{"title":"Franciacorta and TrentoDOC","description":"","products":[{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Millesimato Brut 2016","description":"","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501017460907,"sku":"50754","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-millesimato-brut-2016_50754_1_9f9e0af6-dd6c-4362-8ac5-2eadc2bfbc1a.webp?v=1773731373"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018","title":"Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018","description":"Un Brut Nature, senza zuccheri aggiunti, ottenuto da uve dei migliori cru della Franciacorta e frutto di un affinamento in anni per oltre 48 mesi. Il suo carattere deciso e incontenibile lo rende un vino di grande profondità e intensità.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501020016811,"sku":"47344","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-cabochon-doppiozero-brut-nature-2018_47344_1_85e64112-9748-4866-bec0-db3e53a5ace1.webp?v=1773717524"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut-magnum","title":"Moser Trento 51.151 Brut Magnum","description":"Il \u003cb\u003eTrento 51, 151 Brut\u003c\/b\u003e dell'azienda \u003cb\u003eMoser\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003emetodo classico\u003c\/b\u003e prodotto secondo il disciplinare del \u003cb\u003eTrento DOC\u003c\/b\u003e. I vigneti dell'azienda si trovano in un contesto unico e suggestivo. Essi sono immersi nel \u003cb\u003eMaso Villa Warth\u003c\/b\u003e. La cantina si trova in un borgo storico risalente al 1300 e il lavoro viene svolto secondo i dettami della vita contadina e i sistemi tradizionali. I vigneti sono localizzati ad un'altitudine di 650 metri tra le \u003cb\u003ecolline di Trento\u003c\/b\u003e e la \u003cb\u003eValle di Cembra\u003c\/b\u003e. I vitigni utilizzati sono \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e e\u003cb\u003e Pinot Nero\u003c\/b\u003e. L'età media dei vigneti è di 15-25 anni. I suoli di natura prevalentemente calcarea. Le buone condizioni climatiche favoriscono l'allevamento di uve a bacca bianca poiché le ottimali \u003cb\u003eescursioni termiche\u003c\/b\u003e permettono alle uve una buona maturazione fissandone il giusto grado di acidità, tanto importante per i vini bianchi. \n\nLe uve vengono raccolte manualmente in cassette per preservare gli acini dalla rottura anticipata. L'arrivo in cantina è seguito da una \u003cb\u003epressatura soffice\u003c\/b\u003e a temperatura rigorosamente controllata. Durante la vinificazione viene prelevato il \u003cb\u003emosto fiore\u003c\/b\u003e per avviarlo alla \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e con lieviti selezionati in \u003cb\u003evasche d'acciaio\u003c\/b\u003e. Si ottiene così il vino base che riposerà in \u003cb\u003ebotti di rovere\u003c\/b\u003e e barriques di rovere e di acacia fino al completo svolgimento della malolattica in primavera. Dopo quest'ultimo passaggio è il momento del\u003cb\u003e tiraggio\u003c\/b\u003e per la \u003cb\u003epresa di spuma\u003c\/b\u003e. Quindi, il vino viene inoculato di lieviti selezionati e imbottigliato. La permanenza sui lieviti durerà \u003cb\u003e30 mesi\u003c\/b\u003e. Seguirà la \u003cb\u003esboccatura\u003c\/b\u003e e il \u003cb\u003edosaggio\u003c\/b\u003e per l'ottenimento della tipologia Brut del Trento 51,151.","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501536309419,"sku":"43383","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut-magnum_43383_1_02c78ef8-fe62-41b0-b15e-332957494691.webp?v=1773699418"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"Spumante metodo classico extra brut dal Trentino Alto Adige, 12,5% vol, prodotto da Moser. 100% Chardonnay, annata 2011. Un Trento DOC Riserva che celebra l'arte della spumantizzazione italiana, un omaggio alla tradizione e all'eccellenza del territorio. Prodotto a Maso Warth, Cembra Valley. Al naso sfumature di frutta candita con richiami di note evolutive che raccontano gli anni di affinamento sui lieviti. Colore giallo dorato con note brillanti. Al palato secco, sapido e cremoso, con un perlage fine che accarezza il palato.","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020","title":"Bellavista Franciacorta Extra Brut Rosè 2020","description":"Rosato extra brut dalla Lombardia, 12,5% vol, prodotto da Bellavista. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero, annata 2020. Un Franciacorta Rosé che incarna l'eccellenza della spumantistica italiana, frutto della passione e della dedizione di una cantina che ha fatto della perfezione il suo obiettivo. La selezione dei vini base è come sempre decisiva, tanto che l’assemblaggio finale è scelto tra ben 30 selezioni di vendemmia, alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco. L’affinamento in cantina non dura meno di 4 anni, a partire dalla vendemmia. Le danze aromatiche sono aperte da fiori di ciliegio e fiori di ibisco, seguiti e amplificati da richiami di melograno e piccoli frutti a bacca rossa. Le giovanili sfumature rosa tenue, capaci di evolvere in preziose tonalità antiche con l’invecchiamento in vetro. Il sorso è carnoso, asciutto, fresco ma non aspro, capace di vibrazioni armoniose e seducenti.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501831319723,"sku":"51911","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-extra-brut-rose-2020_51911_1_81af28e3-e76a-48cc-b1d4-de63521d0841.webp?v=1773735249"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum","description":"Spumante extra brut dal Franciacorta, prodotto da Berlucchi Guido. Formato Magnum 1,5 l. Un Franciacorta che incarna la storia e la tradizione di un marchio storico italiano, nato dall'incontro tra Guido Berlucchi e l'enologo Franco Ziliani nel 1961. Fresco, ricco, elegante, discretamente persistente, con note di frutti a polpa bianca e sentori agrumati. Perlage sottile e continuo. Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al gusto rivela notevole freschezza e gradevole acidità; è morbido ed equilibrato, con una piacevole sensazioni agrumata nel finale.","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501935718571,"sku":"40549","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-extra-brut-magnum_40549_1.jpg?v=1773692745"},{"product_id":"letrari-trento-brut-2021","title":"Letrari Trento Brut 2021","description":"Trento Brut, spumante metodo classico brut, prodotto da Letrari in Trentino Alto Adige, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia per la terra e l'enologia, con una storia che affonda le radici nel 1647. Rifermentazione in bottiglia delle cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero vendemmiati a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi. All'olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane. Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante. Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502059319467,"sku":"52468","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-trento-brut-2021_52468_1_2fb9b49d-4ec7-4cf3-8d47-e69ee15d820d.webp?v=1773738472"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009","title":"Castello Bonomi Franciacorta Riserva Extra Brut Lucrezia Etichetta Bianca 2009","description":"Franciacorta Riserva Extra Brut, prodotto da Castello Bonomi, 12,5% vol, annata 2009. Un Franciacorta che nasce sulle pendici del Monte Orfano, in Lombardia, con una storia che affonda le radici nel Medioevo. Uvaggio 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay. Dopo la vendemmia le uve vengono pressate delicatamente in ambiente totalmente inerte. La fermentazione per lo Chardonnay avviene in barrique di rovere francese, a temperatura controllata, e le fecce vengono continuamente messe in sospensione con la tecnica del battonage. Il Pinot nero rimane, invece, in acciaio e in primavera avviene il blend. Dopo la rifermentazione in bottiglia, l’affinamento sui lieviti si è protratto per 144 mesi. Il Pinot Nero si esprime nella sua potenza e insieme allo Chardonnay regala grande concentrazione di frutto a polpa bianca, che ben si amalgama con una sensazione di frutta secca, note mielate e fiori bianchi di tiglio. Il colore che presenta è affascinante, un giallo paglierino. Riserva Lucrezia Etichetta Bianca gode di grande equilibrio. La sapidità è la sensazione più persistente accompagnata da una beva acida e sempre verticale.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502994092203,"sku":"52642","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-riserva-extra-brut-lucrezia-etichetta-bianca-2009_52642_1_bb048dcc-9815-473e-a9be-06869375346e.webp?v=1773738700"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R. Blanc De Blancs Brut","description":"Bianco spumante brut dalla Franciacorta, 12,5% vol, prodotto da Monte Rossa, un nome storico della Franciacorta, con uve 100% Chardonnay. Un Blanc de Blancs che evoca la tradizione e l'eccellenza di questa cantina, fondata nel 1972. Evoca profumi di nespola, mela golden, sambuco e mandorla verde. Sorso improntato su note fruttate e agrumate in un quadro di equilibrio generale. Un Franciacorta che incarna l'eleganza e la raffinatezza di un territorio unico.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286153387,"sku":"307","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-blanc-de-blancs-brut_307_1_fc0aa00b-da26-4395-9171-178185a8997d.webp?v=1773659100"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003cb\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/b\u003e è frutto di un territorio altamente vocato alla produzione di spumanti. La \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e è rinomata per le straordinarie condizioni climatiche che favoriscono l'allevamento della vite. Da secoli ormai in loco si produce vino con ottimi risultati dal punto di vista qualitativo, tanto da rasentare l'eccellenza. La Franciacorta è una regione vitivinicola incuneata tra l'estremità meridionale del\u003cb\u003e lago d'Iseo\u003c\/b\u003e e la provincia di \u003cb\u003eBrescia\u003c\/b\u003e. Il microclima ideale è dovuto all'azione mitigatrice del lago che favorisce adeguate \u003cb\u003eescursioni termiche\u003c\/b\u003e tra giorno e notte. I suoli hanno una composizione mista di argilla e \u003cb\u003epietra calcarea\u003c\/b\u003e. La presenza di quest'ultima favorisce la produzione di uve che poi daranno un prodotto caratterizzato da elevata \u003cb\u003emineralità\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003esapidità\u003c\/b\u003e. Ferghettina Franciacorta Brut dell'azienda omonima nasce in questo contesto unico al mondo. L'uvaggio è composto da uve \u003cb\u003eChardonnay 95%\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ePinot Nero 5%\u003c\/b\u003e. \n\nLa vendemmia inizia verso metà agosto con \u003cb\u003eraccolta manuale\u003c\/b\u003e delle uve in cassette al fine di evitare la rottura anticipata degli acini. Durante la \u003cb\u003epressatura soffice\u003c\/b\u003e si presta molta attenzione a separare il mosto fiore dal mosto di seconda spremitura. Il primo, infatti, servirà alla produzione di Ferghettina Franciacorta Brut. La fermentazione alcolica dei mosti delle due partite di uve si svolgerà separatamente  fino a primavera. A tale epoca, dopo una serie di assaggi, si formerà la cuvée. La permanenza sui \u003cb\u003elieviti\u003c\/b\u003e durerà circa\u003cb\u003e 30 mesi\u003c\/b\u003e, alla fine dei quali si procederà con la \u003cb\u003esboccatura\u003c\/b\u003e e il \u003cb\u003edosaggio\u003c\/b\u003e degli zuccheri per ottenere la tipologia Brut.","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-rose-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut","description":"Rosato brut dalla Franciacorta, 12,5% vol, prodotto da Berlucchi Guido. Uvaggio 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Franciacorta Rosé che nasce dalla passione e dall'esperienza di una cantina storica, un omaggio alla tradizione spumantistica italiana. La breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce dona a questo vino una piacevole vinosità. Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Colore rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia. Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo, con un dosaggio medio-alto di zuccheri che va ad equilibrare la spiccata acidità. Un vino perfetto per celebrare ogni momento, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290675371,"sku":"1091","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-rose-brut_1091_1_f75aaafb-c43d-40af-a740-55bf87f196ec.webp?v=1773659184"},{"product_id":"berlucchi-61-franciacorta-saten-brut","title":"Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut","description":"Bianco spumante brut dal cuore della Franciacorta, 12,5% vol, prodotto da Berlucchi Guido, un nome storico nel mondo delle bollicine italiane. 