{"title":"Brunello di Montalcino \u0026 Chianti Classico","description":null,"products":[{"product_id":"monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020","title":"Monteraponi Chianti Classico Il Campitello Riserva 2020","description":"","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450129579,"sku":"47156","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monteraponi-chianti-classico-il-campitello-riserva-2020_47156_1_9a008e53-11ce-4b53-b484-2cde57b365d9.webp?v=1773718260"},{"product_id":"la-cerbaiola-salvioni-brunello-di-montalcino-2001","title":"La Cerbaiola Salvioni Brunello di Montalcino 2001","description":"Quattro etteri di vigna, rese bassissime, produzione totale 16.000 bottiglie circa, questi sono i numeri della azienda agricola la Cerbaiola, qui tutto viene fatto a mano compreso l'imbottgiliamento, l'etichettatura, la tappatura. Il vino che ne esce è un piccolo grande capolavoro, nessuna concessione, solo il meglio per fare un vino eccellente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Salvioni - La Cerbaiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501513502891,"sku":"2737","price":181.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-cerbaiola-salvioni-brunello-di-montalcino-2006","title":"La Cerbaiola Salvioni Brunello di Montalcino 2006","description":"Quattro etteri di vigna, rese bassissime, produzione totale 16.000 bottiglie circa, questi sono i numeri della azienda agricola la Cerbaiola, qui tutto viene fatto a mano compreso l'imbottgiliamento, l'etichettatura, la tappatura. 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Al palato rivela una trama calda e avvolgente, guidata da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e sorretta da una piacevole freschezza che garantisce una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e. È il compagno ideale per carni rosse brasate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei vocati vigneti del territorio di Montalcino, in Toscana. Le viti di Sangiovese affondano le radici in un terroir unico, caratterizzato da un \u003cstrong\u003emisto argilloso ricco di conchiglie\u003c\/strong\u003e e plasmato dal susseguirsi delle epoche geologiche. Le altitudini delle parcelle, comprese tra i 120 e i 650 metri sul livello del mare, offrono le condizioni ideali per una lenta maturazione dei grappoli. Questo ambiente d’eccezione dona al vino un notevole \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e, definendo con chiarezza i tratti distintivi della \u003cstrong\u003edenominazione Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo firmato Leonardo da Vinci inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. La vinificazione in rosso prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa venti o venticinque giorni a temperatura controllata, favorendo un’estrazione ottimale del colore. Il vino matura successivamente per almeno ventiquattro mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, dove acquisisce rotondità e ampiezza aromatica. Un ulteriore periodo di riposo ne stabilizza infine il profilo sensoriale, preparandolo al meglio per la degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato come omaggio al genio toscano, questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e racchiude l’anima più autentica del territorio. Prodotto da una cantina fondata nel 1961 secondo il Metodo Leonardo, nasce da uve Sangiovese raccolte a mano e affina per 24 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un vino dal colore porpora impenetrabile che sprigiona intensi aromi di more, ribes e ciliegie. Al palato si rivela caldo e avvolgente, sostenuto da una buona acidità e da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che ne accompagnano la lunga persistenza, esaltando piatti di selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501734588587,"sku":"52377","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-brunello-di-montalcino-2019_52377_1_a14fea1f-0e60-4f76-aaaf-f1660f3e6fcf.webp?v=1773735864"},{"product_id":"ruffino-chianti-classico-gran-selezione-riserva-ducale-oro-2020","title":"Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2020","description":"Nessuna parola può descrivere il significato che questo vino ha per Ruffino. Un classico moderno, Riserva Ducale Oro da solo può raccontare oltre sessant'anni di evoluzione qualitativa dell'enologia italiana.\u003cbr\u003eRiserva Ducale Oro ha uno stile inconfondibile, veicolo di tradizioni ancora più antiche del vino stesso. 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Si presenta con un colore rubino profondo arricchito da sfumature granate, mentre al naso rivela un bouquet complesso di lampone, ciliegia, erbe selvatiche, zenzero e note balsamiche. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura robusta\u003c\/strong\u003e, bilanciata da un’acidità vibrante e da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e che ne definiscono il carattere profondo. Il sorso si distingue per una \u003cstrong\u003egrande finezza\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale persistente e pulito, ideale in abbinamento alla classica bistecca alla fiorentina, alla selvaggina o a formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono coltivate a Castelnuovo dell’Abate, nel cuore della valle del fiume Orcia. I vigneti sono situati tra i 190 e i 450 metri di altitudine sui pendii del Monte Amiata, un antico vulcano spento. Questa zona beneficia di un \u003cstrong\u003emicroclima ventilato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da correnti calde diurne e notti fresche, condizioni ottimali per la lenta maturazione del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. I terreni poveri, composti prevalentemente da \u003cstrong\u003emarne e galestro\u003c\/strong\u003e, sono ricchi di frammenti rocciosi che assorbono il calore durante il giorno per rilasciarlo la notte, favorendo il drenaggio idrico e donando al vino un’elegante \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue una filosofia agricola naturale, a partire dalla raccolta manuale con una rigorosa cernita dei grappoli. In cantina si svolge la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e grazie all’azione dei lieviti indigeni, all’interno di vasche di acciaio e tini di rovere. Una prolungata macerazione sulle bucce, supportata da costanti rimontaggi, permette di estrarre colore e complessità aromatica. L’affinamento prosegue per circa quaranta mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, seguiti da un lungo periodo di riposo in bottiglia. Il vino viene infine