Schioppettino

Schioppettino

Informazioni su Schioppettino

Vitigno Schioppettino
Sinonimi ribolla nera, pocalza.
Colore bacca Bacca rossa
Aromaticità Neutro
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Ottima
Maturazione Primi giorni di ottobre.
Produttività Buona e abbastanza costante.
Zone di coltivazione E' diffuso soprattutto a Cividale del Friuli e nelle sue vicinanze.
Storia Lo Schioppettino è una varietà autoctona rossa del Friuli, forse nativa della zona tra Prepotto e la Slovenia, a ridosso del confine nazionale. Se ne ha una prima testimonianza in un documento del 1282 riguardante una cerimonia nuziale tra nobili del luogo. Il suo forte declino si è avuto con la famosa epidemia di fillossera, alla metà dell'ottocento. Da allora, nonostante i numerosi incentivi dei governi locali per un reimpianto del vitigno, i produttori friulani hanno continuato a preferire l'importazione di varietà francesi invece di difendere la propria identità zonale.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: media, pentalobata, pagina superiore glabra. Grappolo: piuttosto grande, cilindrico, allungato, con una o due ali ben evidenti, mediamente serrato. Acino: sub-rotondo o quasi ellissoide; buccia di colore blu-nero, pruinosa, piuttosto spessa, resistente.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Da giovani sono vini freschi, che esprimono un fragrante profumo di frutti di bosco, quali more, lampone e mirtilli per poi evolvere grazie ad una buona acidità verso sensazioni più lievi di bouquet con un naso floreale e la violetta in primo piano seguita da aromi più decisi di muschio. In genere sono vini colorati, scuri, ma poco alcolici, comunque dotati di un buon corpo vinoso e una struttura tannica leggera.
Note Il nome schioppettino, con ogni probabilità, si deve al fatto che il vino, di alta acidità fissa, imbottigliato giovane, completava la fermentazione in bottiglia, diventando leggermente frizzante, dando l’impressione che l’anidride carbonica scoppiettasse. Da qui il suono, quasi onomatopeico, di “schioppettino”.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Schioppettino

Vendita vini Schioppettino online

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89
Produttore Collavini
Tipologia Rosso fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Schioppettino
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 25,50
Prezzo IVA inc.
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Ultime 4 bottiglie
92
XW
93
GR
95
Produttore Le Due Terre
Tipologia Rosso fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 40% Refosco dal Peduncolo Rosso, 60% Schioppettino
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 29,13
Prezzo IVA inc.
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