio Corvina, Corvinone, Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Valpolicella Superiore che esprime l'eccellenza del territorio veneto, con un'attenta selezione delle uve e un processo di vinificazione che ne esalta le caratteristiche. Al naso esprime intensi sentori di confettura di mirtillo e ciliegia, liquirizia e piacevoli note balsamiche di eucalipto. Rubino con riflessi granato. Al palato il vino è sapido, accompagnato da note di spezie dolci, un vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa e formaggi stagionati.","brand":"Riondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730132139,"sku":"52257","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casalforte-valpolicella-superiore-2021_52257_1_e3ff3139-d1f5-4880-ab09-14b07a3d791c.webp?v=1773735726"},{"product_id":"stags-leap-wine-cellars-slv-cabernet-sauvignon-2021","title":"Stag's Leap Wine Cellars SLV Cabernet Sauvignon 2021","description":"Rosso fermo, Napa Valley AVA, 14,5% vol, 100% Cabernet Sauvignon, prodotto da Stag's Leap Wine Cellars. Annata 2021. Un Cabernet Sauvignon che ha fatto la storia della Napa Valley, con una vinificazione attenta e un affinamento di 21 mesi in botti nuove di rovere francese. Violetta, cannella, chiodi di garofano e leggere note di vaniglia sono i profumi che si sprigionano da questo vino. Il vino ha dei tannini eleganti e setosi, molto vellutati.","brand":"Stag's Leap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501730656427,"sku":"52322","price":307.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stag-s-leap-wine-cellars-fay-cabernet-sauvignon-2021_52322_1_d057259c-ddd0-444a-a8b8-64873925c25f.webp?v=1773735814"},{"product_id":"ruffino-riserva-ducale-chianti-classico-riserva-2021","title":"Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva 2021","description":"Rosso fermo dal cuore della Toscana, Chianti Classico Riserva, prodotto da Ruffino. Formato 0,75 l, annata 2021. Un omaggio al Duca di Aosta, un vino che incarna la storia e la tradizione di Ruffino, fornitore ufficiale della casa reale dal 1890. Riserva Ducale è un omaggio al Duca di Aosta che a fine Ottocento si innamorò del Chianti che Ruffino affinava in grandi botti di rovere. Il bouquet è estremamente elegante, caratterizzato da fragranti note fruttate e floreali. Viole, ciliegie, frutti di bosco e prugne sono completate da sentori speziati di tabacco e pepe bianco cereali. Sentori delicati di rose e selce indugiano sul naso. Intenso, vellutato, con sensazioni di fragrante frutta fresca accompagnate da tannini dolci ma costanti che esaltano i sapori speziati piacevoli. Tutta la sensazione di degustazione si arricchisce in un finale persistente, incredibilmente fresco con una piacevole mineralità e presenta un retrogusto con note intriganti di rosmarino.","brand":"Ruffino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501803335851,"sku":"52413","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruffino-riserva-ducale-chianti-classico-riserva-2021_52413_1_7e0f99ef-ab2f-4d5f-95e6-ba62e84e8575.webp?v=1773735923"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Les Hautes Chevres Cumieres Brut Nature 2020","description":"Champagne 1er Cru biologico metodo classico pas dosé, prodotto da Georges Laval, 12,5% vol, 100% Pinot Meunier, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che da generazioni coltiva la vite a Cumières, in Champagne, con un profondo rispetto per la natura. Al naso si apre con aromi floreali e fruttati, accompagnati da note di pasticceria che anticipano un sorso fresco e minerale. Perlage fine. Colore giallo paglierino dorato. Finale lungo e pulito, un'esperienza sensoriale unica per gli amanti dello champagne.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501809234091,"sku":"52087","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-1er-cru-les-hautes-chevres-cumieres-brut-nature-2020_52087_1_aadb9835-d600-4490-9f8f-a5ef477d79f1.webp?v=1773735497"},{"product_id":"georges-laval-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-les-chenes-brut-nature-2020","title":"Georges Laval Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Chenes Brut Nature 2020","description":"Champagne biologico metodo classico pas dosé, prodotto da Georges Laval, dalla Champagne area, Francia. 12,5% vol, 100% Chardonnay, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione di Georges Laval, che dal 1971 produce champagne di alta qualità, con un profondo rispetto per la natura e il territorio. 10 mesi di affinamento in botti di rovere ed affinato per almeno 4 anni bottiglia. Fine, mescola profumi fruttati e fiorati. Colore oro chiaro. Morbido attacco, ampio, grasso, dalle note floreali e dolciastre. Buona persistenza.","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501810479275,"sku":"52088","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/georges-laval-champagne-blanc-de-blancs-premier-cru-brut-nature-les-chenes-2020_52088_1_47591069-d3f0-4fea-ab75-8b554aa7cfda.webp?v=1773735503"},{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2021","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021","description":"Rosso fermo dal Piemonte, Barbera d'Asti Superiore DOCG, 14,5% vol, prodotto da Vite Colte. 100% Barbera. Formato Magnum 1,5 l, annata 2021. Un vino che incarna l'eccellenza della Barbera, affinato per 12 mesi in barriques per esaltarne la struttura e la complessità. La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 10 giorni ad una temperatura di 28-30 °C a cui segue l’avvio della fermentazione malolattica. L’affinamento in barriques procede per circa 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante. Ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia che si fondono in un rosso porpora intenso. Al palato è molto fresco, con note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè, che si prolungano in un finale lungo e persistente.","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501887778987,"sku":"51454","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barbera-d-asti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2021_51454_1_10d6bc68-0c59-479c-9482-421ee40fdf90.webp?v=1773732318"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020","description":"Rosso biologico fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2020. Un Barolo che nasce dalla passione e dalla storia di una famiglia di viticoltori dal XVII secolo, con Chiara Boschis che ha portato una ventata di rinnovamento in cantina. Prodotto nel cru Cannubi, dove le marne calcareo-sabbiose donano al vino eleganza e finezza. Affinamento di 2 anni in botti di rovere e 1 anno in bottiglia. Il colore è quasi granato, brillante. Al naso si percepiscono note di visciola e amarena, tabacco biondo, rabarbaro, legno di cipresso e china, con una gradevole nota minerale ferrosa. In bocca ha un attacco diretto, nervoso e verticale di freschezza e sapidità, con tannini sottili e in evoluzione.","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909110955,"sku":"49561","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2020_49561_1_31ba2350-c049-48ed-8fc9-de157edeb829.webp?v=1773724756"},{"product_id":"v8-prosecco-rose-prosecco-brut-lele-millesimato-2023","title":"V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023","description":"Rosato spumante metodo charmat brut, prodotto da V8 Vineyards in Veneto, con un grado alcolico di 11% vol. Un Prosecco Rosé Millesimato 2023 che unisce la freschezza del Glera alla struttura del Pinot Nero. Al naso sprigiona profumi di rosa e piccoli frutti rossi, accompagnati da gradevoli note fruttate. Il colore è rosa antico, elegante. In bocca è equilibrato, elegante e persistente, grazie al contributo del Pinot Nero. Un vino perfetto per celebrare momenti speciali, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.","brand":"V8 Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501921071275,"sku":"49953","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/v8-prosecco-rose-spumante-brut-millesimato-2023_49953_1_6cbc103a-8e7b-4eb4-a67c-e13012bf626e.webp?v=1773725072"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"Bianco biologico fermo dal Cirò DOC in Calabria, 13% vol, 100% Greco Bianco, prodotto da Vumbaca. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione e dall'amore per la terra, con una storia che affonda le radici nel 1984. L'azienda è attenta alla cura dei propri vigneti seguendo le tradizioni colturali ed il ripristino delle vecchie vigne coltivate ad alberello (da qui il logo aziendale), puntando su vitigni autoctoni come il Gaglioppo e il Greco Bianco. Fermentazione a freddo con pressatura soffice. Fermentazione malolattica: non svolta. Profumo delicato ed elegante che anticipa un sorso fresco e sapido, ben equilibrato. Giallo con riflessi verdolini. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato.","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"vivallis-cuvee-gewurztraminer-2023","title":"Vivallis Cuvee Gewurztraminer 2023","description":"Cuvee Gewurztraminer, prodotto da Vivallis in Trentino Alto Adige, annata 2023. Un bianco fermo aromatico che celebra la ricchezza e la complessità del Gewürztraminer, un vino che conquista con i suoi profumi intensi e il suo gusto avvolgente. Persistente, speziato, con ricordi di chiodi di garofano, di fiori d’arancio e di rosa. Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Equilibrato, morbido, con persistenza aromatica intensa. Un vino che esprime al meglio il carattere del territorio trentino, perfetto per accompagnare piatti speziati e formaggi erborinati.","brand":"Vivallis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501925134507,"sku":"48625","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vivallis-cuvee-gewurztraminer-2022_46303_1_c85ea631-099d-4619-9d8d-225e3ba4c187.webp?v=1773721345"},{"product_id":"prunotto-dolcetto-dalba-mosesco-2023","title":"Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023","description":"Rosso fermo dal Piemonte, 13% vol, 100% Dolcetto, prodotto da Prunotto. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Dolcetto d'Alba che nasce nel cuore delle Langhe, in un territorio ricco di storia e tradizione vinicola. All'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La fermentazione è decorsa in 6 giorni ad una temperatura massima 27-28 gradi C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima dell'inverno. Dopo un periodo di affinamento di circa 6 mesi il vino è stato imbottigliato. Al naso è vinoso, con freschi sentori di viola e ciliegia. Rosso rubino con riflessi purpurei. Al palato è pieno, equilibrato, con un’ottima tipicità e un elegante ammandorlato finale. Un vino perfetto per accompagnare piatti della cucina piemontese, carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501974122667,"sku":"51865","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-dolcetto-d-alba-mosesco-2023_51865_1_f1021b30-6855-418a-bae4-14a68fdae060.webp?v=1773735195"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018","title":"Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018","description":"Rosato fermo Bolgheri DOC, 13% vol, prodotto da Poggio al Tesoro. Uvaggio 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah, annata 2018. Un rosato che nasce nel cuore di Bolgheri, da uve selezionate e vinificate con cura per esprimere al meglio il terroir. Fermentazione e affinamento 80% in anfore di terracotta e 20% in fusti di rovere. Assemblaggio in vasca d’acciaio per 4 mesi, 2 mesi in bottiglia. Le fioriture primaverili, profumi freschi, tratteggiati dai fiori che si alternano ai frutti di bosco, dolci e aciduli al tempo stesso. Sfumature rosa che anticipano un sorso succoso, immediato e suadente come una brezza che improvvisamente rinfresca un pomeriggio estivo.","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501983723691,"sku":"42359","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-bolgheri-rosato-cassiopea-pagus-cerbaia-2018_42359_1_9ad1966a-d324-456b-a3a5-fefda1f3f475.webp?v=1773698836"},{"product_id":"bereche-champagne-brut-reserve-magnum","title":"Bereche