imbottigliato senza \u003cstrong\u003ealcuna filtrazione\u003c\/strong\u003e, così da preservarne l’identità più autentica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1989, la cantina Poggio di Sotto firma un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019\u003c\/strong\u003e magistrale, nato sotto la guida degli enologi Federico Staderini e Luca Marrone. Questa annata, prodotta in un’edizione limitata di 45.000 bottiglie, brilla con \u003cstrong\u003e98 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e, premiando una filosofia profondamente artigianale. Le fermentazioni spontanee e il rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento di 40 mesi\u003c\/strong\u003e in grandi botti di rovere si concludono senza alcuna filtrazione o aggiunta. Il risultato è un gioiello toscano, capace di evolvere in cantina con straordinaria eleganza per 15-25 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502024126635,"sku":"48555","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-2019_48555_1_2f2baa65-f188-485f-84b1-8b75d380fed1.webp?v=1773721297"},{"product_id":"col-dorcia-brunello-di-montalcino-2016","title":"Col D'Orcia Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Col d’Orcia Brunello di Montalcino è un elegante vino rosso biologico che esprime con fedeltà le caratteristiche del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta di un colore rosso rubino, arricchito da delicati riflessi granato. Il profilo aromatico svela un bouquet complesso, definito da sentori di ciliegia, marasca e spezie, a cui si uniscono nitidi accenni di confettura di prugna e sfumature di vaniglia. Al palato rivela una struttura solida ed equilibrata, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini piacevolmente maturi\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e fruttato\u003c\/strong\u003e, dalla notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo celebre rosso provengono dall’area di Sant’Angelo in Colle, nel cuore del territorio di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a un’altitudine media di trecento metri sul livello del mare e godono di un’esposizione ottimale verso sud e sud-ovest, una condizione climatica ideale per favorire una maturazione omogenea e completa dei grappoli. La cantina \u003cstrong\u003eCol d’Orcia\u003c\/strong\u003e gestisce i propri terreni seguendo i principi della \u003cstrong\u003eproduzione biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, curando meticolosamente ogni fase agronomica con rese contenute per garantire l’eccellenza della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra settembre e ottobre con una \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una rigorosa cernita dei grappoli sul tavolo di selezione. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio con l’impiego di lieviti naturali, prolungando la macerazione sulle bucce per circa venti giorni a temperatura controllata per favorire l’estrazione ottimale del colore e dei tannini. Il vino matura successivamente per quattro anni in pregiate \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia e di Allier\u003c\/strong\u003e, completando infine il proprio ciclo evolutivo riposando in locali a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Brunello di Montalcino DOCG di \u003cstrong\u003eTenuta Col d’Orcia\u003c\/strong\u003e custodisce un’eredità storica che affonda le radici nel XVII secolo, tra le colline senesi. Attiva dal 1933, l’azienda esalta la più pura vocazione del \u003cstrong\u003eSangiovese biologico\u003c\/strong\u003e, vitigno dalle origini etrusche che deve il suo nome al Monte San Giove. La profonda dedizione alla tradizione toscana culmina nella straordinaria annata 2016, prodotta in 240.000 bottiglie. Questo eccezionale \u003cstrong\u003erosso pluripremiato\u003c\/strong\u003e è celebrato dalla critica mondiale, forte dei 95 punti di Vinous, dei 94 di Robert Parker e dei 93 di Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502190358699,"sku":"26296","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-brunello-di-montalcino-biologico-2016_26296_1.jpg?v=1773374799"},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2011","title":"Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2011","description":"","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502213329067,"sku":"6458","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2013","title":"Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2013","description":"","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502213427371,"sku":"6945","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2013_6945_1.jpg?v=1728016306"},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2014","title":"Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2014","description":"","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502214607019,"sku":"8305","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2014_8305_1.jpg?v=1728023726"},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2015","title":"Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2015","description":"","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502214738091,"sku":"10392","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2015_10392_1.jpg?v=1728037525"},{"product_id":"castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2021","title":"Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2021","description":"","brand":"Castello Vicchiomaggio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502215557291,"sku":"40535","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-vicchiomaggio-chianti-classico-san-jacopo-2021_40535_1.jpg?v=1773693417"},{"product_id":"folonari-la-fuga-brunello-di-montalcino-2004","title":"Folonari La Fuga Brunello di Montalcino 2004","description":"Il Folonari Brunello di Montalcino è prodotto con l'uva proveniente dalla Toscana, in particolare dal \u003cb\u003eterritorio senese\u003c\/b\u003e di Montalcino, che si colloca a nord-ovest del Monte Amiata, alla fine della val d'Orcia. Questi vitigni sono costituiti da uva 100% \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e e garantiscono al vino prodotto la denominazione DOCG Brunello di Montalcino.Per una ottimale produzione di questo vino, l'uva viene raccolta nel mese di ottobre, quando il frutto è in piena maturazione. Nei successivi quindici giorni l'uva viene lasciata a macerare sulle bucce, per permettere la fermentazione, mentre per quanto riguarda la successiva fase di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e, questa viene svolta