100% Chardonnay, affinato sui lieviti per almeno 24 mesi, un periodo che conferisce al vino una complessità e una cremosità uniche. La cantina Berlucchi si caratterizza per il forte legame con il territorio che la delimita. Da oltre 50 anni questo marchio italiano storico è sinonimo di spumante di alta qualità non solo in Italia ma in tutto il mondo. Perlage sottile e continuo. Ricco, elegante, variegato. Sentori di frutta matura gialla tropicale, che in progressione si concentrano per poi evolvere in note di agrume candito. Al gusto rivela una spiccata acidità e sapidità, presenta grande struttura, rara piacevolezza di beva che si conclude con un lungo e preciso finale.","brand":"Berlucchi Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290740907,"sku":"1092","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berlucchi-61-franciacorta-saten-brut_1092_1_a96ca8f5-70ab-47c4-90f6-e5b40e9eb832.webp?v=1773659190"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut","description":"Il \u003cb\u003eFranciacorta Brut\u003c\/b\u003e è uno spumante prodotto in \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e, in provincia di \u003cb\u003eBrescia\u003c\/b\u003e. Questa zona che si trova a sud del lago d'Iseo gode di un clima particolarmente mite che ha da sempre favorito la coltivazione della vite, tanto che i vini qui prodotti erano già conosciuti ai tempi dei romani.\nAd \u003cb\u003eAdro\u003c\/b\u003e sorge la cantina \u003cb\u003eContadi Castaldi\u003c\/b\u003e, produttrice di questo spumante. Qui il Monte Alto protegge i \u003cb\u003evigneti\u003c\/b\u003e dai venti settentrionali e dalle nebbie della pianura. Il terreno è costituito da rocce sedimentarie marine, ovvero calcari, marne e arenarie.\n\nIl Franciacorta Brut gode della Denominazione di Origine Controllata e Garantita, primo brut italiano ad ottenere questo riconoscimento.\nE' ottenuto utilizzando un 80% di \u003cb\u003euve Chardonnay\u003c\/b\u003e, un 10% di \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e e un altro 10% di \u003cb\u003ePinot Bianco\u003c\/b\u003e.\nIl sistema di allevamento adottato è in parte guyot e in parte casarsa, con una densità di impianto di 3000-5000 ceppi per ettaro. \nLa vendemmia avviene tra la fine di agosto e l'inizio di settembre rigorosamente a mano e l'uva viene raccolta in cassette di piccole dimensioni, per evitare lo schiacciamento dei grappoli.\nL'uva subisce poi una pressatura soffice e una decantazione statica a freddo. Successivamente si ha l'inoculo di lieviti selezionati e la fermentazione di 20 giorni in contenitori di acciaio inox. Il primo affinamento dura 7 mesi ed avviene in parte in acciaio inox e in parte in barriques. Quindi il vino viene stabilizzato a freddo, imbottigliato ed affinato sui lieviti per 20-26 mesi, ai quali segue la sboccatura ed un ulteriore affinamento di altri 3-4 mesi.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291134123,"sku":"1253","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-brut_1253_1_b3101c8e-8e9a-4910-bdac-c6fa8095eea2.webp?v=1773659220"},{"product_id":"le-marchesine-franciacorta-nitens-brut","title":"Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut","description":"Franciacorta Nitens Brut, prodotto da Le Marchesine in Lombardia. Un metodo classico brut, con 12,5% vol, ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che incanta con la sua complessità e raffinatezza. A un primo naso vengono esaltate le note dolci, il marzapane, i fiori molto aperti, la ginestra, il caprifoglio; il corredo è elegante, complesso, raffinato; in seconda battuta emergono il torroncino, la granella di nocciole e le spezie, lo zenzero candito che si fonde con il cedro. Il gusto è sapido, morbido, con un finale avvolgente e cremoso.","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291592875,"sku":"1811","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-marchesine-franciacorta-nitens-brut_1811_1_152fdd17-cd9b-4836-9e80-ba810be100e8.webp?v=1773659243"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, prodotto da La Montina in Lombardia. 12% vol, 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione della famiglia Bozza, che dal 1987 produce questo spumante con cura e dedizione. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di miele di acacia e tiglio. Colore paglierino. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature","description":"Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovo non dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie. Senza però dimenticare le sue origini: la parola \"Coupé\" deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare, un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503312662699,"sku":"4503","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature_4503_1_27c8e5d0-5f98-41d5-a33b-c88275371f91.webp?v=1773659469"},{"product_id":"bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec","title":"Bellavista Franciacorta Nectar Demi Sec","description":"Franciacorta Nectar Demi Sec di Bellavista, prodotto in Lombardia, con 12% vol, 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Franciacorta demi-sec semi-aromatico, prodotto con uve appassite in pianta e fermentazione per oltre il 30% in piccole botti di rovere bianco. Affinamento per almeno 4 anni. Perlage estremamente sottile e continuo. Ricco profumo, fragrante di frutta bianca candita, fiori, dolci e miele. Sapore cremoso, ampio e di estrema morbidezza, sostenuto da una dolce freschezza. Ideale con antipasti, formaggi e dolci.","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503321477291,"sku":"5793","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bellavista-franciacorta-nectar-demi-sec_5793_1_72014757-9015-4109-9623-da97d7487fc5.webp?v=1773659611"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"Franciacorta Cuvee 7 Brut, prodotto da Lo Sparviere, azienda storica della Franciacorta. Un metodo classico brut, biologico, composto da 100% Chardonnay. Un Franciacorta che nasce da una selezione accurata delle uve, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche. Caratteristico con note di mieli chiari, frutta matura, tra cui pesca gialla e sfumature burrose tipiche del vitigno Chardonnay, frutta secca bianca, soprattutto mandorla e riconoscimenti di crosta di pane. Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Sapido, fresco e minerale, bilanciato nell’espressione, rimane lungo pur esprimendo una morbidezza nella struttura che si percepisce nettamente.","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"A \u003cb\u003eMartignano\u003c\/b\u003e, paesino situato sopra Trento, si coltivano i \u003cb\u003evigneti Maso Martis\u003c\/b\u003e già a partire degli \u003cb\u003eanni '80\u003c\/b\u003e, mentre la vera e propria cantina dell'azienda nasce nel \u003cb\u003e1990\u003c\/b\u003e da un misto di passione ed esperienza nella vinificazione.\nI campi si trovano proprio ai piedi del monte Calisio a un'altitudine di circa \u003cb\u003e450 metri\u003c\/b\u003e e ad una quota che permette loro di essere accarezzati dalla \u003cb\u003ebrezza montana\u003c\/b\u003e senza essere rovinati dal freddo.\nLe uve selezionate per la produzione del Maso Martis Brut sono lo Chardonnay e il Pinot Nero, coltivate biologicamente in pieno rispetto dell'ambiente e mescolate per dare vita a uno spumante classico e dal lieve retrogusto di lievito.