Champagne Brut Reserve Magnum","description":"Champagne brut metodo classico, prodotto da Bereche \u0026 Fils. Uvaggio 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero. Formato Magnum 1,50 l. Uno Champagne che incarna la tradizione e l'eccellenza della regione, con una storia che risale al 1847 e una profonda attenzione al rispetto della terra e delle vigne. Fermentazione lenta in botti e piccoli tini, affinamento sui lieviti da 24 a 36 mesi. Profumi di scorza d'arancia, frutta fresca e note di crosta di pane. È di corpo medio-pieno, carnoso e gourmand, avvolgente e soffice, un'esperienza sensoriale che celebra la raffinatezza dello Champagne.","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008529067,"sku":"51842","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_7dda29d9-77ef-420c-845f-ea8aca925a1c.webp?v=1773735176"},{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2019","description":"Il Brunello Poggio di Sotto è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, nel quale il Sangiovese è in grado di esprimere le sue infinite potenzialità nel modo più naturale possibile grazie anche alla conduzione agricola naturale e poco interventista se non nella severità dei diradamenti, e ad una conduzione cantiniera fatta di lieviti indigeni, tini di acciaio ma anche di rovere per fermentare, botti medio-grandi e tempi lunghi per affinare (4 anni per il Brunello), e nessun filtraggio prima di imbottigliare.","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502024126635,"sku":"48555","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019_48555_1_2f2baa65-f188-485f-84b1-8b75d380fed1.webp?v=1773721297"},{"product_id":"contratto-alta-langa-bacco-doro-brut-2021","title":"Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2021","description":"Spumante metodo classico brut dall'Alta Langa DOCG, 12,5% vol, prodotto da Contratto, storica cantina piemontese fondata nel 1867. Uvaggio 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Alta Langa che nasce da una lunga tradizione spumantistica, con una rifermentazione in bottiglia che dura almeno 48 mesi sui lieviti. Sentori di mela gialla, miele e fiori freschi che anticipano un assaggio fresco ed avvolgente, con sentori di agrumi e note di piccola pasticceria. Il perlage è delicato e persistente, un invito a celebrare ogni momento.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028452011,"sku":"51481","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contratto-bacco-d-oro-alta-langa-brut-2020_46881_1_a3b764fa-832d-4738-9bce-b3aca258e477.webp?v=1773732348"},{"product_id":"pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose","title":"Pojer e Sandri Metodo Classico Brut Rosè","description":"Spumante rosato brut metodo classico, prodotto da Pojer e Sandri in Trentino Alto Adige, con un uvaggio di 50% Chardonnay e 50% Pinot Nero. Un vino dal profumo ampio e complesso, con note di frutti rossi come ciliegia marasca e lampone, che ricordano il Pinot Nero, e sentori di Chardonnay come mandorla, nocciola e fieno, integrati da profumi di pasticceria viennese. Al palato franco, cremoso e consistente, con una persistente corona di bollicine. Premiato con 89\/100 da Decanter e Robert Parker.","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502028714155,"sku":"43992","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-metodo-classico-brut-rose_43992_1.jpg?v=1773709703"},{"product_id":"tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012","title":"Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012","description":"","brand":"Tommaso Bussola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502060007595,"sku":"52466","price":191.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommaso-bussola-amarone-della-valpolicella-classico-vigneto-alto-tb-2012_52466_1_dcea991a-0b70-43a9-83ee-1acbe486e96e.webp?v=1773738467"},{"product_id":"jermann-where-dreams-2019","title":"Jermann Where Dreams 2019","description":"Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, 100% Chardonnay, prodotto da Jermann. Annata 2019. Un vino che incarna la filosofia di Jermann, un'azienda con una lunga storia e una profonda conoscenza del territorio. Dedicato all’album rock \\\"The Joshua Tree\\\" degli U2. All’olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. Giallo paglierino risplendente. In bocca mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502197141675,"sku":"29519","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-chardonnay-where-dreams-2019_29519_1.jpg?v=1773678233"},{"product_id":"pra-passito-bianco-delle-fontane-0-375l-2021","title":"Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021","description":"Passito bianco IGT Veneto, 12,5% vol, prodotto da Pra Graziano. 100% Garganega, formato 0,375 l, annata 2021. Un vino dolce che incanta per la sua finezza e complessità, un vero gioiello del Veneto. Il produttore Graziano Prà, con la sua passione e dedizione, ha creato un passito che esprime al meglio le caratteristiche del territorio. Vendemmia a metà settembre, pressatura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio. Il profumo è un tripudio di confetture di albicocche e pesca noce, miele millefiori e d'acacia, agrumi gialli canditi e frutta secca. Colore dorato. Al palato è denso e ricco di estratto, con un equilibrio e una persistenza che lo rendono unico.","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502396928171,"sku":"41351","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-passito-bianco-delle-fontane-0375l-2021_41351_1.jpg?v=1773695520"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, prodotto da Castello Bonomi, 12,5% vol, annata 2009. Un Franciacorta che nasce sulle pendici del Monte Orfano, in Lombardia, con una storia che affonda le radici nel Medioevo. Uvaggio 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate delicatamente in ambiente totalmente inerte. La fermentazione per lo Chardonnay avviene in barrique di rovere francese, a temperatura controllata, e le fecce vengono continuamente messe in sospensione con la tecnica del battonage. Il Pinot nero rimane, invece, in acciaio e in primavera avviene il blend. Dopo la rifermentazione in bottiglia, l’affinamento sui lieviti si è protratto per 144 mesi. Il Pinot Nero si esprime nella sua potenza e insieme allo Chardonnay regala grande concentrazione di frutto a polpa bianca, che ben si amalgama con una sensazione di frutta secca, note mielate e fiori bianchi di tiglio. Il colore che presenta è affascinante, un giallo paglierino. Riserva Lucrezia Etichetta Bianca gode di grande equilibrio. La sapidità è la sensazione più persistente accompagnata da una beva acida e sempre verticale.