Schiava Grossa

Schiava Grossa

Informazioni su Schiava Grossa

Vitigno Schiava Grossa
Sinonimi schiavone, uva meranese, grossvernatsch, frankenthal, frankenthaler, trollinger.
Colore bacca Bacca rossa
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Ottima
Maturazione Seconda metà di settembre.
Produttività Abbondante e costante; va coltivato su terreni asciutti e posizioni soleggiate.
Zone di coltivazione E' particolarmente diffuso in Trentino-Alto Adige.
Storia Intorno al XIII secolo si definivano schiave quelle viti che, contrariamente alle “maiores” o “maroche” allevate alte, venivano coltivate a basso ceppo, lungo i filari e legate fra loro. Con questo nome venivano quindi indicati vitigni molto diversi. Questo specifico vitigno, “schiava gentile del Tirolo”, appare nell’opera del Molon (1906) e secondo il Rigotti (1932) è originaria dell’Alto Adige.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grande, pentagonale, trilobata; seno peziolare a V con bordi sovrapposti; seni laterali superiori mediamente profondi, con bordi sovrapposti; seni laterali inferiori assenti o appena accennati; angolo alla sommità del lobo mediano, retto; lobi piegati a gronda, non molto marcati; lembo spesso, un po' rigido, ondulato; pagina superiore verde, opaca, bollosa; pagina inferiore verde chiaro, glabra, con leggera peluria sulle nervature, che sono verdi e mediamente appariscenti. Denti mediamente pronunciati, irregolari, con margini convessi, mucronati. Grappolo: lunghezza più che media (15 cm circa), grosso, cilindrico, tronco-conico, alato, compatto; peduncolo sottile, erbaceo, lungo; pedicelli medi, verdi; cercine evidente, bruno verdastro; pennello corto, rosato. Acino: grosso, sferoide irregolare; buccia pruinosa, blu-nero, tenera, di medio spessore, poco tannica, con ombelico persistente, un po' infossato; polpa liquescente, sapore semplice.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno schiava grossa è di colore rosso rubino, chiaro. Al palato è fruttato, fresco, vinoso.
Note Resistenza alle malattie e ad altre avversità: un po' sensibile alla peronospora ma soprattutto all'oidio e, nelle annate umide, al marciume; è attaccato anche dalle tignole.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Schiava Grossa

Vendita vini Schiava Grossa online

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88
Produttore Abbazia di Novacella
Tipologia Rosso fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Schiava Gentile, Schiava Grigia, Schiava Grossa
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,37
Prezzo IVA inc.
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90
XW
90
Produttore Bellutti
Tipologia Rosso fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Schiava Gentile, Schiava Grigia, Schiava Grossa
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,20
Prezzo IVA inc.
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