\n\nLe due varietà di uva vengono raccolte rigorosamente a mano e successivamente pigiate e lavorate separatamente. La loro vinificazione segue metodi diversi, avviene in contenitori di \u003cb\u003eacciaio\u003c\/b\u003e per il \u003cb\u003ePinot Nero\u003c\/b\u003e, mentre lo \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e viene vinificato e fermentato all'interno di \u003cb\u003ebarriques\u003c\/b\u003e per una durata di \u003cb\u003eotto mesi\u003c\/b\u003e circa.\nI due tipi di uva lavorata viene poi assemblata in misure diverse. Viene utilizzato il \u003cb\u003e70%\u003c\/b\u003e di Chardonnay e il \u003cb\u003e30%\u003c\/b\u003e di Pinot Nero, in un equilibrio perfetto di sapori e sfumature. Il prodotto viene poi fatto maturare in contenitori di acciaio e poi imbottigliato con dei lieviti aggiunti, non prima della primavera successiva. I lieviti vengono lasciati agire per circa \u003cb\u003e24 mesi\u003c\/b\u003e, poi il vino viene sottoposto a un \u003cb\u003eremuage\u003c\/b\u003e (capovolgimento per eliminare i depositi) prima della commercializzazione.\nIl Maso Martis Brut è dotato di certificazione biologica ICEA.","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"moser-trento-51-151-brut","title":"Moser Trento 51.151 Brut","description":"Spumante metodo classico brut dal Trentino Alto Adige, prodotto da Moser. Un vino che promette freschezza e vivacità, perfetto per celebrare ogni momento. Note fresche e fragranti che anticipano un'esperienza gustativa piacevole e appagante.","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503332552875,"sku":"7467","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-51-151-brut_7467_1_bcc061e6-0cfb-448f-89d4-e1525f144d7a.webp?v=1773662853"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRoyale\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto dai \u003cstrong\u003eMarchesi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e nella \u003cstrong\u003etenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMontenisa\u003c\/strong\u003e, di propriet\u0026agrave; dei \u003cstrong\u003econti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMaggi\u003c\/strong\u003e dalla \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eOttocento\u003c\/strong\u003e. Nel 1999 la famiglia Antinori decise di allargare i propri orizzonti vitivinicoli mettendosi in gioco nella sperimentazione e nella creazione di spumanti, cos\u0026igrave; avviene l\u0026rsquo;incontro con i Maggi nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Nel piccolo \u003cstrong\u003eborgo\u003c\/strong\u003e di origine greca di \u003cstrong\u003eCalino\u003c\/strong\u003e, si erge la tenuta Montenisa, i cui storici vigneti sono appezzati nella vicina collina di \u003cstrong\u003eSanto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eStefano\u003c\/strong\u003e. La Famiglia Antinori sbarcando nel mondo degli spumanti lombardi ha ridonato vita ed eleganza ad una porzione di terra ricca di storia e tradizione nobiliare con la scrupolosa cura agronomica che li contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn fiore all\u0026rsquo;occhiello tra i Franciacorta \u0026egrave; il \u003cstrong\u003eCuv\u0026eacute;e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRoyale\u003c\/strong\u003e, che con grande eleganza, armonia e la sua fragranza floreale, \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione del territorio e della sua tradizione vitivinicola. Prodotto con un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e selezionato di uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBianco\u003c\/strong\u003e coltivate nei terreni circostanzi la tenuta e che si uniscono ad un\u0026rsquo;attenta vinificazione in \u003cstrong\u003emetodo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eclassico\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia e la diraspa-pigiatura il \u003cstrong\u003emosto\u003c\/strong\u003e \u0026ldquo;\u003cstrong\u003eFiore\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo; viene sottoposto ad una \u003cstrong\u003eprima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eserbatoi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Si completa con la fermentazione tipica del Franciacorta, in \u003cstrong\u003ebottiglia\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003econtatto\u003c\/strong\u003e con i \u003cstrong\u003elieviti\u003c\/strong\u003e per i successivi \u003cstrong\u003e36\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emesi\u003c\/strong\u003e, tempistica che va ben oltre i requisiti minimi della \u003cstrong\u003edisciplinare\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eproduzione\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e ma essenziale per ottenere uno spumante di qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333601451,"sku":"7748","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut_7748_1_c73fca78-9cdc-4a0b-a122-edb33a99336e.webp?v=1773662872"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut","description":"Franciacorta Blanc de Blancs Brut, prodotto da Montenisa, prestigiosa tenuta della famiglia Antinori, in Lombardia. Un metodo classico che esprime l'eleganza dello Chardonnay, vitigno principe della Franciacorta. Il profumo è intenso e complesso, con note floreali e di albicocca appassita e pesca gialla che donano notevole ampiezza al prodotto. Giallo paglierino arricchito di riflessi dorati. Si presenta pieno e complesso, dotato di vibrante personalità nella quale spiccano struttura e fragranza.","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334748331,"sku":"7882","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut_7882_1_928c77e9-d8be-4146-8808-971bdd71a50a.webp?v=1773662884"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-rose","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Rosè","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRos\u0026egrave;\u003c\/strong\u003e dei \u003cstrong\u003eMarchesi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e viene prodotto nella \u003cstrong\u003etenuta\u003c\/strong\u003e Lombarda di \u003cstrong\u003eMontenisa\u003c\/strong\u003e, propriet\u0026agrave; dei \u003cstrong\u003econti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMaggi\u003c\/strong\u003e dalla \u003cstrong\u003efine\u003c\/strong\u003e dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eOttocento\u003c\/strong\u003e. Nel 1999 la famiglia Antinori decise di allargare i propri orizzonti vitivinicoli mettendosi in gioco nella sperimentazione e nella creazione di spumanti, cos\u0026igrave; avviene l\u0026rsquo;incontro con i Maggi nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Nel piccolo \u003cstrong\u003eborgo\u003c\/strong\u003e di origine greca di \u003cstrong\u003eCalino\u003c\/strong\u003e, si erge la tenuta