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"masi-modello-trevenezie-bianco-2023","title":"Masi Modello Trevenezie Bianco 2023","description":"Bianco fermo delle Tre Venezie IGT, 12% vol, prodotto da Masi Agricola. Uvaggio Chardonnay e Pinot Grigio. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che esprime l'eleganza e la freschezza del Veneto, unendo la delicatezza dello Chardonnay alla vivacità del Pinot Grigio. Al naso è ricco di sentori floreali. Al palato il vino ha una spiccata acidità che lo rende fresco e piacevole. Un vino versatile, perfetto per accompagnare aperitivi, piatti leggeri e serate estive.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503061168299,"sku":"49103","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-modello-trevenezie-bianco-2023_49103_1_a96d7d07-526a-4270-824f-428612cf5602.webp?v=1773724299"},{"product_id":"aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015","title":"Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2015","description":"Rosso fermo Barolo DOCG, 14,5% vol, prodotto da Aldo Conterno. 100% Nebbiolo, formato 0,75 l, annata 2015. Un Barolo Gran Bussia Riserva che rappresenta l'apice dell'espressione del Nebbiolo, un vino che nasce dalla passione e dalla dedizione di una delle famiglie più importanti delle Langhe. La vinificazione avviene tutta in acciaio, a temperatura controllata con macerazione delle bucce fino a 25-30 giorni, sino a fine fermentazione alcolica. Affinamento in rovere di Slavonia, botti grandi, per almeno 40 mesi. Si avvertono sentori balsamici, di sottobosco, cuoio, humus inoltre si disctingue aromi di pepe, noce moscata e tabacco. Colore rosso granato piuttosto vivo. Il sorso è asciutto e teso e sapido.","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503065002155,"sku":"52653","price":687.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-barolo-gran-bussia-riserva-2015_52653_1_25a48545-e362-46df-8f24-93a937768820.webp?v=1773738714"},{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature","description":"Cuvee Nature di Nicola Gatta, spumante bianco green metodo classico pas dosé. Un'espressione pura e autentica del territorio, ideale per gli amanti degli spumanti che cercano un'esperienza sensoriale unica e raffinata.","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503193977003,"sku":"47709","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-cuvee-nature_47709_1_dbaeab57-f1fd-423f-b982-6f3625d65086.webp?v=1773717827"},{"product_id":"chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017","title":"Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017","description":"Rosso fermo di Bordeaux, un Saint-Émilion Grand Cru Classé del 2017 prodotto da Château Laroque. Un vino che nasce da un terroir eccezionale, con uve coltivate con cura e passione. Affinamento su fecce fini in parte in barrique e in parte in grandi botti di rovere francese e austriaco (50% di legno nuovo). Mirtilli, ciliegie nere e lamponi neri con tocchi di lilla, spezie indiane, sigari non affumicati ed espresso. Colore rosso granato porpora. Da medio a corposo con una concentrazione meravigliosa, tannini sodi, molto fini, freschezza superba e un lunghissimo finale minerale. Un vino di grande struttura e complessità, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.","brand":"Chateau Laroque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503203676331,"sku":"24415","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-laroque-saint-emilion-grand-cru-classe-2017_24415_1.jpg?v=1773673919"},{"product_id":"zyme-harlequin-2016","title":"Zyme Harlequin 2016","description":"Rosso fermo Veneto IGT, 15% vol, prodotto da Zyme. Un blend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Croatina, Garganega, Marzemino, Merlot, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Sauvignon, Syrah, Teroldego, Trebbiano Toscano. Formato 0,75 l, annata 2016. Un vino che è un vero e proprio caleidoscopio di aromi, un omaggio alla complessità e alla ricchezza del territorio veronese. Le uve vengono pigiate tutte insieme senza diraspatura, fermentando in vasca di cemento con lievito indigeno per circa 30 giorni. Segue un duplice processo di affinamento per un totale di 30 mesi utilizzando barriques nuove di rovere francese da 225 litri (200%), senza alcun travaso. Il vino viene imbottigliato senza effettuare chiarifica e subisce un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 2 anni. Mix di frutta, fiori e minerali in alternanza con sensazione di volume e dettaglio ben definiti. Colore rosso rubino brillante con riflessi granata nell’invecchiamento, di buona intensità. Sensazione di avvolgente ricchezza e complessità, frutta, spezie e alcoli superiori si alternano con sapori di marmellata di frutta e sottobosco, poi tabacco, cannella, noce moscata, chiodi di garofano uniti alla mineralità esaltano la profondità del puzzle. Chiude con persistenza e suadente dolcezza.","brand":"Zyme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503215833259,"sku":"52693","price":396.