nella cantina della Tenuta La Fuga, dove prosegue la fermentazione alcolica in vasi vinari in acciaio inox alla temperatura controllata di 28 gradi centigradi. La \u003cb\u003ecantina\u003c\/b\u003e sorge in una posizione strategica e ideale: ad un'altitudine di 400 metri sul livello del mare, si affaccia su un panorama mozzafiato. In una generale temperatura molto mite, si apprezza da lontano la dolce brezza marina. L'ultima lunga fase, quella di maturazione e \u003cb\u003einvecchiamento\u003c\/b\u003e, si protrae per quattro anni, di cui per almeno 36 mesi il vino rimane in botti di rovere di Slavonia da 30-40 hl. Una volta effettuato l'imbottigliamento, è infine prevista una fase di affinamento per un minimo di 12 mesi. La famiglia Folonari produce vino dal XVIII secolo, come è reso evidente dalla tradizione e l'esperienza che vivono nel Brunello di Montalcino, nonché la sensazionale maestria che rende questo vino famoso in tutto il mondo. La cornice idilliaca della Toscana è la culla perfetta per un prodotto senza eguali.","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502226763947,"sku":"721","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"folonari-la-fuga-brunello-di-montalcino-2010","title":"Folonari La Fuga Brunello di Montalcino 2010","description":"Il Folonari Brunello di Montalcino è prodotto con l'uva proveniente dalla Toscana, in particolare dal \u003cb\u003eterritorio senese\u003c\/b\u003e di Montalcino, che si colloca a nord-ovest del Monte Amiata, alla fine della val d'Orcia. Questi vitigni sono costituiti da uva 100% \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e e garantiscono al vino prodotto la denominazione DOCG Brunello di Montalcino.Per una ottimale produzione di questo vino, l'uva viene raccolta nel mese di ottobre, quando il frutto è in piena maturazione. 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La famiglia Folonari produce vino dal XVIII secolo, come è reso evidente dalla tradizione e l'esperienza che vivono nel Brunello di Montalcino, nonché la sensazionale maestria che rende questo vino famoso in tutto il mondo. La cornice idilliaca della Toscana è la culla perfetta per un prodotto senza eguali.","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502227321003,"sku":"6637","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/folonari-la-fuga-brunello-di-montalcino-2010_6637_1.jpg?v=1728015458"},{"product_id":"folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2011","title":"Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2011","description":"Il Folonari Brunello di Montalcino è prodotto con l'uva proveniente dalla Toscana, in particolare dal \u003cb\u003eterritorio senese\u003c\/b\u003e di Montalcino, che si colloca a nord-ovest del Monte Amiata, alla fine della val d'Orcia. Questi vitigni sono costituiti da uva 100% \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e e garantiscono al vino prodotto la denominazione DOCG Brunello di Montalcino.Per una ottimale produzione di questo vino, l'uva viene raccolta nel mese di ottobre, quando il frutto è in piena maturazione. Nei successivi quindici giorni l'uva viene lasciata a macerare sulle bucce, per permettere la fermentazione, mentre per quanto riguarda la successiva fase di \u003cb\u003evinificazione\u003c\/b\u003e, questa viene svolta nella cantina della Tenuta La Fuga, dove prosegue la fermentazione alcolica in vasi vinari in acciaio inox alla temperatura controllata di 28 gradi centigradi. La \u003cb\u003ecantina\u003c\/b\u003e sorge in una posizione strategica e ideale: ad un'altitudine di 400 metri sul livello del mare, si affaccia su un panorama mozzafiato. In una generale temperatura molto mite, si apprezza da lontano la dolce brezza marina. 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For the following fifteen days, the grapes are left to macerate on the skins to allow fermentation, while the subsequent vinification phase takes place in the Tenuta La Fuga cellar, where alcoholic fermentation continues in stainless steel vats at a controlled temperature of 28 degrees Celsius. The \u003cb\u003ewinery\u003c\/b\u003e is located in a strategic and ideal position: at an altitude of 400 meters above sea level, it overlooks a breathtaking panorama. With an overall very mild temperature, the gentle sea breeze can be felt from afar. The final, lengthy phase, maturation and aging, lasts four years, of which the wine spends at least 36 months in 30-40 hl Slavonian oak barrels. Once bottled, it is finally refined for a minimum of 12 months. The Folonari family has been producing wine since the 18th century, as evidenced by the tradition and expertise they infuse into Brunello di Montalcino, as well as the sensational craftsmanship that makes this wine famous throughout the world. The idyllic setting of Tuscany is the perfect cradle for an unparalleled product.","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502227976363,"sku":"10831","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2012_10831_1.jpg?v=1728038690"},{"product_id":"folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2013","title":"Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2013","description":"Folonari Brunello di Montalcino is produced with grapes from Tuscany, specifically from the Siena area of Montalcino, located northwest of Mount Amiata, at the end of the Val d'Orcia. 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The Folonari family has been producing wine since the 18th century, as evidenced by the tradition and expertise they infuse into Brunello di Montalcino, as well as the sensational craftsmanship that makes this wine famous throughout the world. The idyllic setting of Tuscany is the perfect cradle for an unparalleled product.","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502228926635,"sku":"15091","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2013_15091_1.jpg?v=1728052686"},{"product_id":"folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2019","title":"Folonari Brunello di Montalcino La Fuga 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Folonari Brunello di Montalcino La Fuga è un vino rosso capace di esprimere l’anima autentica del Sangiovese. All’interno della denominazione Brunello di Montalcino, questo vino svela un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico complesso\u003c\/strong\u003e, dove intensi sentori di frutti rossi si fondono a note di cuoio, incenso e cacao. Al palato risulta caldo, avvolgente e sorretto da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e. La degustazione si chiude con un lungo e persistente \u003cstrong\u003efinale speziato e balsamico\u003c\/strong\u003e, che ne mette in risalto la struttura solida e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Tenuta La Fuga, situati nel versante sud-occidentale di Montalcino. Le viti prosperano su \u003cstrong\u003esuoli ricchi e sedimentari\u003c\/strong\u003e a quattrocento metri di altitudine, con un’esposizione rivolta verso il Mar Tirreno. Il Monte Amiata funge da protezione naturale, favorendo un \u003cstrong\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e in cui le temperature calde sono mitigate dalla \u003cstrong\u003ecostante brezza marina\u003c\/strong\u003e. Tali condizioni pedoclimatiche garantiscono uno sviluppo ottimale delle piante, assicurando il giusto equilibrio tra freschezza e maturità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve nel mese di ottobre. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione di quindici giorni volta a garantire un’ottimale estrazione del colore. La lunga maturazione di quattro anni avviene per gran parte in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, permettendo al vino di evolvere e acquisire una struttura profonda. Un ultimo e fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di almeno dodici mesi completa il percorso, preparando il vino a una splendida evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1996 a Montalcino, questo pregiato rosso incarna l’antica tradizione della famiglia Folonari, attiva nel settore enologico fin dal XVIII secolo. I vigneti della Tenuta La Fuga prosperano a 400 metri di altitudine, accarezzati dalle brezze benefiche provenienti dal Mar Tirreno. L’annata 2019 di questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, prodotta in sole 50.000 bottiglie, è stata insignita di \u003cstrong\u003e91 punti da Vinous\u003c\/strong\u003e. Un eccezionale \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e che celebra una maestria secolare, offrendo al palato l’autentica eleganza del territorio toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta La Fuga (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502231220395,"sku":"52490","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/folonari-brunello-di-montalcino-la-fuga-2019_52490_1_718704b4-62d1-4fd7-9025-e053dbe3795d.webp?v=1773738502"},{"product_id":"vecchie-terre-di-montefili-chianti-classico-riserva-2013","title":"Vecchie Terre di Montefili Chianti Classico Riserva 2013","description":"","brand":"Vecchie Terre di Montefili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503244177579,"sku":"13673","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vecchie-terre-di-montefili-chianti-classico-riserva-2013_13673_1.jpg?v=1728048547"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo è un vino rosso che rappresenta un’espressione fedele del suo territorio. Nato da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Sangiovese, Merlot e Malvasia Nera, svela un bouquet di piccoli frutti di bosco e note speziate. Al palato offre un attacco brillante e una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e profonda. La sua finezza gustativa lo rende ideale per accompagnare paste elaborate, carni, selvaggina e formaggi di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla vallata di Ama, situata a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. I \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e, esposti a est e sud-est, beneficiano di un microclima favorevole allo sviluppo vegetativo. I \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e di medio impasto assicurano un corretto drenaggio, mentre le marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono la concentrazione zuccherina e definiscono con precisione l’identità aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e permette di avviare alla pigiatura grappoli integri. Le uve vengono vinificate separatamente, a partire dalla Malvasia Nera fino al Sangiovese. La fermentazione si attiva grazie a lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox, con una macerazione arricchita da costanti rimontaggi per favorire l’estrazione delle componenti polifenoliche. Dopo la svinatura, il vino svolge la fermentazione malolattica in legno. Infine, le diverse partite vengono unite e il blend finale matura in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, in parte nuove e in parte usate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eCastello di Ama San Lorenzo 2011\u003c\/strong\u003e trae ispirazione dalla suggestiva vallata e dall’omonima chiesetta rurale situata a Gaiole in Chianti. Prodotto esclusivamente con uve di proprietà coltivate su pregiati suoli argilloso-calcarei, vanta la prestigiosa menzione \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e. Insignito dei Tre Bicchieri dal Gambero Rosso e di 95 punti da James Suckling, questo capolavoro enologico incanta per il suo \u003cstrong\u003eelegante bouquet speziato\u003c\/strong\u003e, arricchito da vivaci note di frutti di bosco, regalando un sorso profondo, raffinato e di assoluto prestigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503324557483,"sku":"6651","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2011_6651_1.jpg?v=1773662763"},{"product_id":"castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-magnum-2010","title":"Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Riserva Magnum 2010","description":"Rosso fermo dalla Toscana, un Brunello di Montalcino Riserva, prodotto da Castello Banfi, annata 2010. Un vino di grande prestigio, espressione del Sangiovese in purezza. Formato Magnum 1,50 l. Il bouquet è ricco, con sentori di ciliegia e mora che ben si uniscono con note di tabacco e liquirizia. Colore rosso rubino. La struttura è morbida ed avvolgente, ben supportata da una giusta acidità. Il finale è lungo e suadente. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una cantina che hanno fatto la storia del vino italiano.","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503387537579,"sku":"9056","price":1406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-poggio-alle-mura-riserva-magnum-2010_9056_1.jpg?v=1762443747"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2013","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2013","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo rappresenta un’espressione profonda e definita del territorio, firmata da Castello di Ama. Questo vino rosso nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e equilibrato di Sangiovese, Merlot e Malvasia Nera, varietà vinificate separatamente per preservarne l’integrità aromatica. Il profilo sensoriale rivela un ingresso brillante, con sentori nitidi di piccoli frutti rossi, prugna e confettura, intrecciati a richiami di cannella, tabacco e cuoio. Al palato risulta ricco e rotondo, sorretto da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e e da una piacevole vena speziata. Il sorso si chiude con una \u003cstrong\u003epersistenza lunga\u003c\/strong\u003e, delineando un carattere strutturato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di proprietà situati nella vallata di San Lorenzo, nel cuore dell’area di Ama. I filari poggiano su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e a medio impasto, una matrice che assicura un drenaggio ottimale. L’esposizione verso est e sud-est garantisce un’irradiazione solare ideale, mentre le \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra giorno e notte favoriscono uno sviluppo fenolico completo. Queste condizioni microclimatiche permettono di raggiungere una maturazione ottimale, conferendo al vino un’elevata intensità aromatica e una netta precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e si svolge tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le uve fermentano spontaneamente grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio inox, con macerazioni di oltre venti giorni gestite tramite rimontaggi costanti per un’estrazione ottimale di colore e struttura. Completata la fermentazione malolattica in legno, le diverse basi vengono unite per creare il blend definitivo. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa dodici mesi, una fase essenziale per ammorbidire la trama tannica e arricchire la complessità strutturale del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl celebre vino San Lorenzo trae il proprio nome dalla suggestiva vallata toscana in cui nasce, incorniciata da ville settecentesche e dall’omonima chiesetta acquisita dal \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e. Plasmata dall’enologo Marco Pallanti nel rispetto di un rigoroso disciplinare, questa \u003cstrong\u003eGran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e nasce unicamente da uve di proprietà e matura per trenta mesi prima del rilascio. L’annata 2013 rappresenta l’eccellenza assoluta di questo terroir, un traguardo qualitativo straordinario suggellato dai prestigiosi \u003cstrong\u003e95 punti\u003c\/strong\u003e assegnati sia da James Suckling che da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503398645931,"sku":"10011","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2013_10011_1.jpg?v=1773663057"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2014","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2014","description":"Il \u003cb\u003eChianti Classico San Lorenzo\u003c\/b\u003e dell'azienda \u003cb\u003eCastello di Ama\u003c\/b\u003e prende il nome dalla vallata su cui si affacciano i vigneti da cui provengono le uve per la sua produzione. La presenza di due ville settecentesche rende il paesaggio tra i più suggestivi. La chiesetta dedicata proprio a San Lorenzo, posta al centro del paese di \u003cb\u003eAma\u003c\/b\u003e, invece, è stata acquistata dall'azienda vinicola. Il disciplinare prevede che le uve provengano interamente dai vigneti di proprietà dell'azienda. Il territorio è tra i più vocati in assoluto. L'esposizione è ad \u003cb\u003eest\/sud-est\u003c\/b\u003e. I suoli sono di natura\u003cb\u003e argilloso-calcarea\u003c\/b\u003e di medio impasto che favoriscono il buon drenaggio idrico. Le forti escursioni tra giorno e notte garantiscono la buona maturazione delle uve e un'eccellente concentrazione zuccherina negli acini. Il vino San Lorenzo ha una denominazione che pochi riescono ad ottenere e lo pone ai vertici della piramide qualitativa: \u003cb\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/b\u003e. I vitigni utilizzati per la produzione del Chianti Classico San Lorenzo sono\u003cb\u003e Sangiovese 80%\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eMerlot 13%\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eMalvasia 7%\u003c\/b\u003e. La vendemmia, in genere, avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Le uve Malvasia vengono vinificate per prime seguite da Merlot e, infine, dal Sangiovese. La \u003cb\u003eraccolta manuale\u003c\/b\u003e consente di far arrivare gli acini integri in cantina, dove vengono sottoposti subito a pigiatura. La \u003cb\u003efermentazione\u003c\/b\u003e viene avviata con lieviti indigeni in vasche di \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e con \u003cb\u003emacerazione\u003c\/b\u003e caratterizzata da continui \u003cb\u003erimontaggi\u003c\/b\u003e. Dopo la svinatura il vino viene immesso in barrique per lo svolgimento della malolattica. In seguito, le varie partite vengono assemblate e sottoposte ad \u003cb\u003einvecchiamento in barriques\u003c\/b\u003e.","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424794795,"sku":"11921","price":575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2014_11921_1.jpg?v=1751684794"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012","description":"Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria, 15% vol, prodotto da Tenute Silvio Nardi, storica azienda toscana. 100% Sangiovese, annata 2012. Un Brunello che nasce dalla passione di Silvio Nardi, pioniere a Montalcino, e dalla cura della figlia Emilia. Affinamento di 18 mesi in tonneaux di rovere francese e 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Al naso si apre ampio, con note minerali di grafite, fruttate di frutti rossi e speziate con chiodo di garofano e vaniglia predominanti. Colore rosso rubino con riflessi granati. Le componenti gustative si esaltano sulla lunghezza e sull’equilibrio, con note morbide e persistenti fino ad arrivare al raffinato finale caratterizzato da tannini fitti e vellutati.","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465132203,"sku":"14401","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-doria-2012_14401_1.jpg?v=1773667047"},{"product_id":"il-marroneto-brunello-di-montalcino-madonna-delle-grazie-riserva-magnum-2013","title":"Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Riserva Magnum 2013","description":"\"È stato amore al primo assaggio. In quel momento ho capito che quella botte aveva qualcosa di unico\". Le parole sono di Alessandro Mori, titolare e vigneron de Il Marroneto, che descrive così la genesi della prima Riserva di Madonna delle Grazie (prima in assoluto per l’azienda), un Brunello di Montalcino Selezione unico, la gemma tra