Montenisa, i cui storici vigneti sono appezzati nella vicina collina di \u003cstrong\u003eSanto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eStefano\u003c\/strong\u003e. La Famiglia Antinori sbarcando nel mondo degli spumanti lombardi ha ridonato vita ed eleganza ad una porzione di terra ricca di storia e tradizione nobiliare con la scrupolosa cura agronomica che li contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRos\u0026egrave;\u003c\/strong\u003e, nasce per esprimere al meglio il potenziale e le peculiarit\u0026agrave; del \u003cstrong\u003ePinot\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eNero\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003etenuta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMontenisa\u003c\/strong\u003e che si manifesta nella grande personalit\u0026agrave; e nei profumi intensi e vibranti. Le uve coltivate nei terreni circostanti la tenuta si uniscono grazie all\u0026rsquo;attenta vinificazione in \u003cstrong\u003emetodo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eclassico \u003c\/strong\u003eche contraddistingue il Franciacorta in Italia, in quanto per prima ha ottenuta con la certificazione \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia rigorosamente a mano e la diraspa-pigiatura, il \u003cstrong\u003emosto\u003c\/strong\u003e \u0026ldquo;\u003cstrong\u003eFiore\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo; viene sottoposto ad una \u003cstrong\u003eprima\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eserbatoi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. 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Uvaggio 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Trento DOC che celebra l'arte della spumantizzazione, con un perlage finissimo e persistente. Al naso, intenso, classico e armonico, è caratterizzato da note di pane appena sfornato e biscotti, che si amalgamano con buon equilibrio a percezioni minerali e a ad altre più suadenti di nocciole e vaniglia: un bouquet armonioso nell’insieme che propone anche ricordi agrumati. Colore giallo paglierino dai riflessi dorati. In bocca risulta fresco, avvolgente, equilibrato, elegante: un vino di stoffa e di buona persistenza grazie alla sua vena sapida; curiose certe nuances di mela nel finale.","brand":"Balter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503381377195,"sku":"8398","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/balter-trento-metodo-classico-brut_8398_1.jpg?v=1773662949"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-extra-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut","description":"Lo \u003cb\u003espumante Lo Spaviere Franciacorta DOCG Extrabrut\u003c\/b\u003e viene prodotto nella zona a marcata vocazione vitivinicola della \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e, situata sulle colline a sud del lago d'Iseo, vicino a Brescia. Qui la coltivazione della vite ha una storia antica, risalendo all'epoca romana. Il clima mite infatti ha da sempre favorito la crescita di questa coltura.\nQuesto spumante è prodotto dall'azienda agricola Lo Sparviere di proprietà della famiglia Gussalli Beretta che ha alle spalle una grande tradizione nella produzione di vino.\nQuesto Extrabrut si fregia del marchio DOCG ed ha ottenuto le 4 stelle nella guida \"Vini Buoni d'Italia 2018\".\n\nLo Sparviere Franciacorta DOCG Extrabrut viene prodotto utilizzando esclusivamente\u003cb\u003e uve Chardonnay\u003c\/b\u003e coltivate in due vigneti, a Monticelli Brusati e a Provaglio d'Iseo, entrambi esposti a sud. Il terreno è di origine morenica, con ottima dotazione di scheletro e buona presenza di argille rosse e limo. \nIl \u003cb\u003evitigno, Chardonnay\u003c\/b\u003e clone 130 SMA, viene allevato in forma di cordone speronato con 3-4 capi a frutto di 5-6 gemme ciascuno.\nLa \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, che si effettua a partire dalla fine di agosto, viene fatta a mano con selezione delle uve in vigna. La pressatura dei grappoli interi è soffice e soltanto la metà del mosto fiore ottenuto viene utilizzato per la produzione dello spumante. La fermentazione avviene inizialmente per la maggior parte in contenitori di acciaio inox e per un 20% in botti di rovere. Successivamente i vini vengono trasferiti in bottiglia per la\u003cb\u003e spumantizzazione\u003c\/b\u003e vera e propria, dove continueranno la maturazione sui lieviti per 36 mesi.","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503382556843,"sku":"8480","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-extra-brut_8480_1_23277f94-6e14-4f00-b271-36fbf429345f.webp?v=1773662961"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Brut","description":"Franciacorta brut prodotto in Lombardia da Vezzoli Giuseppe. Un Franciacorta che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1994 produce Franciacorta ad Erbusco. Prodotto unicamente con uve di chardonnay, dopo la fermentazione in bottiglia viene affinato sui lieviti per un periodo non inferiore ai 18 mesi acquisendo aromi, profumi intensi ed un perlage fine ed elegante nel contempo. Delicate note floreali, scorza di pompelmo, pesca gialla, ananas e cocco disidratato. Vino armonico, sapido con buoni sentori di crosta di pane.","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503385866411,"sku":"8887","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-brut_8887_1.jpg?v=1773662978"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-saten-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Saten Brut","description":"Bianco brut Franciacorta Saten, 12% vol, prodotto da Vezzoli Giuseppe. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Franciacorta Saten che esprime l'eleganza e la cremosità della Franciacorta, prodotto con passione dalla famiglia Vezzoli. Olfatto piacevolmente intenso di fiori bianchi, tiglio e acacia, pera matura, miele di zagara ed infine gessosa mineralità. Dorato luminoso nel calice. Corrispondente e di vivace freschezza all'assaggio, chiude delicatamente boisé. Un vino perfetto per accompagnare un aperitivo o una cena elegante, ideale per chi ama gli spumanti morbidi e avvolgenti.","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503386390699,"sku":"8889","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-saten-brut_8889_1_684bbbb3-b570-4a10-9a13-1e123bec741a.webp?v=1773662984"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-rose-brut-monique","title":"Lo Sparviere Franciacorta Rosè Brut Monique","description":"Il Franciacorta Rosé Monique è un Rosé de Noirs interamente prodotto da uve Pinot Nero. Il vitigno conferisce a questo Franciacorta corpo, estrosità e vigore particolari. Il Pinot Nero è fatto macerare a contatto con la buccia per il tempo necessario a