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zyme-harlequin-2016_52693_1_206cb144-f054-40d0-8611-2483a16a9a92.webp?v=1773738762"},{"product_id":"orto-di-venezia-cuvee-alain-2021","title":"Orto di Venezia Cuvee Alain 2021","description":"Bianco fermo dal Veneto, prodotto da Orto di Venezia. Uvaggio Malvasia e Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce in un luogo unico, la laguna di Venezia, dove la passione per la viticoltura si fonde con la tradizione e l'innovazione. L'azienda, guidata da Michel Thoulouze, utilizza metodi tradizionali e la competenza di Lydia e Claude Bourguignon, ingegneri agrari, e Alain Graillot Crozes Ermitage, produttore vinicolo i cui vini sono famosi in tutto il mondo. Le viti sono state piantate direttamente nel terreno senza che le piante venissero innestate nelle radici di vite americana. Al naso aromi floreali che evocano la delicatezza del territorio. Colore giallo paglierino. Al palato morbido e persistente, un vino che invita alla scoperta di un terroir unico.","brand":"Orto di Venezia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503231561899,"sku":"52725","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orto-di-venezia-cuvee-alain-2021_52725_1_0a02a527-440d-41a7-a1a7-7f2d08e0fd9a.webp?v=1773738816"},{"product_id":"25zero14-gin-botanic-gold-edition-botanic-0-7l","title":"25Zero14 Gin Botanic Gold Edition Botanic 0.7L","description":"Gin prodotto in Lombardia da 25Zero14, 43% vol. Un gin che si distingue per la sua edizione Gold Edition. L’aroma balsamico di ginepro e pepe nero bilancia i sentori di fumo, seguito da una lieve nota erbacea, data da timo e rosmarino con un gusto che richiama nettamente quello della caldarrosta. L’affumicato del malto si fa spazio anche al palato, sostenuto e bilanciato dà una parte speziata data dalla cannella, dai chiodi di garofano e dalla noce moscata. Perfetto per un Gin Tonic o per essere gustato liscio.","brand":"25Zero14","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503232643243,"sku":"52759","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/25zero14-botanic-gold-edition-botanic-gin-0-7l_52759_1_357b9197-19d5-426e-8942-98b5a27e3adf.webp?v=1773738882"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-les-7-solera-extra-brut","title":"Laherte Freres Champagne Les 7 Solera Extra Brut","description":"Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Laherte Freres. Un blend di 7 vitigni: 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 17% Pinot Bianco, 15% Petit Meslier, 14% Pinot Nero, 10% Pinot Grigio, 8% Arbane. Formato 0,75 l. Un omaggio alla complessità del terroir champenois, con un assemblaggio di diverse annate, come una solera. Fermentazione alcolica naturale in barrique. Affinamento sulle fecce fini con agitazione regolare delle stesse. Note agrumate, fruttate e floreali abbondano quando questo Champagne cristallino e teso rivela la sua straordinaria bellezza.","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503264395435,"sku":"42394","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-les-7-solera-2005-2020_42394_1_48399138-5f9f-4cbd-8609-6789a35b21e4.webp?v=1773698860"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"Champagne AOC metodo classico pas dosé, prodotto da Laherte Freres, annata 2020. Uvaggio 50% Petit Meslier, 50% Pinot Nero. Un Rosato green spumante che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1889 produce champagne nel rispetto della tradizione e della biodinamica. Perlage fine. Al naso aromi di frutti di bosco, accompagnati da note di petali di rosa. Colore rosa intenso. Al palato il vino è fresco e persistente, un'esperienza sensoriale unica che celebra l'eccellenza dello Champagne.","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"Lo spumante \u003cb\u003eNature Op Pinot Nero\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eMetodo Classico\u003c\/b\u003e della storica cantina \u003cb\u003eMonsupello\u003c\/b\u003e è un'eccellente espressione della grande tradizione vitivinicola dell'Oltrepò Pavese. Un territorio che vanta una produzione di \u003cb\u003ePinot Nero \u003c\/b\u003estraordinaria per resa e qualità, contribuendo al successo internazionale dello \u003cb\u003espumante italiano\u003c\/b\u003e. E' in questo contesto che la cantina Monsupello, fondata alla fine del'800, continua a produrre vini di grandissima qualità. I suoi \u003cb\u003evigneti\u003c\/b\u003e si estendono lungo la prima fascia collinare dell'Oltrepò, tra i Comuni di Oliva Gessi e Torricella Verzate. Il \u003cb\u003eterroir\u003c\/b\u003e, ricco di calcare, è composto da rocce sedimentarie sabbiose e argillose, e il micro-clima vede un'importante escursione termica e un abbondante soleggiamento diurno. Condizioni ideali per la coltivazione del pregiato \u003cb\u003evitigno Pinot Nero \u003c\/b\u003ee per la corretta maturazione delle sue bacche.\n \nL'\u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e del \u003cb\u003eMonsupello Nature Op Pinot Nero Metodo Classico\u003c\/b\u003e è composto da \u003cb\u003euve Pinot Nero\u003c\/b\u003e al 90% e \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e per il 10%. La raccolta delle bacche inizia generalmente in Agosto quando l'uva, non ancora completamente matura, conserva una maggiore \u003cb\u003eacidità\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ericchezza aromatica\u003c\/b\u003e. Alla raccolta manuale fa seguito la pressatura soffice e la fermentazione alla temperatura controllata di 18°, ma è la rifermentazione in bottiglia, caratteristica del \"\u003cb\u003emetodo classico\u003c\/b\u003e\", a donare allo spumante le sue proprietà organolettiche e il tipico \u003cb\u003eperlage\u003c\/b\u003e. La sapiente selezione dei lieviti e la composizione del \"\u003cb\u003eliqueur de tirage\u003c\/b\u003e\" e della cuvèe mostrano l'abilità dei maestri enologi e fanno del \u003cb\u003eNature Op Pinot Nero \u003c\/b\u003euno spumante eccellente. Ne sono testimonianza i numerosi riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni: i \"Tre Bicchieri\" e il premio \"Bollicina dell'Anno\" conferiti dal Gambero Rosso, e la medaglia di platino ottenuta sul palcoscenico internazionale del \"Merano Wine Festival\".","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"Il \u003cb\u003eFranciacorta Brut\u003c\/b\u003e è uno spumante prodotto in \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e, in provincia di \u003cb\u003eBrescia\u003c\/b\u003e. Questa zona che si trova a sud del lago d'Iseo gode di un clima particolarmente mite che ha da sempre favorito la coltivazione della vite, tanto che i vini qui prodotti erano già conosciuti ai tempi dei romani.