Brachetto

Brachetto

Informazioni su Brachetto

Vitigno Brachetto
Sinonimi bracchetto.
Colore bacca Bacca rossa
Aromaticità Semi-Aromatico
Vigoria Moderata
Maturazione Seconda quindicina di settembre.
Produttività Regolare, mai abbondante.
Zone di coltivazione E' diffuso in Piemonte, soprattutto nelle vicinanze di Acqui Terme.
Storia Origine incerta, si hanno notizie solo di questo secolo. La sua coltivazione è localizzata soprattutto nelle vicinanze di Acqui Terme. Si conoscono due tipi di brachetto: quello del Piemonte, più pregiato e più aromatico, qui trattato e quello di Nizza Marittima.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: di grandezza media o meno, tondeggiante, quasi intera, o trilobata ma con lobi appena accennati; con seno peziolare a lira, quasi chiuso o chiuso; seni laterali superiori a V stretto, quasi chiusi; inferiori pressoché nulli; lembo piano, piuttosto spesso, a superficie bollosa; lobi piani; angolo alla sommità dei lobi terminali mediamente acuto; denti irregolari a base larga, a margini convessi. Pagina superiore di color verde cupo, glabra; inferiore verde chiaro, glabra; nervature verde chiaro. Grappolo: di grandezza media, di forma varia; per lo più allungata, cilindrico-piramidale; talvolta piuttosto tozza; i grappoli alquanto compatti (o anche molto serrati); con peduncolo piuttosto corto, semi-legnoso sino al primo nodo; pedicelli di media lunghezza, con cercine evidente. Acino: di media grossezza, subrotondi (per lo più di 13 o 14 mm di diametro), con buccia di media consistenza, di color nero violaceo scuro, ben pruinosa; polpa piuttosto densa, ma succosa, succo incolore; sapore speciale, aromatico (che ricorda il moscato e un po' la rosa); pennello rossiccio, corto. Separazione dell'acino dal pedicello piuttosto difficile.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Con il bracchetto si ottiene un vino di colore rosso rubino vivace, con profumo intenso, aromatico, floreale e fruttato, con delicati sentori di rosa e fragoline di bosco. Dotato di struttura delicata, il vino evidenzia una piacevole freschezza, note tanniche e pseudocaloriche appena accennate, ed una persistenza aromatica leggermente ammandorlato.
Note Resistenza alle malattie: normale, ma piuttosto superiore a quella degli altri vitigni indigeni; l'uva resiste bene al marciume, sia sulla pianta che su stuoie. Non soffre molto per i geli invernali.

Immagini Brachetto

Vendita vini Brachetto online

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87
Produttore Banfi
Tipologia Rosato spumante met. classico secco aromatico
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Brachetto
Alcol: 7,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,13
Prezzo IVA inc.
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89
Produttore Regis Azienda Agricola
Tipologia Rosso frizzante dolce aromatico
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Brachetto
Alcol: 6,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,42
Prezzo IVA inc.
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Ultime 6 bottiglie
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