Schiava Gentile

Schiava Gentile

Informazioni su Schiava Gentile

Vitigno Schiava Gentile
Sinonimi schiava piccola e media, kleinvernatsh, mittelvernatsch, rotervernatsch.
Colore bacca Bacca rossa
Vigoria Buona
Maturazione Seconda metà di settembre.
Produttività Mediamente abbondante e costante.
Zone di coltivazione E' particolarmente diffuso in Trentino-Alto Adige.
Storia Intorno al XIII secolo si definivano schiave quelle viti che, contrariamente alle “maiores” o “maroche” allevate alte, venivano coltivate a basso ceppo, lungo i filari e legate fra loro. Con questo nome venivano quindi indicati vitigni molto diversi. Questo specifico vitigno, “schiava gentile del Tirolo”, appare nell’opera del Molon (1906) e secondo il Rigotti (1932) è originaria dell’Alto Adige.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: più che media, rotondeggiante, trilobata o quasi intera, seno peziolare sovente chiuso e con bordi sovrapposti; seni laterali inferiori assenti o appena accennati; angolo alla sommità del lobo mediano ottuso; lobi ondulati, poco marcati, un po' appuntiti; lembo ondulato; pagina superiore verde cupo, opaca, bollosa; pagina inferiore verde chiaro, con peli lungo le nervature; sporgenti, di colore verde le nervature. Denti pronunciati, un po' irregolari, acuti. Grappolo: media grandezza (lungo circa 15 cm), piramidale, con un'ala, spargolo; peduncolo visibile, sottile, erbaceo; pedicelli medi, sottili, verdi; cercine evidente, verde rossastro, verrucoso; pennello medio, rosso. Poiché la foglia di questo vitigno è molto simile a quella della "Schiava grossa" (e dello "Tschaggele "), è il grappolo l'organo che meglio si presta a distinguere i tre vitigni. Acino: medio, subrotondo, un po' irregolare; buccia blu-violetto, pruinosa, tenera, di medio spessore; ombelico persistente, infossato; polpa succosa, sapore semplice, dolce.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene con la schiava gentile ha una grande trasparenza ed un colore rosso rubino vivace. Il profumo è intenso e fruttato, sensazione piacevole che si ritrova anche nelle sfumature della persistenza aromatica. Al gusto esprime discreta morbidezza, con sensazioni pseudocaloriche e tanniche poco accentuate e, complessivamente, un buon equilibrio.
Note Resistenza alle malattie ed altre avversità: è ritenuto un po' sensibile all'oidio ed al marciume dell'uva.

Immagini Schiava Gentile

Vendita vini Schiava Gentile online

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88
Produttore Abbazia di Novacella
Tipologia Rosso fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Schiava Gentile, Schiava Grigia, Schiava Grossa
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,37
Prezzo IVA inc.
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90
XW
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Produttore Bellutti
Tipologia Rosso fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: Schiava Gentile, Schiava Grigia, Schiava Grossa
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,20
Prezzo IVA inc.
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