\nAd \u003cb\u003eAdro\u003c\/b\u003e sorge la cantina \u003cb\u003eContadi Castaldi\u003c\/b\u003e, produttrice di questo spumante. Qui il Monte Alto protegge i \u003cb\u003evigneti\u003c\/b\u003e dai venti settentrionali e dalle nebbie della pianura. Il terreno è costituito da rocce sedimentarie marine, ovvero calcari, marne e arenarie.\n\nIl Franciacorta Brut gode della Denominazione di Origine Controllata e Garantita, primo brut italiano ad ottenere questo riconoscimento.\nE' ottenuto utilizzando un 80% di \u003cb\u003euve Chardonnay\u003c\/b\u003e, un 10% di \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e e un altro 10% di \u003cb\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e.\nIl sistema di allevamento adottato è in parte guyot e in parte casarsa, con una densità di impianto di 3000-5000 ceppi per ettaro. \nLa vendemmia avviene tra la fine di agosto e l'inizio di settembre rigorosamente a mano e l'uva viene raccolta in cassette di piccole dimensioni, per evitare lo schiacciamento dei grappoli.\nL'uva subisce poi una pressatura soffice e una decantazione statica a freddo. Successivamente si ha l'inoculo di lieviti selezionati e la fermentazione di 20 giorni in contenitori di acciaio inox. Il primo affinamento dura 7 mesi ed avviene in parte in acciaio inox e in parte in barriques. Quindi il vino viene stabilizzato a freddo, imbottigliato ed affinato sui lieviti per 20-26 mesi, ai quali segue la sboccatura ed un ulteriore affinamento di altri 3-4 mesi.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee-brut","title":"Bollinger Champagne Special Cuvee Brut","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpecial\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto nella \u003cstrong\u003eMaison Bollinger\u003c\/strong\u003e, fondata da \u003cstrong\u003eJoseph\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePaul\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRenaudin\u003c\/strong\u003e nel \u003cstrong\u003e1829\u003c\/strong\u003e. La tenuta viene affidata ai due da \u003cstrong\u003eAthanase\u003c\/strong\u003e, che eredit\u0026ograve; il terreno, intu\u0026igrave; le potenzialit\u0026agrave; vitivinicole della regione Champagne ma che come aristocratico non pot\u0026eacute; dedicarsi al commercio. Il duo affiatato port\u0026ograve; avanti l\u0026rsquo;azienda facendone guadagnare fama e ampliando i vigneti. Il risorgimento della tenuta avviene per\u0026ograve; quando \u003cstrong\u003eJacques\u003c\/strong\u003e, nipote di Joseph, con i suoi cugini riuscirono a esportare il marchio attraverso la manica, sempre mantenendo il \u003cstrong\u003epotente\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elegame\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efamigliare\u003c\/strong\u003e che li guida. Oggi l\u0026rsquo;azienda, con i suoi \u003cstrong\u003e178\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eettari\u003c\/strong\u003e, sono coltivate prevalentemente viti Grand Cru, con solo il 15% di Premier Cru, con il 60% di terreno dedicato alla produzione di Pinot Nero, percentuale che rappresenter\u0026agrave; il blend con cui \u0026egrave; prodotto lo \u003cstrong\u003eSpecial\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpecial\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e, prodotto dal \u003cstrong\u003e1911\u003c\/strong\u003e, rappresenta l\u0026rsquo;anima e la dedizione della tenuta, prodotto con un blend composto al \u003cstrong\u003e60%\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e25%\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e la restante parte di \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e. Il nome Special Cuv\u0026eacute;e deriva da un\u0026rsquo;idea di un\u0026rsquo;agente britannico a cui sembrava pi\u0026ugrave; opportuno il termine \u003cstrong\u003eSpeciale\u003c\/strong\u003e rispetto a \u0026ldquo;\u003cstrong\u003eBrut sans ann\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo; che pareva troppo grezzo. Pi\u0026ugrave; del \u003cstrong\u003e85%\u003c\/strong\u003e delle uve provengono da \u003cstrong\u003evitigni\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGrand\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e, mentre la restante parte da Premier Cru. In cantina la qualit\u0026agrave; e l\u0026rsquo;attenzione ai dettagli \u0026egrave; massima, la fermentazione primaria avviene tra \u003cstrong\u003epiccole\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elegno\u003c\/strong\u003e, dove il mosto rimane fino a primavera nelle \u003cstrong\u003emura\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esotterranee\u003c\/strong\u003e fatte in \u003cstrong\u003egesso\u003c\/strong\u003e. Lo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSpecial\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e affina in \u003cstrong\u003ebottiglia\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e3 anni\u003c\/strong\u003e e in questo lungo lasso di tempo il vino guadagna aromi delicati una consistenza morbida e un \u003cstrong\u003egran\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einvecchiamento\u003c\/strong\u003e anche per molti anni dopo la sboccatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291297963,"sku":"1555","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-special-cuvee-brut_1555_1_22e5b129-0127-4683-afa8-9673cd2d2b0f.webp?v=1773659232"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"Franciacorta Nitens Brut, prodotto da Le Marchesine in Lombardia. Un metodo classico brut, con 12,5% vol, ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che