{"title":"Italian White Wines","description":null,"products":[{"product_id":"monsupello-i-germogli-2023","title":"Monsupello I Germogli 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500837236907,"sku":"48182","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-i-germogli-2023_48182_1_6739e2f4-4828-4d6f-9d09-de6874c951df.webp?v=1773721822"},{"product_id":"domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2023","title":"Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023","description":"Garganega è la regina delle uve bianche veronesi, tipica del Soave.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501486174379,"sku":"51042","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2023_51042_1_12e974ca-8300-43f7-943f-efd735448379.webp?v=1773739833"},{"product_id":"niedrist-ignaz-mitterberg-weiss-trias-2020","title":"Niedrist Ignaz Mitterberg Weiss Trias 2020","description":"Bianco fermo IGT Mitterberg Weiss Trias, 13,5% vol, prodotto da Niedrist Ignaz in Trentino Alto Adige. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia con quasi 200 anni di storia nella produzione vinicola. Un blend di Chardonnay, Incrocio Manzoni 1.50, Petit Manseng e Pinot Grigio che si fondono in un'armonia unica. Affinamento di 8 mesi sui lieviti fini. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una famiglia.","brand":"Niedrist Ignaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501500788907,"sku":"49501","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/niedrist-ignaz-mitterberg-weiss-trias-2020_49501_1_88c4cc89-ffcb-4eb1-8c9f-4f550e84f2a3.webp?v=1773724696"},{"product_id":"borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2023","title":"Borgo Paglianetto Verdicchio di Matelica Petrara 2023","description":"L'etimologia del suo nome riprende un’indicazione geografica, designando infatti un’antica zona della città di Matelica. Petrara si presenta come un vino evoluto, con una maturazione importante; il vigneto da cui proviene è orientato a sud e gode quindi di una maggiore esposizione alla luce del sole.","brand":"Borgo Paglianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501512093867,"sku":"51749","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-paglianetto-verdicchio-di-matelica-petrara-2022_46729_1_4fe37b82-ef32-42a5-ad4f-4e144ac3142f.webp?v=1773740018"},{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2020","title":"Suavia Soave Classico Fitta 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Soave Classico Fittà è un vino bianco fermo biologico che esalta la Garganega nell’area del Soave Classico. Mantiene uno stile secco ed elegante, preservando una spiccata freschezza grazie alla scelta di non svolgere la fermentazione malolattica. Al naso si presenta affilato, dominato da \u003cstrong\u003enote fumé e sulfuree\u003c\/strong\u003e con lievi richiami agrumati. Al palato risulta lungo ed espressivo, combinando \u003cstrong\u003esensazioni fruttate e di mandorla\u003c\/strong\u003e in una decisa chiusura sapida. La sua particolare struttura minerale lo rende eccellente per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e carpacci di mare\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati e pollame, servito a una temperatura ideale tra gli 11 e i 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce dai vigneti collinari di Suavia, situati a 255 metri di altitudine nel cru di Fittà, con esposizioni a sud ed est. La peculiarità dell’area risiede nei \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, composti da basalti profondamente alterati che conferiscono al profilo organolettico una netta impronta minerale. Le \u003cstrong\u003eviti storiche\u003c\/strong\u003e, con un’età media di ottant’anni, affondano le radici in questa matrice geologica complessa, assicurando una lenta maturazione dei grappoli e un’elevata \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica naturale\u003c\/strong\u003e, espressione fedele di un’attenta viticoltura biologica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl lavoro in cantina comincia dopo un’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e a metà ottobre. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio per quattordici giorni, una scelta mirata a preservare la fragranza del frutto. La struttura del sorso si consolida attraverso un prolungato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per dodici mesi in acciaio, che dona spessore e complessità aromatica. Segue una singola filtrazione a membrana e un ulteriore periodo di riposo di due anni prima della commercializzazione. Questa gestione attenta garantisce una notevole \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di evolvere gradualmente per un arco temporale compreso tra i cinque e i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto del rinomato cru di Fittà, questo elegante \u003cstrong\u003eSoave Classico biologico\u003c\/strong\u003e racchiude l’anima della famiglia Tessari, dedita alla cura di queste terre vulcaniche fin dal 1800. La cantina Suavia, guidata oggi da tre sorelle, esalta l’autenticità del territorio grazie ad antiche \u003cstrong\u003eviti di Garganega\u003c\/strong\u003e risalenti agli anni Quaranta. Le radici profonde affondano in ricchi \u003cstrong\u003esuoli basaltici\u003c\/strong\u003e, donando un’espressione pura e di carattere, prodotta in una tiratura limitata di sole diecimila bottiglie. Un omaggio prezioso alla vocazione enologica veneta.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501588377771,"sku":"52315","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2020_52315_1_857b5c3e-38be-4b74-9100-2e079caa311c.webp?v=1773735797"},{"product_id":"suavia-soave-classico-tremenalto-2020","title":"Suavia Soave Classico Tremenalto 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tremenalto di Suavia è un bianco biologico che esprime l’anima autentica della \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. La veste giallo paglierino anticipa un profilo olfattivo caldo e gessoso, arricchito da sentori avvolgenti di \u003cstrong\u003emarmellata di mela cotogna\u003c\/strong\u003e, fiori d’arancio e frutta candita. Al palato si presenta ampio e rotondo, sorretto da una decisa \u003cstrong\u003etensione sapida e fresca\u003c\/strong\u003e che garantisce un sorso dinamico e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nei vigneti di Fittà, borgo medievale situato nella rinomata area del \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono a centotrenta metri di altitudine, con un’esposizione a ovest su \u003cstrong\u003eripidi pendii vulcanici\u003c\/strong\u003e. I suoli profondi ed evoluti conferiscono al profilo gustativo una chiara \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Suavia coltiva queste terre dal diciannovesimo secolo, esaltando l’identità di un ecosistema vitivinicolo d’eccezione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà ottobre con una attenta \u003cstrong\u003eraccolta dei grappoli\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio per quattordici giorni; la fermentazione malolattica non viene svolta per preservare la definizione aromatica. Il vino affina per dodici mesi in acciaio a contatto con le \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e, acquisendo corpo e struttura. Dopo una singola filtrazione a membrana, il percorso termina con un \u003cstrong\u003eaffinamento conclusivo\u003c\/strong\u003e di ventiquattro mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato sui ripidi suoli vulcanici di Fittà, il Tremenalto racconta la dedizione della famiglia Suavia, custode di queste terre fin dal XIX secolo. Oggi guidata dalle tre figlie dei fondatori, l’azienda valorizza le proprie \u003cstrong\u003evigne storiche\u003c\/strong\u003e attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003egestione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Questo prestigioso Soave Classico, premiato con \u003cstrong\u003e94 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, rende omaggio all’antico nome medievale del borgo. Sotto la sapiente guida dell’enologa Valentina Tessari, le preziose uve Garganega danno vita a un’autentica espressione di mineralità e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501589065899,"sku":"52316","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-tremenalto-2020_52316_1_d0b3a50b-faa5-4673-867c-f6ee7cc33d98.webp?v=1773735802"},{"product_id":"poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2020","title":"Poderi Mattioli Verdicchio Castelli di Jesi Classico Lauro Riserva 2020","description":"Il Lauro nasce da una selezione di uve provenienti dallo storico vigneto \"Mogliette\" impiantato nel 1969 sul terreno franco argilloso di una ventilata collina esposta ad ovest, la longevità del vigneto e la particolare ubicazione consentono una raccolta tardiva ed il conseguimento di un ottimo equilibrio tra acidità e grado zuccherino. La storicità dell’impianto, le gestione delle viti, la selezione dei grappoli in fase di raccolta e l’attenzione maniacale in tutte le fasi di lavorazione ci permette di ottenere un vino corposo, vellutato e decisamente raffinato.","brand":"Poderi Mattioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501606531243,"sku":"51362","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poderi-mattioli-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-lauro-riserva-2020_51362_1_075f8b42-12e4-4b36-9374-45f9378ae411.webp?v=1738291703"},{"product_id":"palazzone-orvieto-classico-superiore-campo-guardiano-2021","title":"Palazzone Orvieto Classico Superiore Campo Guardiano 2021","description":"Orvieto Classico Superiore Campo Guardiano 2021, un bianco fermo prodotto da Palazzone in Umbria. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Dubini, che dal 1969 produce vini di grande carattere. Fermentazione a temperatura controllata per 20 giorni in acciaio inox. Affinamento di 18 mesi in bottiglia in una grotta di tufo. Il colore è paglierino intenso con nitida nota verde. Presenta il naso di notevole profondità e raffinatezza, ricercato e continuo. In bocca è setoso, la fibra si allunga sorretta da una struttura piena, vibrante e persistente.","brand":"Palazzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501608497323,"sku":"51965","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/palazzone-orvieto-classico-superiore-campo-del-guardiano-2020_46470_1_739de699-e289-4cd4-9812-add60a511038.webp?v=1773735325"},{"product_id":"jermann-vintage-tunina-magnum-2022","title":"Jermann Vintage Tunina Magnum 2022","description":"Bianco fermo prodotto da Jermann in Friuli-Venezia Giulia. Formato Magnum 1,50 l, annata 2022. Un vino iconico, un blend di Chardonnay, Malvasia bianca, Ribolla Gialla e Sauvignon, che ha fatto la storia della viticoltura italiana. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Colore paglierino brillante con riflessi dorati. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501610528939,"sku":"51935","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-vintage-tunina-2022_47435_1_35db2228-bbee-4660-b92f-495447f8124b.webp?v=1773735290"},{"product_id":"castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022","title":"Castello della Sala Muffato della Sala 0.5L 2022","description":"","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623308459,"sku":"51771","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022_51771_1_583342b5-3cf6-4150-9c9b-47245cba52cf.webp?v=1773740038"},{"product_id":"j-hofstatter-vigna-kolbenhof-gewurztraminer-2022","title":"J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige. Nel calice mostra un colore giallo intenso con luminosi riflessi verdognoli. Al naso, i profumi di pesca e albicocca si intrecciano a note esotiche di litchi, mango e frutto della passione. Al palato, la concentrazione del frutto è perfettamente bilanciata da una \u003cstrong\u003efine acidità\u003c\/strong\u003e, che dona equilibrio e agilità al sorso. La sua persistenza lo rende ideale in abbinamento a piatti speziati della cucina asiatica o a preparazioni ricercate come il \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Termeno, frutto di una selezione all’interno della \u003cstrong\u003etenuta Kolbenhof\u003c\/strong\u003e, un appezzamento di riferimento per il Gewürztraminer in Alto Adige grazie al suo microclima e all’esposizione ideale. Le viti affondano le radici in suoli composti da \u003cstrong\u003eargilla e ghiaia calcarea\u003c\/strong\u003e, elementi che conferiscono al vino una struttura precisa e una trama gustativa ben definita. La menzione \u003cstrong\u003eVigna\u003c\/strong\u003e sottolinea il legame indissolubile con il singolo vigneto d’origine, un valore che J. Hofstatter coltiva con dedizione fin dal 1907.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una delicata pigiatura delle uve; il mosto rimane a contatto con le bucce per alcune ore per estrarre appieno le \u003cstrong\u003ecaratteristiche varietali\u003c\/strong\u003e. Seguono la pressatura soffice, la chiarifica naturale e la fermentazione a temperatura controllata. La maturazione avviene esclusivamente in \u003cstrong\u003eacciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa sui lieviti per sette mesi per mantenere intatta la propria purezza espressiva. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e precede infine la messa in commercio, completando un profilo di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1907, a Termeno, J. Hofstätter infonde nel \u003cstrong\u003eVigna Kolbenhof Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e il sapere vitivinicolo di cinque generazioni. L’eccellenza di questo vino nasce da un \u003cstrong\u003esingolo vigneto\u003c\/strong\u003e, riconosciuto come uno dei cru più prestigiosi dell’Alto Adige DOC. Grazie alla visione dell’enologo Martin Foradori Hofstätter, la menzione Vigna garantisce l’assoluta fedeltà al \u003cstrong\u003eterritorio d’origine\u003c\/strong\u003e, valorizzando un’identità inconfondibile e autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501653258411,"sku":"52347","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-kolbenhof-gewurztraminer-2022_52347_1_85a3043b-1a55-4e9e-a20e-8e07878d3681.webp?v=1773735832"},{"product_id":"villa-cordevigo-bianco-2019","title":"Villa Cordevigo Bianco 2019","description":"","brand":"Villabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501697396907,"sku":"52355","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-cordevigo-bianco-2019_52355_1_1c52877d-fc9a-4aac-8a34-76c058b0e0f5.webp?v=1773740160"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigna Caracci firmato Villa Matilde Avallone è un vino bianco fermo che esprime l’essenza della \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel territorio del Falerno del Massico, svela un bouquet complesso con note di rosa canina, pera Williams, banana, burro di cacao, nocciola tostata e vaniglia. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso profondo e appagante. La marcata \u003cstrong\u003emineralità e sapidità\u003c\/strong\u003e bilanciano la struttura, assicurando un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel vigneto Vigna Caracci a San Castrese, nel cuore del Falerno del Massico. Le \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, di oltre quarant’anni, godono di un’esposizione soleggiata e affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e ricco di fosforo e potassio. Le rese contenute e l’accurato sistema di allevamento permettono di ottenere grappoli di grande intensità, garantendo un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio aromatico\u003c\/strong\u003e che unisce freschezza, pienezza e l’inconfondibile impronta del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una raccolta accurata, il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003ecriomacerazione delle uve\u003c\/strong\u003e per massimizzare l’estrazione dei profumi. La fermentazione è frazionata e avviene in acciaio, in botti di rovere a media tostatura e in anfore di terracotta. Una parte del vino riposa in anfora per un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e tramite rimescolamenti, esaltandone l’armonia complessiva. L’intero percorso produttivo segue una \u003cstrong\u003efilosofia biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata negli anni Sessanta, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e ha riportato in vita il leggendario vino Falernum. Il prestigioso \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, prodotto esclusivamente nelle migliori annate con le uve del soleggiato vigneto di San Castrese da viti di quarantacinque anni, incarna la più pura identità del territorio. Questo elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, premiato con 92 punti da James Suckling e Robert Parker, racchiude l’anima vulcanica campana in un sorso raffinato che continua ad affascinare.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"colterenzio-sauvignon-prail-2023","title":"Colterenzio Sauvignon Prail 2023","description":"Sui freschi pendii calcarei, il Sauvignon \"Prail\" sviluppa un’inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza sprigionando aromi di fiori di sambuco, biancospino e frutti bianchi.","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501825585323,"sku":"51917","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-sauvignon-prail-2023_51917_1_acf495e4-db8a-4e36-91fb-0cdfd0898302.webp?v=1773740075"},{"product_id":"barraco-zibibbo-2023","title":"Barraco Zibibbo 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barraco Zibibbo è un \u003cstrong\u003ebianco biologico aromatico\u003c\/strong\u003e secco prodotto nelle Terre Siciliane, caratterizzato da un sorso sapido e dissetante. Il bouquet unisce gelsomino, zagara e litchi a sfumature di basilico e rosmarino. Al palato rivela una lunga persistenza con un raffinato \u003cstrong\u003efinale allo zenzero\u003c\/strong\u003e. È ideale per accompagnare la cucina siciliana, i tortelli di zucca o valorizzare le spezie della \u003cstrong\u003ecucina orientale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel territorio di \u003cstrong\u003eMarsala\u003c\/strong\u003e, in Sicilia, dove Barraco coltiva le uve Zibibbo con sistema a Guyot. Le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e scuri, la cui ricchezza minerale dona al sorso una peculiare spinta sapida. Per massimizzare la freschezza e preservare le delicate sfumature odorose del grappolo, la \u003cstrong\u003evendemmia\u003c\/strong\u003e si svolge nei primi giorni di settembre, assicurando un bilanciamento eccellente tra acidità e concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione mira a preservare rigorosamente l’autenticità varietale. Subito dopo la raccolta, i grappoli di Zibibbo vengono sottoposti a una mirata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e della durata di ventiquattro ore. Questo passaggio essenziale permette di estrarre preziose componenti olfattive, incrementando la tridimensionalità del vino pur mantenendone un’indole nettamente secca. Successivamente, il mosto affronta la fermentazione alcolica all’interno di recipienti in acciaio. A processo concluso, l’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa indisturbato fino alla stagione primaverile. Tale tecnica produttiva conferisce armonia e restituisce un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico definito\u003c\/strong\u003e prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 2005 la cantina Barraco vinifica lo Zibibbo in purezza, trasformando il più celebre vitigno aromatico siciliano in un elegante \u003cstrong\u003ebianco secco biologico\u003c\/strong\u003e. Questa interpretazione Terre Siciliane IGT nasce da una vendemmia meticolosa svolta nei primi giorni di settembre. La sua complessità sensoriale viene esaltata da un’attenta \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di 24 ore, seguita dalla fermentazione in acciaio. Un delicato \u003cstrong\u003eaffinamento in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e fino alla primavera ne perfeziona l’armonia complessiva prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Barraco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894267051,"sku":"51810","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baccaro-zibibbo-2023_51810_1_45ec2936-6f9d-4475-b9c7-083ded0ebaa9.webp?v=1773735124"},{"product_id":"vumbaca-ciro-bianco-2023","title":"Vumbaca Ciro Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVumbaca Cirò Bianco è un vino bianco calabrese ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e coltivate in regime biologico. Nel calice si presenta con un colore giallo luminoso e vivi riflessi verdolini. Al naso offre un \u003cstrong\u003eprofumo delicato ed elegante\u003c\/strong\u003e, che anticipa con coerenza il carattere del vino. Al palato rivela una struttura asciutta e ben definita, distinguendosi per un \u003cstrong\u003esorso fresco e sapido\u003c\/strong\u003e in ottimo equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione enologica nasce nel territorio di Cirò, da vigneti situati a circa settanta metri di altitudine. L’esposizione a sud e sud-est garantisce una perfetta maturazione delle uve. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli argilloso-sabbiosi\u003c\/strong\u003e e parzialmente calcarei, elementi fondamentali per la definizione del profilo aromatico. La cantina Vumbaca si distingue per il \u003cstrong\u003erecupero di vecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate con lo storico \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e, una pratica agricola che favorisce la concentrazione dei grappoli preservando l’integrità del paesaggio rurale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione dei vigneti segue i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, rispettando i ritmi naturali della pianta. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata all’inizio di settembre, garantisce la massima integrità dei grappoli. In cantina, dopo una pressatura soffice, si svolge una \u003cstrong\u003efermentazione a freddo\u003c\/strong\u003e, tecnica volta a preservare gli aromi primari del vitigno. L’assenza di fermentazione malolattica permette di mantenere la vivace spinta acida del vino, la cui evoluzione è seguita con cura dall’enologo Giuseppe Liotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici della cantina Vumbaca risalgono al 1984, nate da un profondo amore per la terra calabrese. Il cuore del progetto risiede nel prezioso recupero delle \u003cstrong\u003evecchie vigne ad alberello\u003c\/strong\u003e, emblema dell’azienda celebrato anche nel logo. La tenuta valorizza i \u003cstrong\u003evitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e, come il Greco Bianco, coltivando i sei ettari vitati secondo i principi di una rigorosa \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. Dalla vendemmia manuale alla produzione di 20.000 bottiglie curate dall’enologo Giuseppe Liotti, ogni passaggio esalta l’autenticità del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Vumbaca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501922316459,"sku":"50764","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vumbaca-ciro-bianco-2023_50764_1_8460e9ae-6535-4e7c-a90d-dcc5221b64e5.webp?v=1773731396"},{"product_id":"conte-brandolini-dadda-pinot-grigio-ramato-2022","title":"Conte Brandolini D'Adda Pinot Grigio Ramato 2022","description":"","brand":"Vistorta-Conte Brandolini D'Adda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501926740139,"sku":"45140","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-brandolini-d-adda-pinot-grigio-ramato-2022_45140_1.jpg?v=1773711352"},{"product_id":"villa-matilde-falerno-del-massico-bianco-2019","title":"Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2019","description":"","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501941256363,"sku":"23247","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-falerno-del-massico-bianco-2019_23247_1.jpg?v=1773673557"},{"product_id":"sergio-marani-il-trebbiano-2018","title":"Sergio Marani Il Trebbiano 2018","description":"","brand":"Sergio Marani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501941452971,"sku":"36656","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sergio-marani-il-trebbiano-2018_36656_1.jpg?v=1773688587"},{"product_id":"crisera-duale-greco-bianco-2019","title":"Crisera Duale Greco Bianco 2019","description":"Ottenuto da uve autoctone prodotte da vigneti collinari coltivati nell’area del Mediterraneo. Scrupolose cure agronomiche e un’attenta vinificazione, valorizzano le note aromatiche dell’uva ed esaltano la struttura del vino, per una seducente melodia di profumi di ottima persistenza.","brand":"Crisera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501948465323,"sku":"23488","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crisera-duale-greco-bianco-2019_23488_1.jpg?v=1773673664"},{"product_id":"poggio-al-tesoro-vermentino-pagus-camilla-2018","title":"Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla è un vino bianco fermo prodotto in Toscana da Poggio al Tesoro. Questa espressione del vitigno Vermentino, proveniente dal territorio di Bolgheri, riflette perfettamente la vocazione costiera della zona. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo fresco ed elegante\u003c\/strong\u003e offre un bouquet nitido di erbe aromatiche e vivaci note agrumate. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura piena e bilanciata\u003c\/strong\u003e, supportata da una piacevole sapidità. La notevole stoffa gustativa dona a questo bianco una spiccata \u003cstrong\u003eattitudine all’evoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel vigneto Le Sondraie, situato a Castagneto Carducci presso la Fossa Camilla. A venticinque metri di altitudine con esposizione a ovest, i filari beneficiano appieno del \u003cstrong\u003eclima mediterraneo costiero\u003c\/strong\u003e. I suoli profondi, composti da sabbie, ghiaie e argille, permettono maturazioni complete e armoniche. L’alta densità d’impianto con allevamento a Guyot favorisce un’ottima \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e nei grappoli. Questo connubio agronomico dona al vino la sua \u003cstrong\u003emarcata impronta sapida\u003c\/strong\u003e, espressione diretta e fedele del terroir toscano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la pigiatura soffice dei grappoli interi raffreddati, fondamentale per preservare l’integrità dei profumi originari. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per estrarre le componenti più nobili del Vermentino. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio per venticinque giorni, garantendo una rigorosa \u003cstrong\u003eprecisione varietale\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prosegue sulle fecce fini con costanti bâtonnage fino alla successiva stagione estiva. Un residuo zuccherino di 2,5 g\/L e un’acidità totale di 5,75 g\/L bilanciano il sorso, consolidando una \u003cstrong\u003etrama ampia e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Pagus Camilla rievoca gli antichi distretti rurali romani, celebrando un \u003cstrong\u003eVermentino in purezza\u003c\/strong\u003e capace di catturare l’anima vibrante del territorio toscano. Prodotto nel Podere Le Sondraie a Castagneto Carducci, questo raffinato vino bianco esprime l’eccellenza della cantina Poggio al Tesoro. L’accurato affinamento sulle fecce fini sprigiona intensi profumi di erbe aromatiche e agrumi, donando al palato una splendida sapidità. Una sublime \u003cstrong\u003eespressione mediterranea\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, la cui struttura bilanciata assicura una magnifica evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio al Tesoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501988802731,"sku":"50648","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-tesoro-vermentino-solosole-pagus-camilla-2018_50648_1_d4328eac-7ea2-49e8-99d5-ec62116140c6.webp?v=1773731207"},{"product_id":"gorgo-bianco-custoza-san-michelin-2023","title":"Gorgo Bianco Custoza San Michelin 2023","description":"L’antico vigneto di San Michelin interpreta e rappresenta con grande eleganza il carattere e i pregi del vino Custoza: fresco, fruttato, sapido e leggermente aromatico. 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Ottenuto da uve Bombino Bianco, varietà storicamente legata alla famiglia del Trebbiano, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo rivela \u003cstrong\u003enote iodate\u003c\/strong\u003e che si intrecciano a nitidi sentori di mela e albicocca. La struttura elegante assicura un sorso vivace, avvolgente e dalla \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e, rendendolo perfetto per accompagnare piatti ricercati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sulle colline abruzzesi di Casacanditella, nel cuore del territorio del Trebbiano d’Abruzzo Superiore. I filari affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo di medio impasto\u003c\/strong\u003e sciolto, situato a un’altitudine di circa quattrocento metri sopra il livello del mare. L’esposizione verso nord e nord-est, unita all’impiego di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate a Guyot, favorisce la produzione di grappoli di notevole complessità. La gestione agronomica segue principi di sostenibilità, esaltando in maniera autentica l’identità del \u003cstrong\u003eterroir abruzzese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene nella prima metà di ottobre, con un’attenta selezione dei grappoli. In cantina, una delicata \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e anticipa la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, un processo fondamentale per preservare la purezza del profilo aromatico. Il vino affronta successivamente un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di ventiquattro mesi\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la struttura e la complessità. Il risultato finale esprime un profumo intenso, caratterizzato da sfumature di limetta e cera d’api, offrendo una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e avvolgente e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’esperienza della cantina Masciarelli, fondata nel 1981, questo Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore prende vita nella suggestiva cornice del Castello di Semivicoli. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e situate a Casacanditella, dove l’altitudine favorisce una straordinaria ricchezza aromatica. Dopo un’attenta vendemmia manuale, la \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e in acciaio ne preserva la vibrante purezza. Firmato dall’enologo Attilio Alfino, il vino ha conquistato i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e del Gambero Rosso, incarnando l’eccellenza della tradizione enologica abruzzese.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058303659,"sku":"51458","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-d-abruzzo-superiore-2022_51458_1_da8b3ce4-e928-4f51-9a0f-fe84c3fc9e35.webp?v=1773732330"},{"product_id":"colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022","title":"Colterenzio Pinot Bianco Berg Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePinot Bianco Berg Riserva\u003c\/strong\u003e di Colterenzio è un raffinato vino bianco fermo ottenuto da uve Pinot Bianco. Il calice si presenta con una tonalità giallo paglierino brillante arricchita da riflessi verdolini, anticipando un bouquet complesso e fragrante dove emergono sentori di mela, pera, note floreali e sfumature agrumate. Al palato esprime una \u003cstrong\u003espiccata acidità\u003c\/strong\u003e e un deciso \u003cstrong\u003ecarattere sapido e minerale\u003c\/strong\u003e, che si distende in un finale di grande persistenza. Una prestigiosa espressione dell’Alto Adige Riserva, perfetta per accompagnare crudi di mare, sushi e delicate carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla storica microzona di \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, situata ai piedi della Mendola. I vigneti si trovano a un’\u003cstrong\u003ealtitudine compresa tra i 450 e i 500 metri\u003c\/strong\u003e, in un terroir d’elezione per questa varietà. I terreni sono caratterizzati da una \u003cstrong\u003eformazione morenica\u003c\/strong\u003e ricca di depositi calcarei, limo e argilla, una composizione pedologica che conferisce al vino una distintiva impronta salina. Colterenzio lavora queste terre con l’obiettivo di valorizzarne le peculiarità territoriali con estrema coerenza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e avviene a temperatura controllata all’interno di botti di legno. Il vino affronta poi una \u003cstrong\u003ematurazione sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e della durata di dieci mesi, svolta parzialmente in legno per arricchire la struttura senza sovrastare la fragranza del frutto. In seguito viene creato il blend, che riposa per alcuni mesi prima della commercializzazione. Questo attento percorso produttivo dona al vino una struttura equilibrata, capace di coniugare freschezza e un delicato apporto del legno in un \u003cstrong\u003efinale armonico e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pinot Bianco Berg Riserva di Colterenzio celebra l’eredità di 26 viticoltori uniti fin dal 1960. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eEppan Berg\u003c\/strong\u003e, terroir a 500 metri di altitudine con suoli morenici. Grazie alla sapiente fermentazione in legno e alla maturazione di dieci mesi sulle fecce fini, questo \u003cstrong\u003ePinot Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e esprime un bouquet complesso, con note di mela fragrante e delicati sentori floreali. Al palato rivela un equilibrio perfetto tra un’elegante struttura e una spiccata acidità, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e persistente che impreziosisce ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502068887723,"sku":"52469","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colterenzio-pinot-bianco-berg-riserva-2022_52469_1_8367e0f2-155a-45ea-abbe-a846f3e1371a.webp?v=1773738478"},{"product_id":"pojer-e-sandri-palai-muller-thurgau-2023","title":"Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2023","description":"","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502080651435,"sku":"50421","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-palai-muller-thurgau-2023_50421_1_d13a6c16-784a-41cd-b5d2-d6e6e3de16d2.webp?v=1773732716"},{"product_id":"prunotto-langhe-bianco-arveja-2020","title":"Prunotto Langhe Bianco Arveja 2020","description":"","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502082551979,"sku":"40933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-bianco-arveja-2020_40933_1.jpg?v=1773695356"},{"product_id":"prunotto-langhe-bianco-arveja-2022","title":"Prunotto Langhe Bianco Arveja 2022","description":"Bianco fermo dal Piemonte, 13,5% vol. Un Langhe Bianco Arveja prodotto da Prunotto, storica cantina di Alba, fondata nel 1904. Formato 0,75 l, annata 2022. Un blend che unisce l'Erbaluce al Sauvignon, per un vino che esprime al meglio il terroir delle Langhe. Intenso profumo fruttato (mango e frutto della passione) con sentore agrumato che tende al pompelmo rosa. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Al palato è ricco, pieno e giustamente acido con un retrogusto minerale.","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502085042347,"sku":"45946","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-langhe-bianco-arveja-2022_45946_1_b1633b39-63ad-438d-991f-39f24a320acd.webp?v=1773713538"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2023","title":"Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie 2023","description":"Bianco fermo dal Veneto, prodotto da Masi Agricola. Un Pinot Grigio delle Venezie, 13% vol, annata 2023. Un vino che incarna la freschezza e la vivacità del vitigno, perfetto per chi cerca un bianco piacevole e versatile. Masi Agricola, fondata nel 1772, è un produttore leader di Amarone e da sempre interpreta con passione i valori delle Venezie. Il vino è composto da 75% Pinot Grigio e 25% Verduzzo Friulano. Giallo dorato con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono aromi di agrumi, fiori bianchi e miele. In bocca sentori freschi di limone e fruttati di pesca e albicocca, con piacevoli note di miele.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502091727019,"sku":"50204","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2023_50204_1_4272d7cf-961d-4778-b906-248b1455734a.webp?v=1773732572"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2021","title":"Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie 2021","description":"Bianco fermo dal Veneto, prodotto da Masi Agricola. Uvaggio 75% Pinot Grigio, 25% Verduzzo Friulano. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Pinot Grigio che unisce la freschezza del vitigno con la sapienza di Masi, storica cantina veneta. Masi è produttore leader di Amarone e da sempre interpreta con passione i valori delle Venezie. La sua storia inizia nel 1772, data della prima vendemmia della famiglia Boscaini nei pregiati vigneti del \\\"Vaio dei Masi\\\", valle nel cuore della Valpolicella Classica. Giallo dorato con riflessi verdognoli. Agrumi, fiori bianchi e miele. Sentori freschi di limone e fruttati di pesca e albicocca, con piacevoli note di miele.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502092054699,"sku":"36102","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-2021_36102_1.jpg?v=1773688425"},{"product_id":"portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020","title":"Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020","description":"Bianco biologico fermo Soave Classico Superiore DOCG, 12,5% vol, prodotto da Portinari. 100% Garganega. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Soave Classico Superiore che nasce da un vigneto collinare di origine vulcanica, con esposizione a sud. Al naso è fine ed intenso, ampio con note fruttate e toni floreali. In bocca è sapido, fresco, morbido, un vino che esprime l'eleganza e la complessità del territorio. L’azienda, caratterizzata dalle sue piccole dimensioni, solo 4 ettari, è divisa in due appezzamenti: Ronchetto ed Albare. Vinificazione in bianco a temperatura controllata in contenitori di acciaio.","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502093922475,"sku":"48109","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020_48109_1_46fb2439-8a97-496f-bc66-393624ef2770.webp?v=1773720770"},{"product_id":"quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-magnum-2023","title":"Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVia del Campo\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo di \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, espressione pura del vitigno \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e all’interno del territorio dell’\u003cstrong\u003eIrpinia\u003c\/strong\u003e. Caratterizzato da un luminoso colore giallo oro, questo vino si distingue per un profilo aromatico in cui profumi fruttati di mela, banana e ananas si intrecciano a decise sfumature salmastre. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di sprigionare delicate sensazioni mentolate e tostate che ne arricchiscono l’esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti crescono nel cuore della Campania a Mirabella Eclano, a un’altitudine di 150 metri sul livello del mare. I vigneti, coltivati a Guyot con un’esposizione ottimale verso ovest, poggiano su \u003cstrong\u003esuoli di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e, ideali per conferire al vino la sua spiccata impronta minerale. La densità d’impianto è di 4000 ceppi per ettaro, con una resa contenuta per pianta. Le uve vengono raccolte durante la \u003cstrong\u003eprima decade di ottobre\u003c\/strong\u003e, raggiungendo la maturazione ideale per esprimere l’autentica identità del \u003cstrong\u003eterritorio irpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e su tavoli di cernita, seguita da una pressatura soffice e dalla decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperature controllate ed è condotta in parte in tini di acciaio e in parte in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, garantendo precisione e profondità. Un riposo di otto mesi per la delicata fase di \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e permette infine al vino di raggiungere la piena stabilità ed equilibrio espressivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’intuizione dell’enologo Luigi Moio, il \u003cstrong\u003eQuintodecimo Via del Campo\u003c\/strong\u003e è un’espressione pura e prestigiosa della Falanghina. Questa luminosa annata 2023, proposta nel generoso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, regala al naso intensi profumi di ananas e mela, intrecciati a raffinate sfumature minerali. Grazie a rese bassissime e a un’accurata fermentazione parziale in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e, il vino sviluppa una struttura avvolgente e setosa, dove delicate note tostate e mentolate impreziosiscono il sorso, regalando un’esperienza gustativa indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502114369707,"sku":"50141","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintodecimo-irpinia-falanghina-via-del-campo-2023_47664_1_2d889dd4-a5db-459e-acb5-173e7462da12.webp?v=1773727734"},{"product_id":"villa-sparina-montej-bianco-2023","title":"Villa Sparina Montej Bianco 2023","description":"Bianco fermo dal Piemonte, 13,5% vol, prodotto da Villa Sparina a Gavi. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Moccagatta, che ha saputo unire tradizione e innovazione. 50% Chardonnay e 50% Sauvignon, un blend che regala un'esperienza sensoriale unica. Si apre con note floreali e leggermente aromatiche, in un secondo momento il frutto. Giallo paglierino, trasparente e molto luminoso. Al palato il vino è delicato, avvolgente, fresco e di media persistenza.","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502140715179,"sku":"49194","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-sparina-montej-bianco-2023_49194_1_1fe9587c-de85-460e-b104-bebe7eb6f4d8.webp?v=1773724412"},{"product_id":"villa-russiz-sauvignon-2022","title":"Villa Russiz Sauvignon 2022","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502159229099,"sku":"45899","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-sauvignon-2022_45899_1.jpg?v=1773714549"},{"product_id":"villa-poggio-salvi-vermentino-2022","title":"Villa Poggio Salvi Vermentino 2022","description":"Un tipico esemplare di vitigno autoctono toscano, diffuso su tutta la fascia costiera tirrenica, come pure sulle grandi isole. È un vitigno da cui si ottiene un vino ricco di aromi che tende a dare il suo meglio se coltivato vicino al mare e con la vinificazione in purezza delle uve per esaltarne il fruttato e la gradevolezza. La vendemmia anticipata e riservata alle prime ore del mattino accentua ulteriormente queste caratteristiche.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162505899,"sku":"44322","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-vermentino-2022_44322_1.jpg?v=1773709892"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2008","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2008","description":"I vigneti, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, godono di un clima che conferisce ai vini un carattere mediterraneo, con profumi avvolgenti e sapori morbidi. Come questo fiore d'uva, un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca. Un vino che grazie alla sua struttura si abbina bene anche alla cucina asiatica, densa di sapori e spezie. Provatelo con un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502172598443,"sku":"37936","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2008_37936_1.jpg?v=1773692837"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2007","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2007","description":"I vigneti, a pochi chilometri dal Golfo di Trieste, godono di un clima che conferisce ai vini un carattere mediterraneo, con profumi avvolgenti e sapori morbidi. Come questo fiore d'uva, un vino morbido, quasi cremoso, che regala sensazioni piacevolissime in bocca. 