{"title":"August with Friends","description":"","products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"Rosato biologico fermo del Veneto, Chiaretto di Bardolino DOC, prodotto da Monte Zovo – Famiglia Cottini, annata 2021. Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella. Formato 0,75 l. Un rosato che esprime l'eleganza e la freschezza del Bardolino, con una produzione che rispetta l'ambiente e le sue risorse. La storia vinicola della Famiglia Cottini ha inizio nella seconda decade del 1900. La vendemmia è tardiva. L'epoca di raccolta inizia a fine Settembre, inizio Ottobre. Selezione delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella. La vendemmia è manuale: l'uva viene raccolta in casse, per mantenere la perfetta integrità dei grappoli. L'uva viene messa direttamente in pressa con leggera macerazione a freddo di circa 12 4 ore. Si prosegue con la pressatura soffice delle uve. Decantazione del mosto naturale 24-36 ore e successiva fermentazione lenta di circa 30 giorni: metà della massa in barrique, l'altra in acciaio. Il vino rimane sui propri lieviti, dai 3 ai 6 mesi, con ripetuti batonnage fino all'imbottigliamento. Bouquet delicato di piccoli frutti di bosco, come la fragolina o il lampone. Piacevolmente secco, fresco e di buona presenza.","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"mottura-salice-salentino-le-pitre-2021","title":"Mottura Salice Salentino Le Pitre 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pitre Salice Salentino è un vino rosso fermo che esprime con intensità il vitigno Negroamaro. Mostra un colore rosso rubino profondo con eleganti sfumature granata. Il profilo olfattivo rivela un bouquet di marasca e prugna, arricchito da \u003cstrong\u003esentori balsamici\u003c\/strong\u003e e note speziate di vaniglia, pepe e mandorla tostata. Al palato si rivela \u003cstrong\u003evellutato e armonico\u003c\/strong\u003e, distinguendosi per la sua struttura e una persistenza prolungata. È l’abbinamento ideale per selvaggina, arrosti e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, offrendo il meglio di sé dopo una corretta decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dall’area del Salice Salentino, situata tra le province di Lecce e Brindisi. I vigneti crescono su \u003cstrong\u003esuoli calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e, capaci di conferire grande corpo al vino. Il clima mediterraneo, con inverni miti ed estati asciutte, favorisce una maturazione aromatica ottimale. La cantina Mottura, fondata a Tuglie, alleva le viti con il tipico \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e, garantendo rese contenute. Questo approccio esalta l’espressione del vitigno, rispettando l’identità profonda del \u003cstrong\u003eterritorio pugliese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una selezione accurata dei grappoli. Il mosto fermenta a temperatura controllata con una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di quindici o venti giorni. Le operazioni di delestage e i rimontaggi periodici assicurano un’estrazione eccellente di colore e tannini. La fermentazione malolattica avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove si pratica la tecnica del bâtonnage. Il vino matura per dodici mesi in legno, completando l’affinamento con un periodo di riposo prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Salice Salentino DOC ‘Le Pitre’ esprime l’anima più autentica del Salento, prodotto dalla storica cantina Mottura, fondata nel 1927. Questa realtà familiare di Tuglie coniuga sapientemente l’innovazione alle antiche tradizioni, valorizzando le pregiate uve \u003cstrong\u003e100% Negroamaro\u003c\/strong\u003e coltivate ad alberello. I suoli calcareo-argillosi e le estati asciutte danno vita a un \u003cstrong\u003erosso fermo\u003c\/strong\u003e di rara eleganza e forte identità territoriale. L’annata 2021 celebra questa lunga eredità, offrendo un’eccellenza pugliese affinata magistralmente in nobili \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501455143083,"sku":"47343","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mottura-salice-salentino-le-pitre-2021_47343_1_a7fc3e41-e24a-4bb4-8227-8594519a255b.webp?v=1773717518"},{"product_id":"domini-veneti-valpolicella-classico-2023","title":"Domini Veneti Valpolicella Classico 2023","description":"Rosso biologico fermo dal Veneto, 12,5% vol, prodotto da Negrar - Domini Veneti. Uvaggio 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2023. Un Valpolicella Classico che nasce dalla passione e dalla cooperazione di viticoltori che da sempre credono nel loro territorio. Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice, eliminando i raspi. Fermentazione alla temperatura di 25-28 °C seguita da macerazione per 7 giorni. Affinamento in acciaio. Fermentazione malolattica completa. Profumo speziato che è una sorprendente combinazione di frutti rossi. Colore rosso rubino con sfumature violacee. Sapore secco, caldo, di medio corpo e bilanciato nel tannino.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501483225259,"sku":"50395","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-valpolicella-classico-2023_50395_1_23be3522-cf18-4208-a5c7-f95b74430ad7.webp?v=1773728022"},{"product_id":"domini-veneti-recioto-della-valpolicella-classico-0-375l-2020","title":"Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Recioto della Valpolicella Classico firmato Domìni Veneti è un rosso dolce passito che esprime il carattere autentico del territorio veronese. Ottenuto da un blend di Corvina, Corvinone e Rondinella, presenta uno stile rotondo e concentrato. Al naso svela netti richiami di lampone, amarena e susina, uniti a intensi sentori di frutta cotta. Al palato è avvolto da \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e, rivelando una struttura densa e complessa. La \u003cstrong\u003enaturale dolcezza residua\u003c\/strong\u003e accompagna un sorso cremoso, sfumando in un finale persistente con eleganti \u003cstrong\u003enote di frutta passita\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto storico antenato dell’Amarone ha origine a Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. I vigneti, allevati a \u003cstrong\u003epergola veronese\u003c\/strong\u003e, godono di un’esposizione a sud-est tra i centoventi e i duecentocinquanta metri di altitudine, favorendo un’ottima definizione aromatica. Le viti crescono su eterogenei \u003cstrong\u003esuoli di detriti alluvionali\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino una spiccata complessità strutturale. Le \u003cstrong\u003erese rigorosamente contenute\u003c\/strong\u003e assecondano la vocazione di un territorio storicamente dedicato alla produzione di rossi intensi e avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a fine settembre con una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione manuale delle uve\u003c\/strong\u003e. I grappoli riposano in fruttaio per oltre cento giorni, concentrando naturalmente zuccheri e aromi. A gennaio avvengono la diraspatura e la pigiatura, seguite dalla fermentazione controllata e da una macerazione di venti giorni con frequenti \u003cstrong\u003efollature manuali\u003c\/strong\u003e. Conclusa la malolattica, il vino segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di sei mesi, completato da un riposo in bottiglia. Questa tecnica preserva la pulizia del frutto e la caratteristica consistenza cremosa del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Recioto della Valpolicella Classico DOCG è l’illustre antenato dell’Amarone, un vino dalla storia millenaria che risale all’epoca degli antichi Romani. Questa annata 2020 firmata \u003cstrong\u003eDomìni Veneti\u003c\/strong\u003e celebra la gloriosa tradizione vitivinicola del territorio di Negrar. La sua essenza prende vita attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e delle uve in fruttaio per oltre cento giorni: un antico e lento rituale che concentra gli aromi, conferendo a questo pregiato \u003cstrong\u003erosso passito dolce\u003c\/strong\u003e una morbidezza avvolgente e una densità capace di emozionare a ogni assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501485027499,"sku":"51317","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-recioto-della-valpolicella-cl-0-375-2020_51317_1_22a28c0f-10f9-4b73-a291-bc9434ad606a.webp?v=1773732167"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser Trento Riserva Tracce Extra Brut è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nato per esaltare \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e in purezza. La denominazione Trento rivela qui un profilo tecnico, definito da uno \u003cstrong\u003estile spiccatamente secco\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato brillante, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso offre eleganti sfumature di frutta candita e profonde note evolutive, mentre il palato si distingue per una trama cremosa, ben bilanciata da una viva sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Moser si estendono tra Maso Warth e i pendii della Valle di Cembra, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 650 metri. Questo clima fresco favorisce una spiccata \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e. I sistemi di allevamento a pergola e Guyot accompagnano la maturazione dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, le cui radici affondano in terreni calcarei a valle e \u003cstrong\u003esuoli porfirici\u003c\/strong\u003e in quota. Questa combinazione geologica conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003etensione sapida\u003c\/strong\u003e e una solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata raccolta manuale dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, la pressatura soffice a grappolo intero consente di estrarre solo il delicato \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione e la sosta avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare la \u003cstrong\u003efreschezza varietale\u003c\/strong\u003e. Seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione in bottiglia precede un lunghissimo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di centotrentadue mesi. Questa lenta maturazione scolpisce il carattere del vino, cesellando la grana delle bollicine e arricchendo il sorso con complessi profumi terziari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTracce è l’omaggio di Moser all’eccellenza del \u003cstrong\u003eTrento DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. Questo straordinario \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e nasce da uve Chardonnay raccolte a mano nei vigneti in quota tra Maso Warth e la Valle di Cembra. L’annata 2011 regala un’emozione rara grazie a un eccezionale \u003cstrong\u003eaffinamento di 132 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che dona al sorso una cremosità ineguagliabile e un perlage finissimo. Profumi delicati di frutta candita e affascinanti note evolutive arricchiscono un palato secco e spiccatamente sapido, per una degustazione indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"david-leclapart-champagne-1er-cru-laphrodisiaque-pas-dose","title":"David Leclapart Champagne 1er Cru L'Aphrodisiaque Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne 1er Cru L’Aphrodisiaque Pas Dosé\u003c\/strong\u003e firmato David Leclapart è un elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nato da un sapiente blend di Chardonnay e Pinot Noir. Privo di dosaggio zuccherino, offre un profilo piacevolmente secco, arricchito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela sentori di menta, spezie, mandorle e fiori pressati, anticipando un sorso teso e complesso. Al palato emergono avvolgenti \u003cstrong\u003erichiami cremosi e di lievito\u003c\/strong\u003e, che guidano l’assaggio verso un finale lungo e profondamente espressivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Premier Cru nasce a Trépail, nella prestigiosa regione dello Champagne. Il vignaiolo David Leclapart coltiva i propri vigneti seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di restituire l’autenticità del luogo d’origine. La gestione agricola esclude l’uso di prodotti chimici di sintesi, favorendo l’inerbimento spontaneo e l’impiego di preparati naturali. Per mantenere la fertilità del suolo, la tenuta impiega \u003cstrong\u003erare pecore scozzesi\u003c\/strong\u003e, spostate regolarmente tra le parcelle per occuparsi dello sfalcio e della concimazione naturale. Da questo ecosistema vitale prende forma una produzione annua di circa 15.000 bottiglie, espressione sincera e incontaminata del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia da uve coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente. In cantina, la trasformazione segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la cui rifermentazione in bottiglia definisce l’eleganza del calice. La scelta della versione \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di zuccheri, delinea un carattere deciso e luminoso, esaltato da una brillante tonalità giallo dorato. Questa filosofia artigianale consolida un profilo gustativo asciutto e vibrante, ideale per le occasioni più ricercate. Consigliato a una temperatura di servizio di 6-8 °C, lo Champagne si accosta armoniosamente ad \u003cstrong\u003eantipasti e crostacei\u003c\/strong\u003e, esaltando con naturale vivacità spiedini di gamberi e preparazioni a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA Trépail, il viticoltore indipendente David Leclapart valorizza il terroir dello Champagne attraverso una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Nei suoi tre ettari, coltivati senza ricorrere alla chimica di sintesi, rare pecore scozzesi si occupano dello sfalcio e della concimazione naturale. Da questo profondo legame ecologico nasce L’Aphrodisiaque, un eccelso \u003cstrong\u003ePremier Cru pas dosé\u003c\/strong\u003e vinificato secondo il metodo classico. La produzione annua di circa 15.000 bottiglie regala un sorso vibrante tra sapienza artigianale ed energia vitale.\u003c\/p\u003e","brand":"David Leclapart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501682946219,"sku":"52133","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/david-leclapart-champagne-1er-cru-l-aphrodisiaque-pas-dose-2019_52133_1_c55974f4-5658-423e-b6b3-e4156efa5a4a.webp?v=1773735544"},{"product_id":"villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018","title":"Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigna Caracci firmato Villa Matilde Avallone è un vino bianco fermo che esprime l’essenza della \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel territorio del Falerno del Massico, svela un bouquet complesso con note di rosa canina, pera Williams, banana, burro di cacao, nocciola tostata e vaniglia. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso profondo e appagante. La marcata \u003cstrong\u003emineralità e sapidità\u003c\/strong\u003e bilanciano la struttura, assicurando un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel vigneto Vigna Caracci a San Castrese, nel cuore del Falerno del Massico. Le \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, di oltre quarant’anni, godono di un’esposizione soleggiata e affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e ricco di fosforo e potassio. Le rese contenute e l’accurato sistema di allevamento permettono di ottenere grappoli di grande intensità, garantendo un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio aromatico\u003c\/strong\u003e che unisce freschezza, pienezza e l’inconfondibile impronta del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una raccolta accurata, il processo di vinificazione prevede una \u003cstrong\u003ecriomacerazione delle uve\u003c\/strong\u003e per massimizzare l’estrazione dei profumi. La fermentazione è frazionata e avviene in acciaio, in botti di rovere a media tostatura e in anfore di terracotta. Una parte del vino riposa in anfora per un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e tramite rimescolamenti, esaltandone l’armonia complessiva. L’intero percorso produttivo segue una \u003cstrong\u003efilosofia biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata negli anni Sessanta, \u003cstrong\u003eVilla Matilde Avallone\u003c\/strong\u003e ha riportato in vita il leggendario vino Falernum. Il prestigioso \u003cstrong\u003eVigna Caracci 2018\u003c\/strong\u003e, prodotto esclusivamente nelle migliori annate con le uve del soleggiato vigneto di San Castrese da viti di quarantacinque anni, incarna la più pura identità del territorio. Questo elegante \u003cstrong\u003eFalerno del Massico Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, premiato con 92 punti da James Suckling e Robert Parker, racchiude l’anima vulcanica campana in un sorso raffinato che continua ad affascinare.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501817032875,"sku":"52395","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-matilde-avallone-vigna-caracci-2018_52395_1_631f570d-3af1-4bf2-997a-0e2708d5a13a.webp?v=1773735892"},{"product_id":"corte-giara-recioto-0-5l-2022","title":"Corte Giara Recioto 0.5L 2022","description":"Rosso passito dolce dal Veneto, 13,5% vol, prodotto da Corte Giara - Allegrini. Formato 0,50 l, annata 2022. Un Recioto della Valpolicella che incarna l'eccellenza della tradizione vinicola veneta, con una storia che affonda le radici nella corte rurale di Fumane. La raccolta manuale di grappoli selezionati nella prima metà di Settembre, la surmaturazione naturale in fruttaio per 4 mesi e l'affinamento in legno per 15 mesi, conferiscono a questo vino una complessità unica. Profumo intenso, dominato da un’espressione quasi esplosiva dei frutti rossi e delle erbe aromatiche. Colore rosso rubino compatto. Palato succoso, di ottimo corpo e armonia, con una notevole dolcezza bilanciata da una elegante e fresca nota acida che dona bevibilità e grande lunghezza.","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501841641643,"sku":"51493","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-giara-recioto-0-5l-2022_51493_1_b36670b1-1979-462b-8eea-745c2cbf76bd.webp?v=1773732378"},{"product_id":"unshackled-cabernet-sauvignon-2021","title":"Unshackled Cabernet Sauvignon 2021","description":"Rosso fermo dalla California, 14% vol, prodotto da Unshackled. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petite Sirah, Syrah, formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che si distingue per il suo carattere audace e la sua etichetta iconica. Al naso aromi di frutti rossi, come mora e ribes nero. Al palato il vino è ricco, dai tannini morbidi ma strutturati.","brand":"Unshackled","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503006150827,"sku":"52636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/unshackled-cabernet-sauvignon-2021_52636_1_565edfcd-4829-46e9-9d69-e634e51021e6.webp?v=1773738683"},{"product_id":"coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"Champagne metodo classico brut, prodotto da Coustheur-Bonnard. 100% Chardonnay. Formato 0,75 l. Uno Champagne Blanc de Blancs che nasce dai vigneti di Nogent l'Abbedesse, villaggio martire della crisi della fillossera e della Grande Guerra, dove la famiglia Coustheur-Bonnard è radicata da 300 anni. Al naso spiccano aromi di fiori, accompagnati da note di agrumi che anticipano un palato fresco, fine, minerale, con note di crosta di pane.","brand":"Coustheur-Bonnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503070343339,"sku":"52660","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coustheur-bonnard-champagne-blanc-de-blancs-brut_52660_1_d226de2a-7d10-4f09-9e3d-a72d247467c2.webp?v=1773738732"},{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, presenta un colore intenso e vivace e aromi di \u003cstrong\u003emora e lampone\u003c\/strong\u003e. Al palato è persistente ed erbaceo, con una nota leggermente amarognola che si ingentilisce maturando. La sua produzione prevede fermentazione in vasche di acciaio e affinamento in barrique e botti grandi di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Friuli Aquileia, area d’elezione per il \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. I vigneti dei possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina crescono su \u003cstrong\u003eterreni di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, ideali per donare profondità ai grappoli. La resa contenuta garantisce una concentrazione ottimale delle uve, restituendo un’identità coerente, capace di esaltare la \u003cstrong\u003etrama vegetale\u003c\/strong\u003e e il frutto scuro tipici del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e. In seguito, il vino matura per dodici mesi in barrique e \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per integrare la solida struttura al profilo aromatico. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Per goderne appieno, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e, ideale per armonizzarne l’impatto al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"valpanera-verduzzo-friulano-0-5l-2021","title":"Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021","description":"Bianco passito dolce Friuli Aquileia DOC, 13,5% vol, prodotto da Valpanera. 100% Verduzzo Friulano. Formato 0,50 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di una famiglia che unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di eccellenza. Vendemmia nella prima metà di Ottobre, dopo un appassimento in pianta. Criomacerazione seguita da fermentazione in barriques di rovere francese e di acacia per 8 mesi. Affinamento in barriques di rovere francese e di acacia per 8 mesi. L’olfatto è intenso e caldo, con eleganti sentori di miele, fiori di gelsomino ed albicocca disidratata. Giallo dorato. In bocca è corposo, lungo e riprende tutti i sapori mielosi riscontrati al naso con grande equilibrio.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503175233707,"sku":"50442","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-verduzzo-friulano-0-5-l-2021_50442_1_215372c3-b78b-45bf-902c-2313dfc32295.webp?v=1773728066"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-extra-brut-2012","title":"Domaine Lagille Champagne Au Fil du Temps Extra Brut 2012","description":"Champagne metodo classico extra brut, 12,5% vol, prodotto da Domaine Lagille \u0026 Fils. Uvaggio 64% Chardonnay, 29% Pinot Nero, 7% Pinot Meunier. Formato 0,75 l, annata 2012. Un'annata che racconta la storia di un territorio e di una famiglia che da generazioni coltiva la passione per lo Champagne. Il nostro vigneto si trova sul terroir della valle dell'Ardres, una bellezza nascosta e selvaggia dei pendii occidentali della montagna di Reims. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti che ricordano la lunga permanenza sui lieviti. Giallo paglierino. Al palato il vino è fresco e minerale, con una bollicina fine e persistente che invita alla degustazione.","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503269376171,"sku":"52619","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-au-fil-du-temps-2012_52619_1_9ab4163c-941c-46f3-9a4e-cf956a878501.webp?v=1773738670"},{"product_id":"la-montina-franciacorta-brut","title":"La Montina Franciacorta Brut","description":"Franciacorta Brut, prodotto da La Montina in Lombardia. 12% vol, 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Franciacorta che nasce dalla passione della famiglia Bozza, che dal 1987 produce questo spumante con cura e dedizione. Affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di miele di acacia e tiglio. Colore paglierino. In bocca denota una piacevole sensazione tattile di setosità.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291691179,"sku":"2173","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montina-franciacorta-brut_2173_1_60c0b730-1d9e-4298-86d7-00ec1056187f.webp?v=1773659249"},{"product_id":"caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut","title":"Caves de Marsigny Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante \u003cstrong\u003eCaves de Marsigny\u003c\/strong\u003e Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal profilo netto e vivace. Frutto di un ricercato blend di Pinot Nero e Gamay, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono fresche note agrumate che si fondono a richiami di crosta di pane e lievito. L’assaggio rivela un corpo leggero e una struttura delicata, sorretti da una vibrante acidità. La sua freschezza lo rende un ottimo \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e e un accompagnamento ideale per crostacei, piatti di mare e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante riflette le caratteristiche territoriali della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, celebre regione vitivinicola francese. La zona di produzione si concentra nei dintorni di Bailly, a pochi chilometri dal territorio dello Chablis. Questa specifica collocazione geografica influenza direttamente lo stile del vino, favorendo una marcata freschezza gustativa. L’affinamento avviene all’interno di \u003cstrong\u003eantiche cave sotterranee\u003c\/strong\u003e, dove il microclima naturale assicura temperature costanti e ottimali. Questo peculiare \u003cstrong\u003eluogo di vinificazione\u003c\/strong\u003e permette al vino di riposare al riparo dagli sbalzi termici, sviluppando eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue rigorosamente le fasi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una base vinificata in bianco ottenuta da uve a bacca nera, Pinot Nero e Gamay. La rifermentazione in bottiglia si svolge lentamente all’interno delle gallerie sotterranee della cantina. Durante il necessario \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, il vino acquisisce i suoi sentori caratteristici e definisce la propria identità aromatica. La fase finale prevede un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, scelto appositamente per valorizzare la naturale acidità dello spumante e preservare la tensione gustativa che lo contraddistingue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bourgogne AOC\u003c\/strong\u003e, firmato Caves de Marsigny, è un affascinante Blanc de Noirs che esprime l’autentica essenza del territorio francese. Nato dall’incontro tra Pinot Nero e Gamay, affina pazientemente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e all’interno delle storiche cave sotterranee nei pressi di Bailly. Questa cura artigianale regala un perlage finissimo e vibranti note agrumate, garantendo una degustazione memorabile. Premiato con \u003cstrong\u003e92\/100 da Decanter\u003c\/strong\u003e, è un capolavoro di eleganza, perfetto per esaltare i vostri aperitivi più raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Caves de Marsigny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291855019,"sku":"2276","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/caves-de-marsigny-cremant-de-bourgogne-blanc-de-noirs-brut_2276_1_866098d4-aca9-451f-8635-3e17462b9f08.webp?v=1773659261"},{"product_id":"ruggeri-prosecco-argeo-brut","title":"Ruggeri Prosecco Argeo Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo spumante Argeo Brut di Ruggeri interpreta fedelmente il carattere del Prosecco di Treviso. Questo \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e nasce da un curato blend di uve Glera, Perera e Verdiso, rivelando un profilo aromatico netto. Il calice mostra un \u003cstrong\u003eperlage minuto e persistente\u003c\/strong\u003e, liberando piacevoli profumi di mela gialla, fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta fresco e fruttato, con una vivace acidità che sfocia in un \u003cstrong\u003earmonioso finale agrumato\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare ostriche, sushi o piatti leggeri.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nell’area settentrionale di Treviso, abbracciando le colline di Valdobbiadene. Le viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli argillosi e ben drenati\u003c\/strong\u003e situati sui primi contrafforti dolomitici. La peculiare posizione tra le Dolomiti e il Mare Adriatico assicura un clima mitigato, mentre le preziose \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e esaltano lo sviluppo dei profumi. Questo ambiente garantisce ai grappoli un costante apporto minerale e dona al vino una \u003cstrong\u003espiccata aromaticità\u003c\/strong\u003e sostenuta da una naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione di Ruggeri parte con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e condotta in settembre. Dopo una vinificazione in bianco a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, la presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Questa lenta rifermentazione in autoclave a basse temperature, che può durare diversi mesi, fissa la purezza aromatica del frutto. Il rapido imbottigliamento finale assicura una \u003cstrong\u003ebeva fresca e bilanciata\u003c\/strong\u003e, preservando l’elegante vivacità originaria.