le pietre preziose di questa realtà di sei ettari a pochi passi dalle mura del paese. Un unica botte lasciata invecchiare per un ulteriore anno (per un totale di 41 mesi) e, una volta imbottigliata, sono state prodotte 1.700 magnum e 66 bottiglie da 750ml. Un prodotto unico e limitatissimo.","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503492853931,"sku":"17024","price":1429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-madonna-delle-grazie-riserva-magnum-2013_17024_1.jpg?v=1773671093"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo di Castello di Ama è un vino rosso toscano dal colore rubino intenso. Nato da un accurato \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Merlot e Malvasia Nera\u003c\/strong\u003e, regala profumi fruttati di ciliegia e fragola, intrecciati a sentori terziari di cuoio. Al palato si presenta succoso e persistente, guidato da \u003cstrong\u003etannini maturi e delicati\u003c\/strong\u003e. Il finale si distingue per la vivida freschezza, accompagnato da richiami di bacche scure, terra bagnata e sottobosco, per una \u003cstrong\u003edegustazione strutturata ed equilibrata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla vallata di Ama a Gaiole in Chianti, da vigne di proprietà con oltre dieci anni d’età. I vigneti sono situati tra i 460 e i 525 metri di altitudine, con un’esposizione rivolta a est e sud-est. I \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, assicurano un drenaggio naturale. Le \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione graduale, agevolando l’accumulo di sostanze nobili negli acini e preservando la freschezza, per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico identitario\u003c\/strong\u003e e ben definito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e si svolge tra fine settembre e inizio ottobre. Le uve vengono vinificate separatamente: la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni di 22-26 giorni e continui rimontaggi. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si svolge in legno. Le diverse varietà compongono poi il blend finale, che affina per circa dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere a grana fine\u003c\/strong\u003e. Questo periodo di riposo arricchisce la struttura, donando al sorso \u003cstrong\u003ecomplessità e armonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl San Lorenzo trae il suo nome dalla chiesetta omonima e dalla suggestiva vallata di Ama, dominata dalle storiche ville settecentesche Pianigiani e Ricucci. Fondata nel 1976, \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e valorizza questo territorio offrendo un prestigioso \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e, un vertice qualitativo che prevede l’uso esclusivo di uve provenienti da vigneti di proprietà. L’illustre \u003cstrong\u003eannata 2015\u003c\/strong\u003e, prodotta in 89.780 bottiglie e celebrata da critici del calibro di James Suckling e Robert Parker, rappresenta un traguardo enologico dalla profonda eleganza toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494820011,"sku":"17444","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2015_17444_1.jpg?v=1773670014"},{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2015","description":"Rosso fermo dal cuore della Toscana, un Brunello di Montalcino DOCG del 2015 prodotto da Tenute Silvio Nardi. Un vino che incarna la passione e la storia di una famiglia che ha creduto in questo territorio fin dal 1950. Affinamento per 12 mesi in barriques di rovere francese, seguiti da 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e successivo affinamento in bottiglia per più di un anno. Profumi puliti, intensi e complessi, con note di frutta matura, accompagnate da note floreali, impreziosite da una delicata componente speziata. Colore rosso rubino intenso, profondo con lievi riflessi granati. Al palato presenta un attacco morbido che prosegue con un'evoluzione decisa, supportata da una giusta acidità. Dotato di grande struttura supportata da tannini morbidi, dolci e avvolgenti con un elevata persistenza. Un vino di grande struttura e potenziale di invecchiamento, perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504633835691,"sku":"23252","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-manachiara-2015_23252_1.jpg?v=1773673564"},{"product_id":"castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino-0-7l","title":"Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino 0.7L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino di \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e è un distillato limpido e cristallino, caratterizzato da un profilo sensoriale strutturato. Il suo bouquet rivela \u003cstrong\u003eprofumi delicati e persistenti\u003c\/strong\u003e, che introducono un sorso netto, equilibrato e armonico. Al palato, questa grappa regala una \u003cstrong\u003emorbidezza vellutata e setosa\u003c\/strong\u003e, qualità che la rende ideale per concludere il pasto. La gradazione alcolica al 45% ne esalta l’abbinamento con il \u003cstrong\u003ecioccolato fondente\u003c\/strong\u003e, creando un piacevole equilibrio tra le note amare e la rotondità del distillato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta grappa nasce nella \u003cstrong\u003etenuta di Castelgiocondo\u003c\/strong\u003e, situata nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. La materia prima è costituita dalle \u003cstrong\u003evinacce di Sangiovese\u003c\/strong\u003e, profondamente legate alla vocazione vitivinicola del territorio toscano. Le caratteristiche del suolo e del clima di questa zona si riflettono nella struttura del distillato, garantendo un’identità precisa che rispetta rigorosamente l’\u003cstrong\u003eorigine geografica\u003c\/strong\u003e e le peculiarità del vitigno di partenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si basa sulla lavorazione accurata di vinacce fresche, ottenute dalla svinatura del \u003cstrong\u003evino fiore\u003c\/strong\u003e destinato al Brunello di Montalcino. L’attenta \u003cstrong\u003efase di distillazione\u003c\/strong\u003e è studiata per valorizzare le doti varietali del vitigno ed estrarre i composti aromatici con estrema limpidezza. Questa tecnica mirata assicura un \u003cstrong\u003eprofilo olfattivo complesso\u003c\/strong\u003e e una beva pulita, trasferendo nel bicchiere l’essenza e l’identità della materia prima originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nella tenuta di Castelgiocondo, la \u003cstrong\u003eGrappa di Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e