Malvasia Istriana

Malvasia Istriana

Informazioni su Malvasia Istriana

Vitigno Malvasia Istriana
Sinonimi malvasia bianca, malvasia friuliana, malvasia del Carso, malvasia d'Istria, malvasia.
Colore bacca Bacca bianca
Aromaticità Semi-Aromatico
Vigoria Ottima
Maturazione Fine settembre.
Produttività Abbondante e abbastanza costante.
Zone di coltivazione E' diffuso in Friuli-Venezia Giulia e Veneto, ma recentemente è coltivato anche in Sardegna.
Storia Vitigno che fa parte della grande famiglia delle malvasie, di origine ellenica; la coltivazione in Friuli risale al 300 d.C.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media o più, pentagonale, leggermente trilobata o quasi intera; seno peziolare a V aperto; seni laterali superiori a V-U poco profondi, seni laterali inferiori appena accennati; angolo alla sommità del lobo terminale, ottuso; lobi poco marcati, piegati a gronda; lembo leggermente piegato a gronda con superficie liscia, pagina superiore glabra, di color verde chiaro; pagina inferiore glabra di color verde molto chiaro; nervature molto appariscenti di color verde pallido; denti pronunciati, irregolari, acuti. Grappolo: medio (lungo circa 15 cm) di compattezza media o un po' spargolo, quasi cilindrico (è invece piramidale allungalo nella "M. nostrale"), spesso con un'ala; peduncolo visibile, erbaceo, di medio spessore; pedicelli medi, verdi; cercine poco evidente, verde. Acino: medio, sferoide, regolare; buccia di media consistenza, pruinosa, di color verde-giallastro (è invece giallastro nella "M. nostrale"), ombelico persistente, polpa sciolta, succo di sapore semplice, dolce; pennello lungo, verdognolo; separazione dell'acino facile.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno I vini da Malvasia Istriana hanno colorazione giallo paglierino, che a seconda della zona di provenienza e del tipo di eleborazione può variare dal paglierino chiaro quasi trasparente con riflessi verdolini al paglierino dorato. La consistenza, sempre ragguardevole, è comunque più o meno marcata a seconda sempre della provenienza e dell'elaborazione. Al naso sono caratterizzati da intensità e complessità olfattive che li portano, a seconda della tipologia di eleboranzione ed affinamento e a seconda della zona di provenienza, ad avere note floreali, con riconoscimenti di tiglio, in alcuni casi note minerali di gesso e in altri sfumature vegetali di olive verdi, il tutto in un sottofondo talvolta agrumato di mandarino, in alcuni casi più speziato e con sentori di fine pasta di mandorle. Al palato i vini da Malvasia Istriana sono in genere freschi e sapidi, pieni e di buon corpo. Se più affinati o se più ricchi di estratti, talvolta tendono ad ammorbidire in modo elegante sapidità e freschezza risultando nel complesso estremamente fini ed armonici.
Note Resistenza alle malattie: normale, eccetto per l'oidio verso i cui attacchi presenta una certa sensibilità.

Vendita vini Malvasia Istriana online

 5 
   
     
92
XW
93
Produttore Podversic Damijan
Tipologia Bianco biologico fermo aromatico
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Malvasia Istriana
Alcol: 15,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 31,50
Prezzo IVA inc.
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87
Produttore Dario Coos
Tipologia Bianco fermo abboccato aromatico
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 100% Malvasia Istriana
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 15,30
Prezzo IVA inc.
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Ultima bottiglia
93
XW
94
Produttore Edi Keber
Tipologia Bianco biologico fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 30% Malvasia Istriana, 20% Ribolla Gialla, 50% Tocai Friulano
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 18,30
Prezzo IVA inc.
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90
XW
90
Produttore Orto di Venezia
Tipologia Bianco fermo aromatico
Regione: Veneto
Vitigni: 100% Malvasia Istriana
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 28,06
Prezzo IVA inc.
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90
Produttore Podversic Damijan
Tipologia Bianco biologico fermo
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Vitigni: 40% Chardonnay, 30% Malvasia Istriana, 30% Tocai Friulano
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 36,60
Prezzo IVA inc.
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