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella cantina fondata nel 1950 da Giustino Bisol e Luciano Ruggeri, il \u003cstrong\u003eProsecco Argeo Brut\u003c\/strong\u003e racchiude l’eredità di cinque generazioni le cui radici risalgono all’Ottocento. Questa rinomata \u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e esprime l’autentica vocazione vitivinicola veneta: un’eccellenza acclamata dai massimi critici mondiali, come testimoniano i 90 punti assegnati da \u003cstrong\u003eDecanter e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, che consacrano uno spumante straordinario, elegante e dal fascino indiscusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294804139,"sku":"3092","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-prosecco-argeo-brut_3092_1_84c1f9f8-cd86-4d67-9e13-e32c6ee5f95b.webp?v=1773659314"},{"product_id":"ceci-otello-rose-spumante-extra-dry","title":"Ceci Otello Rosè Spumante Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Otello Rosé Spumante Extra Dry firmato \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e esalta l’eleganza del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in una versione \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e di grande piacevolezza. Nel calice si presenta con un colore rosa ciliegia tenue, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è intenso, con note di fragola, lampone e ciliegia arricchite da sfumature floreali di rosa e ciclamino, oltre a un lieve tocco di pera. Al palato l’ingresso è fresco e vivace, sostenuto da una struttura equilibrata che mantiene un’ottima corrispondenza con le sensazioni olfattive, chiudendo su un finale lungo e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sulle \u003cstrong\u003ecolline parmensi\u003c\/strong\u003e, un’area dell’Emilia-Romagna che conferisce allo spumante freschezza e una struttura ben misurata. I \u003cstrong\u003esuoli collinari\u003c\/strong\u003e favoriscono la crescita di grappoli ideali per basi spumanti profumate e dinamiche. La produzione è affidata a \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e, realtà storica fondata nel 1938, che valorizza appieno l’identità vitivinicola del territorio emiliano offrendo un’espressione fedele e autentica del suo luogo di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve prevede un delicato contatto con le bucce per estrarre la caratteristica tonalità rosata. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa fino all’inverno per decantare naturalmente. La successiva \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e avviene in cisterne isobariche per circa due mesi, seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e per esaltare i profumi primari del frutto e la sua naturale fragranza. Il processo si conclude con una rigorosa filtrazione per garantire la massima limpidezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1938 da Otello, celebre oste della bassa parmense, Cantine Ceci coniuga la grande tradizione dell’Emilia-Romagna con una visione moderna. Il raffinato \u003cstrong\u003eOtello Rosé Spumante Extra Dry\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve Pinot Nero delle colline di Parma, incarna il prestigio di un territorio celebrato anche dalla guida FIS. Sotto la guida dell’enologo Alessandro Ceci, l’attenta vinificazione si avvale del \u003cstrong\u003emetodo Martinotti-Charmat\u003c\/strong\u003e per la presa di spuma, garantendo un’eccezionale \u003cstrong\u003efreschezza e vivacità\u003c\/strong\u003e che esalta ogni sorso con un gusto intenso ed equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294935211,"sku":"3095","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-otello-rose-spumante-extra-dry_3095_1.jpg?v=1773659326"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry è uno spumante che interpreta fedelmente il proprio territorio d’origine. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e lavorato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico offre sentori di mela gialla, pesca e frutta esotica, accompagnati da note floreali di glicine e acacia. Al palato risulta vellutato e vivace, sostenuto da un’equilibrata acidità e da una piacevole sapidità, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale asciutto\u003c\/strong\u003e e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Veneto, sulle \u003cstrong\u003ecolline di origine morenica\u003c\/strong\u003e situate tra i comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo. Le viti, coltivate a circa quattrocento metri di altitudine su ripidi pendii, crescono su un \u003cstrong\u003esuolo argilloso e calcareo\u003c\/strong\u003e. Questa matrice povera e ben drenata conferisce alle uve una precisa identità olfattiva. Il clima temperato, con inverni rigidi ed estati equilibrate, favorisce lo sviluppo dei grappoli, esaltando la \u003cstrong\u003efreschezza fruttata\u003c\/strong\u003e che definisce il profilo gustativo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra settembre e ottobre da viti allevate a Cappuccina e doppio capovolto. Il processo inizia con una pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. Dopo la fermentazione primaria, segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi sulle fecce nobili. La presa di spuma avviene in autoclave per sviluppare l’elegante effervescenza tipica di questo spumante. Una rigorosa \u003cstrong\u003estabilizzazione a freddo\u003c\/strong\u003e e l’impiego della \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e permettono di separare i lieviti prima dell’imbottigliamento, preservando la purezza e la finezza del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Adami fin dal 1933, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry è un autentico omaggio alla tradizione. Il suo nome richiama il soprannome di famiglia e gli antichi rifugi contadini sparsi tra le colline trevigiane. Pluripremiato dalla critica e forte di 90 punti Robert Parker, questo pregiato spumante nasce dall’eccellenza del \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che ne esalta i freschi aromi dell’uva Glera. La rigorosa lavorazione assicura una \u003cstrong\u003etrama fresca e vellutata\u003c\/strong\u003e, ideale per donare un’eleganza vibrante a ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-latavique-grand-cru-tradition-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e L’Atavique Grand Cru Tradition è una creazione di Mouzon-Leroux. Nato da un accurato blend di \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e attraverso un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico rivela nitide note di mela, frutta esotica, erbe aromatiche, fragola, cedro, amarena e uva spina. Al palato, \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e risulta secco e pieno, distinguendosi per il suo \u003cstrong\u003eprofilo cremoso e minerale\u003c\/strong\u003e. Il sorso si chiude con un finale lungo e delicatamente ammandorlato. Questa raffinata trama strutturale lo rende l’abbinamento ideale per piatti a base di \u003cstrong\u003ecrostacei e pollame\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino provengono interamente dal prestigioso villaggio di Verzy, classificato come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, situato all’interno della Grande Montagna di Reims. Questa specifica collocazione collinare garantisce ai grappoli un’eccellente maturazione, ponendo le basi per una struttura solida e una spiccata tensione gustativa. La cantina segue i rigorosi principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e, lavorando le parcelle nel pieno rispetto dell’ecosistema naturale. L’appartenenza a questo terroir di altissimo livello si traduce in un sorso dalla forte identità, in cui la mineralità riflette fedelmente l’autentico \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una fermentazione spontanea, affidata esclusivamente ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e condotta senza filtrazioni. Il mosto base fermenta parzialmente in piccoli tini e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere, completando la trasformazione malolattica. L’evoluzione prosegue secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e con un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia, della durata di circa trentadue mesi. Terminata questa complessa fase, la successiva sboccatura precede un ulteriore riposo in cantina di sei mesi. Questo rigoroso processo artigianale modella e definisce con precisione l’equilibrio complessivo della cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Atavique richiama il concetto di atavismo, il ritorno ai tratti distintivi degli antenati, rendendo omaggio alla profonda tradizione di Mouzon-Leroux nel \u003cstrong\u003eGrand Cru di Verzy\u003c\/strong\u003e. Questa raffinata cuvée unisce sapientemente uve Pinot Noir e Chardonnay, fondendo la freschezza della vendemmia 2022 con la complessità delle annate precedenti. L’eccezionale cura artigianale si esprime in un affinamento di 32 mesi sui lieviti e in un ulteriore riposo in cantina, che esaltano il \u003cstrong\u003edosaggio extra brut\u003c\/strong\u003e di appena 1 g\/l. Un’opera autentica, coronata dai \u003cstrong\u003e91 punti di Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503376855211,"sku":"8233","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-atavique-grand-cru-tradition-extra-brut_8233_1_8d2ff9e2-7746-4a6e-bbc1-442b85723e1b.webp?v=1773662913"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosé Brut è uno spumante rosato nato da un accurato blend che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero. Realizzato rigorosamente con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue nel calice per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si apre con fragranti note di frutti rossi, tra cui lampone e ribes, intrecciate a sentori di petali di rosa, fiori bianchi, agrumi e accenni speziati. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e caratterizzata da una spiccata freschezza e sapidità, sfociando in un finale vivace, armonioso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo Franciacorta crescono tra le colline moreniche della provincia di Brescia. I vigneti si estendono su \u003cstrong\u003esuoli di matrice glaciale\u003c\/strong\u003e, arricchiti da aree sabbiose e argillose che conferiscono un carattere nitido e una precisa progressione fruttata. La selezione coinvolge \u003cstrong\u003edodici cru differenti\u003c\/strong\u003e, distribuiti tra vari comuni, garantendo una composizione aromatica sfaccettata. L’attenta gestione agronomica prevede fitti impianti a Guyot e cordone speronato, mantenendo una \u003cstrong\u003eresa controllata\u003c\/strong\u003e per assicurare una base di grande valore enologico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eselezione manuale in vigna\u003c\/strong\u003e, seguita da una pressatura soffice che estrae solo la frazione migliore del mosto. Ogni cru viene vinificato separatamente: la fermentazione si svolge in parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. Il vino base viene poi arricchito tramite un \u003cstrong\u003eblend con vini di riserva\u003c\/strong\u003e, donando profondità prima della presa di spuma. La rifermentazione segue le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un riposo sui lieviti di \u003cstrong\u003ealmeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e, completato infine da un dosaggio Brut che ne calibra perfettamente l’equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFlamingo è l’affascinante evoluzione dello storico P.R. Rosé Brut, vino simbolo del successo di Monte Rossa. Questa seducente cuvée celebra l’incontro tra l’eccellenza della Franciacorta e le vivaci notti di Las Vegas, racchiudendo brio e passione in ogni calice. Prodotto rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, affina per un \u003cstrong\u003eminimo di 24 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti, regalando un perlage persistente e delicati profumi di frutti rossi. Un \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e pluripremiato che esprime un’eleganza vibrante e armoniosa, ideale per accompagnare le occasioni più indimenticabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503410442411,"sku":"11356","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-flamingo-rose-brut_11356_1_fe03390b-5bff-4ee9-836a-e6c7bf9d6200.webp?v=1773666341"},{"product_id":"franck-pascal-champagne-serenite-extra-brut","title":"Franck Pascal Champagne Serenite Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFranck Pascal presenta \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e Sérénité Extra Brut, un’espressione rigorosa e pura del territorio francese. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e a dosaggio zero nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. L’assenza di zuccheri aggiunti definisce un profilo spiccatamente secco, capace di unire grande precisione gustativa e una spiccata tensione minerale. Un vino che riflette un approccio naturale, elaborato senza solfiti aggiunti per preservare l’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti di Baslieux-sous-Châtillon, situati nel cuore della Valle della Marna. In questa specifica zona della regione \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, le piante poggiano su suoli calcarei e gessosi, ricchi di minerali che donano al vino la sua caratteristica sapidità. Le vecchie vigne, con oltre quarant’anni di età, garantiscono rese misurate ma di grande concentrazione aromatica, assicurando maturazioni ottimali. Questa forte impronta territoriale si percepisce chiaramente nel bicchiere, dove le inconfondibili note di gesso incorniciano un finale estremamente pulito e coerente con il paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo una lunga maturazione sui lieviti che arricchisce notevolmente la struttura e l’ampiezza olfattiva. Al naso si apre con un ventaglio profondo di frutti maturi, tra cui uva spina, lamponi, pesca e mela cotogna, accompagnati da intriganti note tostate di caffè. Al palato, la trama risulta rotonda e del tutto priva di asperità, chiudendo con un finale persistente segnato da ricordi di confettura di frutti rossi, pepe e una delicata sfumatura di noce. Questo equilibrio lo rende ideale per accompagnare sushi e fritture di pesce, valorizzando con discreta eleganza anche selezioni di formaggi e salumi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Sérénité 2013 di Franck Pascal nasce a Baslieux-sous-Châtillon, nel cuore della Valle della Marna, ed è la massima espressione di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni d’età. Frutto di un’attenta \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e su suoli gessosi coltivati senza l’ausilio della chimica, questo pregiato Metodo Classico affronta un lungo affinamento sui lieviti. Prodotto senza solfiti aggiunti e con dosaggio zero, rivela un legame profondo e autentico con il proprio \u003cstrong\u003eterroir calcareo\u003c\/strong\u003e, offrendo un’eleganza vibrante premiata con 91 punti da Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503432888491,"sku":"12061","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-serenite-brut-nature_12061_1.jpg?v=1773666522"},{"product_id":"paladin-prosecco-dry-tondo","title":"Paladin Prosecco Dry Tondo","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Prosecco Dry Tondo\u003c\/strong\u003e è uno spumante biologico che si distingue per la sua setosa morbidezza. Ottenuto da uve Glera, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e anticipa un bouquet delicato di mela selvatica, pera matura e fiori bianchi. Al palato rivela un profilo \u003cstrong\u003eelegantemente amabile\u003c\/strong\u003e, perfettamente bilanciato da una \u003cstrong\u003efreschezza acida\u003c\/strong\u003e che chiude con una vivace e sapida nota agrumata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prosecco ha origine ad Annone Veneto, zona dalla profonda vocazione vitivinicola. Prodotto da Paladin secondo un approccio agricolo sostenibile, trae la sua peculiarità dalla \u003cstrong\u003eselezione Tondo\u003c\/strong\u003e, un clone varietale che sviluppa acini piccoli e dolci. Questa caratteristica assicura al sorso una \u003cstrong\u003erotondità strutturale\u003c\/strong\u003e inconfondibile, esprimendo l’identità del territorio attraverso una \u003cstrong\u003ebevibilità armonica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una rifermentazione condotta a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. Servito fresco, tra i 6 e gli 8 °C, questo spumante si rivela un \u003cstrong\u003eeccellente aperitivo\u003c\/strong\u003e. La sua naturale morbidezza accompagna con grazia antipasti leggeri e \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, dimostrandosi un accostamento ideale anche con la pasticceria fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla dedizione di una famiglia che, dal 1962, valorizza il territorio veneto, il Paladin Prosecco Dry Tondo DOC esalta le peculiarità del \u003cstrong\u003eclone di Glera Tondo\u003c\/strong\u003e. Questa particolare selezione si distingue per la presenza di acini piccoli e dolcissimi, capaci di conferire al sorso una setosa morbidezza. La meticolosa presa di spuma, eseguita con il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e a 13 °C, garantisce un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e, rendendo questo spumante biologico, firmato dall’enologo Antonio Lucarelli, un capolavoro di armonia racchiuso nella sua emblematica bottiglia rotonda.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503452385451,"sku":"13779","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-prosecco-dry-tondo_13779_1_c73c5181-8f42-44e2-9319-e653b0c43d9a.webp?v=1773666965"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut","title":"Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sansevè Satèn Franciacorta Brut di Monte Rossa è uno spumante ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Prodotto secondo le rigorose regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per una pressione in bottiglia ridotta che garantisce un perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico intreccia profumi di mughetto, cedro e susina con accenni di nocciole tostate, crosta di pane ed erbe aromatiche. L’assaggio rivela la \u003cstrong\u003etrama setosa\u003c\/strong\u003e tipica di questa tipologia, offrendo un palato morbido e avvolgente. Il sorso è bilanciato da una fresca sapidità, che conduce verso un \u003cstrong\u003efinale cremoso\u003c\/strong\u003e ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita sulle \u003cstrong\u003ecolline moreniche\u003c\/strong\u003e della Franciacorta. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eventidue cru\u003c\/strong\u003e situati in aree distinte, una scelta agronomica che permette di assemblare frutti con espressioni aromatiche complementari per accrescere la complessità del vino. I \u003cstrong\u003esuoli di matrice glaciale\u003c\/strong\u003e, arricchiti da frazioni di sabbia e argilla, infondono al calice una precisa traccia sapida e un misurato equilibrio gustativo. Frutto dell’esperienza della cantina Monte Rossa, il vino porta un nome evocativo: Sansevè deriva infatti da un antico termine gaelico che si traduce in un augurio di salute.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una vendemmia manuale, seguita da una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e che estrae esclusivamente la frazione più nobile del mosto. Ogni cru viene vinificato separatamente per esaltarne le specificità: la fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio e, in parte, all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Il blend definitivo unisce sapientemente i vini dell’annata a preziose riserve, esaltando l’eleganza dello Chardonnay. La presa di spuma in bottiglia, fedele al Metodo Classico, è seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi. Il dosaggio Brut e lo stile Satèn modellano un sorso dalla piacevole morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla cantina Monte Rossa, fondata nel 1972, il Sansevè deve il suo nome a un’antica espressione gaelica che significa \"salute!\". Questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e segue il rigoroso protocollo Satèn, utilizzando esclusivamente uve Chardonnay provenienti dai migliori cru e vinificate in purezza. Grazie a un affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti a pressione ridotta, il vino sprigiona un \u003cstrong\u003eperlage raffinato e persistente\u003c\/strong\u003e. Al palato si distingue per un’inconfondibile \u003cstrong\u003etrama setosa\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare con armoniosa cremosità aperitivi ricercati, sushi e crudité di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503457267883,"sku":"13937","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut_13937_1_f38f696c-21dc-45f7-b5ab-9ed8f4e96c0d.webp?v=1773667010"},{"product_id":"silvio-nardi-43-rosso-toscana","title":"Silvio Nardi 43° Rosso Toscana","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Silvio Nardi 43° Rosso Toscana si distingue per un profilo olfattivo intenso. Frutto di un \u003cstrong\u003eblend di Merlot, Sangiovese e Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, esprime note di frutti rossi maturi intrecciate a sentori floreali e vivaci sfumature speziate. Al palato offre un \u003cstrong\u003eattacco morbido\u003c\/strong\u003e, seguito da una struttura ben definita. Il sorso è sostenuto da un’\u003cstrong\u003eequilibrata acidità\u003c\/strong\u003e e da tannini dolci, che conferiscono scorrevolezza mantenendo un piacevole tratto giovanile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo Rosso Toscana si radica nei \u003cstrong\u003evigneti di Montalcino\u003c\/strong\u003e, situati nella zona nord-ovest e attraversati dal quarantatreesimo parallelo. Le viti crescono tra i duecentoquaranta e i trecentottanta metri di altitudine, su suoli caratterizzati da \u003cstrong\u003ediaspro e scisto argilloso\u003c\/strong\u003e. Questo microclima garantisce un ambiente ideale per la maturazione delle uve. Le caratteristiche pedoclimatiche esaltano la tipicità locale, donando al vino una spiccata \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e e una trama tannica capace di sostenere una buona evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nella seconda metà di settembre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione e macerazione\u003c\/strong\u003e durano almeno venti giorni a temperatura controllata per estrarre colore e componenti fenoliche in modo ottimale. Il vino matura poi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per almeno quattro mesi, acquisendo complessità e stabilità strutturale. Un periodo di affinamento finale completa il processo, esaltando il bouquet e regalando un assaggio armonico e bilanciato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato per celebrare il territorio di Montalcino, attraversato dal parallelo da cui trae il nome, il \u003cstrong\u003e43° Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e di Tenute Silvio Nardi racchiude l’essenza di questa terra in ogni calice. Questo elegante blend di Merlot, Sangiovese e Petit Verdot unisce magistralmente tradizione e innovazione. Le uve, raccolte a mano in \u003cstrong\u003evigneti di proprietà\u003c\/strong\u003e situati su suoli di diaspro e scisto, donano a questo IGT toscano una struttura inconfondibile. Premiato con \u003cstrong\u003e90 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e per l’annata 2019, il vino regala un’esperienza gustativa intensa, decisa e avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465885867,"sku":"14402","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-silvio-nardi-43-rosso-toscana_14402_1_32ae93cf-cb77-4048-aa96-eeff1fd9fc15.webp?v=1773667053"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fashion Victim Moscato Rosé di Astoria è uno \u003cstrong\u003espumante rosato dolce\u003c\/strong\u003e che si distingue per il colore brillante dai riflessi salmone e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da un blend di uve \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet fragrante con note di fragola, pesca, ciliegia e delicate sfumature di fiori bianchi. Al palato risulta aromatico e bilanciato da una rinfrescante acidità che ne equilibra la naturale dolcezza, culminando in un finale lungo e fruttato. È ideale per accompagnare dolci al cioccolato e crostate di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Veneto, dai vigneti della \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e a Refrontolo. In questo territorio vocato, Astoria coltiva le uve impiegando il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Sylvoz\u003c\/strong\u003e, una scelta tecnica che garantisce la gestione ottimale della chioma e una maturazione omogenea dei grappoli. Grazie a rese equilibrate, si concentra il ricco patrimonio aromatico dei frutti. Le caratteristiche pedoclimatiche della zona infondono alle uve una \u003cstrong\u003espiccata freschezza\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo dinamico e fedele all’identità territoriale della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e, fondamentale per tutelare i delicati aromi delle uve dal calore. La successiva presa di spuma avviene in serbatoi di acciaio inox attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e, un metodo che esalta la vivacità del frutto e definisce l’eleganza della bollicina. Questa rifermentazione preserva la fragranza originaria del blend, delineando un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una piacevole componente dolce e da una lunga persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1987 nella Tenuta Val de Brun a Refrontolo, Astoria propone con il Fashion Victim Moscato Rosé un’identità glamour. Questo spumante veneto coniuga un’estetica vivace alla \u003cstrong\u003evendemmia notturna\u003c\/strong\u003e, vitale per preservare gli aromi. Sotto la guida dell’enologo Roberto Sandrin, la \u003cstrong\u003erifermentazione con metodo Charmat\u003c\/strong\u003e ne esalta la freschezza. Premiato con \u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e a Vinitaly, è simbolo di eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry si distingue come uno spumante dal carattere fresco ed elegante, espressione autentica del territorio del Veneto. Ottenuto esclusivamente da uve Glera, questo \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e nasce attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che regala un perlage fine e una persistenza piacevole al palato. Il profilo aromatico si apre con sentori netti di fiori bianchi e frutta fresca, delineando un sorso cremoso e armonico. Al gusto emergono chiari richiami di mela verde e pera, sostenuti da una spiccata e \u003cstrong\u003epiacevole acidità\u003c\/strong\u003e che dona grande equilibrio alla beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante trae origine dalle storiche \u003cstrong\u003ecolline di Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situate all’interno della rinomata area del Valdobbiadene Prosecco Superiore. I vigneti crescono a un’altitudine tra i 120 e i 150 metri sul livello del mare, coltivati secondo il tradizionale \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La raccolta dei grappoli avviene tramite \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, rispettando il tempo di maturazione ideale per bilanciare freschezza e componente zuccherina. Il terroir d’elezione conferisce al vino una nitida e fragrante impronta fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione curato da Astoria inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, tecnica fondamentale per preservare gli aromi primari del frutto. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Successivamente, la presa di spuma si svolge in \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e per un periodo che va dai venticinque ai trentacinque giorni. Il ciclo produttivo si conclude con un delicato \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce nobili\u003c\/strong\u003e, che assicura una struttura vellutata, seguito da un necessario periodo di riposo prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987, Astoria celebra l’eccellenza veneta con il pluripremiato \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Le uve Glera provengono dalla Tenuta Val de Brun, situata tra le incantevoli colline Patrimonio UNESCO, e vengono sapientemente lavorate seguendo il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Il riposo sui lieviti conferisce al vino un profilo cremoso e armonico, in cui delicate note floreali incontrano i freschi sentori della mela e della pera verde. Questo gioiello \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, dal perlage fine e persistente, coniuga l’innovazione enologica con la prestigiosa tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"feudo-principi-di-butera-neroluce-brut","title":"Feudo Principi di Butera Neroluce Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeroluce Brut, firmato Principi di Butera, è uno \u003cstrong\u003espumante bianco Brut\u003c\/strong\u003e della Sicilia, nato dall’originale vinificazione in bianco di uve Nero d’Avola. Nel calice regala un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che anticipa un profilo aromatico delicato, in cui si intrecciano sentori di ciliegia, biancospino, sambuco e gelsomino a fresche note di frutta tropicale. Al palato, questo spumante prodotto con Metodo Charmat si rivela asciutto, fresco e dalla consistenza cremosa, caratterizzato da un corpo medio e da un finale piacevolmente lungo. Il sorso si chiude con una \u003cstrong\u003espiccata nota sapida\u003c\/strong\u003e che ne esalta la vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta bollicina prende vita nel territorio di Butera, in provincia di Caltanissetta, un’area vocata che esalta al massimo le caratteristiche della Sicilia. I vigneti della tenuta Principi di Butera si trovano a circa trecento metri di altitudine, radicati su \u003cstrong\u003esuoli di argilla scura\u003c\/strong\u003e profonda che favoriscono un’espressione nitida della componente minerale. L’azione costante delle \u003cstrong\u003ebrezze costiere\u003c\/strong\u003e accarezza i filari e mitiga le temperature, contribuendo a definire uno stile teso e dinamico. Questo peculiare microclima conferisce al vino una \u003cstrong\u003esensazione salina\u003c\/strong\u003e ben riconoscibile sul finale, legando il profilo organolettico al suo terroir mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo spumante inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli di Nero d’Avola, tecnica essenziale per estrarre un mosto limpido da uve a bacca nera senza intaccare il colore delle bucce. Il vino base matura a contatto con i propri lieviti per un periodo di circa tre o quattro mesi, una sosta fondamentale per donare al sorso una struttura morbida e vellutata. La seconda fermentazione si svolge secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa in autoclave per ulteriori tre mesi prima di essere completato. Questo attento processo di \u003cstrong\u003erifermentazione\u003c\/strong\u003e esalta la freschezza del frutto originale, restituendo un calice di grande armonia e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Neroluce Brut nasce nel cuore della DOC Sicilia come un’affascinante e inedita interpretazione del vitigno principe dell’isola. Questo raffinato \u003cstrong\u003espumante bianco\u003c\/strong\u003e è ottenuto da uve di Nero d’Avola, vinificate in bianco attraverso una pressatura soffice. Elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, regala un perlage fine e persistente che avvolge il palato con una consistenza armoniosa e cremosa. Il bouquet fonde eleganti note di ciliegia e gelsomino con una vivace \u003cstrong\u003efreschezza mediterranea\u003c\/strong\u003e, accompagnando alla perfezione antipasti di crudo e piatti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Principi di Butera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503486955691,"sku":"15921","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-principi-di-butera-neroluce-brut_15921_1_110c515a-b6be-48c4-86cc-2e347ecc845e.webp?v=1773667294"},{"product_id":"ceci-bruno-lambrusco-brut","title":"Ceci Bruno Lambrusco Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBruno Lambrusco Brut di \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e è un vino spumante rosso che interpreta con eleganza il carattere delle uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e. Prodotto nel territorio della denominazione \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e, si presenta con un vivace colore rosso rubino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage sottile e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un profilo aromatico intenso, dove spiccano note di marasca, ciliegia, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchite da sfumature erbacee, tocchi speziati e un delicato accenno balsamico. Al palato, la struttura tannica è ben definita ma armoniosa, sostenuta da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e e da una decisa sapidità. L’equilibrio gustativo conduce a un \u003cstrong\u003efinale persistente e affascinante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce a Torrile, nel cuore della Bassa Parmense. I vigneti di \u003cstrong\u003eCeci\u003c\/strong\u003e crescono su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei con una componente sabbiosa\u003c\/strong\u003e, una combinazione ideale per donare al vino la sua tipica sapidità e un corpo equilibrato. La storia della cantina inizia nel 1938 con Otello Ceci e prosegue oggi con passione, mantenendo un legame indissolubile con la propria terra. La denominazione \u003cstrong\u003eEmilia\u003c\/strong\u003e sottolinea l’identità di un prodotto profondamente connesso alle proprie origini, capace di raccontare con autenticità il \u003cstrong\u003eterroir parmense\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e sono raccolte all’inizio di settembre per essere avviate alla vinificazione in rosso. La presa di spuma avviene seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che prevede la \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclavi di acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Questa scelta tecnica è essenziale per preservare l’integrità della \u003cstrong\u003efreschezza aromatica\u003c\/strong\u003e del vitigno e favorire la formazione di bollicine sottili. Il risultato è un Brut di grande versatilità, che ha ottenuto importanti riconoscimenti dalla critica specializzata, come i 5 Grappoli di Bibenda e la valutazione di 91 punti da parte di James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1938 dalla passione dell’oste Otello Ceci, questo pregiato \u003cstrong\u003eLambrusco Brut\u003c\/strong\u003e incarna l’anima più autentica della Bassa Parmense. Nelle cantine di Torrile, l’enologo Alessandro Ceci guida una produzione d’eccellenza, premiata con i 5 Grappoli Bibenda e i 91 punti James Suckling. La presa di spuma attraverso il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e esalta l’identità di questa etichetta a denominazione \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e, unendo la fiera tradizione emiliana a un’eleganza dal fascino internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503487512747,"sku":"16160","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ceci-bruno-lambrusco-brut_16160_1_b74cfeff-a32c-4fe7-a453-c38437d188ef.webp?v=1773667311"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut è uno spumante rosato prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esalta l’identità del territorio di Trento. Il suo blend unisce il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, rivelando alla vista un raffinato colore rosa antico impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso si presenta fragrante, con aromi di lampone, fragolina di bosco e violetta che si intrecciano a delicate note di lievito. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura morbida e sapida\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso vinoso ed equilibrato che sfuma su piacevoli sentori di pan brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Trentino-Alto Adige, nel cuore della celebre zona di Trento. I grappoli maturano in selezionati \u003cstrong\u003evigneti di montagna\u003c\/strong\u003e situati tra i trecento e i seicento metri di altitudine, beneficiando di ottimali esposizioni solari. La gestione dei filari segue rigorosamente i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di tutelare l’integrità dell’ecosistema circostante. L’ambiente alpino dona al vino un carattere distintivo, assicurando una grande \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e accompagnata da una vibrante freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale è seguita da una pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, fase che precede la creazione del blend. La spumantizzazione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre trentasei mesi prima della sboccatura. Questa lunga maturazione conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare l’intero pasto, in particolare piatti come sushi, crostacei e bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nella prestigiosa tradizione di una cantina fondata nel 1902. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e celebra l’attesa e la maestria artigianale, riposando per \u003cstrong\u003eoltre 36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e selezionati in bottiglia. Il lento affinamento ne plasma il profilo seducente, unendo magistralmente la struttura del Pinot Nero alla finezza dello Chardonnay. Sotto la guida dell’enologo Ruben Larentis, questa storica realtà continua a distinguersi nel tempo, regalando un’esperienza d’assaggio dall’armonia irresistibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry è uno spumante vivace ed elegante, prodotto esclusivamente con uve Glera. Si distingue nel calice per il suo colore giallo paglierino tenue, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico è pulito e invitante, con delicate note fruttate e floreali che introducono un assaggio armonico. Al palato, la freschezza e l’equilibrio sono sostenuti dalla tipica acidità dello stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La spumantizzazione avviene in autoclave seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una scelta che esalta la fragranza del sorso e la purezza dei profumi, restituendo l’identità più autentica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante ha origine nel cuore del Veneto, all’interno del celebre \u003cstrong\u003eterritorio di Treviso\u003c\/strong\u003e. I vigneti si trovano nella zona di Susegana, a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, dove beneficiano di un’ottimale esposizione solare. Le viti sono allevate con lo storico \u003cstrong\u003esistema Sylvoz\u003c\/strong\u003e, che permette di ottenere un perfetto equilibrio vegetativo. La cantina \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interpreta magistralmente le caratteristiche di queste terre, dando vita a un vino dalla spiccata freschezza, che ha saputo conquistare importanti riconoscimenti nelle principali guide di settore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta delle uve avviene manualmente tra settembre e ottobre, prediligendo le ore notturne per mantenere intatti gli aromi. Dopo una pressatura soffice e la decantazione del mosto, la \u003cstrong\u003efermentazione primaria\u003c\/strong\u003e ha luogo in vasche d’acciaio a temperatura controllata con l’ausilio di lieviti indigeni. Segue una sosta di un mese sulle fecce nobili prima della presa di spuma in autoclave. Dopo circa trenta giorni, il vino completa il suo percorso con un breve affinamento. Perfetto come \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, si accompagna magnificamente ad \u003cstrong\u003eantipasti e piatti leggeri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1987 a Susegana da una famiglia di storici viticoltori, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e si distingue a livello internazionale per la sua costante spinta all’innovazione. La linea Galié ha ottenuto una prestigiosa menzione nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier. L’esperienza sensoriale di questo Prosecco Treviso DOC inizia già dalla sua esclusiva \u003cstrong\u003ebottiglia sfaccettata\u003c\/strong\u003e dai lussuosi dettagli dorati, un gioiello di design che anticipa un sorso armonioso, esaltato da \u003cstrong\u003ebollicine fini e persistenti\u003c\/strong\u003e ideali per accompagnare i momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"allimant-laugner-cremant-dalsace-rose-brut","title":"Allimant Laugner Cremant d'Alsace Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllimant Laugner Cremant d’Alsace Rosè Brut è uno \u003cstrong\u003espumante rosato Brut\u003c\/strong\u003e di delicata eleganza. Elaborato da uve Pinot Nero, rivela un colore rosa salmone e un perlage fine che ne esalta la consistenza cremosa. Il bouquet si apre con note di lampone, fragoline di bosco e fiori bianchi, arricchito da sfumature di crosta di pane tipiche del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta vivace e teso, guidato da un’acidità brillante che sfocia in una \u003cstrong\u003echiusura minerale e gessosa\u003c\/strong\u003e, garantendo un ottimo equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Orschwiller, nel cuore dell’Alsazia, zona d’elezione per il Crémant d’Alsace. I vigneti della cantina Allimant Laugner beneficiano di una \u003cstrong\u003ecomplessa geologia del suolo\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da marne gessose, granito e gneiss. Questo substrato dona al vino un profilo gustativo teso e una decisa mineralità. Gestita dalla famiglia da due secoli, la tenuta tramanda una solida \u003cstrong\u003eeredità enologica\u003c\/strong\u003e, assicurando una fedele interpretazione del territorio che si traduce in una precisa definizione aromatica e \u003cstrong\u003ebevibilità secca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede l’impiego di uve Pinot Nero trasformate secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. La rifermentazione in bottiglia e il calibrato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchiscono la struttura, donando una spuma setosa e delicati accenni di brioche. Il dosaggio Brut preserva la freschezza fruttata, esaltando l’acidità naturale del vitigno. Servito tra 6 e 8 °C, questo spumante rappresenta un \u003cstrong\u003eversatile abbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare antipasti, crostacei, formaggi e le note speziate della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto di oltre due secoli di passione familiare a Orschwiller, il \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner\u003c\/strong\u003e incarna l’anima autentica dell’Alsazia. Questo raffinato spumante nasce da uve \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivate con cura su suoli di marna, granito e gneiss. Prodotto rigorosamente secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, il vino affina sui lieviti per sviluppare una straordinaria complessità aromatica. La profonda eredità enologica della cantina si traduce in un calice elegante dal perlage finissimo, capace di coniugare una vivace freschezza a una seducente mineralità in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599382699,"sku":"20945","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allimant-laugner-cremant-d-alsace-rose-brut_20945_1_fef6036e-8b67-4a94-947d-8273db421f2a.webp?v=1773670677"},{"product_id":"guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda","title":"Guarini Oltrepo Pavese C’era Una Volta Bonarda","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOltrepò Pavese C’era Una Volta Bonarda è un \u003cstrong\u003evino rosso frizzante\u003c\/strong\u003e prodotto dalla cantina Losito e Guarini attraverso un accurato blend di Croatina, Barbera, Uva Rara e Vespolina. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino vivace, arricchito da una \u003cstrong\u003espuma violacea compatta\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo aromatico si apre con sentori floreali di viola selvatica, acacia e fiori bianchi, seguiti da decise note di ciliegia, frutti di bosco e un tocco speziato di pepe nero. Al palato rivela una consistenza morbida e avvolgente, supportata da un \u003cstrong\u003etannino piacevolmente strutturato\u003c\/strong\u003e. Il sorso si distingue per un equilibrato connubio tra freschezza e sapidità, chiudendo con un retrogusto rotondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione enologica nasce nei vigneti della Lombardia, nel cuore dell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese Bonarda\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Guyot\u003c\/strong\u003e su terreni di medio impasto, caratterizzati da una significativa presenza di marna calcarea. Questa specifica conformazione del suolo conferisce ai grappoli un corredo aromatico intenso e contribuisce alla trama gustativa definita del sorso. Le varietà a bacca rossa impiegate in questo blend appartengono storicamente a un territorio che favorisce la maturazione di uve ricche di colore e dal grande potenziale espressivo, garantendo un costante equilibrio tra \u003cstrong\u003estruttura e bevibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono sottoposti a pigiadiraspatura e a una macerazione prefermentativa per estrarre colore e precursori aromatici. La fermentazione si svolge a temperatura controllata con lieviti selezionati, seguita dalla vinificazione in vasche di acciaio inox. Per ottenere la caratteristica effervescenza, il vino affronta una \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave\u003c\/strong\u003e mantenuta alla temperatura costante di sedici gradi. Durante l’intero ciclo di lavorazione, il prodotto è monitorato con attenti \u003cstrong\u003econtrolli analitici\u003c\/strong\u003e di laboratorio per preservare l’integrità del profilo organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUn sincero omaggio alle radici vinicole lombarde, il \u003cstrong\u003eC’era Una Volta Bonarda\u003c\/strong\u003e di Losito e Guarini esalta l’uva Croatina, vitigno storico apprezzato fin dal Medioevo per la sua vibrante espressività. Prodotta nel prestigioso \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, questa eccellenza frizzante cattura l’essenza della tradizione locale, offrendo una beva immediata e irresistibile. Un rosso avvolgente e sapido che onora il territorio, impreziosito dall’eccezionale \u003cstrong\u003epunteggio di 94\/100\u003c\/strong\u003e di Luca Maroni e perfetto per arricchire con eleganza ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Losito e Guarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504650907819,"sku":"23596","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guarini-oltrepo-pavese-c-era-una-volta-bonarda_23596_1.jpg?v=1773673680"},{"product_id":"valdo-paradise-rose-brut","title":"Valdo Paradise Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Paradise Rosé Brut di Valdo è uno spumante rosato fresco, nato da un accurato blend di uve Glera e Nerello Mascalese. Caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, offre profumi netti di fragoline di bosco, lampone, peonia e fiori di acacia. Al palato risulta morbido e asciutto, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che assicura un finale piacevolmente rinfrescante. Ideale come \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e, si abbina armoniosamente a crostacei, pesci magri e risotti delicati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve impiegate provengono da contesti pedoclimatici molto differenti. La Glera cresce in Veneto, a quote comprese tra 100 e 300 metri, su \u003cstrong\u003esuoli calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e che favoriscono un’ottima freschezza e una chiara definizione aromatica. Il Nerello Mascalese siciliano conferisce invece la giusta struttura al vino. Questo connubio territoriale riflette pienamente l’esperienza di \u003cstrong\u003eValdo\u003c\/strong\u003e nella \u003cstrong\u003eproduzione spumantistica\u003c\/strong\u003e italiana di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge nella prima metà di settembre. La lavorazione prevede una \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve a bacca nera, effettuata senza macerazione sulle bucce per garantire la massima pulizia olfattiva e una delicata tonalità cromatica. Conclusa la fermentazione a temperatura controllata, la presa di spuma avviene con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in serbatoi di acciaio inox per tre o quattro mesi. Un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e stabilizza infine l’equilibrio tra la componente fruttata e l’effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata dalla storica tradizione veneta di Valdo, risalente al 1926, la \u003cstrong\u003eParadise Edition\u003c\/strong\u003e è un affascinante incontro tra la Glera di Valdobbiadene e il Nerello Mascalese siciliano. Questa edizione speciale celebra le radici italiane attraverso un vivace motivo ad acquerello creato dalla designer newyorkese Ceci Johnson, che ritrae un mondo incantato di fiori e animali. Firmato dall’enologo Gianfranco Zanon e premiato con \u003cstrong\u003e90 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo prestigioso \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e coniuga un profondo fascino estetico con l’eccellenza enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504660705451,"sku":"23756","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdo-paradise-rose-brut_23756_1.jpg?v=1773673757"},{"product_id":"alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut","title":"Alexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine Cremant de Bordeaux Brut è uno spumante che conquista con un colore oro intenso e un \u003cstrong\u003eperlage fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Creato da un blend di Semillon e Cabernet Franc, esprime pienamente la vocazione del suo territorio. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, regala un bouquet espressivo in cui profumi di frutta a polpa gialla, mela verde e agrumi si intrecciano a fresche note di brioche e crosta di pane. Al palato risulta equilibrato e asciutto, caratterizzato da una \u003cstrong\u003eleggera mineralità\u003c\/strong\u003e che accompagna un finale pulito e piacevolmente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella suggestiva zona dell’Entre-deux-Mers, situata nel cuore della celebre \u003cstrong\u003eregione di Bordeaux\u003c\/strong\u003e. Il territorio, compreso tra i fiumi Dordogna e Garonna, offre condizioni climatiche ottimali per la spumantizzazione delle uve locali. Attraverso la visione di \u003cstrong\u003eAlexis Lichine\u003c\/strong\u003e, il vino si fa portavoce della denominazione \u003cstrong\u003eCremant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, restituendo un’espressione autentica del terroir francese. Un carattere distintivo che valorizza appieno le peculiarità e la storia di questo affascinante paesaggio fluviale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione ha inizio con la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e delle uve. La prima fermentazione si svolge a temperatura controllata per preservare intatti gli aromi primari. Successivamente, la presa di spuma segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di \u003cstrong\u003enove mesi\u003c\/strong\u003e prima della sboccatura. Questa lenta maturazione esalta la naturale freschezza gustativa. A tavola si rivela un \u003cstrong\u003eversatile compagno\u003c\/strong\u003e, perfetto per accompagnare ostriche fresche, crostacei, antipasti di pesce e formaggi a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlexis Lichine firma un prestigioso \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux AOC\u003c\/strong\u003e, nato nel cuore vibrante dell’Entre-deux-Mers, tra le rive della Dordogna e della Garonna. Questo raffinato spumante incarna la vera essenza del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, maturando in bottiglia per nove mesi. L’equilibrato uvaggio di Sémillon e Cabernet Franc regala splendidi riflessi dorati e una notevole longevità. L’attenta vinificazione garantisce un perlage fine ed elegante, valorizzando avvolgenti \u003cstrong\u003esentori di brioche\u003c\/strong\u003e che si fondono armoniosamente con una delicata mineralità e fresche note di frutta a polpa gialla.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504775753899,"sku":"24436","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alexis-lichine-cremant-de-bordeaux-brut_24436_1.jpg?v=1773673942"},{"product_id":"jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016","title":"Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016","description":"Bianco passito vendemmia tardiva dolce dall'Alsazia, 12,5% vol, prodotto da Jean-Marie Haag. Formato 0,75 l, annata 2016. Un vino che incarna la passione di Jean-Marie Haag per il terroir, la vite e il vino. Il villaggio vitivinicolo di Soultzmatt è a 20 km a sud di Colmar, nel cuore della \"valle nobile\". Tracce di viticultura a Soulzmatt sono state trovate nel lontano 12° secolo. Il bouquet complesso con note di miele, frutta disidratata e albicocca caramellata. Bel colore giallo carico. In bocca è dolce, concentrato, infinitamente lungo, un'esperienza sensoriale unica.","brand":"Jean-Marie Haag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504791941291,"sku":"24672","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marie-haag-exception-1827-sylvaner-2016_24672_1.jpg?v=1773674005"},{"product_id":"ployez-jacquemart-champagne-blanc-de-blancs-extra-quality-brut","title":"Ployez Jacquemart Champagne Blanc de Blancs Extra Quality Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Blanc de Blancs Extra Quality Brut di Ployez-Jacquemart esprime appieno l’eleganza dello Chardonnay. Elaborato seguendo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un colore giallo dorato brillante e un perlage molto fine. Il profilo olfattivo è arricchito da delicate \u003cstrong\u003enote tostate\u003c\/strong\u003e che aprono a un sorso caratterizzato da una struttura cremosa e una grande precisione aromatica. Grazie al suo finale armonioso, è ideale per l’aperitivo e si abbina splendidamente a \u003cstrong\u003ecrostacei e formaggi saporiti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne nasce in Francia, dai vigneti che circondano il comune di Ludes. Per la sua creazione, Ployez-Jacquemart seleziona uve provenienti da villaggi d’eccellenza come Bisseuil, Cuis, Puisieulx, Taissy, Grauves e Vertus. La scelta accurata di queste parcelle dona al vino un equilibrio straordinario, esaltando l’identità del terroir. La maison, fondata nel 1930, opera da tre generazioni con l’obiettivo di valorizzare i \u003cstrong\u003esuoli locali\u003c\/strong\u003e e preservare il carattere autentico della zona di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene partendo esclusivamente da \u003cstrong\u003ecuvée pure\u003c\/strong\u003e, utilizzando solo le prime spremiture. Per la composizione del blend non vengono quasi mai impiegati vini di riserva. Come previsto dal Metodo Classico, lo Champagne affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento di quattro anni\u003c\/strong\u003e sui lieviti, un periodo fondamentale per sviluppare la cremosità e la trama della bollicina. Al momento della sboccatura, il dosaggio ridotto di zucchero di canna assicura un \u003cstrong\u003eprofilo asciutto\u003c\/strong\u003e, regalando una chiusura al palato pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1930, la maison a conduzione familiare Ployez-Jacquemart esprime l’eccellenza del terroir con questo elegante \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti da villaggi prestigiosi e ottenuto solo da prime spremiture, affina per almeno \u003cstrong\u003equattro anni sui lieviti\u003c\/strong\u003e, acquisendo una raffinata cremosità e delicate note tostate. Il metodo classico e il basso dosaggio ne definiscono il profilo, premiato dalla critica. Ideale con aperitivi e piatti di mare, è impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ployez Jacquamart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505365610667,"sku":"26888","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ployez-jacquemart-champagne-blanc-de-blancs-extra-quality-brut_26888_1.jpg?v=1773677391"},{"product_id":"cesarini-sforza-trento-brut-rose","title":"Cesarini Sforza Trento Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cesarini Sforza Brut Rosé è un raffinato spumante rosato Trento firmato Cesarini Sforza. Questo affascinante blend tra il Pinot Nero e lo Chardonnay viene elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nel calice brilla una tonalità rosa cerasuolo, impreziosita da un \u003cstrong\u003eperlage minuto\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo aromatico esprime sentori di ribes, prugna, pompelmo e pane integrale. L’assaggio si distingue per una vivace \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e e una trama fruttata e setosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono dai vigneti situati tra le \u003cstrong\u003eColline Avisiane\u003c\/strong\u003e e la Valle di Cembra, nel cuore del territorio di Trento. I filari godono di esposizioni ottimali a un’altitudine compresa tra i 350 e i 700 metri. L’eterogeneità dei terreni gioca un ruolo fondamentale: si alternano profondi \u003cstrong\u003esuoli argilloso-limosi\u003c\/strong\u003e ricchi di rocce dolomitiche a matrici sabbiose di origine fluvio-glaciale con detriti porfirici. Questa ricchezza geologica conferisce al vino una spiccata identità. La vendemmia, effettuata tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, permette di preservare l’intensa \u003cstrong\u003efreschezza montana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo segue rigorosamente i dettami del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Dopo la pressatura, il Pinot Nero e lo Chardonnay fermentano in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e inox per preservare la massima pulizia aromatica. La presa di spuma è seguita da un lento affinamento di \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questa accurata evoluzione definisce un dosaggio Brut di grande precisione, capace di armonizzare la sapidità varietale con un frutto nitido, garantendo una beva setosa e dall’indole elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cesarini Sforza Brut Rosé incarna la dedizione di una famiglia che da generazioni produce eccellenti spumanti in Trentino. Questo affascinante \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e nasce tra le colline avisiane e la Valle di Cembra, in un perfetto connubio tra Chardonnay e Pinot Nero. Elaborato secondo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e con un affinamento di 24 mesi sui lieviti, questo spumante sviluppa una sublime setosità e un perlage seducente. La sua eccellenza è ampiamente celebrata dalla critica e vanta prestigiosi riconoscimenti, come l’ambita medaglia d’oro al \u003cstrong\u003eBerliner Wine Trophy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505826590891,"sku":"33476","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sforza-trentodoc-metodo-classico-brut-rose_33476_1_29a818b0-8c18-4903-b0a9-e92a50d2faa7.webp?v=1773684370"},{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Coupe Brut Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Monte Rossa Franciacorta Coupé è uno spumante prodotto con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e in stile Brut Nature, nato da un raffinato blend di uve Chardonnay e Pinot Nero. All’olfatto regala profumi nitidi di fiori di sambuco e pesca bianca, arricchiti da lievi tocchi vegetali e sfumature marine. L’ingresso al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un perlage fine e da una spiccata freschezza. Il sorso si sviluppa in modo secco e vibrante, chiudendo con un caratteristico \u003cstrong\u003efinale sapido e balsamico\u003c\/strong\u003e dai delicati richiami di mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée ha origine in Lombardia, precisamente sulle colline moreniche di Bornato, nel cuore della Franciacorta. Le uve provengono da quindici diversi cru distribuiti su \u003cstrong\u003esuoli glaciali\u003c\/strong\u003e caratterizzati da venature sabbiose e argillose. Queste caratteristiche pedoclimatiche donano al vino una peculiare tensione e una notevole complessità. I vigneti, coltivati a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e e Guyot, garantiscono rese ottimali per valorizzare appieno le sfumature di ogni \u003cstrong\u003esingolo appezzamento\u003c\/strong\u003e selezionato da Monte Rossa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo Franciacorta inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e delle uve, selezionando esclusivamente la frazione migliore del mosto. Ogni cru viene vinificato separatamente in vasche di acciaio inox e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e per conferire al vino ampiezza ed equilibrio. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, con un lento affinamento sui lieviti che supera i ventiquattro mesi. L’assenza di dosaggio definisce il carattere \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, esaltando la pura vitalità espressiva che lo Chardonnay e il Pinot Nero riescono a esprimere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1972 a Bornato dalla famiglia Rabotti, la cantina \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e ha dedicato la sua storia esclusivamente alla creazione di eccellenti Franciacorta. Il nome di questa prestigiosa cuvée deriva dal termine francese \"couper\", un raffinato omaggio all’arte dell’assemblaggio di uve provenienti da quindici diversi cru. Celebrato dalla critica enologica, questo \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e prevede una lenta rifermentazione con un \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di oltre ventiquattro mesi, garantendo una struttura complessa e una cremosità indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505845661867,"sku":"33613","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-coupe-brut-nature-magnum_33613_1.jpg?v=1773684481"},{"product_id":"erick-schreiber-champagne-cuvee-prestige-brut","title":"Erick Schreiber Champagne Cuvee Prestige Brut","description":"Champagne brut metodo classico biologico, prodotto da Erick Schreiber nella regione dello Champagne, con 70% Pinot Nero, 18% Chardonnay, 12% Pinot Meunier. Un'eccellenza francese che nasce dalla passione per la viticoltura biodinamica. Giallo paglierino brillante. Al palato il vino risulta fine, corposo, complesso e pieno, un'esperienza sensoriale unica.","brand":"Erick Schreiber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505848217771,"sku":"33634","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/erick-schreiber-champagne-cuvee-prestige-brut_33634_1_ce993446-6e27-4fbb-8b7c-37520bf41f28.webp?v=1773684504"},{"product_id":"valdouro-tawny-porto","title":"Valdouro Tawny Porto","description":"Porto Tawny, vino liquoroso dolce, prodotto da Valdouro. Un classico del Portogallo, con una gradazione alcolica di 19% vol. Un vino fortificato che racconta la storia e la tradizione della regione del Douro. Al naso note di frutta matura, accompagnate da dolci note speziate. Colore rosso scuro tendente al bruno. Al palato risulta ricco, morbido, appagante, perfetto per concludere un pasto o per un momento di relax.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506184515755,"sku":"35500","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-tawny-porto_35500_1_57a8801f-2e2a-43b2-bfbe-816218fb035c.webp?v=1773688160"},{"product_id":"doyard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vendemiaire-brut","title":"Doyard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vendemiaire Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDoyard Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Vendemiaire Brut è un rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione la tipicità del proprio territorio. Ottenuto vinificando esclusivamente \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una veste giallo paglierino, illuminata da vivaci riflessi dorati e da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si apre con fragranti sentori fruttati e floreali, ben integrati alle caratteristiche note di lievito. Al palato regala un sorso elegante, dotato di un’ottima struttura e di un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, qualità ampiamente riconosciute anche dalla critica internazionale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e firmato Doyard nasce in prestigiosi vigneti \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situati nei rinomati comuni di Vertus, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant. La cantina gestisce i propri appezzamenti puntando sulla massima qualità della materia prima. I grappoli provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e che superano i quarant’anni di età, garantendo rese naturalmente contenute e una profonda concentrazione aromatica. Queste storiche parcelle permettono di creare un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e orientato alla finezza, con un’impronta pulita e una solidità in grado di accompagnare elegantemente crostacei, sushi e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione valorizza al meglio la materia prima attraverso una fermentazione in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere, passaggio che conferisce immediato spessore al mosto. La presa di spuma segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, assicurando uno sviluppo armonioso dell’effervescenza all’interno della bottiglia. Il vino matura poi in cantina attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento minimo di quattro anni\u003c\/strong\u003e: questa estesa sosta sui lieviti definisce la tessitura cremosa del palato e ne amplifica l’avvolgenza. Il risultato finale è un Brut di grande precisione, dotato di una trama gustativa raffinata e di un finale armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Vendemiaire, prodotta dalla maison Doyard a Vertus, è un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Premier Cru\u003c\/strong\u003e che incarna la raffinata eleganza del suo territorio. Ottenuto da vecchie vigne di Chardonnay, questo Champagne nasce da una meticolosa vinificazione in botti di rovere e da un affinamento di almeno quattro anni sui lieviti secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Pluripremiato dalla critica internazionale, questo elegante \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e esalta la maestria artigianale di Yannick e Guillaume, offrendo un perlage finissimo e una complessità aromatica capace di rendere speciale ogni degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506212237483,"sku":"35630","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/doyard-champagne-1er-cru-blanc-de-blancs-vendemiaire-brut_35630_1.jpg?v=1773688215"},{"product_id":"roger-coulon-champagne-1er-cru-extra-brut-lhommee","title":"Roger Coulon Champagne 1er Cru Extra Brut L'Hommee","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e Roger Coulon 1er Cru Extra Brut L’Hommee è un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e che unisce \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Nel calice, questo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e mostra un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine. Il naso rivela netti aromi fruttati intrecciati a distinti sentori di pasticceria. Al palato offre una trama cremosa, sostenuta da un’ottima sapidità e da una decisa freschezza. L’assaggio asciutto esprime al meglio il rigore del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, garantendo un \u003cstrong\u003efinale lungo e invitante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce sulla Montagne de Reims, da parcelle situate a Vrigny, Coulommes-la-Montagne e Pargny-lès-Reims. Roger Coulon opera come Récoltant Manipulant, seguendo direttamente l’intera filiera produttiva. Le vigne sono gestite mediante pratiche rigorose di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e agroforestazione, assecondando i ritmi naturali dell’ecosistema. Tale approccio garantisce uve altamente espressive, permettendo al calice di restituire con precisione l’\u003cstrong\u003eidentità del territorio\u003c\/strong\u003e e una forte vocazione verso la \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue fedelmente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e tramite un’accurata rifermentazione in bottiglia. Il \u003cstrong\u003eprolungato affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e conferisce la caratteristica consistenza cremosa e arricchisce il profilo gustativo dello Champagne. Per mantenere l’espressione originale del frutto intatta, non vengono effettuate filtrazioni né chiarifiche. Il contenuto dosaggio zuccherino definisce un profilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, assicurando un sorso dritto che valorizza a pieno l’\u003cstrong\u003eintegrità della materia prima\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRoger Coulon firma L’Hommée Premier Cru Extra Brut, portando nel calice una nobile tradizione familiare che risale al 1806. Sulla prestigiosa Montagne de Reims, i vigneti sono curati con dedizione seguendo \u003cstrong\u003epratiche biologiche e agroforestali\u003c\/strong\u003e. L’autentica identità di Récoltant Manipulant trova la sua massima espressione nel \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, arricchito da un prolungato affinamento sui lieviti e dall’assenza di filtrazione. Premiato con 90 punti da Wine Spectator, questo Champagne AOC fonde eredità storica, profondo rispetto per la natura e una \u003cstrong\u003estraordinaria eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Roger Coulon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506357727403,"sku":"36129","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roger-coulon-champagne-l-hommee-premier-cru-extra-brut_36129_1.jpg?v=1773688437"},{"product_id":"dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut","title":"Dehours \u0026 Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Terre de Meunier Extra Brut di Dehours \u0026amp; Fils è un Blanc de Noirs capace di esprimere nel calice un profilo netto ed essenziale. Realizzato a partire da uve \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, questo vino si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, arricchito da riflessi dorati. