Malvasia di Candia

Malvasia di Candia

Informazioni su Malvasia di Candia

Vitigno Malvasia di Candia
Sinonimi malvasia, malvasia rossa dei castelli romani.
Colore bacca Bacca bianca
Aromaticità Neutro
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Buona
Maturazione Media-tardiva
Produttività Media e costante, con discreta colatura; l'uva si conserva sulla pianta. Sovente l'estremità del grappolo presenta gli acini appassiti.
Zone di coltivazione Vitigno molto diffuso in Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Liguria, Abruzzo, Toscana e soprattutto Lazio.
Storia Nel 1868 il Mendoza e nel 1877 il Di Rovasenda la menzionavano come Malvasia Rossa (per il colore caratteristico del germoglio giovane).
Caratteristiche ampelografiche Foglia: media grandezza, pentagonale, pentalobata; seno peziolare a V-U tendente a lira; seni laterali superiori profondi ed a lira; seni laterali inferiori a lira, poco marcati; pagina superiore glabra, verde, un po' lucida; pagina inferiore leggermente vellutata, di colore verde chiaro, lembo leggermente piegato a gronda, lobi lisci piani e marcati; angolo alla sommità dei lobi terminali quasi retto; denti acuti, irregolari, caratteristici dei moscati; nervature di I-II ordine abbastanza sporgenti inferiormente, verdi giallastre sulla pagina superiore, vellutate, verdi più chiare e rosate verso la base su quella inferiore. Grappolo: grandezza più che media, spargolo, allungato, piramidale, molto alato, quasi composto; peduncolo lungo, visibile, semilegnoso, verde. Acino: medio (diametro trasversale mm 15,5), sferoide, regolare, ombelico persistente e molto evidente; sezione trasversale regolare; buccia pruinosa, di colore giallo dorato opalescente caratteristica dei moscati, spessa, consistente; polpa succosa, sciolta, sapore gradevole di moscato; succo incolore; pedicelli medi, di colore verde con cercine verde, verrucoso, evidente; pennello medio, di colore giallo.
Note Resistenza alle malattie: soggetta a colatura ed un po' alla peronospora del grappolo.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Malvasia di Candia

I vini Malvasia di Candia più venduti

Vendita vini Malvasia di Candia online

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Produttore Fontana Candida
Tipologia Bianco fermo
Regione: Lazio
Vitigni: 10% Bombino Bianco, 30% Malvasia del Lazio, 50% Malvasia di Candia, 10% Greco
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,72
Prezzo IVA inc.
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