incanta con la sua complessità e raffinatezza. A un primo naso vengono esaltate le note dolci, il marzapane, i fiori molto aperti, la ginestra, il caprifoglio; il corredo è elegante, complesso, raffinato; in seconda battuta emergono il torroncino, la granella di nocciole e le spezie, lo zenzero candito che si fonde con il cedro. Il gusto è sapido, morbido, con un finale avvolgente e cremoso.","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose","title":"Philipponnat Champagne Reserve Perpetuelle Non Dose","description":"Bianco spumante metodo classico pas dosé dalla Champagne, prodotto da Philipponnat. Uvaggio 68% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 3% Pinot Meunier. Formato 0,75 l. Un omaggio alla storia della Maison Philipponnat, fondata nel 1522, che produce questo Champagne Royale Réserve Non Dosé, un vino che esprime la purezza del terroir. Naso di fiore di tiglio, fior di vigna e biancospino. Attacco dritto e puro, con note di agrumi e bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido su note di pane caldo e mela fresca.","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294541995,"sku":"2918","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-perpetuelle-non-dose_2918_1_50283932-c04f-4c8d-9291-6961832cce99.webp?v=1781194056"},{"product_id":"vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut","title":"Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut","description":"\u003cb\u003eSpumante\u003c\/b\u003e della DO Blanquette de Limoux, che deve il suo nome alla sottile patina bianca che ricopre le foglie della sua uva, Mauzac, presente nella città di Limoux, all'interno della regione della Languedoc-Roussillon, nel sud della Francia. La sua denominazione è di origine molto antica, in quanto si dice addirittura sia il vero precursore dello \u003cb\u003eChampagne\u003c\/b\u003e. \n La sua origine si deve ai monaci benedettini i quali, lavorando sulle tecniche di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e in bottiglia, si accorsero che per un'accidentale combinazione il loro vino bianco fermo, era diventato \u003cb\u003efrizzante\u003c\/b\u003e. Il loro metodo, nato nel 1531 nell'abbazia di Saint Hilaire, diverrà emblematico per la produzione di questo spumante.\n \u003cb\u003eVitigno\u003c\/b\u003e principale - per il 90% almeno - è il Mauzac, che deriva questo nome dall'origine geografica, ovvero dall'omonimo villaggio nei pressi di Tolosa, in Francia. In concentrazione minore, per un 10%, sono consentiti Chardonnay e\/o Chenin, per completare la cuvée. \n Della \u003cb\u003ecantina\u003c\/b\u003e Maison Vergnes, questo vino porta con sé il carattere dei terreni argilloso-calcarei che ne hanno visto la nascita, con un clima complesso che risente del Mediterraneo e dell'oceano insieme\n \n Per una produzione ottimale, la vinificazione prevede il metodo della champenoise. Dapprima viene indotto il processo di \u003cb\u003erifermentazione\u003c\/b\u003e, tramite l'introduzione di lieviti selezionati e zuccheri. Successivamente, le bottiglie vengono messe a riposare per 9 mesi sui lieviti, prima della sboccatura.","brand":"Maison Vergnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294705835,"sku":"3050","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vergnes-blanquette-de-limoux-carte-noir-brut_3050_1_9c7348c2-3eab-4c29-8046-98713a271cff.webp?v=1773659308"},{"product_id":"veuve-clicquot-cuvee-saint-petersbourg-brut","title":"Veuve Clicquot Cuvee Saint Petersbourg Brut","description":"Champagne brut metodo classico, prodotto da Veuve Clicquot Ponsardin nella regione Champagne, Francia. Un vino che celebra la tradizione e l'eccellenza della maison. Il profumo rivela, alla prima impressione, sentori fruttati: in un insieme intenso e complesso, risaltano con eleganza note di frutta matura, frutti secchi, brioche e spezie. Una \"touche\" floreale delicatissima (fiori secchi) completa questo profilo perfettamente armonioso. Colore intenso dai netti riflessi dorati. In bocca, la maturazione prolungata amplifica la rotondità e l'intensità aromatica. Si avvertono nettamente le note abbrustolite (pane tostato, praline), con qualche sfumatura più calda come il pan di spezie o il miele. L'equilibrio tra la struttura e la freschezza è perfetto.","brand":"Veuve Clicquot Ponsardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296082091,"sku":"3401","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/veuve-clicquot-cuvee-saint-petersbourg-brut_3401_1_b4bc2fa1-f5b4-4cfd-9cf5-8b45ce878f02.webp?v=1773659376"},{"product_id":"deutz-champagne-classic-brut","title":"Deutz Champagne Classic Brut","description":"Champagne Brut Classic, prodotto da Deutz, storica maison di Champagne fondata nel 1838 ad Aÿ. Un classico della regione, che esprime l'eleganza e la raffinatezza dello stile Deutz. Uvaggio Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero. Formato 0,75 l. La prima impressione al naso è dolce e ricorda i fiori d'acacia, dolciumi, mele Renette e brioche. Il vino poi guadagna in volume e la sua texture setosa rivela un equilibrio tra la freschezza dello Chardonnay, il fruttato e la struttura di Pinot Noir e il tocco di vinosità del Pinot Meunier.","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312531627,"sku":"4387","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/deutz-champagne-classic-brut_4387_1.jpg?v=1773659464"},{"product_id":"col-de-salici-brut-rose","title":"Col De' Salici Brut Rosè","description":"","brand":"Col de' Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315021995,"sku":"4912","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-de-salici-brut-rose_4912_1.jpg?v=1773667540"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut","title":"Andre Clouet Champagne Grande Reserve Brut","description":"Lo \u003cb\u003eChampagne Reserve Grand Cru Brut\u003c\/b\u003e è un prodotto che nasce dai declivi della montagna di Reims, nella Marna in \u003cb\u003eFrancia\u003c\/b\u003e, per mano delle cantine di André