Abbuoto

Abbuoto

Informazioni su Abbuoto

Vitigno Abbuoto
Sinonimi Aboto, Cecubo
Colore bacca Bacca rossa
Aromaticità Neutro
Diffusione originale Autoctono
Vigoria Buona
Maturazione Prima decade di ottobre.
Produttività Media e anche scarsa e incostante.
Storia Vitigno a bacca nera di origini remote, dal quale si produceva con molta probabilità il famoso Cécubo, più volte decantato da Orazio. Secondo quanto citato dal Drao (1934), veniva coltivato nella zona pedemontana e collinare del comune di Fondi (LT). E' stato descritto come vitigno italiano anche dal Viala e dal Vermorel (1909).
Caratteristiche ampelografiche Foglia: piuttosto grande, pentagonale, quinquelobata; seno peziolare a U aperto; seni laterali superiori ellissoidali, chiusi o semi chiusi, alquanto profondi; seni laterali inferiori ellissoidali, generalmente semichiusi, profondi. Pagina superiore glabra, di colore verde, bollosa; pagina inferiore glabra. Lembo ondulato, lobi revoluti, angoli alla sommità: ottuso il centrale, acuti i laterali. Nervature principali sulla pagina inferiore verdi, sfumate di rosa, glabre. Dentatura irregolare, in 1, 2 o 3 serie, con denti di media grandezza, a margini rettilinei da un lato e convessi dall'altro, a base stretta. Grappolo: quasi grande, cilindro-conico, talvolta con una o due ali, semi-serrate, non soggetto a colatura; peduncolo di media lunghezza e grossezza, semi-legnoso. Acino: quasi grande, sub-rotondo, sezione trasversale regolare, buccia quasi spessa e consistente, di colore nero-violaceo, pruinosa, ombelico alquanto evidente, polpa molle, succo incolore o leggermente colorato, a sapore neutro. Pedicello di media lunghezza e grossezza, di colore verde-giallastro, leggermente sfumato di rosa. Separazione dell'acino dal pedicello: facile.
Note Resistenza ai parassiti ed altre avversità: resistenza notevole all'oidio, un po' meno alla peronospora, mentre è sensibile alle brinate tardive.
Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)

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