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Ottenuto da uve Malvasia Bianca coltivate nei Friuli Colli Orientali, si presenta nel calice con un luminoso colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo regala nitide note di albicocca, timo ed erbe officinali, arricchite da delicate sfumature saline. Al palato svela la sua natura minerale attraverso un sorso \u003cstrong\u003esapido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Ipplis di Premariacco, a circa 210 metri di altitudine. I terreni sono caratterizzati dalla \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, la tipica stratificazione di marne e arenarie eoceniche capace di conferire al vino una profonda \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e. Coltivati con meticolose pratiche sostenibili, questi vigneti rappresentano vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e. L’esposizione ideale assicura uno sviluppo aromatico intenso e una beva estremamente equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata raccolta manuale, i grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore. Il mosto fermenta in acciaio per preservare la purezza della Malvasia Bianca, a cui segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi con bâtonnage settimanali. La maturazione avviene prevalentemente in vasche d’acciaio e in piccola parte in botti, attingendo a una riserva di annate precedenti per arricchire la complessità del blend. Un’ulteriore \u003cstrong\u003ematurazione finale\u003c\/strong\u003e di sei mesi permette di sigillare l’equilibrio perfetto della struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e 2022 di Myo nasce a Ipplis su terreni di ponca, in vigneti coltivati come preziose riserve di biodiversità. Questo elegante bianco esprime un profilo intensamente minerale, arricchito da note di fiori di sale, albicocca e timo. La sapiente lavorazione prevede un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, completato da un breve passaggio in barrique di annate precedenti, regalando al palato un sorso squisitamente sapido e avvolgente. Pluripremiato dalla critica enologica, questo vino incarna un’autentica \u003cstrong\u003eeccellenza friulana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502378447019,"sku":"52604","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2022_52604_1_c65899de-8272-4616-9211-3d43c82f27bf.webp?v=1773738664"},{"product_id":"zorzettig-sauvignon-2023","title":"Zorzettig Sauvignon 2023","description":"Vitigno di origine francese, diffuso in tutto il mondo, ha trovato nella fascia collinare friulana condizioni favorevoli per un vino eccellente in termine di complessità, equilibrio gusto-olfattivo e longevità.","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502990782635,"sku":"50186","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-sauvignon-2023_50186_1_950caf5f-896d-4ce8-a784-8d447266c59d.webp?v=1773732565"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-capolavori-pinot-grigio-dama-ermellino-2023","title":"Leonardo da Vinci Capolavori Pinot Grigio Dama Ermellino 2023","description":"Avvolgente, come il tocco della Dama con le sue dita morbide, affusolate, raffinate. Fresco, come il suo aspetto fuori dal tempo, slanciato verso chi guarda, verso il futuro. Intrigante, come il suo fascino luminoso che si rinnova a ogni sguardo, a ogni sorso. Questo Pinot Grigio è un privilegio da ammirare e gustare dal vivo.","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502991798443,"sku":"51387","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-capolavori-pinot-grigio-dama-ermellino-2023_51387_1_5e4de126-d6a1-4d87-a7a9-f3e0c9e8e9a6.webp?v=1773739952"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-bianco-santarosa-2022","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Bianco Santarosa 2022","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503035052203,"sku":"47796","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-bianco-santarosa-2022_47796_1_1408abe6-908e-459a-90ad-c168a2c03228.webp?v=1773721538"},{"product_id":"castello-di-spessa-sauvignon-2022","title":"Castello di Spessa Sauvignon 2022","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503037968555,"sku":"45146","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-sauvignon-2022_45146_1.jpg?v=1773711365"},{"product_id":"damilano-langhe-chardonnay-gd-2022","title":"Damilano Langhe Chardonnay GD 2022","description":"È un vino che nasce per sfida e per passione, con la convinzione che le Langhe diano sempre voce a grandi interpretazioni, anche in bianco: Chardonnay in purezza, poche migliaia di bottiglie, un bianco capace di essere all’altezza dei grandi vini rossi di Langa. Per la famiglia Damilano, da generazioni concentrata sul Nebbiolo, mettersi alla prova su un vitigno bianco che ha già avuto superbe interpretazioni piemontesi è stato un confronto importante, fortemente voluto. Il nome scelto per il nuovo bianco, G.D., è una dedica a Giacomo Damilano, fondatore della Cantina, che già negli anni ‘20 aveva intuito la vocazione e le potenzialità dei vigneti di famiglia. Questo Chardonnay offre intensi sentori di pesca bianca, agrumi e ginestra, mirabilmente fusi a note tostate e burro di arachidi. Nel bicchiere è morbido, avvolgente, di ottima freschezza e sapidità con finale lungo e lievi cenni speziati.","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503098785963,"sku":"52671","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-langhe-chardonnay-gd-2022_52671_1_badd1e47-efcd-4f32-9613-6fca400cfc2b.webp?v=1773740192"},{"product_id":"vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021","title":"Vigneti Vecchio Terre Siciliane Carricante Bianco Sciare Vive 2021","description":"","brand":"Vigneti Vecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171268779,"sku":"44203","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-vecchio-terre-siciliane-carricante-bianco-sciare-vive-2021_44203_1.jpg?v=1773709843"},{"product_id":"orto-di-venezia-cuvee-alain-2021","title":"Orto di Venezia Cuvee Alain 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvee Alain è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e veneto prodotto da Orto di Venezia. Frutto di un ricercato blend di \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una veste color giallo paglierino. Al naso regala nitidi aromi floreali, mentre il sorso risulta morbido e di notevole persistenza. Un profilo aromatico elegante che garantisce un’ottima evoluzione nel tempo, con una capacità di affinamento in cantina dai cinque ai dieci anni. Si abbina perfettamente a piatti di pesce magro, crostacei e formaggi selezionati, esprimendosi al meglio se servito a una temperatura di 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nella \u003cstrong\u003elaguna di Venezia\u003c\/strong\u003e, precisamente sull’Isola di Sant’Erasmo. I vigneti beneficiano di microclimi insulari unici e di suoli le cui peculiarità si riflettono nella fragranza aromatica e nella pulizia del sorso. L’equilibrio idrico dei terreni è regolato da un \u003cstrong\u003esistema di drenaggio ancestrale\u003c\/strong\u003e dotato di chiuse a marea. Il progetto agricolo di Orto di Venezia è guidato da Michel Thoulouze, che si avvale della competenza tecnica degli agronomi Lydia e Claude Bourguignon e della preziosa consulenza di \u003cstrong\u003eAlain Graillot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa viticoltura si concentra sul totale rispetto della salute del suolo, rinunciando ai diserbanti in favore di colture di copertura. Una caratteristica distintiva è l’impiego di \u003cstrong\u003eviti a piede