conferire la tonalità rosata tipica della varietà e i profumi più eleganti e fini. Le uve provengono principalmente dal vigneto Badia sito nel comune di Monticelli Brusati. Produzione annua circa 8.000 bottiglie, affinamento sui lieviti minimo 24 mesi.","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503391371435,"sku":"9273","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-brut-rose-monique_9273_1_957691b2-a1de-4d2d-8a72-befab9c20c16.webp?v=1773663022"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25","description":"Lo \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e bianco \u003cb\u003eFranciacorta Brut 25\u003c\/b\u003e è un prodotto enologico a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Questo spumante \u003cb\u003enon millesimato\u003c\/b\u003e è l'ultimo nascituro dell'azienda agricola dei \u003cb\u003eFratelli Berlucchi\u003c\/b\u003e, ubicata a Corte Franca nelle \u003cb\u003ecolline moreniche\u003c\/b\u003e della \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e. \n L'\u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e è composto da uve Chardonnay (80%) e da uve Pinot Bianco (20%) raccolte con un leggero anticipo e pressate continuativamente in unica frazione di tempo. \n Allevati nel totale rispetto dell'ambiente, senza l'impiego di sostante nocive, i \u003cb\u003evitigni autoctoni\u003c\/b\u003e che danno l'identità a questo spumante rappresentano la cultura di un territorio a vocazione vitivinicola. \n \n Forte di diversi riconoscimenti, tra cui quella degli esperti del wine business del Decanter World Wine Awards, il Franciacorta Brut 25, il cui numero del nome ricorda quello dei mesi che intercorrono tra la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e e la sua immissione nel mercato, è uno \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e dall'appeal giovane, fresco e immediato prodotto da vitigni allevati in\u003cb\u003e terreni sciolti\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ecalcarei\u003c\/b\u003e e favoriti da un microclima ottimale. Le uve raccolte rigorosamente a mano, prima di essere selezionate con cura vengono sistemate in piccole casse. \n Dopo la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, che si svolge nella seconda metà del mese di agosto, il \u003cb\u003emosto\u003c\/b\u003e ricavato dalle uve Chardonnay e Pinot Bianco viene fatto \u003cb\u003efermentare\u003c\/b\u003e a temperature controllate e indotte dentro tini di acciaio inox. \n Dopo la fase di fermentazione ci sarà quella di \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e e di \u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e su lieviti appositamente selezionati. Questa fase dura poco più di 25 mesi, trascorsi i quali il vino spumante viene messo in commercio.","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503405068459,"sku":"10894","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25_10894_1_0f88a61c-ddd6-44c4-b026-33bb31c03e7d.webp?v=1773663121"},{"product_id":"abate-nero-trento-brut","title":"Abate Nero Trento Brut","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut di Abate Nero\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto in una delle aziende fondatrice della \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, di cui ne porta il logo nelle etichette con orgoglio e voglia di portare avanti la tradizione dello spumante italiano. Fondata negli \u003cstrong\u003eanni \u0026rsquo;70\u003c\/strong\u003e il nome \u003cstrong\u003eAbate Nero\u003c\/strong\u003e richiama la figura dell\u0026rsquo;abate ritenuto il \u003cstrong\u003e\u0026ldquo;pap\u0026agrave;\u0026rdquo; dello Champagne\u003c\/strong\u003e, parte da un gruppo di amici, tra cui \u003cstrong\u003eLuciano Lunelli\u003c\/strong\u003e, uno dei pi\u0026ugrave; importanti enologi d\u0026rsquo;Italia recentemente scomparso, e che ha portato Abate Nero ad un successo che si \u0026egrave; spinto oltre al territorio del Triveneto. Con l\u0026rsquo;attenzione e la pazienza degli antichi abati, la qualit\u0026agrave; dei vini che produce deriva da oltre 40 anni di produzione artigianale, e la massima cura di ogni fase, dalla scelta dei lieviti ai tempi di fermentazione e affinamento per la presa di spuma, pi\u0026ugrave; lunghi dei soliti spumanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto di sole uve \u003cstrong\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e, l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eAbate Nero Trento Brut\u003c\/strong\u003e ha nella sua etichetta il marchio Trento DOC e nella vinificazione il rispetto di tutti i principi della disciplinare istituita nel \u003cstrong\u003e1993\u003c\/strong\u003e e prima denominazione italiana riservata esclusivamente al metodo classico. Dopo la vendemmia e la spremitura soffice delle uve, avviene la prima fermentazione in acciaio e la successiva presa di spuma e \u003cstrong\u003epermanenza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esui\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elieviti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eper\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ealmeno\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emesi\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;Abate Nero Trento Brut \u0026egrave; caratterizzato dal suo \u003cstrong\u003estraordinario equilibrio\u003c\/strong\u003e e facilit\u0026agrave; di abbinamento, in quanto pi\u0026ugrave; amabile e meno secco della variante extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503406346411,"sku":"10976","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/abate-nero-trento-brut_10976_1.jpg?v=1773663127"},{"product_id":"cascina-san-pietro-franciacorta-brut","title":"Cascina San Pietro Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut di Cascina San Pietro, prodotto in Lombardia, con 12,5% vol, 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Profumo lieve e leggero, con sentori di legno, crosta di pane, mandorla e una leggera nota agrumata. Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Il gusto al palato è pieno con sentore di mandorla finale e molto, molto persistente. Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce, crostacei e antipasti.","brand":"Cascina San Pietro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503409164459,"sku":"11270","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cascina-san-pietro-franciacorta-brut_11270_1_2ca2307a-5f88-418b-a5c2-498ef894a429.webp?v=1773666318"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa, il P.R. Rosé Brut. Rosa e nero, gessato e paillettes, lui e lei immersi nella festa incessante della notte di Las Vegas, il racconto di un’affascinante storia di divertimento e passione della quale Flamingo è il protagonista. Dalla Franciacorta alla città che non dorme mai e ritorno, tutto in una bottiglia.