{"title":"Doppio Passo","description":null,"products":[{"product_id":"doppio-passo-bianco-alternativa-zero-alcol","title":"Doppio Passo Bianco Alternativa Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoppio Passo Bianco Alternativa Zero Alcol di Doppio Passo è un bianco analcolico del Veneto ottenuto da un \u003cstrong\u003eblend di uve bianche\u003c\/strong\u003e italiane. Alla vista esibisce un colore giallo limone brillante, illuminato da vivaci riflessi verdi. Il profilo olfattivo regala seducenti profumi di frutta esotica, tra cui spiccano litchi, ananas e mandarino, arricchiti da \u003cstrong\u003edelicate sfumature floreali\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela con un carattere spiccatamente fruttato e una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e. Servito a una temperatura ideale tra i 10 e i 12 °C, accompagna eccellentemente frutti di mare, pesce magro, formaggi delicati e l’intensità aromatica della cucina asiatica speziata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo bianco parte da un’attenta vinificazione, seguita da un mirato processo di \u003cstrong\u003edealcolizzazione\u003c\/strong\u003e. Doppio Passo impiega la \u003cstrong\u003etecnologia a colonna a cono rotante\u003c\/strong\u003e, un metodo fisico avanzato che permette di rimuovere l’alcol preservando i preziosi aromi primari e i composti del gusto. Questa tecnica, rispettosa della materia prima, garantisce un’\u003cstrong\u003eesperienza sensoriale nitida\u003c\/strong\u003e, assicurando che le fragranze tropicali e la freschezza naturale del frutto rimangano integre nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571398315,"sku":"62133","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doppio-passo-bianco-alternativa-zero-alcol_62133_1_abfc44a1-f5f4-4cee-9b7e-81cf0e784a8d.webp?v=1787875722"},{"product_id":"doppio-passo-rosso-alternativa-zero-alcol","title":"Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol della cantina Doppio Passo è un’appagante \u003cstrong\u003ealternativa analcolica\u003c\/strong\u003e pugliese, ottenuta da uve Primitivo e da un blend di varietà rosse italiane tramite dealcolazione a colonna a cono rotante. Si presenta nel calice con una veste rosso rubino brillante e luminosi riflessi violacei. Il profilo olfattivo sprigiona intensi aromi di more, ciliegie mature e mirtilli, arricchiti da sentori di fichi ed erbe aromatiche, mentre al palato risulta molto fruttato, avvolgente e armonioso, sostenuto da una piacevole dolcezza. Ideale per chi segue \u003cstrong\u003ediete vegane\u003c\/strong\u003e, accompagna con naturalezza carni rosse, grigliate, primi piatti saporiti e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo prodotto affondano nella ricca terra della \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, territorio d’elezione per la coltivazione del Primitivo. Doppio Passo Rosso Alternativa Zero Alcol cattura l’essenza delle \u003cstrong\u003euve rosse meridionali\u003c\/strong\u003e, restituendo i profumi di frutta scura e le note erbacee tipiche del paesaggio agricolo di quest’area. Firmato dal marchio \u003cstrong\u003eDoppio Passo\u003c\/strong\u003e, il prodotto incarna la convivialità e il piacere della buona tavola, trasformando ogni momento quotidiano in un’occasione di condivisione serena, mantenendo un forte legame con il carattere originario della zona di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo è accuratamente studiato per preservare l’integrità della materia prima. La bevanda è sottoposta a \u003cstrong\u003edealcolazione a colonna a cono rotante\u003c\/strong\u003e, una tecnologia avanzata che permette di rimuovere la componente alcolica salvaguardando rigorosamente i composti aromatici e gustativi originari. Il profilo del sorso viene equilibrato dall’aggiunta di \u003cstrong\u003emosto d’uva concentrato\u003c\/strong\u003e, che dona una delicata morbidezza fruttata. Si consiglia la conservazione in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Per valorizzare la struttura aromatica, la \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e ideale si attesta tra i 14 e i 18°C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta \u003cstrong\u003ealternativa analcolica\u003c\/strong\u003e firmata Doppio Passo celebra il \"vivere bene\" all’italiana, offrendo tutto il carattere distintivo del vitigno Primitivo. Prodotta in Germania da Rotkaeppchen-Mumm, si avvale dell’innovativa \u003cstrong\u003etecnologia a colonna a cono rotante\u003c\/strong\u003e per ridurre la gradazione alcolica al di sotto dello 0,5% vol, preservando intatti i ricchi aromi e il profilo gustativo originale. Arricchita con mosto d’uva concentrato, questa eccellente \u003cstrong\u003escelta vegana\u003c\/strong\u003e e vegetariana permette di assaporare l’essenza delle uve rosse italiane in ogni momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571660459,"sku":"62134","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doppio-passo-rosso-alternativa-zero-alcol_62134_1_ccd6284a-8cd1-457c-bf67-ee51039d8c8e.webp?v=1787908752"},{"product_id":"doppio-passo-spumante-alternativa-zero-alcol","title":"Doppio Passo Spumante Alternativa Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Veneto, territorio celebre per il \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e. L’origine veneta di Doppio Passo Alternativa ne definisce l’identità, favorendo una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e e una chiara espressione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la vinificazione del vino base, essenziale per definirne le qualità organolettiche. In seguito si applica una delicata \u003cstrong\u003edistillazione sotto vuoto\u003c\/strong\u003e a bassa temperatura. Questo metodo preserva gli \u003cstrong\u003earomi fruttati primari\u003c\/strong\u003e e la vivacità gustativa, evitando alterazioni termiche. Il risultato è un bianco secco adatto a \u003cstrong\u003ediete vegane e vegetariane\u003c\/strong\u003e, che esprime la massima piacevolezza se servito ben freddo, tra i sei e gli otto gradi.\u003c\/p\u003e","brand":"Doppio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364571889835,"sku":"62135","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doppio-passo-spumante-alternativa-zero-alcol_62135_1_0587cdb1-398d-4ad9-911b-76a47a99e761.webp?v=1787670489"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/doppio-passo.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}