David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Apotre Pas Dosé 2014

David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Apotre Pas Dosé 2014

David Leclapart , 0,75 l - 12.50%
100% Chardonnay

HK$ 1,531.00
價格 
Currently NOT available

香檳酒 - France
白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

5 - 10年

酒杯:
靜止方法起泡葡萄酒
David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Apotre Pas Dosé 2014

Perlage

Fine and persistent perlage.

顏色

Intense and brilliant golden yellow.

香氣/花束

Complex range of yellow and white fruit (golden apple, white peach), aromatic herbs, touch of liquorice and butter and nuances of grapefruit and orange.

味道

Full-bodied and round with a clear mineral imprint and acid trace. The finish is brightened by a light smoky trace, of great elegance, balance and persistence.

Pairing

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

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Features

名稱 David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Apotre Pas Dosé 2014
葡萄酒類型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé
分類 AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs
年份 2014
格式 0,75 l Standard
酒精 12.50%
葡萄 100% Chardonnay
國家
區域 香檳酒
Location Trépail (France)
Sulphites Contains sulphites
On offer 價格 David Leclapart Champagne 1er Cru Blanc de Blancs L'Apotre Pas Dosé 2014 HK$ 1,531.00 

Official awards

專家

獎項

描述

葡萄收穫期

Wine Spectator
93/100 
2014
xtraWine
93/100 
2014
David Leclapart
From this winery:

在他的父親大衛Léclapart的死亡,僅僅過了三十歲,決定回到家族企業中Trépail,一個小而富有成效越來越現實。 大衛是固執與不可改變的決定:將整個小酒莊近三公頃,將被立即轉化為生物動力耕種。經過學校的職業生涯並不涉及酒,大衛形成農業生物Beaujeu的學校,但仍然有很多東西需要學習的領域。他的第一個年份幾乎破產,“那年我做了很多的葡萄園錯誤 - 評論 - 而這一切都出了問題我還沒有拿起任何東西。” 在2000年,三年以來生物動力的轉換,時間的專家認為首次實效至關重要量開始傳遞。...

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