姐姐和弟弟瑪麗亞光圈和克勞迪奧提帕，誰一直分享他們對自然和GRAT葡萄酒的熱情，履行fream建立在托斯卡納“酒莊”。該ColleMassari今天包括兩個屋：該城堡迪ColleMassari，於1999年購買並Grattamacco，自2002年以來在租賃經營並於2007年先後購買了。
卡斯特羅ColleMassari成立於1998年，是Montecucco商務部面積上馬雷瑪的一部分，至極適合Sangioves葡萄的生長，並位於布魯內洛二蒙塔爾奇諾和DOCG Morellino二斯坎薩諾的DOCG區域之間。公司生產的第一個年份是2000年。
城堡ColleMassari的莊園坐落在Amiata山的山腳下，在320米ASL和面向伊特魯里亞海岸。它享有一致的ventiation和強大的熱偏差的一個非常有利的小氣候。
該農場延伸到約350公頃，其中74公頃的葡萄園，橄欖園的22和100公頃的作物混合。其餘區域是林地和整個農場由國家森林佔地約1200公頃包圍。
更重要的葡萄酒的發酵將在截錐體形大桶，控股1,000升，攪拌是手動的，而其他的葡萄酒將通過溫度控制的不銹鋼水箱。
老化，下面的葡萄酒的種類，將於12至18個月BARRIQUE，持有225升和酒桶，持有500升，並在斯拉沃尼亞的橡樹桶，拿著40升。瓶細化將優於6個月所有的紅葡萄酒。酒窖的四個層次的垂直結構允許葡萄和必備的移動無泵。