Ottavianello

Ottavianello

Informazioni su Ottavianello

Vitigno Ottavianello
Sinonimi ottaviano, ottavianuccia leccese, cinsaut in Francia.
Colore bacca Bacca rossa
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Media
Maturazione Seconda metà di settembre.
Produttività Buona (50-60 q.li/Ha. in terreni poveri che sono i più utilizzati).
Zone di coltivazione E' abbastanza diffuso sulle colline del brindisino e in alcune zone del Tavoliere salentino. La sua coltivazione si estende fino ai confini tarantini, ma principalmente ad Ostuni.
Storia Vitigno di origine campana e precisamente del comune di Ottaviano. Si è poi diffuso in Puglia nel comune di S. Vito dei Normanni, dov’è tuttora coltivato.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media, forma pentagonale, quinquelobata; seno peziolare ad U; seni laterali superiori ed inferiori a V o a lira chiusa. Lobi piani, angolo alla sommità dei lobi terminali acuto 0 retto. Lembo piano o piegato a gronda, con superficie liscia, spesso. Pagina superiore: verde bottiglia, glabra, opaca. Pagina inferiore: verde chiaro, lembo setoloso, nervature di 1° e 2° ordine sporgenti, setolose, verdi. Denti pronunziati, irregolari, con margini convessi a base larga. Grappolo: grandezza media, forma allungata o piramidale, semplice; aspetto serrato nei terreni fertili dove non matura bene; alquanto serrati nei terreni poveri; lunghezza cm 16-18. Peduncolo lungo, semilegnoso, sottile, verde chiaro. Acino: diametro 13-15 mm, forma ellissoide-obovoide; sezione trasversale regolare; colore violetto; buccia pruinosa, delicata; ombelico persistente, prominente; polpa succosa, consistente, sapore speciale, dolce; succo incolore; pedicello di media lunghezza, verde; separazione del pedicello dall'acino: facile; cercine poco evidente, verde; pennello di media lunghezza, rosato. E' soggetta, a seconda le annate, a lieve acinellatura.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno ottavianello è di colore rosso rubino. Al palato è fruttato, speziato.
Note Resistenza alle malattie e alle avversità: buona alla peronospora e all'oidio; buona ai geli, alla siccità e ai forti calori; per la delicatezza della buccia però è soggetta al "colpo di sole".
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Ottavianello

Vendita vini Ottavianello online

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Produttore Clos de l'Oratoire des Papes
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Regione: Rhône
Vitigni: 80% Cannonau, 5% Ottavianello, 8% Syrah, 7% Mourvedre
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 45,14
Prezzo IVA inc.
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