Bianchetta trevigiana

Bianchetta trevigiana

Informazioni su Bianchetta trevigiana

Vitigno Bianchetta trevigiana
Sinonimi Bianchetta, Bianca Gentile di Fonzaso, Bianchetta Semplice, Pignolo Bianco, Pavana Bianca, Uva Cinese, Vernaccia Trentina.
Colore bacca Bacca bianca
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Molto buona
Maturazione medio-tardiva
Produttività Abbondante e costante
Zone di coltivazione Veneto
Storia Citata fin dal '500 e da alcuni autori ritenuta indigena del Trevigiano, dato che maturava più precocemente, veniva utilizzata per "ingentilire" il Prosecco, soprattutto nelle annate fredde. Coltivata spesso in zone alte e difficili, insieme al Verdiso. In realtà Bianchetta è una denominazione generica, con la quale sono state indicate uve con caratteristiche ampelografiche diverse. E' con il XVII secolo che si arriva a riconoscere una Bianchetta coltivata nel trevigiano, probabilmente ad opera del Caronelli (1788); successivamente troviamo una dettagliata descrizione di Zava (1901) e del Dalmasso (1937), che confermano la sua presenza antica nell'areale di Treviso. In passato era molto diffusa anche nella regione atesina, in Valsugana e in Valdadige, e nel Bolzanese con la denominazione Vernaccia bianca o Pavana.
Caratteristiche ampelografiche Ha foglia media, pentagonale e trilobata; grappolo medio, cilindrico o piramidale, corto, con un'ala, molto compatto; acino medio, sferoidale con buccia pruinosa di colore verde giallastro, spessa e consistente. Ha produttività abbondante e costante. Predilige terreni profondi e calcarei, forme di allevamento a controspalliera con potatura lunga o a pergola trentina.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Bianchetta trevigiana

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