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e delinea un sorso spiccatamente secco e preciso, vivacizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e continuo. Al naso, sprigiona aromi fragranti di frutta fresca che si fondono armoniosamente con leggere note di miele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella regione dello Champagne, in Francia, un territorio vitivinicolo rinomato per la sua conformazione unica. Sotto la guida di Dehours \u0026amp; Fils, la cuvée interpreta fedelmente le caratteristiche del terroir di origine. La struttura avvolgente e la spiccata freschezza rendono lo Champagne particolarmente versatile a tavola. È indicato per accompagnare con armonia antipasti, crostacei e \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce magro\u003c\/strong\u003e, bilanciando al contempo \u003cstrong\u003eselezioni di formaggi\u003c\/strong\u003e grazie alla sua notevole pulizia palatale. Le sue peculiarità assicurano inoltre una \u003cstrong\u003epotenziale longevità\u003c\/strong\u003e stimata tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione dello Champagne Terre de Meunier Extra Brut di Dehours \u0026amp; Fils segue i rigorosi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, prevedendo la presa di spuma in bottiglia che conferisce al vino la sua caratteristica tessitura. La composizione della cuvée è il risultato di un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e che integra una parte di \u003cstrong\u003evini di riserva\u003c\/strong\u003e, garantendo costanza e definizione al prodotto finale. Successivamente, il vino matura sui lieviti per un periodo compreso tra i diciotto e i trenta mesi. Questo \u003cstrong\u003elungo affinamento\u003c\/strong\u003e arricchisce la struttura aromatica del sorso, rendendolo ideale per una degustazione a una temperatura di servizio di 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Terre de Meunier di Dehours \u0026amp; Fils è un raffinato \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e prodotto con Pinot Meunier in purezza. Questa cuvée, basata sulla vendemmia 2020 e arricchita da una selezione di vini di riserva, è elaborata secondo il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e. Il prolungato affinamento regala un perlage estremamente fine e un bouquet avvolgente di frutta fresca, impreziosito da delicate note di miele. Grazie al dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, il sorso risulta secco ed essenziale, ideale per esaltare crostacei e formaggi. Un vino premiato e longevo per un’esperienza affascinante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506457145515,"sku":"36716","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dehours-fils-champagne-terre-de-meunier-extra-brut_36716_1_b62dc0e4-9689-4f7d-b81e-9214855a5396.webp?v=1773688604"},{"product_id":"sartori-fira-bianco","title":"Sartori Fira Bianco","description":"Bianco fermo dal Veneto, prodotto da Casa Sartori 1898. Uvaggio 100% Garganega. Formato 0,75 l. Un vino che racconta la storia di una famiglia che dal 1898 produce vini di qualità, con una particolare attenzione al territorio e alla tradizione. I grappoli, una volta avvenuta la maturazione, sono vendemmiati manualmente e messi a riposo per alcuni mesi al fine di garantire una maggiore concentrazione di zuccheri ed aromi nel frutto. Giallo dorato intenso. Al naso le fragranze sono di frutta giustamente matura nelle quali si esalta il miele, la mela matura, pesca, albicocca e fiori di tiglio. In bocca il vino è voluminoso, aristocratico, a tutto tondo. Il retrogusto è persistente e in equilibrio con le fragranze al naso.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506531233963,"sku":"36997","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-fira-bianco_36997_1_fd76e6f8-8e0a-44ec-885f-74d99d21c058.webp?v=1773688684"},{"product_id":"de-saint-gall-champagne-selection-brut","title":"De Saint Gall Champagne Selection Brut","description":"Champagne metodo classico brut, 12,5% vol, prodotto da De Saint-Gall. Uvaggio 63% Chardonnay, 37% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un'eccellenza dello Champagne, frutto di un approccio collettivo che mette in pratica le competenze enologiche tramandate di generazione in generazione. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti e sentori minerali che ricordano il terroir. Giallo paglierino. Al palato il vino risulta fresco, sapido, persistente, con una bollicina fine che accarezza il palato.","brand":"De Saint-Gall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506545979563,"sku":"37046","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-saint-gall-champagne-selection-brut_37046_1.jpg?v=1773688713"},{"product_id":"remy-bertin-champagne-reserve-extra-brut","title":"Remy Bertin Champagne Reserve Extra Brut","description":"Champagne Extra Brut metodo classico, prodotto da Remy Bertin. Uvaggio Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un Champagne Reserve Extra Brut che esprime la raffinatezza e la complessità dello stile champenois. Aroma di pane tostato, lievito e grano secco con note di agrumi e mele mature. Al palato spiccate note di frutta secca. Un vino ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare un pasto raffinato.","brand":"Remy Bertin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506587824299,"sku":"37277","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/remy-bertin-champagne-reserve_37277_1_e9f4c4c7-7fc2-4196-ad4d-e2b53e4c0313.webp?v=1773688745"},{"product_id":"tenute-rubino-visellio-primitivo-2019","title":"Tenute Rubino Visellio Primitivo 2019","description":"Rosso fermo dal cuore della Puglia, 15,5% vol, prodotto da Tenute Rubino. Un Primitivo dal colore rubino impenetrabile e brillante, espressione di un territorio ricco di storia e passione. Annata 2019. Affinato per 8 mesi in barrique e 8 mesi in bottiglia. Un ventaglio di profumi e sensazioni di una finezza difficilmente superabile, che si apre evocando sentori di prugne sotto spirito, ribes e mirtilli in confettura, chiodi di garofano e noce moscata, che lasciano il passo e si alternano ad accenni di anice stellato, viola e liquirizia. Energico e affascinante nello stesso tempo, seduttivo per temperamento e vitalità, fresco pur nella poderosa manifestazione del frutto, che trova il suo equilibrio nei maturi e setosi tannini e nella calibrata componente acida.","brand":"Tenute Rubino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506781876395,"sku":"38409","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-rubino-visellio-primitivo-2019_38409_1.jpg?v=1773691915"},{"product_id":"cantina-montecchia-di-crosara-lessini-durello-733-brut-magnum","title":"Cantina Montecchia di Crosara Lessini Durello 733 Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLessini Durello 733 Brut è uno spumante bianco elegante ed equilibrato, ottenuto dalla vinificazione in purezza della varietà \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi brillanti, che anticipano un profilo sensoriale estremamente nitido. Il bouquet aromatico fonde delicate sfumature di \u003cstrong\u003esambuco e biancospino\u003c\/strong\u003e con vivaci richiami agrumati di cedro e pompelmo giallo. Al palato, questo \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e rivela un carattere immediato e piacevole, distinguendosi per la marcata vivacità e un finale armonico e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai suggestivi paesaggi della \u003cstrong\u003eLessinia\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente vocata alla viticoltura e tutelata dalla denominazione Lessini Durello. La produzione è curata dalla \u003cstrong\u003eCantina di Montecchia\u003c\/strong\u003e, una realtà storica del territorio che riunisce numerosi viticoltori locali. L’attenta gestione dei vigneti garantisce una raccolta coerente e rappresentativa dello stile territoriale. Il profondo legame con l’ambiente d’origine permette al vino di esprimere la tipica freschezza e quel carattere croccante che definiscono l’identità dei vini di questa regione del Veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina mira a esaltare la naturale vitalità del frutto attraverso un affinamento in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, una tecnica ideale per preservare la fragranza del corredo aromatico e ottenere un perlage elegante. Il risultato è un vino dinamico e versatile, ideale da servire a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C. Grazie al suo profilo rinfrescante, è perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente a \u003cstrong\u003ecrostacei, piatti di mare\u003c\/strong\u003e e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario del Veneto, il \u003cstrong\u003eLessini Durello 733 Brut Magnum\u003c\/strong\u003e testimonia la storica eredità della Cantina di Montecchia di Crosara, fondata nel 1958. Questo eccellente spumante \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e è prodotto con uve Durella in purezza, regalando un sorso vivace, fresco e croccante. L’affinamento in acciaio ne esalta i sentori di sambuco e le delicate note di pompelmo giallo. Premiato con 90 punti da Luca Maroni, questo prestigioso \u003cstrong\u003eformato da 1,5 litri\u003c\/strong\u003e racchiude la dedizione dei circa 700 viticoltori della Lessinia, offrendo un’esperienza elegante e ideale per ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506807861419,"sku":"38578","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-montecchia-di-crosara-lessini-durello-733-brut-magnum_38578_1_556dba9c-c224-4864-9a4c-d00488487260.webp?v=1773691991"},{"product_id":"hugues-godme-champagne-1er-cru-les-alouettes-saint-bets-extra-brut-chadonnay-vintage-2011","title":"Hugues Godme Champagne 1er Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut Chadonnay Vintage 2011","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Premier Cru Les Alouettes Saint Bets Extra Brut di Hugues Godmé è un raffinato \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e ottenuto da uve Chardonnay. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per un profilo asciutto e un perlage estremamente fine. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da riflessi dorati, sprigionando aromi fruttati che preludono a un sorso fresco, equilibrato e persistente. La sua struttura nitida lo rende ideale in abbinamento ad antipasti, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, da vigneti distribuiti su quaranta parcelle tra Verzenay, Verzy, Villers-Marmery e Villedommange. Nello specifico, le uve provengono dal cru Les Alouettes Saint Bets, un prestigioso Premier Cru che esalta l’espressione territoriale dello Chardonnay. Hugues Godmé coltiva le vigne seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e e biologica, adottando pratiche sostenibili volte a preservare il delicato equilibrio del \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e. Questo approccio rispettoso della natura conferisce al vino una definizione cristallina e una spiccata identità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una vinificazione accurata in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, senza ricorrere a chiarifiche o filtrazioni per preservare l’integrità della materia prima. Successivamente, il vino affina sui lieviti per un periodo di \u003cstrong\u003e6-7 anni\u003c\/strong\u003e; una sosta prolungata che ne arricchisce la struttura e garantisce l’assoluta finezza del perlage. Questo lungo riposo esalta il carattere dello Chardonnay, mentre il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e assicura una beva tesa, asciutta ed estremamente precisa, con una persistenza che testimonia l’eccellenza tecnica raggiunta da Hugues Godmé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eleganza dello \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e di Hugues Godmé nasce nel prestigioso vigneto Les Alouettes Saint Bets. Questo eccezionale \u003cstrong\u003eChardonnay del 2011\u003c\/strong\u003e valorizza il terroir della Montagne de Reims attraverso una rigorosa viticoltura biodinamica. La vinificazione avviene in botti di rovere senza alcuna chiarifica o filtrazione, così da preservare l’autenticità del frutto. Un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di 6-7 anni\u003c\/strong\u003e dona a questo Blanc de Blancs Extra Brut un sorso incredibilmente fresco, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugues Godme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506913243307,"sku":"39300","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/hugues-godme-champagne-1er-cru-les-alouettes-saint-bets-extra-brut-vintage-2011_39300_1.jpg?v=1773692266"},{"product_id":"r-pouillon-champagne-grande-vallee-extra-brut","title":"R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Grande Vallée Extra Brut di Pouillon si presenta con un profilo autentico e rigoroso. Frutto di un sapiente \u003cstrong\u003eblend di Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, Pinot Meunier e Chardonnay, questo vino si distingue per il suo carattere nitido e preciso. Elaborato secondo le rigorose regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, fonde la vivacità degli aromi fruttati con un’elegante complessità strutturale. Al palato risulta estremamente asciutto e pulito, offrendo un sorso rinfrescante sostenuto dal \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere una sensazione di assoluta purezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce dall’unione di uve coltivate nei vocati comuni di Avenay, Épernay, Festigny, Mareuil e Mutigny. Pouillon inizia la sua storia in questo territorio nel 1947, quando Roger Pouillon avvia la vinificazione dei frutti di un piccolo appezzamento di proprietà. Oggi l’azienda opera come \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e, seguendo un approccio agricolo diretto che valorizza l’espressività di ogni singola parcella. Il forte legame con il luogo d’origine è richiamato dal simbolo del salice e delle sue radici, che rappresenta un’\u003cstrong\u003eeredità familiare\u003c\/strong\u003e volta a preservare un \u003cstrong\u003eprofilo territoriale autentico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una meticolosa fermentazione e una maturazione in piccoli tini e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, passaggi che favoriscono un’evoluzione armoniosa del vino base. L’assemblaggio unisce differenti selezioni per ottenere il massimo equilibrio espressivo. La particolarità di questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e risiede in un’esclusiva \u003cstrong\u003epresa di spuma naturale\u003c\/strong\u003e, attivata impiegando esclusivamente gli zuccheri originari dell’uva senza l’aggiunta di elementi esterni. L’iter produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e compreso tra i diciotto e i ventiquattro mesi, essenziale per consolidare la struttura e definire le sfumature aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina è stata fondata nel 1947 da Roger Pouillon a Mutigny. L’\u003cstrong\u003eassemblaggio senza annata\u003c\/strong\u003e Grande Vallée ne è l’emblema: unisce vini d’annata e vini di riserva per esprimere ogni anno il miglior profilo qualitativo della maison. L’autenticità è garantita in etichetta dal \u003cstrong\u003eMetodo Fabrice Pouillon\u003c\/strong\u003e, una delicata presa di spuma naturale attivata esclusivamente dagli zuccheri dell’uva. Il simbolo del salice e delle sue radici celebra l’eredità della famiglia Pouillon, dando vita a un capolavoro premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e e 91 da Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506960593067,"sku":"39561","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-pouillon-champagne-grande-vallee-extra-brut_39561_1_c41ebe9e-7254-45a6-b995-54c5684e1db9.webp?v=1773692367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_8284976d-04d2-4684-9f69-ac706149ea71.png?v=1784128437","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/it-ch\/collections\/august-with-friends.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}