Casavecchia

Casavecchia

Informazioni su Casavecchia

Vitigno Casavecchia
Sinonimi Trebulanum
Colore bacca Bacca rossa
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Molto buona
Maturazione Terza decade di settembre.
Produttività Mediamente dimezzata rispetto alla varietà di controllo: 11.5 Kg/pianta contro 21.7 Kg/pianta del "Merlot". Il grappolo tuttavia risulta più pesante di quello del "Merlot", con valore medio di 284 g contro 191 g.
Zone di coltivazione Campania
Storia Plinio il Vecchio fu il primo a parlare della bontà dei vini del territorio a nord di Caserta nella “Naturalis Historia”: ne tesseva le lodi dicendo che la Campania aveva fatto salire il pregio di alcuni vini, il caulino e il trebulanum. Quest'ultimo è stato avvicinato da alcuni al Casavecchia in quanto Plinio faceva riferimento al trebulanum come vino che veniva prodotto nel quadrilatero Pontelatone, Formicola, Castel di Sasso e Liberi. La zona era conosciuta per il centro prima sannitico e poi romano di Trebula Baliniensis, l'attuale Treglia.. Il Trebulanum era il vino dei soldati. Non ci sono comunque conoscenze certe sull'origine del Casavecchia, esiste solo una leggenda tramandata tra i contadini che ne fa risalire la scoperta in un vecchio rudere “'a casa vecchia”. Lì fu rinvenuto agli inizi del '900 un vecchio ceppo di circa 1 metro di diametro sopravvissuto alle epidemie di oidio e fillossera dell'800. La propagazione avvenne attraverso il taglio e l'impianto di talee e l'antico metodo della propaggine, descritto anticamente da Columella, che prevede l'interramento di un tralcio finchè non sviluppa radici proprie.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media, a volte piccola, pentagonale, pentalobata a volte trilobata; la pagina superiore è glabra, di colore verde medio; la pagina inferiore è mediamente tomentosa o con peli molto radi, di colore verde chiaro; seno peziolare rosso, poco aperto ad U, a volte molto aperto; seni laterali superiori aperti ad U, così i seni laterali inferiori, se presenti; il lembo è sporgente all'inserzione peziolare, mediamente bolloso; denti a lati rettilinei-convessi, medi. Grappolo: si presenta mediamente grande e spargolo, allungato e con più ali; peduncolo è visibile, semi-lignificato. Acino: dimensione medio piccola, uniforme, di forma ellissoidale, con sezione circolare; la buccia è spessa, di colore blu-nero uniforme, con ombelico apparente, molto pruinosa; la polpa è incolore, succosa, molle, con sapore neutro, dolce; il pedicello è medio e si separa piuttosto difficilmente.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino ha un bel colore rubino con unghia violacea. Ha sentori di sottobosco, prugna, ciliegia, erba e spezie. Ha buone capacità di invecchiamento, rinforzate dal passaggio in legno. Dal 2002 è stato riconosciuto nel disciplinare della Igt del Volturno.
Note Ha una resa molto bassa di circa 60 ql per ettaro.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Casavecchia

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