Clouet. Del rilievo boscoso caratterizzante il territorio ha un riflesso pieno e definito, proveniente qual è dai preziosissimi vigneti millenari appartenenti al \u003cb\u003evillaggio di Bouzy\u003c\/b\u003e. I pendii della montagna rendono il remuage, ancora oggi operato a mano, difficile e complesso restituendo a questo vino tutto il pregio per il quale é noto. Il microclima unico, dentro il quale nasce e prende vita, conferisce a questa versione di champagne al \u003cb\u003e100% d'uve al Pinot Nero\u003c\/b\u003e un particolare Terroir che si riversa in tutte le sue fasi produttive. \n\nLa combinazione geomorfologia di suolo e temperature fa dell'uvaggio del posto una finitura tipica e facilmente identificativa, dentro la quale tutto rimanda alla storica tradizione, dégorgement compreso, realizzata secondo le più antiche consuetudini del posto. \nTrattandosi di uve estremamente preziose e limitate in quantità, nel tempo si è cercato di preservarle da usure atmosferiche o di altro tipo. Molto spesso, persino i proprietari delle aziende agricole del posto partecipano alla manuale raccolta e selezione dei singoli grappoli. Le produzioni, inoltre, vengono usualmente riservate a storici committenti di antiche e nobili famiglie francesi, rendendo la storia dello Champagne Reserve Grand Cru Brut uno dei nomi più altisonanti dell'intera generazione vinicola.","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315284139,"sku":"4967","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-grande-reserve-brut_4967_1.jpg?v=1773659539"},{"product_id":"haderburg-metodo-classico-brut","title":"Haderburg Metodo Classico Brut","description":"Spumante metodo classico brut prodotto da Haderburg in Trentino Alto Adige, con 12% vol. Uvaggio 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Le uve vengono selezionate, fermentate e affinate in botti d'acciaio, con seconda fermentazione in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Perlage minutissimo e continuo. Bouquet elegante e intenso, con sentori di frutta esotica e note floreali. Sapore armonico, di nerbo fine e marcata vivacità. Un vino da gustare in ogni circostanza, ideale con pasta, pesce, crostacei e formaggi.","brand":"Haderburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321149611,"sku":"5638","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/haderburg-metodo-classico-brut_5638_1_715f6f6a-d935-493a-9c0d-af1051227eb3.webp?v=1773659605"},{"product_id":"monsupello-brut-metodo-classico","title":"Monsupello Brut Metodo Classico","description":"Spumante metodo classico brut prodotto da Monsupello in Lombardia, Italia. 13% vol, uvaggio 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un omaggio alla storia della spumantistica italiana, nato nel 1893 a Cà del Tava, uno dei grandi cru della cantina. La vinificazione in bianco ha inizio con la pressatura soffice dell’uva intera, che porta alla separazione del mosto dalle vinacce. Al naso si presenta mediamente evoluto, fine ed elegante, con il tipico sentore di crosta di pane e cassis. Giallo paglierino con riflessi verdolini. Fine e molto persistente, secco con una piacevole persistenza aromatica e buona morbidezza.","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503323967659,"sku":"6625","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-brut-metodo-classico_6625_1_f20ee692-7a9d-4d30-8380-8b7d0fe5018c.webp?v=1773662744"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"Il \u003cb\u003eChianti Classico San Lorenzo\u003c\/b\u003e dell'azienda \u003cb\u003eCastello di Ama\u003c\/b\u003e prende il nome dalla vallata su cui si affacciano i vigneti da cui provengono le uve per la sua produzione. La presenza di due ville settecentesche rende il paesaggio tra i più suggestivi. La chiesetta dedicata proprio a San Lorenzo, posta al centro del paese di \u003cb\u003eAma\u003c\/b\u003e, invece, è stata acquistata dall'azienda vinicola. Il disciplinare prevede che le uve provengano interamente dai vigneti di proprietà dell'azienda. Il territorio è tra i più vocati in assoluto. L'esposizione è ad \u003cb\u003eest\/sud-est\u003c\/b\u003e. I suoli sono di natura\u003cb\u003e argilloso-calcarea\u003c\/b\u003e di medio impasto che favoriscono il buon drenaggio idrico. Le forti escursioni tra giorno e notte garantiscono la buona maturazione delle uve e un'eccellente concentrazione zuccherina negli acini. Il vino San Lorenzo ha una denominazione che pochi riescono ad ottenere e lo pone ai vertici della piramide qualitativa: \u003cb\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/b\u003e. \n\nI vitigni utilizzati per la produzione del Chianti Classico San Lorenzo sono\u003cb\u003e Sangiovese 80%\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMerlot 13%\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eMalvasia 7%\u003c\/b\u003e. La vendemmia, in genere, avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Le uve Malvasia vengono vinificate per prime seguite da Merlot e, infine, dal Sangiovese. La \u003cb\u003eraccolta manuale\u003c\/b\u003e consente di far arrivare gli acini integri in cantina, dove vengono sottoposti subito a pigiatura. La \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e viene avviata con lieviti indigeni in vasche di \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e con \u003cb\u003emacerazione\u003c\/b\u003e caratterizzata da continui \u003cb\u003erimontaggi\u003c\/b\u003e. Dopo la svinatura il vino viene immesso in barrique per lo svolgimento della malolattica. In seguito, le varie partite vengono assemblate e sottoposte ad \u003cb\u003einvecchiamento in barriques\u003c\/b\u003e.","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503324557483,"sku":"6651","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011_6651_1.jpg?v=1773662763"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_c3001af5-5dcd-48b4-b4e6-395376d1bd2a.png?v=1782468039","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/promo_29.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}