firmata Frescobaldi celebra l’eccellenza toscana. Ottenuta dalla distillazione delle \u003cstrong\u003evinacce di Sangiovese\u003c\/strong\u003e del pregiato \"vino fiore\", si presenta cristallina e trasparente. Il suo bouquet sprigiona profumi intensi e persistenti che anticipano un gusto netto, armonico e ben equilibrato. Al palato rivela una \u003cstrong\u003emorbidezza vellutata\u003c\/strong\u003e, risultando ideale per concludere il pasto in abbinamento al cioccolato fondente. Presentata in un elegante astuccio, questa grappa a 45% vol. è un autentico omaggio alla tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795349163,"sku":"24755","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino_24755_1_b5698727-6e8d-4a9a-9912-99d165f3924d.webp?v=1773674016"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2018","title":"Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo è un vino rosso toscano dal carattere potente ed elegante, massima espressione del Chianti Classico Gran Selezione. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonioso unisce uve Sangiovese, Merlot e Malvasia Nera, conferendo al sorso una notevole finezza. Al palato risulta ampio, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini strutturati\u003c\/strong\u003e che accompagnano un finale lungo e persistente. Il bouquet regala intensi profumi di frutti rossi maturi e spezie dolci, perfettamente bilanciati da una \u003cstrong\u003evivida freschezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nei rinomati \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e di Castello di Ama, situati tra le località di Ama e Lecchi, nel cuore di Gaiole in Chianti. Le viti crescono a un’altitudine ottimale, beneficiando di un’esposizione a est e sud-est che garantisce una maturazione omogenea. I \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro, offrono un eccellente drenaggio, donando al frutto un’intensa concentrazione aromatica. Questo microclima è caratterizzato da \u003cstrong\u003eforti escursioni termiche\u003c\/strong\u003e tra il giorno e la notte, un fattore determinante per sviluppare la complessità olfattiva e mantenere intatta la freschezza del raccolto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e si svolge tra settembre e ottobre, con un’attenta selezione dei grappoli per preservarne l’integrità. In cantina, la vinificazione procede separatamente per ogni varietà. La fermentazione avviene spontaneamente grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; la macerazione sulle bucce è accompagnata da continui rimontaggi manuali. Successivamente, le singole partite completano la fermentazione malolattica in legno. Dopo l’assemblaggio, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e a grana fine per circa dieci mesi, acquisendo ulteriore eleganza e una perfetta armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl San Lorenzo trae il nome dalla vallata che ospita i vigneti del \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e, un’area arricchita da due ville settecentesche e dalla piccola chiesa omonima situata nel borgo. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e, prodotto esclusivamente con uve di proprietà e affinato per 30 mesi, incarna l’autentica identità del territorio. Fondata nel 1976, la cantina ha dato vita a una memorabile annata 2018, prodotta in 89.780 preziose bottiglie. Un rosso di assoluta levatura che si fregia dei \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e di ben 95 punti assegnati da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504802525355,"sku":"24809","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-chianti-classico-gran-selezione-san-lorenzo-2018_24809_1.jpg?v=1773674045"},{"product_id":"la-palazzetta-brunello-di-montalcino-riserva-2013","title":"La Palazzetta Brunello di Montalcino Riserva 2013","description":"","brand":"La Palazzetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505086001323,"sku":"25324","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-palazzetta-brunello-di-montalcino-riserva-2013_25324_1.jpg?v=1773675067"},{"product_id":"pertimali-sassetti-brunello-di-montalcino-dieci-2007","title":"Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007","description":"Rosso fermo Brunello di Montalcino DOCG, 14% vol, prodotto da Sassetti Livio Pertimali, annata 2007. Un vino che racconta la storia di una famiglia che produce vino a Montalcino da oltre tre generazioni. Il Podere Pertimali ed i suoi 16 ettari di vigneto si trovano nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino, area particolarmente vocata per la coltivazione del Sangiovese. 100% Sangiovese Grosso. Aromi di frutta rossa matura ben amalgamata a note speziate e balsamiche. Rosso rubino intenso. Al palato rimane molto elegante con piacevoli e morbidi tannini. 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Ottenuto da uve Sangiovese, svela un colore rubino profondo con riflessi granati. Il bouquet è ampio, delineato da \u003cstrong\u003enote di marmellata di prugne, caffè e cacao\u003c\/strong\u003e, arricchite da un tocco balsamico. Al palato mostra una \u003cstrong\u003estruttura potente\u003c\/strong\u003e, avvolta da \u003cstrong\u003etannini maturi e gentili\u003c\/strong\u003e che regalano un sorso vellutato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProviene dalla Toscana, nel territorio di Montalcino, dai vigneti collinari situati attorno allo \u003cstrong\u003estorico Castello di Poggio alle Mura\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono a un’altitudine di circa 210-220 metri, favorendo una notevole concentrazione aromatica. I \u003cstrong\u003esuoli franco-sabbiosi\u003c\/strong\u003e, di matrice calcarea e colore bruno giallastro, poggiano su sedimenti marini del Pliocene. La presenza di \u003cstrong\u003escheletro arrotondato\u003c\/strong\u003e assicura un drenaggio ottimale, conferendo al vino la sua tipica impalcatura solida e tannini ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una macerazione di 12-14 giorni. La fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene nei \u003cstrong\u003etini ibridi Horizon\u003c\/strong\u003e, che combinano acciaio e legno per ottimizzare l’estrazione aromatica. L’affinamento si protrae per due anni all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e botti grandi, una scelta studiata per \u003cstrong\u003eintegrare tannini e struttura\u003c\/strong\u003e in modo equilibrato. Il vino riposa infine per dodici mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione dei fratelli Mariani, questo