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"le-quattro-terre-franciacorta-brut","title":"Le Quattro Terre Franciacorta Brut","description":"Spumante brut dalla Franciacorta, 12,5% vol, prodotto da Le Quattro Terre. Un Franciacorta che incarna l'eleganza e la raffinatezza di questo territorio. Al naso esprime un bouquet elegante e delicato con note floreali, di frutta gialla e nuances minerali. Colore giallo paglierino, pérlage fine e persistente. In bocca ha un gusto pieno, piacevolmente fruttato e un acidità rinfrescante, che dona grande equilibrio sensoriale.","brand":"Le Quattro Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503414145195,"sku":"11383","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-quattro-terre-franciacorta-brut_11383_1.jpg?v=1773666347"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-animante-dosaggio-zero","title":"Barone Pizzini Franciacorta Animante Dosaggio Zero","description":"Spumante biologico pas dosé dalla Franciacorta, 12% vol, prodotto da Barone Pizzini. Uvaggio 78% Chardonnay, 18% Pinot Nero, 4% Pinot Bianco. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione di una famiglia e dalla storia di un territorio. Un vino che esprime la purezza del metodo classico, con note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida.","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503446913195,"sku":"12995","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-animante-dosaggio-zero_12995_1.jpg?v=1773666826"},{"product_id":"barone-pizzini-franciacorta-edizione-golf-1927-extra-brut","title":"Barone Pizzini Franciacorta Edizione Golf 1927 Extra Brut","description":"Franciacorta Edizione Golf 1927 Extra Brut, un bianco biologico prodotto da Barone Pizzini in Lombardia. Formato 0,75 l. Un omaggio alla storia e alla passione di questa cantina, che dal 1870 produce Franciacorta di alta qualità. 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero. Affinamento sui lieviti per 20-30 mesi. Un Franciacorta che celebra l'eleganza e la raffinatezza del territorio, con un perlage fine e persistente.","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447077035,"sku":"12998","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/barone-pizzini-franciacorta-edizione-golf-1927-extra-brut_12998_1_4adbdb49-8b65-4cde-9f0b-630deb56ee23.webp?v=1773666833"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut","title":"Cesarini Sforza Trento Brut","description":"Le uve Chardonnay destinate alla produzione di questo raffinato Trentodoc vengono allevate nelle vocate colline vitate che si affacciano sul capoluogo trentino.   Il Metodo Classico applicato su questa base preziosa forgia uno spumante armonioso, elegante e complesso, dallo stile inconfondibile. Cesarini Sforza Brut viene vinificato in acciaio e, dopo il tiraggio, inizia la maturazione sui lieviti di 24 mesi.   L'innata eleganza, il fine perlage e l’inimitabile fragranza rendono Cesarini Sforza Brut uno spumante di altissimo pregio.","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452287147,"sku":"13735","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trento-brut_13735_1.jpg?v=1773666957"},{"product_id":"abate-nero-trento-rose-brut","title":"Abate Nero Trento Rosè Brut","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrento Brut di Abate Nero\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto in una delle aziende fondatrice della \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, di cui ne porta il logo nelle etichette con orgoglio e voglia di portare avanti la tradizione dello spumante italiano. 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Profuma di mughetto, cedro, susina e nocciole tostate, con note intense di panificazione, salamoia ed erbe aromatiche. Giallo paglierino nel calice. Al palato una carbonica avvolgente e cremosa, foriera di una morbidezza da manuale, accompagna un sorso di grande freschezza e dalla lunga progressione sapida, ma con eleganza ed equilibrio.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-saten","title":"Lo Sparviere Franciacorta Saten","description":"Il nostro Satèn è il Franciacorta più fresco che produciamo perché ottenuto interamente da uve Chardonnay dei vigneti più giovani. 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Un Trento DOC che esprime l'eccellenza del territorio attraverso un metodo classico che prevede una maturazione sui lieviti di almeno 30-32 mesi. Intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato. Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini. Secco, caratterizzato da piacevole vena acidula, sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente.","brand":"Pedrotti Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482040491,"sku":"15299","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pedrotti-trentodoc-nature_15299_1.jpg?v=1773667169"},{"product_id":"freccianera-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum","title":"Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 Magnum","description":"Lo \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e bianco \u003cb\u003eFranciacorta Brut 25\u003c\/b\u003e è un prodotto enologico a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Questo spumante \u003cb\u003enon millesimato\u003c\/b\u003e è l'ultimo nascituro dell'azienda agricola dei \u003cb\u003eFratelli Berlucchi\u003c\/b\u003e, ubicata a Corte Franca nelle \u003cb\u003ecolline moreniche\u003c\/b\u003e della \u003cb\u003eFranciacorta\u003c\/b\u003e. \n L'\u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e è composto da uve Chardonnay (80%) e da uve Pinot Bianco (20%) raccolte con un leggero anticipo e pressate continuativamente in unica frazione di tempo. \n Allevati nel totale rispetto dell'ambiente, senza l'impiego di sostante nocive, i \u003cb\u003evitigni autoctoni\u003c\/b\u003e che danno l'identità a questo spumante rappresentano la cultura di un territorio a vocazione vitivinicola. \n \n Forte di diversi riconoscimenti, tra cui quella degli esperti del wine business del Decanter World Wine Awards, il Franciacorta Brut 25, il cui numero del nome ricorda quello dei mesi che intercorrono tra la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e e la sua immissione nel mercato, è uno \u003cb\u003espumante\u003c\/b\u003e dall'appeal giovane, fresco e immediato prodotto da vitigni allevati in\u003cb\u003e terreni sciolti\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ecalcarei\u003c\/b\u003e e favoriti da un microclima ottimale. Le uve raccolte rigorosamente a mano, prima di essere selezionate con cura vengono sistemate in piccole casse. \n Dopo