Sauvignon

Sauvignon

Informazioni su Sauvignon

Vitigno Sauvignon
Sinonimi bordeaux bianco
Colore bacca Bacca bianca
Aromaticità Aromatizzato
Diffusione originale Alloctono
Vigoria Buona
Maturazione Ultima decade di settembre.
Produttività Buona e costante.
Zone di coltivazione E' diffuso un po’ ovunque nel mondo, ed anche nel nostro paese è utilizzato in diverse zone, particolarmente in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia, Lombardia, Alto Adige e, recentemente, anche nelle regioni centro-meridionali.
Storia Il Sauvignnon è un vitigno di origine francese, e per la precisione la sua culla è il Bordolese, in particolare la zona dello Sauterne, dove assieme al Semillon e al Muscadelle entra nella composizione del famoso vino botitrizzato. Il suo nome deriva da "sauvage" (selvatico) quindi l'etimologia corriponderebbe a quella dei nostri Lambruschi (dal latino "vitis lambrusca", ossia selvatica), con i quali esiste infatti qualche lontana affinità. Ne esistono perlomeno due biotipi, il Sauvignon piccolo o giallo e il Sauvignon grosso o verde, meno diffuso e che corrisponde al Sauvignonasse, simile al Tocai Friulano.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media, tondeggiante, trilobata (talvolta pentalobata); seno peziolare aperto a U a foglia distesa (e chiuso nella foglia in posizione naturale); seni laterali poco profondi; angolo alla sommità del lobo mediano, ottuso; lobi poco marcati, lembo piegato a coppa con bordi ondulati, pagina superiore verde intenso, un po' bollosa; pagina inferiore di color verde chiaro, pubescente, con nervature appariscenti e verdi; denti ottusi, mucronati, grossolani. Grappolo: meno che medio, cilindrico, alato, compatto, peduncolo corto, sottile, semilegnoso; pedicelli corti, verrucosi; pennello medio, verde giallastro. Acini: medi, subrotondi; buccia verde dorata, punteggiata, spessa, dura; polpa un po' consistente, mediamente succosa, di sapore dolce leggermente aromatico.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il colore del vino che si ottiene dal sauvignon è di color giallo paglierino con sfumature vivaci verde-oro. Il profumo è molto intenso, vegetale e fruttato, con riconoscimenti di ortica, foglia di pomodoro e pompelmo. Al gusto esprime grande freschezza e sapidità, buona struttura e sensazioni pseudocaloriche, con eleganti e persistenti sensazioni vegetali.
Note Resistenza alle malattie ed altre avversità: normale, ma un po' sensibile al marciume dell'uva.
Alloctono
(Internazionale)
Vendita vini Alloctono - (Internazionale)

Vendita vini Sauvignon online

 104 
 
1 / 11
 
     
90
XW
90
Produttore Abbazia di Novacella
Tipologia Bianco fermo
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,80
Prezzo IVA inc.
 Acquista
Ultima bottiglia
89
Produttore Abbazia di Novacella
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Regione: Trentino Alto Adige
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,51
Prezzo IVA inc.
 Acquista
89
XW
90
Produttore Anselmi
Tipologia Bianco fermo
Regione: Veneto
Vitigni: Chardonnay, 70% Garganega, Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 14,01
Prezzo IVA inc.
 Acquista
89
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 10% Chardonnay, 90% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,45
Prezzo IVA inc.
 Acquista
91
XW
91
VR
95
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Bianco biologico passito muffato dolce aromatico
Regione: Umbria
Vitigni: 20% Chardonnay, 20% Grechetto, 20% Riesling Italico, 20% Sauvignon, 20% Semillon
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,50 l
Caratteristiche Speciali:
€ 30,00
Prezzo IVA inc.
 Acquista
Ultime 3 bottiglie
88
Produttore Tuzko-Bataapati (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Szekszard/Tolna
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 8,91
Prezzo IVA inc.
 Acquista
92
XW
92
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Bianco passito dolce aromatico
Regione: Umbria
Vitigni: Grechetto, Riesling, Sauvignon, Semillon, Traminer Aromatico
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,50 l
Caratteristiche Speciali:
€ 268,40
Prezzo IVA inc.
 Acquista
Ultime 4 bottiglie
90
XW
90
Produttore Attems (Frescobaldi)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 20% Pinot Bianco, 60% Sauvignon, 20% Tocai Friulano
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 23,42
Prezzo IVA inc.
 Acquista
89
Produttore Attems (Frescobaldi)
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 9,63
Prezzo IVA inc.
 Acquista
91
XW
91
JS
94
Produttore Bastianich
Tipologia Bianco fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 45% Chardonnay, 10% Picolit, 45% Sauvignon
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 19,90
Prezzo IVA inc.
 Acquista
 104 
 
1 / 11
 
     
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · C.F./P.Iva IT03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Cap. soc. 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Prodotto aggiunto al carrello