esclusivo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e trae il suo prestigio dai vigneti collinari del Castello di Poggio alle Mura. L’annata 2015, insignita di \u003cstrong\u003e97 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, assicura una straordinaria \u003cstrong\u003elongevità di 15-25 anni\u003c\/strong\u003e. Grazie al lungo affinamento in rovere francese, il vino esprime tannini maturi e una potenza vellutata. È sufficiente un’ora di decantazione per sprigionare la trama armonica di questo capolavoro toscano, regalando un’esperienza degustativa memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505455100075,"sku":"28382","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-banfi-brunello-di-montalcino-riserva-poggio-alle-mura-2015_28382_1.jpg?v=1773677781"},{"product_id":"giodo-brunello-di-montalcino-2017","title":"Giodo Brunello di Montalcino 2017","description":"","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505510084779,"sku":"29523","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giodo-brunello-di-montalcino-2017_29523_1.jpg?v=1773678940"},{"product_id":"bibbiano-chianti-classico-gran-selezione-montornello-2018","title":"Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Montornello 2018","description":"Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.","brand":"Bibbiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505625788587,"sku":"31102","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibbiano-chianti-classico-gran-selezione-montornello-2018_31102_1.jpg?v=1773682093"},{"product_id":"fattoria-della-aiola-chianti-classico-riserva-2017","title":"Fattoria della Aiola Chianti Classico Riserva 2017","description":"","brand":"Fattoria della Aiola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505636307115,"sku":"31248","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-della-aiola-chianti-classico-riserva-2017_31248_1.jpg?v=1773681253"},{"product_id":"castello-di-ama-chianti-classico-vigneto-la-casuccia-2018","title":"Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2018","description":"Rosso fermo dal Chianti Classico, 13.5% vol, prodotto da Castello di Ama. Uvaggio 80% Sangiovese, 20% Merlot, annata 2018. Un Chianti Classico Vigneto La Casuccia Gran Selezione che nasce nel cuore della Toscana, da un'azienda fondata nel 1976 con l'obiettivo di riportare questa tenuta ai fasti di un tempo. Le uve, coltivate a 470-495 metri s.l.m., fermentano con lieviti indigeni e affinano in barriques per esaltare le caratteristiche del terroir. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino carico, con profumi di frutta rossa, bacche di bosco, spezie e note terziarie. 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Da tempo immemore, lungo i prosperosi fianchi di queste colline si scrive la storia del vino, la sua leggenda: Brunello di Montalcino.","brand":"Agricoltori del Chianti Geografico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505966706859,"sku":"34574","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geografico-brunello-di-montalcino-2017_34574_1.jpg?v=1773685065"},{"product_id":"uccelliera-brunello-di-montalcino-2017","title":"Uccelliera Brunello di Montalcino 2017","description":"Rosso fermo dal cuore della Toscana, 0,75 l, annata 2017, prodotto da Uccelliera. Un Brunello di Montalcino che esprime l'eleganza del Sangiovese attraverso sentori di gelatina di fragole, violetta, cacao e tabacco dolce, con note ferrose e affumicate che ne esaltano la complessità. 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Terminata la fermentazione alcolica il vino resterà ancora a contatto con le bucce per un periodo di circa 15-20 giorni, seguirà la svinatura in vasche di cemento per favorire la decantazione, dove successivamente inizierà la fermentazione malolattica. Affinamento 27 mesi in botti di rovere Francese da 30 Hl. Aromi di frutta rossa matura, marasca, spezie ed erbette aromatiche. Al gusto rotondo e vellutato con tannini diretti ma non aggressivi. 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La particolare profondità del terreno rende le \u003cb\u003eviti\u003c\/b\u003e particolarmente resistenti alla siccità. \n Le piante coltivate seguendo le linee guida della produzione integrata, sono allevate a cordone speronato semplice e godono di un clima continentale caratterizzato da inverni freddi con temperature che scendono sotto lo zero e da estati piuttosto calde che possono superare i 40 °C, con precipitazioni concentrate nei mesi che intercorrono tra ottobre e aprile. \n Il Chianti Classico Riserva della cantina\u003cb\u003e Brancaia\u003c\/b\u003e è il prodotto di un \u003cb\u003euvaggio\u003c\/b\u003e Sangiovese (80%) e Merlot (20%).\n \n La \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e eseguita completamente a mano, copre un arco di tempo che va dalla seconda metà del mese di settembre ai primi giorni del mese di ottobre. Successivamente l'\u003cb\u003euva\u003c\/b\u003e a contatto con le bucce segue il processo di fermentazione a temperature controllate che vanno dai 30 °C ai 32 °C. La fermentazione alcolica dura per un tempo massimo di 20 giorni. Segue la \u003cb\u003ematurazione\u003c\/b\u003e in tonneaux e in barriques, metà nuovi e metà usati. La fase di \u003cb\u003eaffinamento\u003c\/b\u003e della durata di 16 mesi avviene per il Sangiovese dentro tonneaux e per il Merlot dentro barriques. Trascorsi i 16 mesi il vino viene imbottigliato, quindi prima di essere immesso in commercio, il vino prosegue il suo \u003cb\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/b\u003e per un periodo di tempo minimo della durata di 8 mesi. 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Al naso note di ciliegia matura, cedro e cacao. In bocca è fruttato, dal buon corpo e tannini fini, un vino che promette grandi emozioni.","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506937753771,"sku":"39450","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-chianti-classico-gran-selezione-magnum-2019_39450_1.jpg?v=1773692319"},{"product_id":"colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-2017","title":"Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione 2017","description":"","brand":"Colombaio di Cencio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506938638507,"sku":"39454","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/colombaio-di-cencio-chianti-classico-gran-selezione-2017_39454_1.jpg?v=1773692326"}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/brunello-di-montalcino-chianti-classico.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}