la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, che si svolge nella seconda metà del mese di agosto, il \u003cb\u003emosto\u003c\/b\u003e ricavato dalle uve Chardonnay e Pinot Bianco viene fatto \u003cb\u003efermentare\u003c\/b\u003e a temperature controllate e indotte dentro tini di acciaio inox. \n Dopo la fase di fermentazione ci sarà quella di \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e e di \u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e su lieviti appositamente selezionati. Questa fase dura poco più di 25 mesi, trascorsi i quali il vino spumante viene messo in commercio.","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486103723,"sku":"15875","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/flli-berlucchi-franciacorta-blanc-de-blancs-brut-25-magnum_15875_1_0c00a8dd-984d-406e-977c-62dcaa063837.webp?v=1773667269"},{"product_id":"cantina-sociale-di-trento-trento-cuvee-601-brut","title":"Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut","description":"Spumante metodo classico brut, prodotto da Cantina Sociale Trento, 12,5% vol, 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Trento DOC che nasce dalla passione di piccoli produttori trentini che dal 1956 uniscono le forze per valorizzare il territorio. Le uve sono raccolte a mano e vinificate con la più idonea procedura tecnica. Il profumo è complesso ed elegante, fragrante di frutta con note di lievito. 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Non millesimato, quindi senza indicazione di annata. Un omaggio alla tradizione spumantistica italiana, con oltre tre anni di affinamento sui lieviti in bottiglia. Uvaggio 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay. Fragranza delicata con sentori di lievito e piccoli frutti, tipici del Pinot Nero. Colore elegante rosa antico. Morbidezza gustosa, ricca sapidità e una vinosità intrigante. Gli aromi di lampone, fragolina di bosco e violetta sono accompagnati da sentori di pan brioche sul finale.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"cantine-monfort-trento-rose-brut","title":"Cantine Monfort Trento Rosè Brut","description":"Rosato spumante metodo classico brut, prodotto da Cantine Monfort in Trentino Alto Adige. Uvaggio 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Trento DOC che nasce dalla passione della famiglia Simoni, un sogno nato nel 1945. 30 mesi di maturazione sui lieviti. Perlage fine e persistente. Profumo intenso e complesso, con note fruttate di fragola e mela rossa. Colore delicato rosa antico. Sapore ricco, fragrante, armonico, persistente. Un vino perfetto per celebrare momenti speciali, ideale come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.","brand":"Cantine Monfort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503508156587,"sku":"18558","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantine-monfort-trento-rose_18558_1.jpg?v=1773670184"},{"product_id":"marchiopolo-franciacorta-rose-brut","title":"Marchiopolo Franciacorta Rosè Brut","description":"Franciacorta Rosé Brut, prodotto da Marchiopolo in Lombardia. Metodo classico, con 24 mesi di affinamento in bottiglia. Uvaggio 55% Pinot Nero e 45% Chardonnay. Un Franciacorta che nasce dalla volontà di valorizzare al meglio i vitigni autoctoni. Fruttato, con sentori agrumati e di frutti rossi, con lieve accenno di affumicato. Giustamente morbido, ma fresco e sapido.","brand":"Marchiopolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503593582763,"sku":"20416","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchiopolo-franciacorta-brut-rose_20416_1_498781a9-c9c4-420f-bcb1-f5a2156e0492.webp?v=1773670631"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee n. 7 Brut Magnum","description":"Spumante brut metodo classico dalla Lombardia, Franciacorta DOCG, prodotto da Lo Sparviere. 100% Chardonnay, formato Magnum 1,5 l. Un Franciacorta che celebra la tradizione spumantistica italiana, con un perlage fine e persistente. Dalla vigna le cassettine di chardonnay vengono poste in cella frigo per una notte. I grappoli interi vengono quindi spremuti con una resa del 60 %. La fermentazione è condotta in maniera lenta a 16°C per trattenere tutti i profumi. La maturazione del vino base sui lieviti dura circa 7 mesi in vasche di acciaio inox ed il tiraggio per la presa di spuma si fa nel mese di maggio. Affinamento di 30 mesi sui lieviti. Caratteristico con note di mieli chiari, frutta matura, tra cui pesca gialla e sfumature burrose tipiche del vitigno Chardonnay, frutta secca bianca, soprattutto mandorla, e riconoscimenti di crosta di pane. Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Sapido, fresco e minerale, bilanciato nell’espressione, rimando lungo pur esprimendo una morbidezza nella struttura che si percepisce nettamente. Perfetto come aperitivo, ma ideale anche per accompagnare piatti di pesce e carni bianche.","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503609344171,"sku":"21221","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-n-7-brut-magnum_21221_1_d10c690e-51d6-422a-bc26-b5c8790df608.webp?v=1773670745"},{"product_id":"1701-franciacorta-brut-nature","title":"1701 Franciacorta Brut Nature","description":"Il 1701 Franciacorta Brut nasce dall’unione perfetta tra l’equilibrio dello Chardonnay e il carattere e la forza ancestrale del Pinot Nero. Un connubio di materie prime eccezionali. 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La vinificazione dei 22 cru avviene singolarmente al fine di creare le condizioni ottimali di ogni singola partita. La fermentazione avviene a freddo e successivamente i vini rimangono sulle fecce e sono costantemente monitorati. Il blend avviene dallo scrupoloso lavoro dello Chef de Cave comprendendo tutti i cru e a seguire la rifermentazione, il contatto con i lieviti e infine l’affinamento in bottiglia. Cuvèe 22 ambisce a ricoprire un posto d’onore tra i nostri Franciacorta e nasce da una sfida del nostro Chef de Cave Luigi Bersini.","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615078571,"sku":"21402","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22_21402_1_e8ce6ade-49fd-4040-86c1-c826a583858e.webp?v=1773670795"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"Satèn: è un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l’utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr.\/litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503646699691,"sku":"22718","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum_22718_1_d53acd94-0da8-4440-9802-3554b8e68893.webp?v=1773670917"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_00746f3f-47cc-450b-82b1-2de5052024de.png?v=1781693874","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/franciacorta-and-trentodoc.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}