Guarnaccia Bianca

Guarnaccia Bianca

Informazioni su Guarnaccia Bianca

Vitigno Guarnaccia Bianca
Sinonimi uarnaccia, cannamelu.
Colore bacca Bacca bianca
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Buona
Maturazione Seconda quindicina di settembre.
Produttività Regolare
Zone di coltivazione Il vitigno Guarnaccia è un vitigno minore della regione Calabria, dove è pochissimo coltivato, a parte nella sua zona di elezione, vale a dire la provincia di Cosenza.
Storia Non esistono notizie certe sulla sua origine, anche se si è propensi a ritenerlo di provenienza siciliana.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: media, pentagonale, qualche volta orbicolare; trilobata, con i lobi inferiori appena accennati; seno peziolare a lira aperta o chiusa; seni laterali superiori a V più o meno stretto o a lira più o meno chiusa, qualche volta chiusi con bordi sovrapposti; lobi piani; angolo alla sommità dei lobi terminali ottuso; pagina superiore di colore verde-bottiglia, superficie del lembo un po' ondulata, glabra o con scarsi ciuffetti aracnoidei lungo le nervature principali od in prossimità di esse, opaca; pagina inferiore di colore verde chiaro, sub-lanugginosa (comprese le nervature di ordine 1° e 2°); nervature principali verdi, sia sulla pagina superiore che su quella inferiore; sporgenti quelle di 1°, 2° e 3° ordine; lembo spesso, piano o lievemente piegato a gronda; denti a margini leggermente concavi, alcuni da una parte concavi e dall'altra convessi; irregolari, molto pronunciati; a base mediamente larga. Grappolo: medio, allungato, conico, semplice o con un'ala, mediamente compatto; lunghezza media del grappolo cm 17; peduncolo visibile, erbaceo; pedicello medio, verde, con cercine evidente, di colore verdastro; pennello corto, verdolino-giallo paglierino, di facile separazione dall'acino. Acino: medio, sub-sferoide, regolare, con sezione trasversale regolare (circolare); buccia di colore variante dal verde-biancastro al giallo-ambrato, regolarmente distribuito, molto pruinosa, media e consistente; ombelico persistente; polpa succosa, a sapore speciale di moscato, succo incolore.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno guarnaccia bianca è di colore giallo paglierino. Al palato è intenso, fine.
Note Resistenza alle avversità meteoriche, malattie e parassiti: resiste all'oidio ed alla peronospora; non resiste al secco ed alle gelate.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Guarnaccia Bianca

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