franco\u003c\/strong\u003e, piantate direttamente nel terreno lagunare senza alcun innesto su radici americane. La sapiente gestione agronomica e il ripristino delle chiuse a marea consentono una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione mira a preservare la purezza varietale, restituendo una \u003cstrong\u003econsistenza morbida\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003eprofilo floreale\u003c\/strong\u003e che rappresentano la più fedele espressione del terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Alain 2021\u003c\/strong\u003e nasce sull’isola di Sant’Erasmo, dove la famiglia Thoulouze ha ridato vita a una nobile tradizione vitivinicola, già apprezzata nel Settecento dai Dogi e da Casanova. Sotto la guida di esperti internazionali, la cantina coltiva \u003cstrong\u003eMalvasia e Vermentino\u003c\/strong\u003e a piede franco, piantando le viti direttamente nel suolo lagunare senza innesti su radici americane né diserbanti. Questo approccio sostenibile recupera l’antico sistema di \u003cstrong\u003edrenaggio con chiuse a marea\u003c\/strong\u003e e l’uso di colture di copertura, dando vita a un vino morbido che incarna l’essenza di Venezia.\u003c\/p\u003e","brand":"Orto di Venezia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503231561899,"sku":"52725","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orto-di-venezia-cuvee-alain-2021_52725_1_0a02a527-440d-41a7-a1a7-7f2d08e0fd9a.webp?v=1773738816"},{"product_id":"arrighi-elba-vermentino-arembapampane-2023","title":"Arrighi Elba Vermentino Arembapampane 2023","description":"Il Vermentino ha il suo ambiente ideale nelle zone costiere ventilate, collinari e in prossimità del mare. 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Il profilo olfattivo è intenso e complesso, caratterizzato da aromi di mango, papaya e pompelmo rosa che si intrecciano a note di melissa, elicriso, pietra focaia e spezie dolci. Al palato rivela una \u003cstrong\u003edinamicità coinvolgente\u003c\/strong\u003e e una freschezza vibrante, chiudendo con una lunga \u003cstrong\u003esapidità infiltrante\u003c\/strong\u003e. A tavola è il compagno ideale per \u003cstrong\u003epiatti di mare\u003c\/strong\u003e, la classica pasta con le sarde, risotti ai formaggi e carni bianche come la faraona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel Sulcis, all’estremità sud-occidentale della Sardegna, in un territorio quasi interamente circondato dal mare. I vigneti sono costantemente esposti ai \u003cstrong\u003eventi salmastri\u003c\/strong\u003e, un elemento naturale che plasma il carattere identitario di questo vino. I suoli si distinguono per una spiccata variabilità, con \u003cstrong\u003earenaria eolica\u003c\/strong\u003e depositata su calcari cementati che si alterna a zone argillose ricche di scheletro e microelementi. Questa profonda influenza marittima definisce un profilo gustativo teso e profondo, garantendo al sorso una \u003cstrong\u003efreschezza vibrante\u003c\/strong\u003e ed energica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la selezione delle migliori parcelle aziendali coltivate a cordone speronato. In cantina, le uve sono sottoposte a una \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare\u003c\/strong\u003e di dodici ore. Il mosto fermenta e affina in botti per sei mesi, mentre una parte specifica fermenta a contatto con le bucce per conferire maggiore struttura. Completata questa fase, il \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e prosegue la sua maturazione per almeno quindici mesi, riposando prima in vasca e successivamente in bottiglia. L’intero processo produttivo sfrutta la \u003cstrong\u003eforza di gravità\u003c\/strong\u003e, escludendo l’uso di pompe meccaniche per garantire la massima cura della materia prima negli ambienti interrati della cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2004, Cantina Mesa racconta l’anima autentica del Sulcis attraverso il \u003cstrong\u003eGalesa IGT Valli di Porto Pino\u003c\/strong\u003e, un bianco affascinante plasmato dai venti salmastri della Sardegna. La cantina opera per gravità, evitando l’uso di pompe meccaniche per garantire un trattamento delicato delle uve e preservare l’integrità del terroir fino al riposo nelle zone interrate. Sotto la guida dell’enologo Stefano Cova, l’eccellenza dell’annata 2021 è stata confermata da prestigiosi riconoscimenti, tra cui i \u003cstrong\u003e93 punti Luca Maroni\u003c\/strong\u003e e le \u003cstrong\u003e4 Viti Vitae AIS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503246504107,"sku":"52764","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2021_52764_1_4b174b59-612b-432c-a5fa-a54250202818.webp?v=1777993769"},{"product_id":"zampaglione-don-chisciotte-2022","title":"Zampaglione Don Chisciotte 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDon Chisciotte è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che valorizza appieno le peculiarità del \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un nitido colore giallo dorato, anticipando un profilo olfattivo incentrato su delicati \u003cstrong\u003earomi floreali\u003c\/strong\u003e. Il sorso risulta caldo, avvolgente e caratterizzato da una lunga persistenza, offrendo una struttura piena valutata con 91 punti da Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine si colloca a Calitri, nell’\u003cstrong\u003eAlta Irpinia\u003c\/strong\u003e. Il vino nasce nel territorio della \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e ed è realizzato dalla cantina Zampaglione. Le particolari condizioni ambientali forgiano un profilo aromatico che restituisce un’\u003cstrong\u003eimpronta geografica definita\u003c\/strong\u003e, mantenendo un’assoluta fedeltà all’espressione originaria del vitigno e assicurando un assaggio di ottima intensità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue i princìpi della \u003cstrong\u003econduzione agricola sostenibile\u003c\/strong\u003e. Il procedimento genera un vino fermo capace di affinare positivamente per diversi anni. Servito alla temperatura ideale di 10-12 °C, bilancia equilibrio e finezza, rivelandosi un accompagnamento armonico per ricette a base di \u003cstrong\u003epesce magro\u003c\/strong\u003e e diverse selezioni di \u003cstrong\u003eformaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Don Chisciotte è un affascinante \u003cstrong\u003ebianco biologico fermo\u003c\/strong\u003e che nasce dalla storica dedizione di Pierluigi Zampaglione, viticoltore a Calitri fin dal 1977. Espressione autentica della Campania IGT, questo vino, prodotto con \u003cstrong\u003euve Fiano\u003c\/strong\u003e in purezza, si distingue per la conduzione sostenibile e l’elegante colore giallo dorato. Al naso regala delicati aromi floreali, mentre il sorso risulta caldo, avvolgente e dalla notevole persistenza. Premiato con \u003cstrong\u003e91 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, vanta una longevità di 3-5 anni ed è ideale per accompagnare con raffinatezza piatti di pesce e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Zampaglione Pierluigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503285530795,"sku":"52843","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zampaglione-don-chisciotte-2022_52843_1_e29fac0f-dc10-4df6-9f24-47598800d1f5.webp?v=1773739061"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/italian-white-wines.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}